ХАЧАПУРИ С БРЫНЗОЙ И КАРТОШКОЙ В ДУХОВКЕ


ХАЧАПУРИ С БРЫНЗОЙ И КАРТОШКОЙ В ДУХОВКЕ - пошаговый рецепт приготовления с фото

Замечательная закуска хороша и на завтрак, и в роли перекуса! Обратите внимание, что это не грузинский рецепт хачапури - туда не добавляют в начинку ничего, кроме сыра (может быть также яйцо). Но, поверьте, добавив картошку, хачапури можно сделать сытнее и вкуснее даже))


Содержание

ХАЧАПУРИ С БРЫНЗОЙ И КАРТОШКОЙ В ДУХОВКЕ - ингредиенты для приготовления

ХАЧАПУРИ С БРЫНЗОЙ И КАРТОШКОЙ В ДУХОВКЕ - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

ХАЧАПУРИ С БРЫНЗОЙ И КАРТОШКОЙ В ДУХОВКЕ - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Пшеничная мука - 2 стакана
  2. Сливочное масло - 100 гр
  3. Сметана - 6 стол.л.
  4. Сахар - 1 стол.л.
  5. Соль - 0.25 чайн.л.
  6. Сода пищевая - 0.25 чайн.л.
  7. Брынза - 100 гр
  8. Яйца - 2 шт.
  9. Картошка - 300 гр

Количество порций: 6


ХАЧАПУРИ С БРЫНЗОЙ И КАРТОШКОЙ В ДУХОВКЕ - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - ХАЧАПУРИ С БРЫНЗОЙ И КАРТОШКОЙ В ДУХОВКЕ - Шаг 1 - Подготавливаем ингредиенты

Подготавливаем ингредиенты


Шаг 2

Рецепт - ХАЧАПУРИ С БРЫНЗОЙ И КАРТОШКОЙ В ДУХОВКЕ - Шаг 2 -  Смешиваем сметану, соль и сахар. Когда сахар растворится, добавляем размягченное масло (или маргарин). Затем соединяем с мукой, которую предварительно перемешали с содой и вымешиваем тесто.

Смешиваем сметану, соль и сахар. Когда сахар растворится, добавляем размягченное масло (или маргарин). Затем соединяем с мукой, которую предварительно перемешали с содой и вымешиваем тесто.


Шаг 3

Рецепт - ХАЧАПУРИ С БРЫНЗОЙ И КАРТОШКОЙ В ДУХОВКЕ - Шаг 3 -  Отварной картофель разминаем в пюре, добавляем натертую брынзу, соль (если брынза малосоленая) и вбиваем сырое яйцо. Картофель кладем в начинку по желанию. Если хочется действительно грузинских хачапури, то в начинку - только сыр.

Отварной картофель разминаем в пюре, добавляем натертую брынзу, соль (если брынза малосоленая) и вбиваем сырое яйцо. Картофель кладем в начинку по желанию. Если хочется действительно грузинских хачапури, то в начинку - только сыр.


Шаг 4

Рецепт - ХАЧАПУРИ С БРЫНЗОЙ И КАРТОШКОЙ В ДУХОВКЕ - Шаг 4 -  Тесто делим на части и раскатываем лепешки (10–12 см диаметр).

Тесто делим на части и раскатываем лепешки (10–12 см диаметр).


Шаг 5

Рецепт - ХАЧАПУРИ С БРЫНЗОЙ И КАРТОШКОЙ В ДУХОВКЕ - Шаг 5 -  В центр кладем начинку и немного приминаем (можно добавлять по маленькому кусочку сливочного масла).

В центр кладем начинку и немного приминаем (можно добавлять по маленькому кусочку сливочного масла).


Шаг 6

Рецепт - ХАЧАПУРИ С БРЫНЗОЙ И КАРТОШКОЙ В ДУХОВКЕ - Шаг 6 -  Заворачиваем края и защипываем конвертиком.

Заворачиваем края и защипываем конвертиком.


Шаг 7

Рецепт - ХАЧАПУРИ С БРЫНЗОЙ И КАРТОШКОЙ В ДУХОВКЕ - Шаг 7 -  Хачапури обмазываем взбитым яйцом и выкладываем на промасленный противень. Иногда я еще стелю на противень кулинарную бумагу. Ставим в духовку прогретую до 220-230 С* и выпекаем минут пятнадцать.

Хачапури обмазываем взбитым яйцом и выкладываем на промасленный противень. Иногда я еще стелю на противень кулинарную бумагу. Ставим в духовку прогретую до 220-230 С* и выпекаем минут пятнадцать.


