ХАЧАПУРИ НА КЕФИРЕ НА СКОВОРОДЕ
Аромат хачапури соберет за столом всю семью! Такие хачапури легко сможет приготовить даже начинающая хозяюшка. Это блюдо очень сытное и самодостаточное само по себе, дополнить его может лишь свежая зелень
Содержание
ХАЧАПУРИ НА КЕФИРЕ НА СКОВОРОДЕ - ингредиенты для приготовления
ХАЧАПУРИ НА КЕФИРЕ НА СКОВОРОДЕ - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
ХАЧАПУРИ НА КЕФИРЕ НА СКОВОРОДЕ - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Сливочное масло - 40 гр
- Кефир - 200 мл
- Пшеничная мука - 2 стак.
- Поваренная соль - 0.5 чайн.л.
- Сода пищевая - 0.5 чайн.л.
- Поваренная соль - по вкусу
- Сулугуни - 300 гр
- Адыгейский сыр - 200 гр
- Перец черный молотый - по вкусу
Количество порций: 6
ХАЧАПУРИ НА КЕФИРЕ НА СКОВОРОДЕ - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Необходимые ингредиенты
Шаг 2
Приготовить тесто очень просто - муку смешиваем с солью и содой
Шаг 3
Вливаем кефир и замешиваем тесто
Шаг 4
Готовому тесту в идеале нужно дать немного отлежаться - оно станет более податливым, эластичным и и ним будет легче работать
Шаг 5
Начинка готовится тоже в 2 счета - сулугуни трем
Шаг 6
Адыгейский сыр также трем, сорта сыра можно брать по своему усмотрению, получится немного другой, но не менее интересный вкус
Шаг 7
Смешиваем оба вида сыра, солим, перчим
Шаг 8
Тесто делим на 4 равные части
Шаг 9
Каждую часть раскатываем
Шаг 10
Начинку также делим на 4 равные части и руками формируем в плотный шар. Правильные пропорции хачапури - теста и начинки должно быть примерно одинаковое количество
Шаг 11
Защипываем края по кругу как бы в мешочек, затем аккуратно сплющиваем руками
Шаг 12
Далее раскатываем скалкой - толщину хачапури выбираем кто как любит
Шаг 13
Жарим хачапури под крышкой на сухой сковороде с двух сторон
Шаг 14
Готовые хачапури смазываем сливочным маслом
Шаг 15
Приятного аппетита!
👁 1677 просмотров
Похожие рецепты
Крылышки в медово-соевом соусе на сковороде
Готовятся очень быстро, а результат очень аппетитный! В нашей семье очень любят куриные крылышки, поэтому я стараюсь их готовить каждый раз по-разному. В этот раз поделюсь секретом приготовления куриных крылышек в медовом соусе на сковороде. Сочные, с хрустящей корочкой, никого не оставят равнодушными!
Куриные наггетсы с пармезаном и чесноком на сковороде
Нежнейшая сочная курочка в хрустящей панировке тает во рту! Я люблю куриные наггетсы за их простоту в приготовлении и отменный вкус!Как вы уже догадались - начинку из пармезана можно заменить ветчинную или смесью зелени со сливочным маслом - в общем, фантазируйте!
Рыба в кляре на сковороде
Сочная рыбка в хрустящем кляре понравится всем! Необыкновенно хрустящий кляр над сочной нежной рыбкой! Блюдо очень вкусное и ароматное, - любая, даже самая простая рыба заиграет новым вкусом в таком кляре!
Сочные куриные грудки на сковороде
Как пожарить куриную грудку, чтобы она была сочной! Очень часто филе куриной грудки получается суховатой. Но приготовленная по этому рецепту, это часть курицы получается очень нежной и сочной! Блюдо простое, но вкусное и полезное!
Пирожки из нежного теста на кефире с зеленым луком и яйцом
Идеальные пирожки - мечта каждой хозяйки! Готовь! Тесто как пух! Пирожки с нежным тестом и несладкой начинкой - отличная пара к горячим первым блюдам, а еще замечательная еда в дорогу и на пикник, пока шашлык только нанизывают, а есть уже хочется. Можно положить в это тесто и сладкую начинку, а готовые пирожки присыпать пудрой и подать к чаю.
Зелёная спаржа с беконом на сковороде на второе
На скорую руку, оригинально, полезно, просто и очень вкусно! Зелёная спаржа с беконом на сковороде готовится невероятно просто и быстро. Это прекрасный вариант сытного завтрака. Яйца пашот или обычная яичница отлично сочетаются с зелёными стеблями и беконом!
Куриные желудки на сковороде
Простое в приготовлении, вкусное и бюджетное блюдо! Из куриных желудочков можно приготовить множество интересных блюд. Одним из самых популярных является тушеные куриные пупки с морковью и репчатым луком. Процесс приготовления довольно-таки прост, главное – соблюдать технологию.
Лепешки на сметане на сковороде
Наивкуснейшие, из простых продуктов, быстро, на каждый день! Лепешки на сметане на сковороде готовятся в два счета. С тестом справится даже начинающий кулинар. Подавать их можно к чаю, кофе, как самостоятельное блюдо. Если надоели оладьи и блины, то это отличная альтернатива!
ПП оладьи на кефире с рисовой мукой
Пышные, мягкие, румяные, с низкой калорийностью, без глютена! ПП оладьи на кефире с рисовой мукой - простое и вкусное блюдо. По сравнению с классическим составом они содержат меньше калорий. Для тех, кто соблюдает диету, следит за своим питанием, этот рецепт станет находкой!
Печень говяжья с подливкой на сковороде на второе
Очень полезно, очень вкусно, легко и просто, на второе! Печень говяжья с подливкой на сковороде хороша для подачи на семейный ужин с любым гарниром: овощами, макаронами, рисом и другой крупой. Она получается мягкой и нежной, идеально подходит для детского питания.
Автор: Surj
