Капуста с яйцом жареная на сковороде на второе
Из обычных продуктов, на каждый день, вкусно и просто! Капусту жареную с яйцом на сковороде вы приготовите за полчаса. Это идеальное блюдо для быстрого ужина, а также замечательный гарнир к мясу или птице. Вкусно и питательно!
Содержание
Капуста с яйцом жареная на сковороде на второе - ингредиенты для приготовления
Капуста с яйцом жареная на сковороде на второе - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Лук репчатый - 1 шт.
- Соль - по вкусу
- Капуста - 400 гр
- Растительное масло - 100 мл
- Яйца - 1 шт.
Количество порций: 2
Капуста с яйцом жареная на сковороде на второе - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Как пожарить капусту с яйцом на сковороде? Подготовьте необходимые продукты. Капуста предпочтительней молодая, нового урожая. Но вполне сгодится и прошлогодняя капуста.Яйцо берите покрупнее, лучше всего если это будет домашнее яйцо. Перед использованием не забудьте проверить его на свежесть: опустите яйцо в ёмкость с водой комнатной температуры. Если яйцо потонет, то оно свежее, если же яйцо всплывет, то оно не первой свежести и лучше его не использовать
Шаг 2
Лук почистите, нарежьте любым удобным способом. Я нарезала мелким кубиком.
Шаг 3
Капусту помойте, обсушите, снимите 2-3 верхних листа, - они как правило самые грязные. Нарежьте капусту любым удобным для вас способом. Я порубила ее тонкой соломкой.
Шаг 4
На сковороде разогрейте растительное масло. Масло может быть любым: недорогим подсолнечным или дорогим оливковым,но т.к. мы будем на нем жарить, оно обязательно должно быть рафинированным, чтобы не пригорать на сковороде.Добавьте нарезанный лук и обжарьте его до золотистого цвета около 5-7 минут.
Шаг 5
Добавьте нарезанную капусту, перемешайте.
Шаг 6
Посолите. Спустя пару минут капуста отдаст свою жидкость, станет мягке и уменьшится в объеме.
Шаг 7
Обжаривайте капусту с луком около 10-12 минут. Капуста должна именно жариться, а не тушиться. Поэтому огонь должен быть сильнее среднего. Жареная капуста гораздо вкуснее тушеной.На данном этапе можно добавить к капусте любимые травы или приправы: молотый перец, сушеный или свежий чеснок, прованские травы, любая зелень или травы.
Шаг 8
Яйцо хорошо помойте, на его поверхности содержится много бактерий, поэтому хорошо мойте яйцо.Аккуратно вбейте яйцо в капусту.
Шаг 9
Интенсивно помешивайте блюдо, чтобы яйцо равномерно распределилось среди капусты, а не зажарилось целиком на одном месте. Готовьте еще около 5-7 мнут. Ориентируйтесь по своей плите.
👁 310 просмотров
Похожие рецепты
Салат с кириешками кукурузой и фасолью
Сытный, ароматный постный салат из кукурузы и фасоли! Салат из бобовых с пикантными остренькими сухариками собственного приготовления очень сытный и ароматный. Можно подать как самостоятельное блюдо или как гарнир. Блюдо к тому же, еще и постное!
Пюре из цветной капусты
Необычный гарнир для любителей цветной капусты. Оказывается, цветная капуста может быть не только отварной, в кляре или на пару. Из нее ещё можно приготовить пюре! Если хочется отдохнуть от классического картофельного пюре, и вы любите цветную капусту, то вам сюда!
Жульен из шампиньонов классический
Замечательная горячая закуска с насыщенным грибным вкусом! Перед грибным жульеном вряд ли кто то устоит. Шампиньоны, расплавленный сыр, сметана - это всегда очень вкусно. Блюдо очень сытное и калорийное, поэтому даже небольшая порция способна утолить голод. Дополнить блюдо может салат из свежих овощей
Куриные маффины с гречкой и грибами
Надоели банальные блюда из курицы? Приготовь сочные куриные маффины! Простые продукты в необычной подаче обретают новое звучание и превращаются в изысканное блюдо!
Мешочки из блинов с начинкой
Очень красивые мешочки, которые можно заправить любой начинкой! Такие мешочки из блинов на столе смотрятся очень красиво. Хороши они еще и тем, что могут идти с любой начинкой. Подаются как закуска.
Творожная запеканка с манкой в мультиварке
Очень нежное и вкусное творожное блюдо!!! Творожная запеканка, такая нежная и очень вкусная, придется по вкусу многим. Творог используйте любой жирности. А процесс приготовления совсем вас не затруднит. Основную работу сделает мультиварка. Она очень деликатно обращается с творожной выпечкой.
Гренки на сковороде с яйцом и молоком из батона
Ароматные, вкусные, понравятся всем без исключения! Гренки из батона с молоком и яйцом выручат, когда надо быстро приготовить что-нибудь к чаю или сделать завтрак на скорую руку. А можно сделать настоящий десерт, украсив ягодами, сливками, полив мёдом или карамельным соусом.
Салат из картофеля с нутом, помидорами и авокадо
Самый сытный салат из картошки! Вкусно и питательно! Салат - просто кладезь витаминов, минеральных веществ, полезных растительных жиров и отличный источник растительного белка. Подойдет как на обед так и для ужина. Разнообразит постный стол.
Курица на бутылке запеченная с лимонами и розмарином
Курица на бутылке - нежная внутри и зажаристая снаружи! Готовь! Такая курица пойдет на ура и на праздничном столе, и на семейных посиделках в выходной день, когда обед плавно переходит в ужин, а время как будто останавливается, давая нам побольше себя, чтобы мы побыли с родными.
Гунканы суши
Гунканы суши с курицей и сладко-острым соусом! Гункан – лепной вид суши. Здесь не оспользуется коврик «макису», который используется при приготовлении роллов. Гунканы оборачиваются в лист нори, где в верхней части располагается начинка. Она может быть разной: салат чука, водоросли, икра, рыба...
Автор: Наталья Цибульская
