Маффины с изюмом и цукатами в духовке
Румяные, аппетитные, ароматные для любого праздника и к чаю! Маффины с изюмом и цукатами - мой надежный проверенный рецепт, они всегда буквально разлетаются со стола. Маффины можно покрыть глазурью и декором в зависимости от повода, а вместо изюма и цукатов положить другие сухофрукты и орехи. Будет вкусно!
Содержание
Маффины с изюмом и цукатами в духовке - ингредиенты для приготовления
Маффины с изюмом и цукатами в духовке - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Маффины с изюмом и цукатами в духовке - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Сахар - 100 гр
- Молоко - 2 стол.л.
- Яйца - 3 шт.
- Мука - 150 гр
- Цукаты - 50 гр
- Изюм - 100 гр
- Ром - 1 стол.л.
- Разрыхлитель - 1 чайн.л.
- Сливочное масло - 125 гр
Количество порций: 12
Маффины с изюмом и цукатами в духовке - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Как сделать маффины с изюмом в духовке? Подготовьте ингредиенты: Масло достаньте заранее из холодильника, чтобы оно стало мягким.
Шаг 2
Изюм хорошенько промойте, ошпарьте кипятком и слейте воду. Затем замочите в роме.
Шаг 3
Поставьте духовку на разогрев до температуры 160-180 градусов (температура зависит от вашей духовки). Взбейте масло миксером, чтобы выглядело, как густой крем.
Шаг 4
Затем введите яйца и сахар и тоже взбейте с маслом.
Шаг 5
Просейте муку с разрыхлителем и введите их в масляную массу. Учтите, что муки может потребоваться больше или меньше, ориентируйтесь на консистенцию теста и регулируйте количество муки под неё (для этого с разрыхлителем смешайте большую часть просеянной муки и её добавляйте в первую очередь, а оставшуюся часть без разрыхлителя добавляйте по необходимости. Если это нужно - то просейте ещё немного муки)
Шаг 6
Получившееся тесто должно быть похоже на хорошую густую сгущенку.
Шаг 7
Всыпьте в тесто промаринованный в роме изюм с цукатами.
Шаг 8
Тесто выложите в металлическую форму для маффинов. Почему в металлическую? Потому что в ней они получатся с замечательной зажаристой корочкой. Я пекла и в бумажных формочках, тоже вкусно, но мягковато. Идеальная консистенция у данного конкретного рецепта, на мой взгляд, достигается просто в металлической форме. Время выпекания - 20-30 минут на среднем или нижнем уровне.
👁 245 просмотров
Похожие рецепты
Рассольник с тушенкой и перловкой
Самый настоящий рассольник - густой и наваристый. По такому рецепту рассольник варится быстрее, так как используется замоченная перловка и тушенка в качестве мяса. А также использование тушенки упрощает приготовление. А значит рассольник по такому рецепту сможет приготовить любая молодая хозяйка.
Запеканка с картофелем, свининой, твердым сыром и луком
Свинина с картофелем под румяной сырной корочкой! Довольно популярное блюдо и простое в приготовлении. Получается сытным и вкусным, но правда, при этом и довольно калорийным. Особенно оно понравится мужчинам, они очень любят мясо и картофель, но и многие девушки не устоят перед такими ароматами.
Нут тушеный с овощами
Сытное, полезное, постное и очень вкусное блюдо! Этот рецепт отлично подойдет в качестве гарнира к мясу или рыбе. А также выступит как самостоятельное блюдо. Это особенно актуально тем, кто соблюдает пост или следит за питанием, ведь нут содержит большое количество белка.
Салат Крабовая Палочка-выручалочка
Салат с крабовыми палочками должен быть в арсенале каждой хозяйки. Очень вкусно и полезно) Можно подавать на Новогодний или другие праздничные столы)Желаю всем удачи
Пирог с яблоками и брусникой
Очень вкусно с горячим молоком или чаем. Наслаждайся! Бруснику для этого пирога можно брать как свежую, так и замороженную. Еще можно заменить бруснику клюквой. Тогда при выкладывании начинки можно чуть присыпать яблоки сахаром, чтобы компенсировать кислоту ягод. А можно оставить и так.Этот рецепт я нашла в одном кулинарном журнале. Меня очень заинтересовало наличие в составе теста сухого молока - это должно было придать пирогу интересный и яркий молочный привкус. В итоге так и получилось.
Ферганский плов из Узбекистана в казане
Попробовав хотя бы раз такой плов, вы не захотите другой! В этом рецепте используется специальный сорт риса - девзира, который растет в Ферганской долине. Он не подвергается шлифовке и имеет красноватый цвет. Именно этот рис придает неповторимый вкус и аромат плову, он не склеивается и остается рассыпчатым.
Салат Гурман с курицей и грибами
Нежное, пикантное и сытное блюдо оценят истинные ценители вкусной еды. Салат легко готовить. Он нежный и вкусный, - так и хочется добавки! Особенно этот салатик хорош в охлажденном виде. Попробуйте его сами и Вы поймёте о чём я...
Шашлык из свинины на углях на мангале
Шашлык из свинины - это классика, приготовления на природе! Мясо, приготовленное с дымком на углях получается необыкновенно ароматное и вкусное. Маринад для шашлыка может быть различным, но если вы не любите резких вкусов и ароматов, то рекомендую приготовить именно такой вариант, с большим количеством репчатого лука и газированной водой. В таком варианте мясо получается очень нежное и сочное.
Сырный суп с овощами и куриными фрикадельками
Очень сытный и красивый супчик! Понравится и взрослым, и детям.
Торт Слеза слона
Новый и популярный в массах торт! Готовь и ты, в праздник и просто так. Торт Слеза слона - красивый рулет с оригинальным оформлением. Крем и тесто, к слову, можно менять, т.к. этот рецепт нельзя назвать классическим. Скорее всего, он получился из-за удачной ошибки какой-то хозяюшки. И слава Богу! Это вкусно!
Автор: Magnago
