ХАЧАПУРИ С БРЫНЗОЙ И КАРТОШКОЙ В ДУХОВКЕ


ХАЧАПУРИ С БРЫНЗОЙ И КАРТОШКОЙ В ДУХОВКЕ - пошаговый рецепт приготовления с фото

Замечательная закуска хороша и на завтрак, и в роли перекуса! Обратите внимание, что это не грузинский рецепт хачапури - туда не добавляют в начинку ничего, кроме сыра (может быть также яйцо). Но, поверьте, добавив картошку, хачапури можно сделать сытнее и вкуснее даже))


Содержание

ХАЧАПУРИ С БРЫНЗОЙ И КАРТОШКОЙ В ДУХОВКЕ - ингредиенты для приготовления

ХАЧАПУРИ С БРЫНЗОЙ И КАРТОШКОЙ В ДУХОВКЕ - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

ХАЧАПУРИ С БРЫНЗОЙ И КАРТОШКОЙ В ДУХОВКЕ - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Пшеничная мука - 2 стакана
  2. Сливочное масло - 100 гр
  3. Сметана - 6 стол.л.
  4. Сахар - 1 стол.л.
  5. Соль - 0.25 чайн.л.
  6. Сода пищевая - 0.25 чайн.л.
  7. Брынза - 100 гр
  8. Яйца - 2 шт.
  9. Картошка - 300 гр

Количество порций: 6


ХАЧАПУРИ С БРЫНЗОЙ И КАРТОШКОЙ В ДУХОВКЕ - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - ХАЧАПУРИ С БРЫНЗОЙ И КАРТОШКОЙ В ДУХОВКЕ - Шаг 1 - Подготавливаем ингредиенты

Подготавливаем ингредиенты


Шаг 2

Рецепт - ХАЧАПУРИ С БРЫНЗОЙ И КАРТОШКОЙ В ДУХОВКЕ - Шаг 2 -  Смешиваем сметану, соль и сахар. Когда сахар растворится, добавляем размягченное масло (или маргарин). Затем соединяем с мукой, которую предварительно перемешали с содой и вымешиваем тесто.

Смешиваем сметану, соль и сахар. Когда сахар растворится, добавляем размягченное масло (или маргарин). Затем соединяем с мукой, которую предварительно перемешали с содой и вымешиваем тесто.


Шаг 3

Рецепт - ХАЧАПУРИ С БРЫНЗОЙ И КАРТОШКОЙ В ДУХОВКЕ - Шаг 3 -  Отварной картофель разминаем в пюре, добавляем натертую брынзу, соль (если брынза малосоленая) и вбиваем сырое яйцо. Картофель кладем в начинку по желанию. Если хочется действительно грузинских хачапури, то в начинку - только сыр.

Отварной картофель разминаем в пюре, добавляем натертую брынзу, соль (если брынза малосоленая) и вбиваем сырое яйцо. Картофель кладем в начинку по желанию. Если хочется действительно грузинских хачапури, то в начинку - только сыр.


Шаг 4

Рецепт - ХАЧАПУРИ С БРЫНЗОЙ И КАРТОШКОЙ В ДУХОВКЕ - Шаг 4 -  Тесто делим на части и раскатываем лепешки (10–12 см диаметр).

Тесто делим на части и раскатываем лепешки (10–12 см диаметр).


Шаг 5

Рецепт - ХАЧАПУРИ С БРЫНЗОЙ И КАРТОШКОЙ В ДУХОВКЕ - Шаг 5 -  В центр кладем начинку и немного приминаем (можно добавлять по маленькому кусочку сливочного масла).

В центр кладем начинку и немного приминаем (можно добавлять по маленькому кусочку сливочного масла).


Шаг 6

Рецепт - ХАЧАПУРИ С БРЫНЗОЙ И КАРТОШКОЙ В ДУХОВКЕ - Шаг 6 -  Заворачиваем края и защипываем конвертиком.

Заворачиваем края и защипываем конвертиком.


Шаг 7

Рецепт - ХАЧАПУРИ С БРЫНЗОЙ И КАРТОШКОЙ В ДУХОВКЕ - Шаг 7 -  Хачапури обмазываем взбитым яйцом и выкладываем на промасленный противень. Иногда я еще стелю на противень кулинарную бумагу. Ставим в духовку прогретую до 220-230 С* и выпекаем минут пятнадцать.

Хачапури обмазываем взбитым яйцом и выкладываем на промасленный противень. Иногда я еще стелю на противень кулинарную бумагу. Ставим в духовку прогретую до 220-230 С* и выпекаем минут пятнадцать.


Шаг 8

Рецепт - ХАЧАПУРИ С БРЫНЗОЙ И КАРТОШКОЙ В ДУХОВКЕ - Шаг 8 -  Хачапури с картошкой и сыром готовы!

Хачапури с картошкой и сыром готовы!


👁 1533 просмотров

Похожие рецепты


Хачапури с сыром на кефире в духовке

 Хачапури с сыром на кефире в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Приготовьте кусочек солнечной Грузии у себя дома. Приготовление хачапури на кефире здорово экономит время. Тесто с добавлением сливочного масла замешивается легко и работать с ним очень просто. Для начинки подойдет любой сыр. По вкусу хачапури на кефире не уступают приготовленным на дрожжевом тесте.


Мясной хлеб в духовке

 Мясной хлеб в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Классическое блюдо немецкой кухни родом из Баварии. Недавно в гипермаркете Глобус купила очень вкусный мясной хлеб по-баварски. Он продавался в горячем виде. Всей семье он так понравился, что мне захотелось попробовать приготовить нечто подобное в домашних условиях.


Тушеная говядина в мультиварке с картошкой

 Тушеная говядина в мультиварке с картошкой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Обед или ужин без лишних хлопот на каждый день. Мультиварка - это настоящая находка для занятых и для следящих за своим здоровьем. Стоит только забросить всё в чашу, и забыть. Можно даже установить отсроченный старт на приготовление! Мясо получится мягким, а овощи хорошо разварятся.


Мясо кусочками в духовке

 Мясо кусочками в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Аппетитное, ароматное, наивкуснейшее, на ужин! Мясо кусочками в духовке — блюдо, по принципу приготовления которое напоминает шашлык. Мясо сначала маринуется с луком и специями, а затем запекается в фольге. Благодаря этому весь сок остается внутри, и оно получается невероятно сочным и мягким.


Творожная запеканка без яиц в духовке

 Творожная запеканка без яиц в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нежная, сочная, без грамма муки! Такая творожная запеканка готовится без яиц, она безглютеновая. Ее основа - это творог, манная крупа и яйца. Минимум калорий при максимуме вкуса, а бонусом идет быстрое приготовление.


Запеканка с мясом и картошкой в духовке

 Запеканка с мясом и картошкой в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусно, сытно, из обычных продуктов, на ужин для всей семьи! Запеканка с мясом и картошкой в духовке — простой, знакомый всем с детства рецепт вкусного и сытного блюда. Такая запеканка подойдет для семейного ужина, а кроме этого, и для детского питания, так как получается очень нежной.


Пшенная каша на молоке в духовке в горшочке

 Пшенная каша на молоке в духовке в горшочке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Наивкуснейшая, полезная, из простых продуктов, на завтрак! Пшенная каша на молоке, приготовленная в горшочке в духовке получается очень рассыпчатой, ароматной и невероятно вкусной, словно из бабушкиной печки! Рецепт такой каши прост и понятен, справится даже начинающая хозяйка!


Овощной рулет с сыром без муки в духовке

 Овощной рулет с сыром без муки в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

По-осеннему яркая, красивая и вкусная закуска. Такой овощной рулет украсит любой, даже праздничный стол. Корж для рулета готовится без муки. Закуска получается нежная, с пикантным вкусом. Такой рулет может быть дополнением к первым и вторым блюдам, а также может заменить салат.


Свинина с картошкой в духовке

 Свинина с картошкой в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Мясо и гарнир запекаются вместе и экономят время. Это блюдо очень удобно можно готовить к праздничному столу. Приготовить его легко и быстро, что очень важно при подготовке праздника. Прованские травы придадут мясу замечательный вкус и аромат. Лучше всего использовать травы из мельницы, тогда они будут более яркими.


Суп в горшочках в духовке

 Суп в горшочках в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Овощной суп с мясом и грибами в порционных горшочках. Приготовленный в горшочках в духовке суп очень вкусный. Все ингредиенты закладываются в горшочки сырыми, только мясо с луком нужно поджарить для более выразительного вкуса. После выключения духовки горшочки можно еще на некоторое время там оставить, если готовите суп заблаговременно. При подаче на стол в каждый горшочек можно добавить по столовой ложке сметаны – будет еще вкуснее.

Автор: Surj



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии