Фрикадельки с подливкой на сковороде
Сытное и вкусное мясное блюдо для ужина! Фрикадельки всегда пользуются спросом. Приготовить их очень просто и легко. Если следовать необходимой инструкции, то это блюдо получится даже у неопытной хозяйки. Сытный и вкусный ужин будет обеспечен.
Содержание
Фрикадельки с подливкой на сковороде - ингредиенты для приготовления
Фрикадельки с подливкой на сковороде - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Фрикадельки с подливкой на сковороде - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Томатная паста - 1 стол.л.
- Яйца - 1 шт.
- Вода - 1 стак.
- Зелень - по вкусу
- Морковь - 1 шт.
- Лук - 1 шт.
- Специи сухие - по вкусу
- Фарш мясной - 500 гр
- Растительное масло - 30 гр
- Соль - по вкусу
- Сметана - 100 гр
- Мука - 1 чайн.л.
Количество порций: 3
Фрикадельки с подливкой на сковороде - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Для приготовления подливы очистите лук от шелухи и промойте его в проточной, холодной воде. Мелко нарежьте, очищенный лук, острым ножом.
Шаг 2
На горячей сковороде нагрейте небольшое количество растительного масла. и обжарьте нарезанный лук до золотистого цвета.
Шаг 3
Морковь очистите от кожуры и промойте. Натрите на крупной терке и добавьте в сковороду к луку. Обжарьте все вместе в течении 1-2 минут.
Шаг 4
В отдельной чашке смешайте сметану и томатную пасту до однородности. Добавьте немного воды.
Шаг 5
Перелейте сметанно-томатную смесь в сковороду к овощам. Доведите до кипения.
Шаг 6
Для приготовления фрикаделек к фаршу добавьте яйцо и измельченную зелень. По вкусу посыпьте небольшим количеством соли и специи. Все хорошо перемешайте до однородной массы. Немного отбейте фарш о дно чаши, чтобы он стал плотнее и готовые фрикадельки при жарке не разваливались.
Шаг 7
Мокрыми руками сформируйте небольшие фрикадельки и выложите их в сковороду, в кипящий соус. Периодически фрикадельки переворачивайте. Накройте крышкой и тушите на среднем огне минут 20.
Шаг 8
В конце готовки соус необходимо сделать гуще. Для этого в небольшом количество холодной воды растворите муку, чтобы не было комочков.
Шаг 9
Вылейте мучную смесь в сковороду к фрикаделькам. Доведите все до кипения. При нагревании соус станет гуще и аппетитнее.Готовые фрикадельки подавайте с гарниром из картофельного пюре, риса или спагетти.При подаче можно посыпать зеленью лука.Приятного аппетита!
👁 375 просмотров
Похожие рецепты
Оладьи капустные с луком
Очень вкусные, нежные и сочные оладьи из капусты. Подавать со сметаной.
Оладьи с кабачком и сыром
Оладьи с кабачком и сыром - идеальный летний завтрак.
Мужской каприз торт салат
Мужчина полюбит вас снова!Аппетитно, быстро, оригинально для гурманов! Очень нравится мужу, действительно мужской каприз торт, а не салат)
Салат с кальмарами, кукурузой, яйцами и креветками
Морской салат для любителей тонкой кухни и морепродуктов. Хорошо известно, что морепродукты богаты всевозможными микроэлементами и потому еда из них очень полезна. Но ведь она должна быть еще и вкусной, верно? Поэтому, предлагаю вам попробовать этот кулинарный рецепт итальянской кухни.
Салат с китайской капустой, курицей с виноградом и орешками
Лёгкий, ароматный, быстро готовится и не приедается! Такой салат в большом количестве как правило не готовят, подают сразу, поэтому он достаётся самым любимым. Интересная палитра вкусов из знакомых продуктов, почти все они заменяемы и каждый раз вкус будет интересным, новым... Салат хорош для экспериментов и вариаций !
Яичница в болгарском перце
очень красиво, вкусно, необычно, интересно. Яичница в перце - это гарантия вкусного, простого, сытного и интересного завтрака, и не только. Почему бы это блюдо и в обед не приготовить. Ингредиенты очень заменимы по вашему вкусу, желанию и возможности.
Шоколадное фондю в домашних условиях
Бесподобно вкусно, приготовит даже ребенок! Шоколадное фондю — это блюдо из расплавленного шоколада, в который обмакивают кусочки фруктов, ягод, зефира или бисквита. Его очень легко приготовить дома, если у вас есть фондюшница. Это приспособление можно купить практически в любом магазине.
Мясные пальчики с начинкой
Такие рулетики можно сделать из любого мяса. В этом рецепте мне захотелось соединить кабачки и ветчину с любимой говядиной. Мне показалось, что такая начинка обеспечит рулетикам сочность и не ошиблась. Помимо ветчины можно использовать любую сырокопченую или варено-копченую нарезку.
Болгарский пирог Баница с творожной начинкой
Очень вкусный и сытный пирог с яблоком и творожной начинкой! Баница – это болгарский пирог, готовящийся из обычного вытяжного теста, очень тонкие слои которого полностью покрывают начинку и сворачивают рулетом-улиткой. Всё просто, но очень вкусно и выглядит невероятно!
Люля кебаб из баранины на сковороде
Ароматная, пряная, тающая во рту - пальчики оближешь! Люля кебаб из баранины можно готовить не только на сковороде, но и в духовке, в аэрогриле, микроволновке, на костре. Используйте специи и зелень по своему вкусу.
Автор: Юлия М.
