ХАЧАПУРИ С БРЫНЗОЙ И КАРТОШКОЙ В ДУХОВКЕ


ХАЧАПУРИ С БРЫНЗОЙ И КАРТОШКОЙ В ДУХОВКЕ - пошаговый рецепт приготовления с фото

Замечательная закуска хороша и на завтрак, и в роли перекуса! Обратите внимание, что это не грузинский рецепт хачапури - туда не добавляют в начинку ничего, кроме сыра (может быть также яйцо). Но, поверьте, добавив картошку, хачапури можно сделать сытнее и вкуснее даже))


Содержание

ХАЧАПУРИ С БРЫНЗОЙ И КАРТОШКОЙ В ДУХОВКЕ - ингредиенты для приготовления

ХАЧАПУРИ С БРЫНЗОЙ И КАРТОШКОЙ В ДУХОВКЕ - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

ХАЧАПУРИ С БРЫНЗОЙ И КАРТОШКОЙ В ДУХОВКЕ - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Пшеничная мука - 2 стакана
  2. Сливочное масло - 100 гр
  3. Сметана - 6 стол.л.
  4. Сахар - 1 стол.л.
  5. Соль - 0.25 чайн.л.
  6. Сода пищевая - 0.25 чайн.л.
  7. Брынза - 100 гр
  8. Яйца - 2 шт.
  9. Картошка - 300 гр

Количество порций: 6


ХАЧАПУРИ С БРЫНЗОЙ И КАРТОШКОЙ В ДУХОВКЕ - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - ХАЧАПУРИ С БРЫНЗОЙ И КАРТОШКОЙ В ДУХОВКЕ - Шаг 1 - Подготавливаем ингредиенты

Подготавливаем ингредиенты


Шаг 2

Рецепт - ХАЧАПУРИ С БРЫНЗОЙ И КАРТОШКОЙ В ДУХОВКЕ - Шаг 2 -  Смешиваем сметану, соль и сахар. Когда сахар растворится, добавляем размягченное масло (или маргарин). Затем соединяем с мукой, которую предварительно перемешали с содой и вымешиваем тесто.

Смешиваем сметану, соль и сахар. Когда сахар растворится, добавляем размягченное масло (или маргарин). Затем соединяем с мукой, которую предварительно перемешали с содой и вымешиваем тесто.


Шаг 3

Рецепт - ХАЧАПУРИ С БРЫНЗОЙ И КАРТОШКОЙ В ДУХОВКЕ - Шаг 3 -  Отварной картофель разминаем в пюре, добавляем натертую брынзу, соль (если брынза малосоленая) и вбиваем сырое яйцо. Картофель кладем в начинку по желанию. Если хочется действительно грузинских хачапури, то в начинку - только сыр.

Отварной картофель разминаем в пюре, добавляем натертую брынзу, соль (если брынза малосоленая) и вбиваем сырое яйцо. Картофель кладем в начинку по желанию. Если хочется действительно грузинских хачапури, то в начинку - только сыр.


Шаг 4

Рецепт - ХАЧАПУРИ С БРЫНЗОЙ И КАРТОШКОЙ В ДУХОВКЕ - Шаг 4 -  Тесто делим на части и раскатываем лепешки (10–12 см диаметр).

Тесто делим на части и раскатываем лепешки (10–12 см диаметр).


Шаг 5

Рецепт - ХАЧАПУРИ С БРЫНЗОЙ И КАРТОШКОЙ В ДУХОВКЕ - Шаг 5 -  В центр кладем начинку и немного приминаем (можно добавлять по маленькому кусочку сливочного масла).

В центр кладем начинку и немного приминаем (можно добавлять по маленькому кусочку сливочного масла).


Шаг 6

Рецепт - ХАЧАПУРИ С БРЫНЗОЙ И КАРТОШКОЙ В ДУХОВКЕ - Шаг 6 -  Заворачиваем края и защипываем конвертиком.

Заворачиваем края и защипываем конвертиком.


Шаг 7

Рецепт - ХАЧАПУРИ С БРЫНЗОЙ И КАРТОШКОЙ В ДУХОВКЕ - Шаг 7 -  Хачапури обмазываем взбитым яйцом и выкладываем на промасленный противень. Иногда я еще стелю на противень кулинарную бумагу. Ставим в духовку прогретую до 220-230 С* и выпекаем минут пятнадцать.

Хачапури обмазываем взбитым яйцом и выкладываем на промасленный противень. Иногда я еще стелю на противень кулинарную бумагу. Ставим в духовку прогретую до 220-230 С* и выпекаем минут пятнадцать.


