Омлет на воде на сковороде


Омлет на воде на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный, легкий и полезный вариант для завтрака. Омлет на воде считается традиционным французским завтраком. На самом деле, это самый быстрый и простой вариант для завтрака или легкого перекуса. Кроме яиц в составе нет иных калорийных продуктов, жиров, поэтому такое блюдо понравится и тем, кто следит за своей фигурой и питанием, и тем, кто любит белковую пищу. Также оценят его по достоинству и хозяйки. у кого совсем нет времени на приготовление сложных завтраков. Для приготовления такого омлета требуется, буквально, пары минут.


Содержание

Омлет на воде на сковороде - ингредиенты для приготовления

Омлет на воде на сковороде - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Омлет на воде на сковороде - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Вода - 30 мл
  2. Растительное масло - 1 стол.л.
  3. Куриные яйца - 2 шт.
  4. Соль - 2 гр

Количество порций: 1


Омлет на воде на сковороде - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Омлет на воде на сковороде - Шаг 1 - Приготовим ингредиенты по списку. Для омлета нужен минимум продуктов, которые всегда найдутся в каждом доме. Но чтобы омлет, даже без молока в составе, получился, воздушным, нежным, мягким и вкусным, нужно знать некоторые хитрости его приготовления. Продукты должны быть все одной температуры, чтобы смесь получилась без комочков.

Приготовим ингредиенты по списку. Для омлета нужен минимум продуктов, которые всегда найдутся в каждом доме. Но чтобы омлет, даже без молока в составе, получился, воздушным, нежным, мягким и вкусным, нужно знать некоторые хитрости его приготовления. Продукты должны быть все одной температуры, чтобы смесь получилась без комочков.


Шаг 2

Рецепт - Омлет на воде на сковороде - Шаг 2 -  Куриные яйца для приготовления омлета нужно использовать обязательно свежие, не более 5 дней срока хранения, иначе они будут плохо взбиваться. Вбиваем куриные яйца в глубокую миску, добавляем щепотку соли и взбиваем вилкой или ручным венчиком до получения однородной смеси с небольшой пенкой на поверхности. По желанию можно отделить белки от желтков и взбить их по отдельности, потом аккуратно смешать. Но взбивать нужны ручным прибором.

Куриные яйца для приготовления омлета нужно использовать обязательно свежие, не более 5 дней срока хранения, иначе они будут плохо взбиваться. Вбиваем куриные яйца в глубокую миску, добавляем щепотку соли и взбиваем вилкой или ручным венчиком до получения однородной смеси с небольшой пенкой на поверхности. По желанию можно отделить белки от желтков и взбить их по отдельности, потом аккуратно смешать. Но взбивать нужны ручным прибором.


Шаг 3

Рецепт - Омлет на воде на сковороде - Шаг 3 -  Если использовать миксер или блендер масса получится настолько однородной и омлет будет плохо подниматься при жарке. Вливаем в яичную смесь воду и еще раз венчиком или вилкой взбиваем смесь. После приготовления смеси на омлет нужно сразу переходить к его жарке, нельзя чтобы готовая смесь стояла более двух минут.

Если использовать миксер или блендер масса получится настолько однородной и омлет будет плохо подниматься при жарке. Вливаем в яичную смесь воду и еще раз венчиком или вилкой взбиваем смесь. После приготовления смеси на омлет нужно сразу переходить к его жарке, нельзя чтобы готовая смесь стояла более двух минут.


Шаг 4

Рецепт - Омлет на воде на сковороде - Шаг 4 -  На сковороду (сковороду лучше использовать для приготовления омлета чугунную или другую с толстым дном, чтобы омлет не пригорел и равномерно прожаривался) наливаем растительное масло. Разогреваем его на сильном огне.Выливаем яичную смесь на сковороду и жарим на сильном огне около двух минут. Когда омлет поднимется, убавляем огонь до среднего и продолжаем жарить еще пару минут, чтобы омлет хорошо пропекся. Можно накрыть сковороду крышкой, омлет не осядет.

На сковороду (сковороду лучше использовать для приготовления омлета чугунную или другую с толстым дном, чтобы омлет не пригорел и равномерно прожаривался) наливаем растительное масло. Разогреваем его на сильном огне.Выливаем яичную смесь на сковороду и жарим на сильном огне около двух минут. Когда омлет поднимется, убавляем огонь до среднего и продолжаем жарить еще пару минут, чтобы омлет хорошо пропекся. Можно накрыть сковороду крышкой, омлет не осядет.


Шаг 5

Рецепт - Омлет на воде на сковороде - Шаг 5 -  Блюдо готово.Подаем омлет к столу. По желанию, его можно свернуть в рулет и добавить начинку из овощей, мяса или грибов. Приятного аппетита!

Блюдо готово.Подаем омлет к столу. По желанию, его можно свернуть в рулет и добавить начинку из овощей, мяса или грибов. Приятного аппетита!


👁 51 просмотров

Похожие рецепты


Кабачки с овощами на сковороде

 Кабачки с овощами на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстрое, легкое, полезное, диетическое, очень вкусное блюдо! Кабачки с овощами на сковороде могут быть поданы как основное блюдо или в качестве гарнира в горячем виде, а также как закуска в холодном. Подходит для питания во время поста и тем, кто придерживается низкокалорийной диеты.


Макароны с фаршем и томатной пастой по флотски на сковороде

 Макароны с фаршем и томатной пастой по флотски на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простое, быстрое и вкусное блюдо на каждый день! Макароны с фаршем и томатной пастой полюбятся всем с первой пробы. Их приготовление не требует особых навыков и умений, поэтому с ним справится даже начинающий кулинар. Подойдут любые макароны, а пасту можно заменить помидорами.


Мясо в соусе на сковороде с овощами

 Мясо в соусе на сковороде с овощами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусная говядина с томатно-сметанным соусом. По этому рецепту можно также приготовить свинину. Вместо томатной пасты можно использовать свежие помидоры, которые нужно натереть на терке, либо томатный соус.


Жареные кусочки свинины на сковороде с луком

 Жареные кусочки свинины на сковороде с луком - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простое в приготовлении блюдо, очень сытное. Свинина кусочками на сковороде с луком готовится достаточно быстро. Мясо желательно оставить для маринования минимум на 15 минут, тогда оно будет мягче. Лук отлично сочетается со свининой, он нарезается крупно. Жареную свинину с луком можно подать к столу с запеченным или отварным картофелем, рисом или с пшеном.


Макароны с куркумой и фаршем на сковороде

 Макароны с куркумой и фаршем на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкуснейшее блюдо из макарон с мясным фаршем всего за полчаса. Фарш для данного блюда лучше приготовить самим, но вполне подойдет и магазинный, только он должен быть мелкого помола. Вкуснее всего такие макароны готовить из фарша ассорти. Томатная паста придает блюду более выразительный и насыщенный вкус. Блюдо и недорогое, и быстро готовится, и сытное, ну и, конечно же, очень вкусное.


Хачапури на кефире на сковороде с сулугуни и мягким сыром

 Хачапури на кефире на сковороде с сулугуни и мягким сыром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Доступно, вкусно, сытно - ароматные лепешки для всей семьи! Хачапури на кефире на сковороде готовить настолько просто, что справится даже начинающая хозяйка. Тесто идеальное и послушное, а начинку можно изменять, добавляя разные сорта сыра и зелень. Лепешки хороши как самостоятельное блюдо и для перекуса!


Быстрые хачапури на сковороде на кефире

 Быстрые хачапури на сковороде на кефире - пошаговый рецепт приготовления с фото

Проще простого, недорого, сытно, на семейный ужин и перекус! Быстрые хачапури на сковороде на кефире получаются нереально вкусными, аппетитными и ароматными! Рецепт можно отнести к разряду на скорую руку. Процесс исполнения совсем несложный и без заморочек. Зато результат порадует ваших домашних! Объедение!


Стейк из лосося на сковороде на второе

 Стейк из лосося на сковороде на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

На скорую руку, полезно, сочно, вкусно, ярко, празднично! Стейк из лосося на сковороде вы приготовите за 30 минут. Благодаря ароматному маринаду рыба получается яркой и тающей во рту. Это идеальный вариант для романтического ужина под бокал белого вина!


Тушеная картошка с сосисками на сковороде на второе

 Тушеная картошка с сосисками на сковороде на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусно, просто, недорого - быстрый ужин на всю семью! Тушеная картошка с сосисками на сковороде готовится на скорую руку. Продукты к ней почти всегда под рукой. Вместо сосисок можете взять сардельки, любые другие колбасные изделия. Получается полноценное, сытное семейное блюдо на каждый день.


Куриные ножки жареные на сковороде

 Куриные ножки жареные на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

На обед и ужин в кругу семьи или на праздничный стол! Куриные ножки жареные на сковороде в маринаде из меда, растительного масла и лимонного сока получаются очень сочными и нежными. Быстрое, ароматное и бюджетное блюдо, самые вкусные жареные ножки!

Автор: Snezhana



Топ - 10 популярных рецептов: