Каша гречневая с мясом
Каша гречневая с мясом – два в одном, просто и вкусно! Каша гречневая, приготовленная вместе с мясом, совмещает в себе и мясное составляющее, и гарнир к нему в виде гречки, что сокращает время приготовления, которое бы пришлось потратить на приготовления этих блюд по отдельности. Кроме того такое тесное соседство гречки и мяса делает это блюдо особенно вкусным, гречка в не получается не сухой, а сочной и ароматной. Готовится такое блюдо довольно-таки просто и быстро. Подать гречку с мясом можно со свежими овощами, зеленью и хлебом.
Содержание
Каша гречневая с мясом - ингредиенты для приготовления
Каша гречневая с мясом - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Каша гречневая с мясом - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Говядина - 300 гр
- Лук репчатый - 1 шт.
- Гречка - 150 гр
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Растительное масло - 2 стол.л.
Количество порций: 2
Каша гречневая с мясом - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Приготовим ингредиенты. Мясо можно взять любое по вкусу и наличию. Со свининой блюдо получится особенно сочным, жирным и калорийным. Отлично сочетается гречневая крупа с говядиной, оба эти продукта богаты железом, поэтому их соседство в одной тарелке окажет значительную пользу организму. Курица будет более легким и низкокалорийным мясным составляющим.Мясо размораживаем, либо если используем охлажденное, тщательно промываем, удаляем жилки, волокна.
Шаг 2
Нарезаем мясо на небольшие кубики. Еще раз промываем, даем воде стечь с мяса.Репчатый лук чистим от шелухи, нарезаем его ножом полукольцами. По вкусу можно добавить к луку натертую на терке или мелко порезанную морковку. Но с ее количеством нужно быть осторожнее, иначе она может придать мясу чрезмерную сладость.На сухую сковороду кладем кусочки мяса, так нужно сделать, чтобы лишняя жидкость выпарилась из мяса, а оно стало мягким и нежным.
Шаг 3
Как только влага со сковороды исчезнет, вливаем растительное масло. Перемешиваем мясо, накрываем сковороду крышкой и жарим его на среднем огне около 20 минут.Затем крышку снимаем, мясо перемешиваем. Добавляем репчатый лук, перемешиваем и жарим еще 15 минут.
Шаг 4
Затем сверху выкладываем промытую гречневую крупу, аккуратно разравниваем ее. Заливаем водой, чтобы она закрывала содержимое сковороды на два пальца. Солим и перчим по вкусу. Накрываем сковороду крышкой, даем жидкости в ней закипеть, затем огонь убавляем до среднего и тушим, пока жидкость полностью не выпарится. Выключаем огонь, перемешиваем гречку с мясом. И блюдо можно сразу подавать к столу, со свежими овощами. Приятного аппетита!
👁 231 просмотров
Похожие рецепты
Медовые пряники с начинкой
Невероятно вкусные пряники с начинкой из варенья!
Котлеты по-гречески
Просто, быстро и очень вкусно! Подойдет и для вегетарианцев! В этом году помидоров уродилось, как никогда! Вот и решила я приготовить эти котлетки! Мама и муж в восторге!
Орешки в советской орешнице
Самые вкусные сладкие орешки из детства. Орешки со сгущёнкой всем знакомое лакомство. Раньше его можно было с лёгкостью приготовить дома, ведь специальные формы - орешницы были у многих. Сейчас, когда практически каждую выпечку можно купить в магазине, о домашнем приготовлении орешков подзабыли. А зря! Ведь огромное отличие домашних орешков от покупных - это прежде всего состав, количество сахара и вкус! Вкус домашних орешков ни в какое сравнение не идёт с магазинными.
Куриное филе с рисом
Вкусно, быстро, просто, из обычных продуктов для всей семьи! Куриное филе с рисом — рецепт, который не составит труда приготовить даже новичку. В результате получится сытное, ароматное блюдо, похожее на плов. Использование пропаренного риса сделает его рассыпчатым.
Горбуша запеченная с лимоном в духовке в фольге
Сытно, сочно и оригинально! А запах! Невозможно устоять! Увы, но есть на свете люди, не любящие рыбу. Как же им не повезло! Ведь они не просто не смогут вкусить это шикарной еды - салата с тунцом, ароматной ухи из щуки или какова на вкус семужка, запеченная на углях. Кроме того, они, не вкушая рыбы, лишают себя массы полезных веществ и витаминов, которыми буквально напичкана любая рыба. И вообще, думаю, что кто-то, услышав сейчас, что мы сегодня будем готовить горбушу в фольге, даже возмутится – зачем с ней столько возни? Ведь эту вкусную рыбку можно приготовить и попроще. А вот позвольте не согласиться с вами! Есть один из аргументов в пользу именно запеченной рыбы. Вот он. Как утверждают американские ученые из медицинской школы Гарвардского университета, постоянное употребление такой рыбы снижает риск появления аритмии сердца!
Дрожжевые булочки с корицей из теста в хлебопечке
Вкусные сладкие булочки без особых хлопот в хлебопечке! Многие хозяйки отказывают домочадцам в выпечке из дрожжевого теста, потому что считают долгим и хлопотным процесс приготовления дрожжевого теста. Однако в современных условиях и с появлением такого бытового прибора как хлебопечка это стало совсем просто и быстро. Необходимо все ингредиенты для дрожжевого теста лишь поместить в форму хлебопечки. А хлебопечка, буквально, сделает все за вас. Останется лишь сформировать, оформить и испечь в духовом шкафу булочки.
Тартар из говядины классический
Попробовать французскую классику нужно обязательно! Для одних тартар - прекрасен, для других - груб и невозможен. Рецепт понравится любителям воспроизводить изысканные ресторанные блюда у себя на кухне. Чтобы приготовить его, никаких особенных навыков не требуется.
Сырный суп с креветками
Красивый, аппетитный, легкий, вкуснейший! Сырный суп с креветками — изысканный вариант любимого всеми супа с плавленым сыром. За счет обжаривания моркови он получается очень жизнерадостного желтого цвета, креветки же придают вкусу пикантность.
Песочно-творожный торт Лакомка
Нежный песочно-творожный тортик с воздушным белковым кремом. Творожный тортик с основой из песочного теста готовится очень просто и быстро. Белковый крем, покрывающий торт, просто тает во рту. Ваши родные и друзья будут рады отведать свой лакомый кусочек.
Курица с имбирем и соевым соусом
Самый быстрый рецепт приготовления сочной курицы с имбирем. Хочу предложить вам рецепт приготовления курицы экспресс-методом. Мясо по этому рецепту получается сочное, упругое, чуть пряное. Кроме того, это быстро, просто и вкусно! Рецепт настоящая палочка-выручалочка когда нет времени готовить ужин.
Автор: Snezhana
