ХАЧАПУРИ ИМЕРЕТИНСКИЕ


ХАЧАПУРИ ИМЕРЕТИНСКИЕ - пошаговый рецепт приготовления с фото

Классические хачапури приведут всех в восторг! Очень вкусные хачапури по-имеретински. Понравятся всем любителям несладкой выпечки. Ароматные, румяные, с сырной начинкой - можно кушать на завтрак или обед, запивая любимым напитком.


Содержание

ХАЧАПУРИ ИМЕРЕТИНСКИЕ - ингредиенты для приготовления

ХАЧАПУРИ ИМЕРЕТИНСКИЕ - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

ХАЧАПУРИ ИМЕРЕТИНСКИЕ - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Сахар - 1 чайн.л.
  2. Соль - 1 чайн.л.
  3. Сода пищевая - 1 чайн.л.
  4. Мука - 700 гр
  5. Яйца - 1 шт.
  6. Сметана - 500 гр
  7. Растительное масло - 2 стол.л.
  8. Сулугуни - 500 гр
  9. Твёрдый сыр - 200 гр

Количество порций: 8


ХАЧАПУРИ ИМЕРЕТИНСКИЕ - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - ХАЧАПУРИ ИМЕРЕТИНСКИЕ - Шаг 1 - Готовим тесто. В миску вбиваем яйцо, всыпаем соду, соль, сахар.

Готовим тесто. В миску вбиваем яйцо, всыпаем соду, соль, сахар.


Шаг 2

Рецепт - ХАЧАПУРИ ИМЕРЕТИНСКИЕ - Шаг 2 -  Добавляем сметану и все взбиваем венчиком.

Добавляем сметану и все взбиваем венчиком.


Шаг 3

Рецепт - ХАЧАПУРИ ИМЕРЕТИНСКИЕ - Шаг 3 -  Начинаем всыпать частями просеянную муку.

Начинаем всыпать частями просеянную муку.


Шаг 4

Рецепт - ХАЧАПУРИ ИМЕРЕТИНСКИЕ - Шаг 4 -  Замешиваем не крутое мягкое тесто. Вливаем растительное масло и вмешиваем его в тесто. Формируем из теста шар, накрываем его пищевой пленкой и оставляем отдохнуть на полчаса.

Замешиваем не крутое мягкое тесто. Вливаем растительное масло и вмешиваем его в тесто. Формируем из теста шар, накрываем его пищевой пленкой и оставляем отдохнуть на полчаса.


Шаг 5

Рецепт - ХАЧАПУРИ ИМЕРЕТИНСКИЕ - Шаг 5 -  Стол и руки смазываем растительным маслом. Тесто разминаем руками в лепешку.

Стол и руки смазываем растительным маслом. Тесто разминаем руками в лепешку.


Шаг 6

Рецепт - ХАЧАПУРИ ИМЕРЕТИНСКИЕ - Шаг 6 -  Для начинки оба вида сыра натираем на терке. В середину лепешки выкладываем начинку.

Для начинки оба вида сыра натираем на терке. В середину лепешки выкладываем начинку.


Шаг 7

Рецепт - ХАЧАПУРИ ИМЕРЕТИНСКИЕ - Шаг 7 -  Тесто собираем вокруг начинки в шар и защипываем.

Тесто собираем вокруг начинки в шар и защипываем.


Шаг 8

Рецепт - ХАЧАПУРИ ИМЕРЕТИНСКИЕ - Шаг 8 -  Кладем тесто узлом вниз и прижимаем его, формируя лепешку. Затем тонко ее раскатываем.

Кладем тесто узлом вниз и прижимаем его, формируя лепешку. Затем тонко ее раскатываем.


Шаг 9

Рецепт - ХАЧАПУРИ ИМЕРЕТИНСКИЕ - Шаг 9 -  Выкладываем лепешку на раскаленную сковородку, смазанную растительным маслом. Обжариваем ее с двух сторон. Готовые имеретинские хачапури смазываем сливочным маслом пока они еще горячие. Приятного аппетита!

Выкладываем лепешку на раскаленную сковородку, смазанную растительным маслом. Обжариваем ее с двух сторон. Готовые имеретинские хачапури смазываем сливочным маслом пока они еще горячие. Приятного аппетита!


👁 802 просмотров

Похожие рецепты


Хачапури по аджарски настоящий

 Хачапури по аджарски настоящий - пошаговый рецепт приготовления с фото

Крупная лодочка может заменить полноценный ужин или завтрак. Если найдете имеретинский сыр, то лучше в начинку использовать именно его. Я такой у себя не нашла, поэтому сделала замену на кавказские сыры - адыгейский и сулугуни.


ХАЧАПУРИ С СЫРОМ В ДУХОВКЕ ОСОБЕННЫЙ

 ХАЧАПУРИ С СЫРОМ В ДУХОВКЕ ОСОБЕННЫЙ - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкуснейшие лепешки с сыром - так много сыра! Питательно и вкусно! Вкусно. Вообще Хачапури – является гордостью грузинской кухни. У каждого повара есть свой особенный рецепт по приготовлению этой еды. Хачапури- в переводе с грузинского хачо - это творог или сыр, а пури – хлеб, а проще говоря лепешки с сыром. Его можно приготовить из любого теста: слоеного, пресного или дрожжевого, и также придать любую форму – круг, квадрат или треугольник, можно сделать его открытым или закрытым, все зависит от вашего вкуса. Для начинки лучше использовать свежий сыр, но можно приготовить хачапури из брынзы или творога.


Хачапури с творогом в духовке

 Хачапури с творогом в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Безумно вкусно и просто, на завтрак для всей семьи! Хачапури с творогом лучше готовить заранее, чтобы потом быстро подать к столу, разогрев их в духовке, на сковороде или микроволновке. Вкуснее они именно горячие! Но и в остывшем виде их хорошо брать в дорогу на перекус.


Хачапури по аджарски с творогом без дрожжей

 Хачапури по аджарски с творогом без дрожжей - пошаговый рецепт приготовления с фото

Любимое грузинское блюдо в низкокалорийном варианте. Тесто для него готовится из творога, начинка традиционная - сулугуни и яйцо. Время на готовку занимает всего 40 минут, причем в основном оно уходит на запекание. На завтрак, перекус или легкий ужин - отличное легкое блюдо!


ХАЧАПУРИ НА МОЛОКЕ С СЫРОМ

 ХАЧАПУРИ НА МОЛОКЕ С СЫРОМ - пошаговый рецепт приготовления с фото

Поставьте тесто вечером, а утром завтрак за 15 минут! Ооочень вкусно!


Хачапури с сыром на кефире в духовке

 Хачапури с сыром на кефире в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Приготовьте кусочек солнечной Грузии у себя дома. Приготовление хачапури на кефире здорово экономит время. Тесто с добавлением сливочного масла замешивается легко и работать с ним очень просто. Для начинки подойдет любой сыр. По вкусу хачапури на кефире не уступают приготовленным на дрожжевом тесте.


ХАЧАПУРИ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА С СЫРОМ В ДУХОВКЕ

 ХАЧАПУРИ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА С СЫРОМ В ДУХОВКЕ - пошаговый рецепт приготовления с фото

Прочувствуйте всю теплоту Грузии, хачапури - гордость грузинской кухни. Слоеные хачапури с творогом и сыром - это очень вкусно и сытно. Хачапури бывают разные: круглые, в форме лодочки, разделенные на треугольники. Тесто может быть пресным, дрожжевым, слоеным, начинка также варьируется. Но само слово хачапури - это хачо - творог и пури - хлеб. Попробуйте, их легко приготовить, тем более, если у вас уже есть готовое тесто, то рецепт займет немного времени.


Хачапури с сыром сулугуни

 Хачапури с сыром сулугуни - пошаговый рецепт приготовления с фото

Самый популярный вид грузинской выпечки в домашних условиях! Готовить хачапури совсем не сложно, рецепт простой и быстрый. Они получаются мягкими, с тягучей сырной начинкой, очень вкусные! Особенно хороши хачапури в горячем виде, смазанные сливочным маслом.


Хачапури по-абхазски

 Хачапури по-абхазски - пошаговый рецепт приготовления с фото

Хачапури - популярная на Кавказе выпечка с большим количеством сыра. Рецептов приготовления хачапури очень много и у каждой народности есть свои особенности их приготовления. Здесь рассмотрим рецепт хачапури по-абхазски


ХАЧАПУРИ ИЗ ТЕРТОГО КАРТОФЕЛЯ С СЫРОМ И ЧЕСНОКОМ

 ХАЧАПУРИ ИЗ ТЕРТОГО КАРТОФЕЛЯ С СЫРОМ И ЧЕСНОКОМ - пошаговый рецепт приготовления с фото

Попробуешь - забыть не сможешь!Гарантированное удовольствие! Сколько лет делаю его, столько лет кайфую! Делайте больше - всем не хватит))!

Автор: Surj



Топ - 10 популярных рецептов: