Кабачки в духовке с фаршем и помидорами


Кабачки в духовке с фаршем и помидорами - пошаговый рецепт приготовления с фото

На скорую руку, очень просто, очень вкусно, очень легко! Кабачки в духовке с фаршем и помидорами - это и горячая праздничная закуска, и готовое второе на семейный ужин. Фарш можете заменить грибами, сделав блюдо постным, вегетарианским. Подавайте само по себе или с гарниром, очень вкусно!


Содержание

Кабачки в духовке с фаршем и помидорами - ингредиенты для приготовления

Кабачки в духовке с фаршем и помидорами - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Кабачки в духовке с фаршем и помидорами - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Сливочное масло - 10 гр
  2. Помидоры - 3 шт.
  3. Лук - 1 шт.
  4. Соль - по вкусу
  5. Фарш мясной - 200 гр
  6. Молодые кабачки - 350 гр
  7. Специи сухие - по вкусу
  8. Твёрдый сыр - 60 гр

Количество порций: 3


Кабачки в духовке с фаршем и помидорами - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Кабачки в духовке с фаршем и помидорами - Шаг 1 - Как сделать кабачки с фаршем и помидорами в духовке? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Фарш можно использовать из любого вида мяса или смешанного состава. Я буду использовать фарш свинины. Такой фарш делаю дома сама, так как из магазинного выделяется много влаги и сала. Кабачок и помидоры промойте в проточной воде от загрязнений.

Как сделать кабачки с фаршем и помидорами в духовке? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Фарш можно использовать из любого вида мяса или смешанного состава. Я буду использовать фарш свинины. Такой фарш делаю дома сама, так как из магазинного выделяется много влаги и сала. Кабачок и помидоры промойте в проточной воде от загрязнений.


Шаг 2

Рецепт - Кабачки в духовке с фаршем и помидорами - Шаг 2 -  Кабачок выбирайте молодой. У такого кабачка тонкая шкурка, которую не надо счищать и нет необходимости удалять семечки.С двух сторон отрежьте хвостики, а сам кабачок нарежьте кружочками, толщиной 1-1,5 см. Очень тонко резать не надо, так как при запекании ломтики кабачка становятся очень мягкие.

Кабачок выбирайте молодой. У такого кабачка тонкая шкурка, которую не надо счищать и нет необходимости удалять семечки.С двух сторон отрежьте хвостики, а сам кабачок нарежьте кружочками, толщиной 1-1,5 см. Очень тонко резать не надо, так как при запекании ломтики кабачка становятся очень мягкие.


Шаг 3

Рецепт - Кабачки в духовке с фаршем и помидорами - Шаг 3 -  Мясной фарш необходимо предварительно обжарить с луком на сливочном масле. Это необходимо для того, чтобы уровнять время приготовления всех ингредиентов. Кабачки и помидоры запекаются быстро, а фаршу необходимо немного больше времени. Для жарки очистите лук и мелко нарежьте. Обжарьте его пару минут, затем добавьте к нему мясной фарш и обжаривайте все вместе еще минут 10. Фарш можно немного подсолить и добавить специи по вкусу.

Мясной фарш необходимо предварительно обжарить с луком на сливочном масле. Это необходимо для того, чтобы уровнять время приготовления всех ингредиентов. Кабачки и помидоры запекаются быстро, а фаршу необходимо немного больше времени. Для жарки очистите лук и мелко нарежьте. Обжарьте его пару минут, затем добавьте к нему мясной фарш и обжаривайте все вместе еще минут 10. Фарш можно немного подсолить и добавить специи по вкусу.


Шаг 4

Рецепт - Кабачки в духовке с фаршем и помидорами - Шаг 4 -  Для запекания выбирайте любую жаропрочную форму. Она может быть из стекла, из металла или, как у меня, из керамики. Дно и бока формы немного смажьте маслом и выложите подготовленные кружочки кабачков.

Для запекания выбирайте любую жаропрочную форму. Она может быть из стекла, из металла или, как у меня, из керамики. Дно и бока формы немного смажьте маслом и выложите подготовленные кружочки кабачков.


Шаг 5

Рецепт - Кабачки в духовке с фаршем и помидорами - Шаг 5 -  На каждый кружочек кабачка выложите немного начинки из мясного фарша. Для аромата можно добавить немного измельченного чеснока. Он придаст блюду дополнительный приятный аромат.

На каждый кружочек кабачка выложите немного начинки из мясного фарша. Для аромата можно добавить немного измельченного чеснока. Он придаст блюду дополнительный приятный аромат.


Шаг 6

Рецепт - Кабачки в духовке с фаршем и помидорами - Шаг 6 -  Помидоры нарежьте кружочками и разложите на каждый кабачок кружочек помидора.

Помидоры нарежьте кружочками и разложите на каждый кабачок кружочек помидора.


Шаг 7

Рецепт - Кабачки в духовке с фаршем и помидорами - Шаг 7 -  Сыр натрите на терке и посыпьте на каждый помидор. Поставьте форму в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 20-25 минут. При запекании ориентируйтесь по своей духовке.

Сыр натрите на терке и посыпьте на каждый помидор. Поставьте форму в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 20-25 минут. При запекании ориентируйтесь по своей духовке.


Шаг 8

Рецепт - Кабачки в духовке с фаршем и помидорами - Шаг 8 -  За время запекания кабачки станут мягкие и начнут немного поджариваться. Из них появится немного сока. А сыр на поверхности расплавится и немного подрумянится. Извлеките форму из духовки, переложите кабачки на блюдо и подавайте к столу.

За время запекания кабачки станут мягкие и начнут немного поджариваться. Из них появится немного сока. А сыр на поверхности расплавится и немного подрумянится. Извлеките форму из духовки, переложите кабачки на блюдо и подавайте к столу.


Шаг 9

Рецепт - Кабачки в духовке с фаршем и помидорами - Шаг 9 -  Вкусные, сочные и ароматные кабачки с помидорами и фаршем готовы!Приятного аппетита!

Вкусные, сочные и ароматные кабачки с помидорами и фаршем готовы!Приятного аппетита!


👁 4 просмотров

Похожие рецепты


Оладьи пышные на сыворотке без яиц

 Оладьи пышные на сыворотке без яиц - пошаговый рецепт приготовления с фото

Подходит для поста и вегетарианцев! Оладьи больше похожи на пончики, очень нравятся детям. Можно украсить сахарной пудрой, разрезать и полить в середине медом или любимым вареньем.


Печенье венское с вареньем классическое

 Печенье венское с вареньем классическое - пошаговый рецепт приготовления с фото

Известная всем выпечка в новом виде, попробуй! На этот раз мы испечем известное венское печенье по классическому рецепту, но с некоторыми отступлениями в пользу внешней красоты. Для этого вместо одного вида варенья возьмем сразу три и создадим на песочном тесте настоящее мозаичное полотно!


Гезлеме турецкие лепешки с сыром на закуску

 Гезлеме турецкие лепешки с сыром на закуску - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простые, из обычных продуктов, вкусные, на каждый день! Турецкие лепешки с сыром называются гезлеме и готовить их проще простого! Самое обычное тесто, сырная начинка со свежей зеленью и сковорода без масла - все, что для них требуется. Попробуйте, это безумно вкусно!


Заливной пирог с капустой в мультиварке

 Заливной пирог с капустой в мультиварке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Просто, быстро, из обычных продуктов, дешево и вкусно! Заливной пирог с капустой, приготовленный в мультиварке, выручит вас, когда рядом не будет плиты или духовки. Пироги с таким тестом готовить очень просто, а в мультиварке за ним еще и не надо следить.


Бозбаш из говядины по азербайджански с нутом

 Бозбаш из говядины по азербайджански с нутом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Никогда не ела бозбаш? Пришла пора пробовать новые блюда! Хотите приготовить вкусный наваристый и ароматный суп? Обратите внимание на этот рецепт. Бозбаш из говядины с нутом пахнет специями, у бульона приятный золотистый оттенок от куркумы, сочетание продуктов потрясающее, как и вся азейрбаджанская кухня!


Брокколи с сыром в духовке

 Брокколи с сыром в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Полезная вкусная брокколи с сыром, приготовленная в духовке. Быстрое решение для полезного ужина, обеда или даже для завтрака! Блюдо вкусное, сытное и, конечно же, полезное. Набор требуемых продуктов доступный. Рецепт максимально простой, поэтому с ним справится даже новичок на кухне. Домашние будут довольны!


Пирожки дрожжевые из теста на молоке в духовке

 Пирожки дрожжевые из теста на молоке в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Румяные, пышные пирожки на молоке, хороши с любой начинкой. Готовим быстро, легко и просто - справится даже начинающая хозяйка! Тесто для этих пирожков замешивается на молоке и сухих дрожжах, поэтому выпечка получается всегда мягкой, нежной и воздушной. Остаётся только выбрать по вкусу подходящую начинку.


Мандариновый кекс на сливках и сливочном масле

 Мандариновый кекс на сливках и сливочном масле - пошаговый рецепт приготовления с фото

Угощаемся кексом с волшебным ароматом и вкусом! Кекс получается шикарный! У него очень приятная текстура - мягкий, тающий мякиш и нежная корочка. Если у вас мандарины с плотной шкуркой, то снимите с них цедру (около 1 ст. л.) и добавьте в тесто, у меня были мандарины с очень тоненькой и мягкой шкуркой, поэтому мне это сделать просто не удалось.


Суп Минестроне классический

 Суп Минестроне классический - пошаговый рецепт приготовления с фото

Овощной, яркий, сбалансированный суп итальянской кухни! Рецептов Минестроне существует очень много. У каждой хозяйки есть свои нюансы приготовления. По желанию в Минестроне можно добавлять любые сезонные овощи, такие как: капуста, фасоль, горох и прочее.


Салат из шпината со сметаной

 Салат из шпината со сметаной - пошаговый рецепт приготовления с фото

Мега полезный и вкусный салат на твоей тарелке! Очень простой салат с полезным шпинатом, с добавлением соленоватого сыра и вареного яйца. Заправив всё свежей сметаной, таким салатом можно питаться в летние жаркие дни без ущерба для здоровья.

Автор: Юлия М.



Топ - 10 популярных рецептов: