Вертуты с тыквой из лаваша
Нежный, ароматный пирог для любителей тыквы! Вертута родом с Молдавии. В оригинале её готовят из вытяжного теста, но на вытяжное тесто уходит очень много времени, когда его нет, можно воспользоваться лавашом, будет конечно, не совсем то, но очень вкусно! Вертута с тыквой получается очень вкусной, нежной и сочной, но как говорится на любителя, так как тыкву не все любят. В начинку к тыкве можно добавить еще яблоко (они с тыквой хорошо дружат), а также орехи, цедру лимона, корицу и немного молотого имбиря, в общем есть поле для экспериментов.
Содержание
Вертуты с тыквой из лаваша - ингредиенты для приготовления
Вертуты с тыквой из лаваша - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Вертуты с тыквой из лаваша - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Смесь сухофруктов - 50 гр
- Лаваш тонкий - 2 гр
- Куриные яйца - 1 шт.
- Сахар - 2 стол.л.
- Апельсиновая цедра - 1 чайн.л.
- Сливочное масло - 50 гр
- Сливки - 50 мл
- Тыква - 250 гр
Количество порций: 6
Вертуты с тыквой из лаваша - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Ингредиенты
Шаг 2
Для начинки, тыкву измельчаем блендером (или прости натрите на терке)
Шаг 3
В пюре измельчать не нужно.
Шаг 4
Тыкву смешиваем с сахаром, добавляем сухофрукты и цедру апельсина.
Шаг 5
Сливочное масло растапливаем. Смазываем маслом лаваш (масла не жалеем).
Шаг 6
На половину лаваша выкладываем часть начинки и сворачиваем в рулет. Тоже проделываем со вторым лавашем.
Шаг 7
Итого, у нас получается 2 рулетика. В оригинале вертута должна быть в виде улитки, но лаваш свернуть в улитку достаточно проблематично, так как он просто начинает лопать по швам, поэтому разрезаем рулеты на равные части.
Шаг 8
Выкладываем рулеты в форму для запекания.
Шаг 9
Сливки смешиваем с яйцом. Тщательно смешиваем наши рулеты сливочной смесью. Смазываем несколько раз, так как смесь впитывается.
👁 246 просмотров
Похожие рецепты
Крабовый салат с сыром и яйцом
Очень простой, быстрый и бюджетный, для всей семьи! Крабовый салат с сыром и яйцом — еще один вариант всеми любимого салата с крабовыми палочками. В его состав входит всего три ингредиента, добавляя или варьируя другие, вы каждый раз будете получать новый вкус.
Гречка с грибами и луком
Вкусная, рассыпчатая, с шампиньонами, по-купечески! Эта гречка с грибами и луком готовится на сковороде быстро и просто. Такой ужин разнообразит меню в постные дни и порадует вкусом и пользой. Из грибов можно взять любые, а крупу отварить накануне.
Закуска из крабовых палочек и кальмаров в тортилье
Мексика в каждый дом! Морепродукты в тортилье! Закуска не только очень вкусная, но и очень полезная, так как в морепродуктах содержится множество витаминов, йода и омега кислот. Тщательнее выбирайте морепродукты, от них будет зависеть вкус.
Лепешки с зеленью на сковороде
Тонкое тесто и много начинки! Просто, вкусно, полезно! Лепешки с зеленью готовить очень легко. Жарятся они на сухой сковороде без масла. Это национальная кавказская выпечка с большим количеством начинки из разных видов трав. А летом этот ассортимент особенно широк! Не упустите возможность, попробуйте!
Омлет с овощами сыром и зеленью на сковороде на второе
Очень вкусно, очень просто, очень ярко, на каждый день! Омлет с овощами, сыром и зеленью на сковороде вы приготовите за 15 минут. Этим блюдом хорошо начинать любой день! Вы можете добавлять в этот омлет любые овощи, колбасные изделия, специи - и вкус его будет новым.
Кексики английские с изюмом
Нежные, ароматные, самые простые и вкусные! Кексы с изюмом в формочках в духовке я полюбила за то, что для них не нужно много времени и хлопот. Влажноватый, с приятным ароматом мякиш и сладкий изюм - отличное сочетание! С душистым чаем, терпким кофе или молоком очень вкусно. Пробуйте!
Куриный суп с яйцом и вермишелью
Классический, самый вкусный, для сытного обеда! Этот куриный суп с яйцом и вермишелью варится быстро и просто. Все продукты в нем можно заменять другими по своему желанию. И каждый раз получать новое первое блюдо для всей семьи!
Мясо с стручковой фасолью на сковороде
Идеальное блюдо для семейного уютного ужина! Мясо с стручковой фасолью на сковороде - это один из вариантов гуляша без картошки из венгерской кухни. Если вы добавите чуть больше воды, то получится прекрасный густой суп! Можете заменять овощи и мясо на другие, добавлять любимую зелень и специи.
Треугольники из творожного теста с сахаром
Любимый рецепт восхитительного печенья! По-домашнему вкусно! Хочется чего-нибудь к чаю? Нет ничего проще! Предлагаю простой рецепт любимой выпечки. Творожное печенье треугольники сытное, оригинально выглядит. К тому же лакомство полезное, ведь в нем так много творога! Сахар используется только для присыпки.
Профитроли из заварного теста на маргарине
Делается очень просто. Подходит и для сладких блюд, и для закусок! Профитроли из заварного теста на маргарине - простая, вкусная и быстрая выпечка к чаю!
Автор: Ириша
