Кабачки в духовке с фаршем и помидорами


Кабачки в духовке с фаршем и помидорами - пошаговый рецепт приготовления с фото

На скорую руку, очень просто, очень вкусно, очень легко! Кабачки в духовке с фаршем и помидорами - это и горячая праздничная закуска, и готовое второе на семейный ужин. Фарш можете заменить грибами, сделав блюдо постным, вегетарианским. Подавайте само по себе или с гарниром, очень вкусно!


Содержание

Кабачки в духовке с фаршем и помидорами - ингредиенты для приготовления

Кабачки в духовке с фаршем и помидорами - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Кабачки в духовке с фаршем и помидорами - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Сливочное масло - 10 гр
  2. Помидоры - 3 шт.
  3. Лук - 1 шт.
  4. Соль - по вкусу
  5. Фарш мясной - 200 гр
  6. Молодые кабачки - 350 гр
  7. Специи сухие - по вкусу
  8. Твёрдый сыр - 60 гр

Количество порций: 3


Кабачки в духовке с фаршем и помидорами - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Кабачки в духовке с фаршем и помидорами - Шаг 1 - Как сделать кабачки с фаршем и помидорами в духовке? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Фарш можно использовать из любого вида мяса или смешанного состава. Я буду использовать фарш свинины. Такой фарш делаю дома сама, так как из магазинного выделяется много влаги и сала. Кабачок и помидоры промойте в проточной воде от загрязнений.

Как сделать кабачки с фаршем и помидорами в духовке? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Фарш можно использовать из любого вида мяса или смешанного состава. Я буду использовать фарш свинины. Такой фарш делаю дома сама, так как из магазинного выделяется много влаги и сала. Кабачок и помидоры промойте в проточной воде от загрязнений.


Шаг 2

Рецепт - Кабачки в духовке с фаршем и помидорами - Шаг 2 -  Кабачок выбирайте молодой. У такого кабачка тонкая шкурка, которую не надо счищать и нет необходимости удалять семечки.С двух сторон отрежьте хвостики, а сам кабачок нарежьте кружочками, толщиной 1-1,5 см. Очень тонко резать не надо, так как при запекании ломтики кабачка становятся очень мягкие.

Кабачок выбирайте молодой. У такого кабачка тонкая шкурка, которую не надо счищать и нет необходимости удалять семечки.С двух сторон отрежьте хвостики, а сам кабачок нарежьте кружочками, толщиной 1-1,5 см. Очень тонко резать не надо, так как при запекании ломтики кабачка становятся очень мягкие.


Шаг 3

Рецепт - Кабачки в духовке с фаршем и помидорами - Шаг 3 -  Мясной фарш необходимо предварительно обжарить с луком на сливочном масле. Это необходимо для того, чтобы уровнять время приготовления всех ингредиентов. Кабачки и помидоры запекаются быстро, а фаршу необходимо немного больше времени. Для жарки очистите лук и мелко нарежьте. Обжарьте его пару минут, затем добавьте к нему мясной фарш и обжаривайте все вместе еще минут 10. Фарш можно немного подсолить и добавить специи по вкусу.

Мясной фарш необходимо предварительно обжарить с луком на сливочном масле. Это необходимо для того, чтобы уровнять время приготовления всех ингредиентов. Кабачки и помидоры запекаются быстро, а фаршу необходимо немного больше времени. Для жарки очистите лук и мелко нарежьте. Обжарьте его пару минут, затем добавьте к нему мясной фарш и обжаривайте все вместе еще минут 10. Фарш можно немного подсолить и добавить специи по вкусу.


Шаг 4

Рецепт - Кабачки в духовке с фаршем и помидорами - Шаг 4 -  Для запекания выбирайте любую жаропрочную форму. Она может быть из стекла, из металла или, как у меня, из керамики. Дно и бока формы немного смажьте маслом и выложите подготовленные кружочки кабачков.

Для запекания выбирайте любую жаропрочную форму. Она может быть из стекла, из металла или, как у меня, из керамики. Дно и бока формы немного смажьте маслом и выложите подготовленные кружочки кабачков.


Шаг 5

Рецепт - Кабачки в духовке с фаршем и помидорами - Шаг 5 -  На каждый кружочек кабачка выложите немного начинки из мясного фарша. Для аромата можно добавить немного измельченного чеснока. Он придаст блюду дополнительный приятный аромат.

На каждый кружочек кабачка выложите немного начинки из мясного фарша. Для аромата можно добавить немного измельченного чеснока. Он придаст блюду дополнительный приятный аромат.


Шаг 6

Рецепт - Кабачки в духовке с фаршем и помидорами - Шаг 6 -  Помидоры нарежьте кружочками и разложите на каждый кабачок кружочек помидора.

Помидоры нарежьте кружочками и разложите на каждый кабачок кружочек помидора.


Шаг 7

Рецепт - Кабачки в духовке с фаршем и помидорами - Шаг 7 -  Сыр натрите на терке и посыпьте на каждый помидор. Поставьте форму в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 20-25 минут. При запекании ориентируйтесь по своей духовке.

Сыр натрите на терке и посыпьте на каждый помидор. Поставьте форму в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 20-25 минут. При запекании ориентируйтесь по своей духовке.


Шаг 8

Рецепт - Кабачки в духовке с фаршем и помидорами - Шаг 8 -  За время запекания кабачки станут мягкие и начнут немного поджариваться. Из них появится немного сока. А сыр на поверхности расплавится и немного подрумянится. Извлеките форму из духовки, переложите кабачки на блюдо и подавайте к столу.

За время запекания кабачки станут мягкие и начнут немного поджариваться. Из них появится немного сока. А сыр на поверхности расплавится и немного подрумянится. Извлеките форму из духовки, переложите кабачки на блюдо и подавайте к столу.


Шаг 9

Рецепт - Кабачки в духовке с фаршем и помидорами - Шаг 9 -  Вкусные, сочные и ароматные кабачки с помидорами и фаршем готовы!Приятного аппетита!

Вкусные, сочные и ароматные кабачки с помидорами и фаршем готовы!Приятного аппетита!


👁 68 просмотров

Похожие рецепты


Лепешки с картошкой на сковороде

 Лепешки с картошкой на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Мягкие лепешки с картофельной начинкой - быстрая выпечка. Очень легкий, быстрый и бюджетный рецепт простых лепешек, которые можно употреблять вместо хлеба. Также их можно просто запивать молоком, кефиром, ряженкой, чаем и т. д. Картофельная начинка сделает их более вкусными и более сытными. Из указанного количества продуктов получится три небольшие лепешки, если увеличить количество продуктов, то их выйдет больше, смотря, сколько человек вам нужно накормить. Они очень вкусные и сами по себе и со сметаной. Приятного аппетита!


Немецкий картофельный салат с соленым огурцом

 Немецкий картофельный салат с соленым огурцом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный и сытный! Готовится из самых простых ингредиентов! Питательный, яркий и не сложный в приготовлении картофельный салат, который понравится, непременно многим. А если картофель и яйца отварить накануне, то приготовление займёт у вас не более 10 минут.


Творожное печенье Поросята

 Творожное печенье Поросята - пошаговый рецепт приготовления с фото

Оформь печенье в виде забавных поросят-символа Нового года! Творожное тесто зарекомендовало себя с наилучшей стороны - изделия из него вкусные, нежные, ароматные. Готовится печенье легко и просто, деткам очень нравится, для новогоднего угощения - отличный вариант!


Быстрая мини-пицца из лаваша на сковороде

 Быстрая мини-пицца из лаваша на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Пицца на перекус во время фильма за 5 минут! Простой и оригинальный рецепт приготовления вкусной и аппетитной пиццы по-домашнему!


Салат с мясом криля и рисом

 Салат с мясом криля и рисом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Ценителям морепродуктов этот салат готовить обязательно. Криль - это арктические креветки, из которых получаются интересные по вкусу блюда. Давно слышала про мясо криля, но впервые купила и приготовила из него блюдо вот только недавно. Буду готовить еще.


Круассаны из слоеного теста

 Круассаны из слоеного теста - пошаговый рецепт приготовления с фото

Чудо-рецепт вкусных круассан! Просто, вкусно и быстро! Сегодня хочу рассказать вам, как испечь круассаны из слоеного теста. Хотя их приготовление по данному кулинарному рецепту трудоемкое, но все, же стоит попробовать, потому что получается отменная еда, которой вы сможете и побаловать детей, и как говориться похвалиться своими талантами перед гостями, подав им не десерт отличные слоеные круассаны.


Картошка с грибами и помидорами в духовке

 Картошка с грибами и помидорами в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень ярко, невероятно вкусно, сытно и без мяса! Картошка с грибами и помидорами в духовке - простое незамысловатое блюдо, которое можно предложить даже на праздничный стол. Прекрасный вариант семейного обеда или званого ужина. Понравится и взрослым, и детям!


Салат картошка помидоры огурцы

 Салат картошка помидоры огурцы - пошаговый рецепт приготовления с фото

Самый любимый, самый вкусный, самый летний! Салат картошка, помидоры, огурцы - простой и быстрый в приготовлении, из доступных продуктов. Послужит полноценным ужином или дополнением к мясу. Заправить салат можно маслом или заправкой из оливкового масла, лимона и горчицы.


Жареные куриные бедра на сковороде

 Жареные куриные бедра на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Румяные, аппетитные, с набором любимых специй! Жареные бедра курицы на сковороде готовятся просто и быстро, но такому ужину будут рады все члены семьи. Получается вкусное, ароматное, с поджаристой корочкой мясо, которое никого не оставит равнодушным.


Пирог с замороженной малиной

 Пирог с замороженной малиной - пошаговый рецепт приготовления с фото

Ароматный и вкусный малиновый пирог! . Пирог с замороженной малиной удобно готовить к приходу гостей. Ягоды можно добавлять в тесто прямо из морозильной камеры. Тесто получается очень нежным и мягким за счет сливочного масла, которое нужно предварительно оставлять для размягчения. Малиновый пирог перед подачей к столу необходимо порезать на небольшие порции. Выпечку можно подавать с чаем, соком или кофе.

Автор: Юлия М.



Топ - 10 популярных рецептов: