Шницель из свинины в духовке
Отличная закуска для любого стола или ужина. Что может быть вкуснее и сытнее, чем кусок мяса?! Только запеченный кусок мяса. Шницели, приготовленные в духовке, гораздо полезнее, чем те, которые готовятся на сковороде. А приготовить их совсем не сложно.
Содержание
Шницель из свинины в духовке - ингредиенты для приготовления
Шницель из свинины в духовке - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Шницель из свинины в духовке - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Яйца - 2 шт.
- Майонез - 50 гр
- Панировочные сухари - 0.5 стак.
- Свинина - 800 гр
- Соль - по вкусу
- Мука - 0.5 стак.
- Специи сухие - по вкусу
Количество порций: 3
Шницель из свинины в духовке - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Для приготовления шницелей подготовьте необходимые ингредиенты. Свинину берите без костей. Лучше всего использовать карбонат, так как его очень удобно нарезать на порционные куски. Яйца можно брать любого размера.
Шаг 2
Свинину нарежьте поперек волокон на порционные кусочки, толщиной 1,5-2 сантиметра. Все кусочки должны быть, примерно, одного размера.Это необходимо для того, чтобы мясо одновременно приготовилось.
Шаг 3
Каждый кусок мяса необходимо отбить. Для этого положите мясо на доску, накройте пищевой пленкой и отбейте с помощью кулинарного молотка. Для чего накрывать мясо пленкой? Это необходимо для того, чтобы при отбивании не летели брызги от мяса и, чтобы мясо не рвалось по краям.
Шаг 4
Каждый отбитый кусок мяса смажьте с двух сторон небольшим количеством майонеза. Оставьте полежать минут на 30, чтобы мясо немного промариновалось. Вместо майонеза можно использовать горчицу или соевый соус. Такие добавки положительно влияют на вкус готового блюда.
Шаг 5
Для панировки подготовьте три чаши. В одну из них насыпьте муку, в другую панировочные сухари, а в третью разбейте яйца. К яйцам добавьте немного соли и специи и все слегка взболтайте с помощью венчика. Взбивать ничего не надо. достаточно просто все перемешать.
Шаг 6
Каждый кусок мяса обваляйте в муке, затем окуните в яйцо и обваляйте в панировочных сухарях.
Шаг 7
Подготовьте противень для запекания. Застелите его кулинарной бумагой и выложите по всей поверхности запанированное мясо. Поставьте противень в духовку, разогретую до 180 градусов, на 40 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.
Шаг 8
Готовые шницели приобретут золотистый цвет. Если хотите, чтобы мясо было немного поджарено, то в процессе запекания их можно будет перевернуть. Готовые шницели извлеките из духовки и разложите на тарелки.
Шаг 9
Подавайте шницели в горячем виде, дополнив блюдо овощным салатом или соусом.Приятного аппетита!
👁 212 просмотров
Похожие рецепты
Сочные отбивные из свинины на сковороде нежные мягкие
Восхитительные и очень простые в приготовлении! Отбивные из свинины на сковороде получаются настолько сочными и нежными, что ум отъесть можно! Подайте их к праздничному столу или удивите свою вторую половинку, приготовив романтический ужин!
Апельсины запеченные в духовке горячий десерт
Элегантный яркий десерт из апельсинов на скорую руку! Апельсины, запеченные в духовке в данной вариации вряд ли подойдут на роль главного десерта для званого ужина. Из-за сложности с аккуратностью при непосредственном употреблении апельсинов это все таки блюдо для домашнего близкого круга. Исключение составят идеальные апельсины с тончайшими перегородками и сладкой мякотью. Кушать такой десерт необходимо при помощи небольших ложечек, поэтому разделение мякоти на более мелкие части и максимальное отделение мякоти от кожуры имеет большое значение.
Окорочка куриные в духовке с хрустящей корочкой в карамели
Супер курочка! СЕКРЕТ ИДЕАЛЬНОЙ КОРОЧКИ! Всего 4 ИНГРИДИЕНТА. Самая сложная часть рецепта - приготовление карамельного соуса. Все нужно делать очень быстро. Потому что сахар сначала долго растапливается, но потом очень быстро начинает подгорать. Поэтому нужно постоянно его мешать и лить воду вовремя.
Молоко в духовке типа ряженки
Очень простой и вкусный рецепт домашней ряженки! Летом не особенно хочется завтракать, поэтому я предлагаю попробовать хороший кулинарный рецепт домашней ряженки.Полезная для желудка еда, а с ломтиком ржаного хлеба – еще и очень сытная. К тому же холодная ряженка помогает продержаться на любой диете.
Цветная капуста в духовке с яйцом и сыром
Готовь простое и быстрое блюдо для всех! Цветную капусту в духовке с яйцом и сыром можно подавать как на ужин или обед, так и на завтрак. Прекрасный вариант сытной и сочной трапезы! Готовится быстро и из доступных ингредиентов. Так что справится даже начинающая хозяюшка.
Запеканка из макарон с яйцом в духовке
Вкусная запеканка из макарон с яйцами на завтрак. Запеканку из макарон можно подать на стол в качестве полноценного вкусного завтрака. А можно предложить в качестве гарнира на ужин. Готовится такая запеканка очень просто и быстро, также для её приготовления можно использовать вчерашние макароны.
Говядина кусочками в духовке сочная и мягкая
Говядина кусочками в духовке - быстро, вкусно и несложно! Сочную, нежную говяжью вырезку легко приготовит даже начинающая хозяйка. К этому блюду отлично подойдет отварная картошечка или вареный рис. В зависимости от способа сервировки можно использовать как для праздничного стола, так и в ежедневном меню.
Запеканка из брокколи и цветной капусты в духовке
Полезная, диетическая, легко и просто готовить! Запеканка из брокколи и цветной капусты в духовке придется по вкусу даже тем, кто ее не любит — мужчинам и детям. Блюдо получается сытным, но при этом остается низкокалорийным, что важно нам, девочкам.
Пицца с шампиньонами колбасой и сыром в духовке на второе
Бесподобно вкусно, легко и просто, ярко и красиво, на ужин! Пицца с шампиньонами колбасой и сыром в духовке готовится на дрожжевом тесте, замешанном на муке, воде и оливковом масле. Это лучшее тесто, нежное и удобное в работе. А начинку можно сделать любую, используя разные сыры, колбасы, грибы, овощи.
Запеченная камбала в духовке целиком на второе
Бесподобно вкусно, полезно, просто, праздник каждый день! Запеченная камбала в духовке целиком получается очень нежной и вкусной. Это идеальное блюдо на обед или на ужин. Такая рыбка украсит любой праздничный стол. Можете запекать ее с овощами и без, при желании заменяя набор приправ и специй.
Автор: Юлия М.
