ХАЧАПУРИ С БРЫНЗОЙ И КАРТОШКОЙ В ДУХОВКЕ


ХАЧАПУРИ С БРЫНЗОЙ И КАРТОШКОЙ В ДУХОВКЕ - пошаговый рецепт приготовления с фото

Замечательная закуска хороша и на завтрак, и в роли перекуса! Обратите внимание, что это не грузинский рецепт хачапури - туда не добавляют в начинку ничего, кроме сыра (может быть также яйцо). Но, поверьте, добавив картошку, хачапури можно сделать сытнее и вкуснее даже))


Содержание

ХАЧАПУРИ С БРЫНЗОЙ И КАРТОШКОЙ В ДУХОВКЕ - ингредиенты для приготовления

ХАЧАПУРИ С БРЫНЗОЙ И КАРТОШКОЙ В ДУХОВКЕ - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

ХАЧАПУРИ С БРЫНЗОЙ И КАРТОШКОЙ В ДУХОВКЕ - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Пшеничная мука - 2 стакана
  2. Сливочное масло - 100 гр
  3. Сметана - 6 стол.л.
  4. Сахар - 1 стол.л.
  5. Соль - 0.25 чайн.л.
  6. Сода пищевая - 0.25 чайн.л.
  7. Брынза - 100 гр
  8. Яйца - 2 шт.
  9. Картошка - 300 гр

Количество порций: 6


ХАЧАПУРИ С БРЫНЗОЙ И КАРТОШКОЙ В ДУХОВКЕ - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - ХАЧАПУРИ С БРЫНЗОЙ И КАРТОШКОЙ В ДУХОВКЕ - Шаг 1 - Подготавливаем ингредиенты

Подготавливаем ингредиенты


Шаг 2

Рецепт - ХАЧАПУРИ С БРЫНЗОЙ И КАРТОШКОЙ В ДУХОВКЕ - Шаг 2 -  Смешиваем сметану, соль и сахар. Когда сахар растворится, добавляем размягченное масло (или маргарин). Затем соединяем с мукой, которую предварительно перемешали с содой и вымешиваем тесто.

Смешиваем сметану, соль и сахар. Когда сахар растворится, добавляем размягченное масло (или маргарин). Затем соединяем с мукой, которую предварительно перемешали с содой и вымешиваем тесто.


Шаг 3

Рецепт - ХАЧАПУРИ С БРЫНЗОЙ И КАРТОШКОЙ В ДУХОВКЕ - Шаг 3 -  Отварной картофель разминаем в пюре, добавляем натертую брынзу, соль (если брынза малосоленая) и вбиваем сырое яйцо. Картофель кладем в начинку по желанию. Если хочется действительно грузинских хачапури, то в начинку - только сыр.

Отварной картофель разминаем в пюре, добавляем натертую брынзу, соль (если брынза малосоленая) и вбиваем сырое яйцо. Картофель кладем в начинку по желанию. Если хочется действительно грузинских хачапури, то в начинку - только сыр.


Шаг 4

Рецепт - ХАЧАПУРИ С БРЫНЗОЙ И КАРТОШКОЙ В ДУХОВКЕ - Шаг 4 -  Тесто делим на части и раскатываем лепешки (10–12 см диаметр).

Тесто делим на части и раскатываем лепешки (10–12 см диаметр).


Шаг 5

Рецепт - ХАЧАПУРИ С БРЫНЗОЙ И КАРТОШКОЙ В ДУХОВКЕ - Шаг 5 -  В центр кладем начинку и немного приминаем (можно добавлять по маленькому кусочку сливочного масла).

В центр кладем начинку и немного приминаем (можно добавлять по маленькому кусочку сливочного масла).


Шаг 6

Рецепт - ХАЧАПУРИ С БРЫНЗОЙ И КАРТОШКОЙ В ДУХОВКЕ - Шаг 6 -  Заворачиваем края и защипываем конвертиком.

Заворачиваем края и защипываем конвертиком.


Шаг 7

Рецепт - ХАЧАПУРИ С БРЫНЗОЙ И КАРТОШКОЙ В ДУХОВКЕ - Шаг 7 -  Хачапури обмазываем взбитым яйцом и выкладываем на промасленный противень. Иногда я еще стелю на противень кулинарную бумагу. Ставим в духовку прогретую до 220-230 С* и выпекаем минут пятнадцать.

Хачапури обмазываем взбитым яйцом и выкладываем на промасленный противень. Иногда я еще стелю на противень кулинарную бумагу. Ставим в духовку прогретую до 220-230 С* и выпекаем минут пятнадцать.


Шаг 8

Рецепт - ХАЧАПУРИ С БРЫНЗОЙ И КАРТОШКОЙ В ДУХОВКЕ - Шаг 8 -  Хачапури с картошкой и сыром готовы!

Хачапури с картошкой и сыром готовы!


👁 1177 просмотров

Похожие рецепты


Тефтели из индейки в духовке

 Тефтели из индейки в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень ароматные тефтели в томатной заливке! Понравятся и взрослым и детям. Количество и набор специй для фарша можно регулировать по своему вкусу и тем самым сделать для себя и семьи идеально вкусное блюдо!


Лапшевник в духовке из макарон с яйцом

 Лапшевник в духовке из макарон с яйцом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простая, быстрая в приготовлении, вкусная запеканка! Лапшевник – это простой способ превратить обычные макароны с яйцами в интересное, сытное блюдо для обеда или ужина. Разнообразить и сделать лапшевник более оригинальным можно, используя разнообразные виды макарон.


Суп с капустой и картошкой

 Суп с капустой и картошкой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Овощной суп с картофелем, капустой и помидорами. Чтобы суп с капустой и картошкой был более наваристым и сытным, можно сварить его на мясном бульоне или добавить кусочки вареной курицы или фрикадельки.


Рожки в духовке

 Рожки в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Отличный ужин с итальянским акцентом готовится в 2 счета. Макароны в различных вариантах готовлю довольно часто, но когда это макароны с сыром и соусом а-ля бешамель - это беспроигрышный вариант! Все будут в восторге!


Хлеб на кефире в духовке

 Хлеб на кефире в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Ароматный, домашний - вкусно и сытно! Хлеб на кефире в духовке получается хрустящим снаружи и мягким внутри. Румяная корочка придает ему аппетитный вид. Прекрасно подойдет к первым и вторым блюдам. Такой долго не черствеет, но все-таки вкуснее всего он в свежем виде. С печи - и сразу на стол!


Быстрая пицца на кефире в духовке

 Быстрая пицца на кефире в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Возможность быстро накормить семью или гостей вкусно и сытно. Кефирное тесто в отличие от дрожжевого готовится очень быстро, времени на его выстаивание не требуется, после его приготовления можно сразу переходить к выпечке пиццы. А пицца на таком тесте получается тоненькой и долго не твердеет.


Нежное мясо в духовке

 Нежное мясо в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Приготовление мяса куском смогут даже начинающие хозяйки. Чтобы мясо получилось сочным и мягким, нужно накрыть форму фольгой. Она поможет мясу не пересушиться, будет препятствовать лишнему испарению влаги с поверхности мясного отруба. Мясо можно сказать запекается под паром.


Яйцо в булочке в духовке

 Яйцо в булочке в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Яичница с сыром, запеченная в булочке - вкусно и просто! Запеченное яйцо в булке - блюдо не только очень вкусное и совсем несложное в приготовлении, но еще и очень красивое, с оригинальной подачей. Поданное на завтрак, понравится и взрослым, и детям!


Рулетики из куриного филе с начинкой в духовке

 Рулетики из куриного филе с начинкой в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Изысканное блюдо ресторанного уровня из куриного филе. Очень нечасто делаю рулетки, хотя нежно их люблю. Рецепт подходит для повседневного и для праздничного меню. Блюдо украсит любое застолье. Готовить их просто и быстро. Куриные рулетики выглядят аппетитно, нарядно и на вкус они потрясающие. Вкусно!


Курица в утятнице в духовке

 Курица в утятнице в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нежная, пикантная, румяная, с яблоками и чесноком! Курица в утятнице в духовке получается сочной, очень вкусной, насыщенной ароматами. Благодаря тяжелой крышке мясо птицы не пересушивается, хорошо пропитывается соками от яблок и становится нежным.

Автор: Surj



Топ - 10 популярных рецептов: