Быстрые хачапури на сковороде на кефире
Проще простого, недорого, сытно, на семейный ужин и перекус! Быстрые хачапури на сковороде на кефире получаются нереально вкусными, аппетитными и ароматными! Рецепт можно отнести к разряду на скорую руку. Процесс исполнения совсем несложный и без заморочек. Зато результат порадует ваших домашних! Объедение!
Содержание
Быстрые хачапури на сковороде на кефире - ингредиенты для приготовления
Быстрые хачапури на сковороде на кефире - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Быстрые хачапури на сковороде на кефире - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Твёрдый сыр - 100 гр
- Творог - 100 гр
- Кефир - 200 гр
- Сода пищевая - 0.5 чайн.л.
- Сулугуни - 250 гр
- Соль - 0.5 чайн.л.
- Зелень - по вкусу
- Пшеничная мука - 250 гр
Количество порций: 4
Быстрые хачапури на сковороде на кефире - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Как сделать быстрые хачапури на сковороде на кефире? Подготовьте все необходимые ингредиенты согласно списку. Кефир берите жирный 2,5 или 3,5 %. Заранее достаньте его из холодильника, чтобы он успел нагреться до комнатной температуры. Творог берите в брикетах. Если у вас крупнозернистый творог, протрите его через сито или пробейте блендером до однородной массы. Муку обязательно просейте, чтобы насытить ее кислородом.
Шаг 2
В подходящей емкости смешайте просеянную муку, соду и соль. Хорошо перемешайте.
Шаг 3
Влейте в мучную смесь кефир комнатной температуры. Перемешайте тесто сначала ложкой, затем рукой. Так как мука отличается по своим свойствам, ее может потребоваться немного больше или меньше, чем указано в рецепте. Ориентируйтесь на желаемую консистенцию теста.
Шаг 4
Тесто должно быть довольно густым, плотным и липковатым.
Шаг 5
Разделите тесто на четыре части, скатайте вот такие колобочки. Прикройте их полотенцем или миской и оставьте на 15 минут, чтобы мука выделила клейковину. Благодаря этому при раскачивании, тесто не будет рваться.
Шаг 6
Пока тесто отдыхает, подготовьте все для начинки. На крупной терке натрите сулугуни. Этот вид сыра здесь обязателен. Остальное добавляйте по вкусу. Вы можете взять брынзу, фету, моцареллу.
Шаг 7
Я же, помимо творога и сулугуни, использую твердый сыр. Он может быть любой, главное, чтобы был качественным и вкусным.
Шаг 8
Помойте и обсушите бумажными полотенцами зелень. Я взяла зеленый лук, немного петрушки и укроп. Вы можете использовать один укроп или заменить его кинзой. Мелко нарежьте зелень ножом.
Шаг 9
В емкости соедините все виды сыра: творог, сулугуни, твердый сыр. Добавьте измельченную зелень и все хорошо перемешайте. Начинка для наших хачапури готова.
👁 292 просмотров
Похожие рецепты
Шоколадный кекс на кефире с замороженными ягодами
Что может быть вкуснее шоколадного кекса с вишней??? Вкусно, необычно празднично.
Быстрая пицца на кефире в духовке
Возможность быстро накормить семью или гостей вкусно и сытно. Кефирное тесто в отличие от дрожжевого готовится очень быстро, времени на его выстаивание не требуется, после его приготовления можно сразу переходить к выпечке пиццы. А пицца на таком тесте получается тоненькой и долго не твердеет.
Окрошка с редисом и огурцом на кефире
Российский деликатес почитаемый европейскими гурманами! Замечательный рецепт приготовления весенне-летнего холодного супа на обед, который точно понравится многим и приятно удивит своим замечательным вкусом!
Индейка в сметанном соусе на сковороде на второе
Просто, вкусно, сочно, аппетитно, на каждый день! Индейка в сметанном соусе на сковороде готовится проще простого. Это отличное второе блюдо, которое подходит к любому гарниру из овощей, круп, макарон. Его даже на праздничный стол можно подать!
Грибы в сливках с сыром на сковороде
Быстро и просто, можно подать как закуску, гарнир или второе. Грибы в сливках с сыром на сковороде готовятся 30 минут! Это удивительно легкое блюдо, которое хорошо тем, что на стол его можно ставить в качестве основного, с салатами, как гарнир к мясу или даже горячую закуску.
Жареная кефаль на сковороде
Кефаль жареная на сковороде отлично подойдет для любого стола.
Быстрые пирожки на сухих дрожжах
Простой рецепт дрожжевых пирожков с любой начинкой. Из этого теста можно готовить жареные или духовые пирожки с начинкой по своему вкусу. Они и на следующий день мягкие и воздушные. Тесто готовится быстро, не требует расстойки.
Сочные отбивные из говядины на сковороде
Из говядины тоже можно получить сочные отбивные. По сравнению со свининой и курицей, говяжье мясо более плотное и жесткое. Однако из говядины тоже можно получить сочные и мягкие отбивные. При этом время обжаривания составит всего 4-5 минут. В нашем рецепте мы покажем, как этого добиться.
ХАЧАПУРИ НА РИСОВОЙ МУКЕ НА СКОВОРОДЕ
Хачапури тоже может быть диетическим. Готовим, наслаждаемся! Вы на диете, но хотите что-то вкусненькое? Приготовьте хачапури по этому рецепту! Блюдо получается очень вкусное, ароматное и сытное, без вреда для фигуры) Оно нравится и взрослым и деткам. Подходит как для завтрака, так и для перекуса. А если неожиданно нагрянули гости - такое блюдо просто палочка-выручалочка! Готовьте на здоровье!
Стручковая фасоль на сковороде на второе
Очень быстро, очень вкусно, очень просто и очень полезно! Стручковая фасоль на сковороде - не только бюджетный гарнир к мясу или курице, но и вкусное постное второе, которое можно сочетать с другими блюдами в разных вариациях. Готовить ее проще простого, а подавать лучше сразу.
Автор: Вера