Шаг 8

Рецепт - ХАЧАПУРИ С БРЫНЗОЙ И КАРТОШКОЙ В ДУХОВКЕ - Шаг 8 -  Хачапури с картошкой и сыром готовы!

Хачапури с картошкой и сыром готовы!


👁 1334 просмотров

Похожие рецепты


Пирог с картошкой и грибами в мультиварке

 Пирог с картошкой и грибами в мультиварке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень простой и быстрый в приготовлении пирог! К этому пирогу подойдет любая несладкая начинка: мясной фарш, рыбная консерва, картофель и т.д.


Шарлотка с мандаринами и яблоками в духовке

 Шарлотка с мандаринами и яблоками в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Пышная и воздушная, простая и вкусная, сочная и мягкая! Шарлотка с мандаринами и яблоками запекается в духовке около 40 минут, а готовится не больше 20 минут. Приятная цитрусовая кислинка отлично разнообразит ее нежно-сладкий вкус. А какие на кухне стоят ароматы, когда она готовится!


Лодочки из кабачков в духовке с фаршем и грибами на второе

 Лодочки из кабачков в духовке с фаршем и грибами на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусное праздничное второе с оригинальным оформлением! Эти лодочки из кабачков в духовке с фаршем и грибами хорошо готовить, когда хочется приятно удивить гостей. Они мало того что очень вкусные, так еще и на столе красиво смотрятся. Вы делаете одно блюдо, а получаете два в одном: мясо с гарниром!


Яблоки с грецкими орехами запеченные в духовке с медом

 Яблоки с грецкими орехами запеченные в духовке с медом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкуснейшие, аппетитные, полезные, для всей семьи! Яблоки с грецкими орехами, запеченные в духовке с медом — рецепт простого, но очень вкусного десерта, который легко и быстро готовить. Яблоки получаются ароматными, мягкими, они придутся по вкусу сторонникам здорового питания и вегетарианцам.


Свинина с картошкой на сковороде

 Свинина с картошкой на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Свинина с картошкой на сковороде - быстро, сытно, вкусно! Свинина с картошкой на сковороде известна всем. Ведь это блюдо - просто палочка-выручалочка на всякий непредвиденный случай. Продукты используются самые обычные и привычные, чтобы быстро накормить семью или внезапных гостей. С блюдом отлично сочетаются любые салаты из свежих овощей, просто нарезанные дольками помидоры и огурцы, соления и маринады.


Булочки без дрожжей в духовке на молоке

 Булочки без дрожжей в духовке на молоке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень быстрые, бюджетные, пышные, вкуснейшие! Булочки без дрожжей в духовке на молоке готовятся намного проще и быстрее дрожжевых: не нужно делать опару и ждать ее подъема. После замеса тесту достаточно дать 10 минут отдохнуть и можно лепить булочки и сразу ставить в духовку.


Сом в духовке запеченный

 Сом в духовке запеченный - пошаговый рецепт приготовления с фото

Запеченный в духовке сом - быстро и просто! Запеченный в духовке сом, приготовленный по этому рецепту, получается нежным и сочным, в легком сметанном соусе. Готовится блюдо очень просто и легко, из самых доступных продуктов. Запекать по этому рецепту можно любую рыбку, не только сома!


Кабачковая пицца из кабачков в духовке

 Кабачковая пицца из кабачков в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Попробуй овощную пиццу! Необычно, красиво и вкусно! Кабачковая пицца из кабачков - нетрадиционный вариант любимого блюда. Овощная основа нежная и сочная, и нет необходимости добавлять какой-либо соус. Компоненты для начинки подойдут любые по желанию. Вкусно и в теплом, и в холодном виде!


Салат с солеными огурцами яйцами и картошкой

 Салат с солеными огурцами яйцами и картошкой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Самый простой, быстрый, бюджетный, при этом очень вкусный! Салат с солеными огурцами, яйцами и картошкой — рецепт незамысловатого блюда, состоящего всего из трех ингредиентов. Его вкус реально напоминает всеми любимый оливье. Он отлично разнообразит ваше ежедневное меню.


Куриное филе с картошкой в духовке на второе

 Куриное филе с картошкой в духовке на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусное и сытное сочетание продуктов на все времена! Куриное филе с картошкой в духовке наверняка хоть раз готовила каждая хозяйка. Блюдо запекается так просто и легко, что с ним справится даже подросток. В итоге получится аппетитный, сочный и вкусный ужин на любой случай.

Автор: Surj



Топ - 10 популярных рецептов: