Шницель из свинины в духовке
Отличная закуска для любого стола или ужина. Что может быть вкуснее и сытнее, чем кусок мяса?! Только запеченный кусок мяса. Шницели, приготовленные в духовке, гораздо полезнее, чем те, которые готовятся на сковороде. А приготовить их совсем не сложно.
Содержание
Шницель из свинины в духовке - ингредиенты для приготовления
Шницель из свинины в духовке - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Шницель из свинины в духовке - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Яйца - 2 шт.
- Майонез - 50 гр
- Панировочные сухари - 0.5 стак.
- Свинина - 800 гр
- Соль - по вкусу
- Мука - 0.5 стак.
- Специи сухие - по вкусу
Количество порций: 3
Шницель из свинины в духовке - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Для приготовления шницелей подготовьте необходимые ингредиенты. Свинину берите без костей. Лучше всего использовать карбонат, так как его очень удобно нарезать на порционные куски. Яйца можно брать любого размера.
Шаг 2
Свинину нарежьте поперек волокон на порционные кусочки, толщиной 1,5-2 сантиметра. Все кусочки должны быть, примерно, одного размера.Это необходимо для того, чтобы мясо одновременно приготовилось.
Шаг 3
Каждый кусок мяса необходимо отбить. Для этого положите мясо на доску, накройте пищевой пленкой и отбейте с помощью кулинарного молотка. Для чего накрывать мясо пленкой? Это необходимо для того, чтобы при отбивании не летели брызги от мяса и, чтобы мясо не рвалось по краям.
Шаг 4
Каждый отбитый кусок мяса смажьте с двух сторон небольшим количеством майонеза. Оставьте полежать минут на 30, чтобы мясо немного промариновалось. Вместо майонеза можно использовать горчицу или соевый соус. Такие добавки положительно влияют на вкус готового блюда.
Шаг 5
Для панировки подготовьте три чаши. В одну из них насыпьте муку, в другую панировочные сухари, а в третью разбейте яйца. К яйцам добавьте немного соли и специи и все слегка взболтайте с помощью венчика. Взбивать ничего не надо. достаточно просто все перемешать.
Шаг 6
Каждый кусок мяса обваляйте в муке, затем окуните в яйцо и обваляйте в панировочных сухарях.
Шаг 7
Подготовьте противень для запекания. Застелите его кулинарной бумагой и выложите по всей поверхности запанированное мясо. Поставьте противень в духовку, разогретую до 180 градусов, на 40 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.
Шаг 8
Готовые шницели приобретут золотистый цвет. Если хотите, чтобы мясо было немного поджарено, то в процессе запекания их можно будет перевернуть. Готовые шницели извлеките из духовки и разложите на тарелки.
Шаг 9
Подавайте шницели в горячем виде, дополнив блюдо овощным салатом или соусом.Приятного аппетита!
👁 585 просмотров
Похожие рецепты
Пирожки из слоеного дрожжевого теста с мясом в духовке
Слоеные пирожки-трубочки с сочной мясной начинкой. Выпечка получается румяной, аппетитной на вид и ароматной. Эти пирожки лучше кушать горячими, пока сок от начинки на впитался в тесто. Запивать любимым напитком, но лучше всего молоком, которое идеально сочетается со свежей выпечкой.
Радужная форель в духовке с лимоном
Самый простой способ приготовить рыбу - запечь в духовке! Быстро.Рецепт этого блюда я увидел в программе "Готовим дома" очень давно. Мне кажется, что это самый быстрый и легкий способ приготовления рыбы - Форель запеченная в духовке.
Курица с луком в духовке
Простой рецепт с минимальным количеством ингредиентов! Приготовление курицы с луком в духовке не займет много времени. Основную работу делает техника, а вам остается наслаждаться готовым сытным и ароматным блюдом!
Курник с мясом в духовке
Очень вкусный, ароматный и сытный пирог к чаю! Курник – это исконно русское блюдо, название которого пирог получил из-за того, что изначально его начиняли курятиной и пекли традиционно по большим праздникам, к торжествам, часто на свадьбу. Позже курники стали печь с разными начинками: курицей, мясом, картофелем и луком, яйцом и луком, квашенной капустой, рыбой, крупами, грибами и другими. Курники пекут из разного теста: дрожжевого, слоенного или песочного. Поэтому любая хозяйка может подобрать рецепт по своему вкусу.
Грузинский шашлык без маринада из свинины на углях
Обалденный получается шашлычок! Не оторваться). Готовится очень быстро, главное, взять нежную свининку.
Шашлык в тандыре из свинины
Великолепный, мягкий, сочный, с лёгким ароматом дымка! Шашлык в тандыре из свинины всегда получается отменным и бесподобно ароматным - вкуснее мяса просто не бывает! Это понравится абсолютно всем, и взрослым, и детям. И готовить его очень просто и легко!
Тунец в фольге в духовке стейки
Тунец в фольге - полезная и вкусная сбалансированная еда. Вариант запекания тунца в фольге идеален для домашней трапезы, для перекуса на работе и приема гостей. Сытный тунец в таком виде сохраняет все полезности.Сочный тунец гарнируют отварным рисом или смесью из овощей (сырых или приготовленных).К тунцу подают соусы томатные, чесночные, ягодные и др., зелень, цитрусы.Благородный вкус тунца подчеркнут белые, розовые и красные вина. Все зависит от степени прожарки (чем она меньше, тем выбор больше склоняется к белому или розовому).
Пирог с фрикадельками в духовке
Прекрасный пирог на ужин, вкусный, семья оценит.
Нерка в духовке запеченная с твердым сыром
Полезно, готовить просто, красиво и вкусно. Рыба на праздник. Стейк нерки в духовке - настоящий деликатес. А если рыбу красиво сервировать свежими овощами и зеленью, то она станет настоящей королевой праздничного стола. И самое приятное, что приготовить такую вкуснятину совсем просто.
Куриные грудки в фольге в духовке запеченные на второе
Вкусные, ароматные и сочные, подходят для праздников! Куриные грудки в фольге в духовке запеченные - один из лучших способов приготовления птицы. Мясо, завернутое в фольгу, готовится в собственном соку. Это и вкусная закуска, и отличное горячее блюдо!
Автор: Юлия М.