Шаг 8

Рецепт - ХАЧАПУРИ С БРЫНЗОЙ И КАРТОШКОЙ В ДУХОВКЕ - Шаг 8 -  Хачапури с картошкой и сыром готовы!

Хачапури с картошкой и сыром готовы!


👁 971 просмотров

Похожие рецепты


Хычины с картошкой

 Хычины с картошкой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусные лепешки, можно быстро приготовить к обеду. Получаются румяные сливочные хычины с приятным вкусом и ароматом. Если лепешки остыли, то перед подачей к столу советую их разогревать на сковородке или в микроволновой печи.


Кыстыбый с картошкой

 Кыстыбый с картошкой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусное и сытное блюдо татарской кухни к горячему или чаю! Кыстыбый представляет собой пресную обжаренную лепешку с картофельной начинкой. Это традиционное татарское и башкирское блюдо, которое делают с картофельным пюре или пшенной кашей.


Кальмары фаршированные грибами рисом и сыром в духовке

 Кальмары фаршированные грибами рисом и сыром в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстрый, вкусный и полезный рецепт - много протеина. Кальмары фаршированные грибами, рисом и сыром в духовке - интересное блюдо для любителей средиземной кухни. Сделать его не сложно. А если подготовить ингредиенты для начинки заранее, то еще и очень быстро. Начинка у таких кальмаров - нежная и сытная.


Рыба по французски в духовке

 Рыба по французски в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень гармоничное сочетание ингредиентов! Всем известно блюдо "мясо по-французски". А я вам хочу предложить на основе этого рецепта приготовить рыбу. Получается очень аппетитное и вкусное блюдо, но не такое плотное, как на мясе. Филе рыбы отлично сочетается с помидорами и сыром. Попробуйте!


Пирожки с курицей и картошкой в духовке

 Пирожки с курицей и картошкой в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Отличные пирожки - не только вкусные, но и красивые! Хотите удивить своих родных и близких, сделайте такие вот пирожки.Мне они очень понравились, это вкусно и необычно. За рецепт спасибо Маргарите .


Кубете с мясом и картошкой

 Кубете с мясом и картошкой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Пирог и второе блюдо на одной сковородке! Кубете – блюдо крымско-татарской кухни. Представляет собой большой пирог с начинкой из мяса, лука и картошки. У пирога посередине обязательно должна быть большая дырка. Эта дырочка несет в себе важную функцию, во время готовки через нее периодически добавляют жидкость, в результате, пирог получается очень сочным. Мясо для Кубете можно брать любое, свинина, курица, баранина, но в оригинале конечно говядина. Тесто тоже можно использовать и песочное, и слоеное, а можно из предложенного рецепта,. какое направиться. А вот лук лучше брать по острее, салатная репка не подойдет.Конечно, у каждой хозяйки свои хитрости, при приготовлении Кубете. Не стоит унывать, если не получилось с первого раза. При желании можно приноровиться, и тогда этот пирог будет поедаться прямо с протвиня, горячим, не успев остыть.


Осьминог в томатном соусе в духовке

 Осьминог в томатном соусе в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Изысканное блюдо для романтического ужина, мужская версия! Этот рецепт никого не оставит равнодушным! Отличный вариант для романтического ужина, когда мужчина хочет удивить свою спутницу, после такого ее сердце точно будет вашим!


Жареные пирожки с картошкой луком грибами без дрожжей

 Жареные пирожки с картошкой луком грибами без дрожжей - пошаговый рецепт приготовления с фото

Самое правильное тесто для пирожков на кефире! Удачный рецепт приготовления румяных и пышных бездрожжевых пирожков с начинкой из картошки с грибами, которые обязательно понравятся многим и приятно удивят своими великолепными вкусовыми качествами!


Крошка картошка в духовке

 Крошка картошка в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Самый простой рецепт запеченной картошки! Что может быть вкуснее горячей печеной картошечки - только картошка с начинкой! Известный фастфуд - крошку-картошку - можно приготовить и дома. Предлагаю попробовать самый бюджетный вариант - с маслом и сыром.


Кролик с картошкой в мультиварке тушеный

 Кролик с картошкой в мультиварке тушеный - пошаговый рецепт приготовления с фото

Изысканный кролик в мультиварке готовится быстро и просто! Мясо в вине - это всегда праздник. А если это кролик, то успех хозяйки и похвалы в ее адрес обеспечены!

Автор: Surj



Топ - 10 популярных рецептов: