Запеканка из овощей в духовке


Запеканка из овощей в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусная и полезная запеканка из овощного ассорти. Для приготовления овощной запеканки я предварительно запекла овощи в духовке. Они получились особенно ароматными. К тому же полезнее приготовленных на сковороде. Запеканка легкая, но в то же время питательная благодаря нежной омлетной заливке и сыру.


Содержание

Запеканка из овощей в духовке - ингредиенты для приготовления

Запеканка из овощей в духовке - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Запеканка из овощей в духовке - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Базилик - 1 чайн.л.
  2. Твёрдый сыр - 60 гр
  3. Оливковое масло - 3 стол.л.
  4. Баклажаны - 1 шт.
  5. Болгарский перец - 1 шт.
  6. Молоко - 200 мл
  7. Помидоры - 0.5 шт.
  8. Смесь трав - по вкусу
  9. Соль - по вкусу
  10. Яйца - 3 шт.
  11. Молодые кабачки - 1 шт.

Количество порций: 6


Запеканка из овощей в духовке - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Запеканка из овощей в духовке - Шаг 1 - Подготовить необходимые ингредиенты для приготовления запеканки из овощей в духовке. Болгарский перец я взяла двух цветов по половине каждого. Можно взять любую смесь трав по вкусу. У меня прованские (0,5 ч.л.)

Подготовить необходимые ингредиенты для приготовления запеканки из овощей в духовке. Болгарский перец я взяла двух цветов по половине каждого. Можно взять любую смесь трав по вкусу. У меня прованские (0,5 ч.л.)


Шаг 2

Рецепт - Запеканка из овощей в духовке - Шаг 2 -  Все овощи помыть, обсушить. Кабачок нарезать средними кубиками.

Все овощи помыть, обсушить. Кабачок нарезать средними кубиками.


Шаг 3

Рецепт - Запеканка из овощей в духовке - Шаг 3 -  У баклажана отрезать зеленую часть, нарезать также средними кубиками.

У баклажана отрезать зеленую часть, нарезать также средними кубиками.


Шаг 4

Рецепт - Запеканка из овощей в духовке - Шаг 4 -  Перец очистить от семян, нарезать кубиками.

Перец очистить от семян, нарезать кубиками.


Шаг 5

Рецепт - Запеканка из овощей в духовке - Шаг 5 -  Аналогично нарезать кубиками помидор.

Аналогично нарезать кубиками помидор.


Шаг 6

Рецепт - Запеканка из овощей в духовке - Шаг 6 -  Все овощи соединить, добавить оливковое масло, сушеный базилик, смесь трав, посолить. Все хорошо перемешать.

Все овощи соединить, добавить оливковое масло, сушеный базилик, смесь трав, посолить. Все хорошо перемешать.


Шаг 7

Рецепт - Запеканка из овощей в духовке - Шаг 7 -  Форму для запекания смазать оливковым маслом. Выложить подготовленные овощи, разровнять. У меня форма размером 27*17 см.

Форму для запекания смазать оливковым маслом. Выложить подготовленные овощи, разровнять. У меня форма размером 27*17 см.


Шаг 8

Рецепт - Запеканка из овощей в духовке - Шаг 8 -  Запекать овощи в заранее разогретой до 180 градусов духовке 20 минут до мягкости. Можно запечь овощи на противне, выложив их в один слой. Тогда они запекутся быстрее.

Запекать овощи в заранее разогретой до 180 градусов духовке 20 минут до мягкости. Можно запечь овощи на противне, выложив их в один слой. Тогда они запекутся быстрее.


Шаг 9

Рецепт - Запеканка из овощей в духовке - Шаг 9 -  Яйца взбить с молоком, посолить.

Яйца взбить с молоком, посолить.


👁 222 просмотров

Похожие рецепты


Хачапури с яйцом в духовке

 Хачапури с яйцом в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкуснейшие, оригинальные - праздник каждый день! Хачапури с яйцом в духовке - блюдо грузинской национальной кухни с сочной начинкой. Оно подается как есть - в лодочке из теста, обязательно горячим. Тягучий расплавленный сыр смешивается с яйцом, это божественно вкусно!


Кабачки фаршированные овощами и рисом в духовке

 Кабачки фаршированные овощами и рисом в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Оригинальная закуска, которая украсит любое застолье! Вкусные бочонки из кабачков фаршированные понравятся не только тем, кто соблюдает пост, но также тем, кто любит овощные блюда. Это низкокалорийное, полезное и вкусное блюдо на все случаи жизни.


Мясное суфле в духовке

 Мясное суфле в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Наивкуснейшее, полезное, диетическое, на праздничный стол! Мясное суфле в духовке можно приготовить из любого мяса. Оно получается очень нежным и воздушным. Им можно кормить ребенка, даже самого маленького. Это и второе, и закуска, и намазка на хлеб, которую можно подавать горячей и холодной. Очень вкусно!


Куриные бедра без кости в духовке

 Куриные бедра без кости в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстрый и вкусный обед при минимуме ингредиентов. Давно готовлю по этому рецепту не только бедрышки, но и другие части курицы. Благодаря соусу любое мясо получается очень сочным.


Люля кебаб на шампурах из свинины в духовке

 Люля кебаб на шампурах из свинины в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сытный и питательный люля кебаб для любителей мясных блюд! Как оказалось, его не обязательно готовить на природе, а можно сделать это дома. Имея в вашем арсенале этот рецепт, вы сами сможете выбирать, как и где готовить данное блюдо - на костре или в духовке. Смотрите по обстоятельствам!


Горбуша с картошкой в фольге запеченная в духовке на второе

 Горбуша с картошкой в фольге запеченная в духовке на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Наивкуснейшая, на второе, на праздник и на каждый день! Горбуша с картошкой в фольге в духовке получается невероятной сочной - за счет запекания в фольге и добавления сметаны и овощей. Это полноценное блюдо, сразу с готовым гарниром, которое подходит для подачи в будни и праздники.


Филе лосося в духовке

 Филе лосося в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Филе лосося в духовке - просто, вкусно и изысканно. Лосось, запеченный по этому рецепту, порадует всех кого вы угостите своим необычным, праздничным вкусом. Медово-горчичный маринад придает рыбе нотку изыска, необычности. Филе лосося можно подавать на праздничный стол и на обычный ужин.


Мясо с картошкой в тыкве в духовке

 Мясо с картошкой в тыкве в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусное, сытное, полезное, интересное в подаче блюдо! Мясо с картошкой - универсальное сочетание (углеводы и жиры), получается сытно и питательно. А вот запекание этих ингредиентов в тыкве делает блюдо менее калорийным, более полезным и оригинальным в подаче.


Скумбрия в сметане в духовке запеченная

 Скумбрия в сметане в духовке запеченная - пошаговый рецепт приготовления с фото

Замечательный и простой рецепт скумбрии, запеченной в сметане. Скумбрия в сметане вкусна как в тушеном, так и в запеченном в духовке виде. Рыба жирная, полезная, поэтому старайтесь включать ее в рацион как можно чаще. Возни со скумбрией практически никакой - рыба малокостистая, абсолютно без чешуи, разделывается просто. Скумбрия вкусна и самодостаточна сама по себе - в собственном соку или с минимальными добавками, как в предлагаемом рецепте. Колечки лука придают запеченной рыбе некю пикантность, сочность и аромат, служат своебразным гарниром.


Фарш в сметанном соусе в духовке

 Фарш в сметанном соусе в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простое, вкусное и питательное блюдо на обед или ужин! Фарш в сметанном соусе в духовке - это простая замена котлет или тефтелей. Да и времени на приготовление уходит на порядок меньше. Такой фарш можно дополнить любым гарниром.

Автор: Юлия



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии