Кальмары с морковью и луком


Кальмары с морковью и луком - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусное второе блюдо, салат, закуска в будни и в праздники. Это блюдо идеально впишется в ваш рацион, т.к. оно полезно и сочетаться будет с любым нейтральным гарниром типа, скажем, риса, пюре и др.Можно угощать не только домашних – кальмары с морковью и луком украсят и меню праздничного стола.


Содержание

Кальмары с морковью и луком - ингредиенты для приготовления

Кальмары с морковью и луком - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Кальмары с морковью и луком - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Перец черный молотый - по вкусу
  2. Растительное масло - 2 стол.л.
  3. Лук - 70 гр
  4. Морковь - 70 гр
  5. Кальмар тушка - 250 гр
  6. Соль - по вкусу

Количество порций: 2


Кальмары с морковью и луком - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Кальмары с морковью и луком - Шаг 1 - Как тушить кальмары с луком и морковью? Начнем с подготовки тушки кальмара. Ее надо, во-первых, разморозить, т.к. чаще всего они у нас лежат в морозилке.

Как тушить кальмары с луком и морковью? Начнем с подготовки тушки кальмара. Ее надо, во-первых, разморозить, т.к. чаще всего они у нас лежат в морозилке.


Шаг 2

Рецепт - Кальмары с морковью и луком - Шаг 2 -  А, во-вторых, очистить, вынув внутренности, хребет и сняв пленочки. Достаточно окунуть в кипяток на секунду или подержать тушку в нем, и хитиновая пленка снимается без труда.

А, во-вторых, очистить, вынув внутренности, хребет и сняв пленочки. Достаточно окунуть в кипяток на секунду или подержать тушку в нем, и хитиновая пленка снимается без труда.


Шаг 3

Рецепт - Кальмары с морковью и луком - Шаг 3 -  Далее нарежем на нетолстые кольца тушку кальмара.

Далее нарежем на нетолстые кольца тушку кальмара.


Шаг 4

Рецепт - Кальмары с морковью и луком - Шаг 4 -  Морковь является одним из главных компонентов в этом блюде. Ее надо промыть, очистить от кожицы, снова промыть и, осушив, настрогать в любом формате.

Морковь является одним из главных компонентов в этом блюде. Ее надо промыть, очистить от кожицы, снова промыть и, осушив, настрогать в любом формате.


Шаг 5

Рецепт - Кальмары с морковью и луком - Шаг 5 -  Лук – еще один ключевой ингредиент в этом рецепте. Очистив луковицу от кожуры, промыв и осушив ее, нашинкуем полукольцами.

Лук – еще один ключевой ингредиент в этом рецепте. Очистив луковицу от кожуры, промыв и осушив ее, нашинкуем полукольцами.


Шаг 6

Рецепт - Кальмары с морковью и луком - Шаг 6 -  Можно ставить сковородку (или сотейник, кастрюльку) на газ и, когда она разогреется, налить в нее масло – так, чтобы оно покрыло всю поверхность. Вначале отправим сюда лук.

Можно ставить сковородку (или сотейник, кастрюльку) на газ и, когда она разогреется, налить в нее масло – так, чтобы оно покрыло всю поверхность. Вначале отправим сюда лук.


Шаг 7

Рецепт - Кальмары с морковью и луком - Шаг 7 -  Как только лук станет слегка прозрачным, сюда добавим морковку. Собственно, если количество ингредиентов невелико, можно все жарить вместе.

Как только лук станет слегка прозрачным, сюда добавим морковку. Собственно, если количество ингредиентов невелико, можно все жарить вместе.


Шаг 8

Рецепт - Кальмары с морковью и луком - Шаг 8 -  Протушив овощи минут 5, отправим к ним и кружочки кальмара.

Протушив овощи минут 5, отправим к ним и кружочки кальмара.


Шаг 9

Рецепт - Кальмары с морковью и луком - Шаг 9 -  Готовим на среднем огне вначале, а потом, накрыв крышкой, протушим на маленьком минут 5. Солим и перчим в конце, за минуту до выключения. Не забываем перемешать все

Готовим на среднем огне вначале, а потом, накрыв крышкой, протушим на маленьком минут 5. Солим и перчим в конце, за минуту до выключения. Не забываем перемешать все


👁 583 просмотров

Похожие рецепты


Дрожжевые пирожки в хлебопечке с картошкой несладкие

 Дрожжевые пирожки в хлебопечке с картошкой несладкие - пошаговый рецепт приготовления с фото

Из обычных продуктов, для всей семьи, просто и быстро! Дрожжевые пирожки, приготовленные по этому рецепту, не отнимут у вас много сил — тесто для них замесит хлебопечка. В ней оно само перемешается, подойдет, надо только засыпать продукты. Это тесто можно использовать еще для беляшей и пиццы.


Рожки с сыром

 Рожки с сыром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень просто, быстро, из обычных продуктов, для всей семьи! Рожки с сыром — любимое блюдо многих взрослых и детей. Готовить его не составит особого труда — не нужно делать никаких соусов или дополнительно что-то обжаривать и тушить. Такая паста подойдет на гарнир и как самостоятельное блюдо.


Рулет из лаваша с горбушей

 Рулет из лаваша с горбушей - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сливочный рулет, который просто растворяется во рту. По этому рецепту можно сделать лаваш не только с горбушей, но также с лососем, форелью или семгой. Очень красивый и вкусный рулет. На праздничном столе будет смотреться ярко и оригинально. Превосходная холодная закуска для вас и ваших гостей.


Щи из квашеной капусты с говядиной

 Щи из квашеной капусты с говядиной - пошаговый рецепт приготовления с фото

Тарелочка ароматных наваристых домашних щей - и жизнь удалась! Щи из квашеной капусты любят все, а на говяжьем бульоне - это настоящая классика, их обязательно нужно приготовить для своей семьи!


Купаты полуфабрикаты на сковороде

 Купаты полуфабрикаты на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Приготовьте дома еще один шедевр грузинской кухни. Приготовить купаты по этому рецепту сможет даже начинающий кулинар. Хорош этот рецепт еще и тем, что купаты сначала отвариваются, а затем поджариваются. То есть в полной готовности в результате можно и не сомневаться.


Филе бедра индейки на сковороде

 Филе бедра индейки на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Красивое блюдо для будней и праздников! Попробовав это филе бедра индейки жареное на сковороде, вы наверняка подумаете, что ничего вкуснее еще не ели. Ароматный маринад обволакивает мясо со всех сторон, делает его сочным и аппетитным.


Жареные грибы с луком и морковью на сковороде на второе

 Жареные грибы с луком и морковью на сковороде на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сытная и вкусная еда, очень простая в приготовлении! Жареные грибы с луком и морковью на сковороде - отличный вариант ужина. Их можно подать в дополнение к картофельному пюре или отварной гречневой крупе. Так как грибочки обжариваются на растительном масле, то их можно предложить в дни Поста.


Слоеные пирожки с яйцом и зеленым луком в духовке

 Слоеные пирожки с яйцом и зеленым луком в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Любимый вкус детства - пирожки с зеленым луком и яйцом! Очень люблю слоеное дрожжевое тесто. Выпечка получается воздушная, нежная, тающая во рту, но в то же время с хрустящей корочкой. А с начинкой из яйца и зеленого лука - это вообще мои самые любимые пирожки в детстве. Попробуйте и вы, это очень вкусно!


Запеченные овощи в сметане в духовке

 Запеченные овощи в сметане в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Запеченные овощи можно подавать отдельно или как гарнир. Самый простой способ приготовить овощи - запечь их в духовке. Помимо заявленных в рецепте, можно использовать любые другие овощи: морковь, цветную капусту и брокколи и другие.


Рулет из лаваша с крабовыми палочками яйцом

 Рулет из лаваша с крабовыми палочками яйцом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Рулет из лаваша – закуска универсальная. Стоит немного изменить начинку и каждый раз получится новый вкус. Данный рулет имеет вкус крабового салата в лаваше.

Автор: wella



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии