ХАЧАПУРИ НА КЕФИРЕ НА СКОВОРОДЕ


Аромат хачапури соберет за столом всю семью! Такие хачапури легко сможет приготовить даже начинающая хозяюшка. Это блюдо очень сытное и самодостаточное само по себе, дополнить его может лишь свежая зелень


Содержание

ХАЧАПУРИ НА КЕФИРЕ НА СКОВОРОДЕ - ингредиенты для приготовления

ХАЧАПУРИ НА КЕФИРЕ НА СКОВОРОДЕ - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

ХАЧАПУРИ НА КЕФИРЕ НА СКОВОРОДЕ - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Сливочное масло - 40 гр
  2. Кефир - 200 мл
  3. Пшеничная мука - 2 стак.
  4. Поваренная соль - 0.5 чайн.л.
  5. Сода пищевая - 0.5 чайн.л.
  6. Поваренная соль - по вкусу
  7. Сулугуни - 300 гр
  8. Адыгейский сыр - 200 гр
  9. Перец черный молотый - по вкусу

Количество порций: 8


ХАЧАПУРИ НА КЕФИРЕ НА СКОВОРОДЕ - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - ХАЧАПУРИ НА КЕФИРЕ НА СКОВОРОДЕ - Шаг 1 - Необходимые ингредиенты

Необходимые ингредиенты


Шаг 2

Рецепт - ХАЧАПУРИ НА КЕФИРЕ НА СКОВОРОДЕ - Шаг 2 - Приготовить тесто очень просто - муку смешиваем с солью и содой

Приготовить тесто очень просто - муку смешиваем с солью и содой


Шаг 3

Рецепт - ХАЧАПУРИ НА КЕФИРЕ НА СКОВОРОДЕ - Шаг 3 - Вливаем кефир и замешиваем тесто

Вливаем кефир и замешиваем тесто


Шаг 4

Рецепт - ХАЧАПУРИ НА КЕФИРЕ НА СКОВОРОДЕ - Шаг 4 - Готовому тесту в идеале нужно дать немного отлежаться - оно станет более податливым, эластичным и и ним будет легче работать

Готовому тесту в идеале нужно дать немного отлежаться - оно станет более податливым, эластичным и и ним будет легче работать


Шаг 5

Рецепт - ХАЧАПУРИ НА КЕФИРЕ НА СКОВОРОДЕ - Шаг 5 - Начинка готовится тоже в 2 счета - сулугуни трем

Начинка готовится тоже в 2 счета - сулугуни трем


Шаг 6

Рецепт - ХАЧАПУРИ НА КЕФИРЕ НА СКОВОРОДЕ - Шаг 6 - Адыгейский сыр также трем, сорта сыра можно брать по своему усмотрению, получится немного другой, но не менее интересный вкус

Адыгейский сыр также трем, сорта сыра можно брать по своему усмотрению, получится немного другой, но не менее интересный вкус


Шаг 7

Рецепт - ХАЧАПУРИ НА КЕФИРЕ НА СКОВОРОДЕ - Шаг 7 - Смешиваем оба вида сыра, солим, перчим

Смешиваем оба вида сыра, солим, перчим


Шаг 8

Рецепт - ХАЧАПУРИ НА КЕФИРЕ НА СКОВОРОДЕ - Шаг 8 - Тесто делим на 4 равные части

Тесто делим на 4 равные части


Шаг 9

Рецепт - ХАЧАПУРИ НА КЕФИРЕ НА СКОВОРОДЕ - Шаг 9 - Каждую часть раскатываем

Каждую часть раскатываем


Шаг 10

Рецепт - ХАЧАПУРИ НА КЕФИРЕ НА СКОВОРОДЕ - Шаг 10 - Начинку также делим на 4 равные части и руками формируем в плотный шар. Правильные пропорции хачапури - теста и начинки должно быть примерно одинаковое количество

Начинку также делим на 4 равные части и руками формируем в плотный шар. Правильные пропорции хачапури - теста и начинки должно быть примерно одинаковое количество


Шаг 11

Рецепт - ХАЧАПУРИ НА КЕФИРЕ НА СКОВОРОДЕ - Шаг 11 - Защипываем края по кругу как бы в мешочек, затем аккуратно сплющиваем руками

Защипываем края по кругу как бы в мешочек, затем аккуратно сплющиваем руками


Шаг 12

Рецепт - ХАЧАПУРИ НА КЕФИРЕ НА СКОВОРОДЕ - Шаг 12 - Далее раскатываем скалкой - толщину хачапури выбираем кто как любит

Далее раскатываем скалкой - толщину хачапури выбираем кто как любит


Шаг 13

Рецепт - ХАЧАПУРИ НА КЕФИРЕ НА СКОВОРОДЕ - Шаг 13 - Жарим хачапури под крышкой на сухой сковороде с двух сторон

Жарим хачапури под крышкой на сухой сковороде с двух сторон


Шаг 14

Рецепт - ХАЧАПУРИ НА КЕФИРЕ НА СКОВОРОДЕ - Шаг 14 - Готовые хачапури смазываем сливочным маслом

Готовые хачапури смазываем сливочным маслом


Шаг 15

Рецепт - ХАЧАПУРИ НА КЕФИРЕ НА СКОВОРОДЕ - Шаг 15 - Приятного аппетита!

Приятного аппетита!


👁 188 просмотров 🖒 просмотров
Нравится (190)

Похожие рецепты


ХАЧАПУРИ ЛЕНИВЫЕ С СЫРОМ И ЗЕЛЕНЬЮ

 ХАЧАПУРИ ЛЕНИВЫЕ С СЫРОМ И ЗЕЛЕНЬЮ - пошаговый рецепт приготовления с фото

Необычный завтрак порадует Вас и Вашего любимого! Этот кулинарный рецепт выручает меня, когда мне хочется приготовить себе и любимому человеку вкусный и необычный завтрак, а в холодильнике почти ничего нет и идти в магазин лениво. На то они и ленивые хачапури! Никакой тебе возни с тестом, даже духовка не нужна! Подойдёт абсолютно любой сыр, какой вам нежалко: остатки российского, голландского, пошехонского или сулугуни… экспериментировать здесь не только можно, но и нужно! Почему-то лучше всего ленивые хачапури получаются из слегка подсохшего сыра, но можно ради такого дела купить и свежий сыр.


ТБИЛИССКИЕ ХАЧАПУРИ ПО-ГРУЗИНСКИ

 ТБИЛИССКИЕ ХАЧАПУРИ ПО-ГРУЗИНСКИ - пошаговый рецепт приготовления с фото

Хрустящие, легкие в приготовлении лепешки с сыром. Хачапури это еда, которая подается в горячем виде. Для этого кулинарного рецепта я в основном использую Имеретинский сыр, но по рецептам грузинской кухни можно использовать и адыгейский сыр.


ХАЧАПУРИ С СЫРОМ В ДУХОВКЕ ОСОБЕННЫЙ

 ХАЧАПУРИ С СЫРОМ В ДУХОВКЕ ОСОБЕННЫЙ - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкуснейшие лепешки с сыром - так много сыра! Питательно и вкусно! Вкусно. Вообще Хачапури – является гордостью грузинской кухни. У каждого повара есть свой особенный рецепт по приготовлению этой еды. Хачапури- в переводе с грузинского хачо - это творог или сыр, а пури – хлеб, а проще говоря лепешки с сыром. Его можно приготовить из любого теста: слоеного, пресного или дрожжевого, и также придать любую форму – круг, квадрат или треугольник, можно сделать его открытым или закрытым, все зависит от вашего вкуса. Для начинки лучше использовать свежий сыр, но можно приготовить хачапури из брынзы или творога.


ХАЧАПУРИ ИЗ ТЕРТОГО КАРТОФЕЛЯ С СЫРОМ И ЧЕСНОКОМ

 ХАЧАПУРИ ИЗ ТЕРТОГО КАРТОФЕЛЯ С СЫРОМ И ЧЕСНОКОМ - пошаговый рецепт приготовления с фото

Попробуешь - забыть не сможешь!Гарантированное удовольствие! Сколько лет делаю его, столько лет кайфую! Делайте больше - всем не хватит))!


ХАЧАПУРИ В МУЛЬТИВАРКЕ

 ХАЧАПУРИ В МУЛЬТИВАРКЕ - пошаговый рецепт приготовления с фото

Ленивый вариант любимых и вкусных хачапури! Наши любимые хачапури с сыром))) Предлагаю ленивый вариант - в мультиварке. Готовить - проще просто. Быстро! Ну а результат как всегда изумительный - аромат свежеиспеченных хачапури позовет всех в кухню, а вкус никого не оставит равнодушным)))


ХАЧАПУРИ НА РИСОВОЙ МУКЕ НА СКОВОРОДЕ

 ХАЧАПУРИ НА РИСОВОЙ МУКЕ НА СКОВОРОДЕ - пошаговый рецепт приготовления с фото

Хачапури тоже может быть диетическим. Готовим, наслаждаемся! Вы на диете, но хотите что-то вкусненькое? Приготовьте хачапури по этому рецепту! Блюдо получается очень вкусное, ароматное и сытное, без вреда для фигуры) Оно нравится и взрослым и деткам. Подходит как для завтрака, так и для перекуса. А если неожиданно нагрянули гости - такое блюдо просто палочка-выручалочка! Готовьте на здоровье!


БЫСТРЫЕ ХАЧАПУРИ НА СКОВОРОДЕ НА КЕФИРЕ

 БЫСТРЫЕ ХАЧАПУРИ НА СКОВОРОДЕ НА КЕФИРЕ - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкус настоящих грузинских хачапури! Но гораздо быстрее! Каких только не существует разновидностей хачапури - и печеные в духовке, и жареные на сковороде, и открытые, в виде лодочек, и закрытые, в виде лепешек. Главное остается всегда одним - вкусное тесто и много сырной начинки. Предлагаю вам супер быстрый вариант приготовления домашних хачапури - на сковороде.


ХАЧАПУРИ С БРЫНЗОЙ И КАРТОШКОЙ В ДУХОВКЕ

 ХАЧАПУРИ С БРЫНЗОЙ И КАРТОШКОЙ В ДУХОВКЕ - пошаговый рецепт приготовления с фото

Замечательная закуска хороша и на завтрак, и в роли перекуса! Обратите внимание, что это не грузинский рецепт хачапури - туда не добавляют в начинку ничего, кроме сыра (может быть также яйцо). Но, поверьте, добавив картошку, хачапури можно сделать сытнее и вкуснее даже))


ХАЧАПУРИ НА МОЛОКЕ С СЫРОМ

 ХАЧАПУРИ НА МОЛОКЕ С СЫРОМ - пошаговый рецепт приготовления с фото

Поставьте тесто вечером, а утром завтрак за 15 минут! Ооочень вкусно!


ДРОЖЖЕВЫЕ ХАЧАПУРИ В ДУХОВКЕ С СЫРОМ

 ДРОЖЖЕВЫЕ ХАЧАПУРИ В ДУХОВКЕ С СЫРОМ - пошаговый рецепт приготовления с фото

Хачапури из домашнего дрожжевого теста с сыром сулугуни. Такие хачапури никого не оставят равнодушными. Мягкое домашнее тесто, пропитанное сладким сливочным маслом и обилие тянущегося при разрезе сыра сулугуни внутри. Очень вкусные и ароматные хачапури, попробуйте приготовить своими руками!



Топ - 10 популярных рецептов: