Кальмары с морковью и луком


Кальмары с морковью и луком - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусное второе блюдо, салат, закуска в будни и в праздники. Это блюдо идеально впишется в ваш рацион, т.к. оно полезно и сочетаться будет с любым нейтральным гарниром типа, скажем, риса, пюре и др.Можно угощать не только домашних – кальмары с морковью и луком украсят и меню праздничного стола.


Содержание

Кальмары с морковью и луком - ингредиенты для приготовления

Кальмары с морковью и луком - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Кальмары с морковью и луком - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Перец черный молотый - по вкусу
  2. Растительное масло - 2 стол.л.
  3. Лук - 70 гр
  4. Морковь - 70 гр
  5. Кальмар тушка - 250 гр
  6. Соль - по вкусу

Количество порций: 2


Кальмары с морковью и луком - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Кальмары с морковью и луком - Шаг 1 - Как тушить кальмары с луком и морковью? Начнем с подготовки тушки кальмара. Ее надо, во-первых, разморозить, т.к. чаще всего они у нас лежат в морозилке.

Как тушить кальмары с луком и морковью? Начнем с подготовки тушки кальмара. Ее надо, во-первых, разморозить, т.к. чаще всего они у нас лежат в морозилке.


Шаг 2

Рецепт - Кальмары с морковью и луком - Шаг 2 -  А, во-вторых, очистить, вынув внутренности, хребет и сняв пленочки. Достаточно окунуть в кипяток на секунду или подержать тушку в нем, и хитиновая пленка снимается без труда.

А, во-вторых, очистить, вынув внутренности, хребет и сняв пленочки. Достаточно окунуть в кипяток на секунду или подержать тушку в нем, и хитиновая пленка снимается без труда.


Шаг 3

Рецепт - Кальмары с морковью и луком - Шаг 3 -  Далее нарежем на нетолстые кольца тушку кальмара.

Далее нарежем на нетолстые кольца тушку кальмара.


Шаг 4

Рецепт - Кальмары с морковью и луком - Шаг 4 -  Морковь является одним из главных компонентов в этом блюде. Ее надо промыть, очистить от кожицы, снова промыть и, осушив, настрогать в любом формате.

Морковь является одним из главных компонентов в этом блюде. Ее надо промыть, очистить от кожицы, снова промыть и, осушив, настрогать в любом формате.


Шаг 5

Рецепт - Кальмары с морковью и луком - Шаг 5 -  Лук – еще один ключевой ингредиент в этом рецепте. Очистив луковицу от кожуры, промыв и осушив ее, нашинкуем полукольцами.

Лук – еще один ключевой ингредиент в этом рецепте. Очистив луковицу от кожуры, промыв и осушив ее, нашинкуем полукольцами.


Шаг 6

Рецепт - Кальмары с морковью и луком - Шаг 6 -  Можно ставить сковородку (или сотейник, кастрюльку) на газ и, когда она разогреется, налить в нее масло – так, чтобы оно покрыло всю поверхность. Вначале отправим сюда лук.

Можно ставить сковородку (или сотейник, кастрюльку) на газ и, когда она разогреется, налить в нее масло – так, чтобы оно покрыло всю поверхность. Вначале отправим сюда лук.


Шаг 7

Рецепт - Кальмары с морковью и луком - Шаг 7 -  Как только лук станет слегка прозрачным, сюда добавим морковку. Собственно, если количество ингредиентов невелико, можно все жарить вместе.

Как только лук станет слегка прозрачным, сюда добавим морковку. Собственно, если количество ингредиентов невелико, можно все жарить вместе.


Шаг 8

Рецепт - Кальмары с морковью и луком - Шаг 8 -  Протушив овощи минут 5, отправим к ним и кружочки кальмара.

Протушив овощи минут 5, отправим к ним и кружочки кальмара.


Шаг 9

Рецепт - Кальмары с морковью и луком - Шаг 9 -  Готовим на среднем огне вначале, а потом, накрыв крышкой, протушим на маленьком минут 5. Солим и перчим в конце, за минуту до выключения. Не забываем перемешать все

Готовим на среднем огне вначале, а потом, накрыв крышкой, протушим на маленьком минут 5. Солим и перчим в конце, за минуту до выключения. Не забываем перемешать все


👁 257 просмотров

Похожие рецепты


Пирог на молоке и сливочном масле с ванильным вкусом

 Пирог на молоке и сливочном масле с ванильным вкусом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Пирог можно подать к праздничному столу на сладкое. Сливочный пирог - настоящее блаженство! Мягкий, рассыпчатый, с хрустящей сахарной корочкой сверху. Сливки протекают внутрь пирога и при запекании размягчают часть мякиша. Поэтому появляется впечатление, что внутри пирога сливочный крем.


Японский хлопковый бисквит Кастелла

 Японский хлопковый бисквит Кастелла - пошаговый рецепт приготовления с фото

Пышный и вкусный, из простых продуктов, просто тает во рту! Японский хлопковый бисквит Кастелла нельзя сравнить ни с каким другим бисквитом. Он очень воздушный, очень мягкий, очень невесомый, кажется, будто ешь нежное ароматное облако. Много яиц делают тесто воздушным, а крахмал - нежным.


Азиатский суп с фрикадельками лапшой и фасолью

 Азиатский суп с фрикадельками лапшой и фасолью - пошаговый рецепт приготовления с фото

Наваристый, ароматный и очень сытный суп! Такой суп понравится очень многим мужчинам, так как он очень сытный: мясо, картошка, бобы и лапша! Голодным никто не останется! Этот супчик очень хорошо подойдет в зимний сезон. Для большего согревающего эффекта можно добавить в суп жгучего перчика.


Курица в сладком китайском соусе

 Курица в сладком  китайском соусе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Пикантная, острая, для любителей необычного вкуса! Курица в сладком китайском соусе — ресторанное блюдо, приготовленное на вашей кухне. Готовится оно очень быстро, всего через 20 минут у вас на столе будет стоять ароматная пряная курица, сделанная в лучших традициях китайской кухни.


Шашлык из куриных сердечек на мангале

 Шашлык из куриных сердечек на мангале - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простой, из обычных продуктов, недорогой! Шашлык из куриных сердечек на мангале – не обычное, но очень вкусное блюдо. За счет маринада сердечки получаются ароматные и сочные. Эти шашлычки прекрасно разнообразят ваш привычный стол на природе.


Рыбное суфле для детей в духовке как в садике на второе

 Рыбное суфле для детей в духовке как в садике на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Наивкуснейшее, нежное, сочное, полезное, на каждый день! Рыбное суфле для детей готовится в духовке и получается точно как в садике. Нежное и мягкое, оно подходит не только для ребенка, но и для всех членов семьи. И готовить его проще простого!


Свинина запеченная в фольге в мультиварке

 Свинина запеченная в фольге в мультиварке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Желанная закуска на любом праздничном столе! Запечь свинину в фольге в мультиварке можно с добавлением различных специй и пряностей. Тут можно проявить фантазию в зависимости от назначения готового блюда. Я же поделюсь с вами рецептом универсального маринада. Попробуйте!


Хрустящий нут в духовке

 Хрустящий нут в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Полезная альтернатива чипсам и сухарикам - запеченный горох! Нут - или турецкий горох - стал очень популярен в последнее время. Из него готовят хумус и фалафель, с ним варят суп, его добавляют в плов. Попробуйте просто запечь его в духовке - получится закуска, от которой будет сложно оторваться!


Рулет из филе страуса с черносливом

 Рулет из филе страуса с черносливом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Классическое сочетание птицы и чернослива идеально для вкусного ужина. Очень вкусные страусиные рулетики в духовке получаютсяТакой рулет с черносливом очень вкусный.


Купаты полуфабрикаты на сковороде

 Купаты полуфабрикаты на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Приготовьте дома еще один шедевр грузинской кухни. Приготовить купаты по этому рецепту сможет даже начинающий кулинар. Хорош этот рецепт еще и тем, что купаты сначала отвариваются, а затем поджариваются. То есть в полной готовности в результате можно и не сомневаться.

Автор: wella



Топ - 10 популярных рецептов: