Домашняя колбаса в мультиварке


Домашняя колбаса в мультиварке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Самая вкусная, самая сочная, самая нежная, простая в готовке. Домашняя колбаса в мультиварке послужит прекрасным вариантом для главного праздничного угощения. Сделать такое лакомство можно из любого мяса, но именно из свинины колбаска получается необыкновенно аппетитная.


Содержание

Домашняя колбаса в мультиварке - ингредиенты для приготовления

Домашняя колбаса в мультиварке - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Домашняя колбаса в мультиварке - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Свинина - 1 кг
  2. Растительное масло - 3 стол.л.
  3. Перец черный молотый - по вкусу
  4. Сало - 500 гр
  5. Соль - по вкусу
  6. Молотый кориандр - 1 чайн.л.
  7. Чеснок - 10 зубч.
  8. Мускатный орех - 1 чайн.л.
  9. Лавровый лист - 2 шт.
  10. Соевый соус - 100 мл
  11. Кишки - 20 гр

Количество порций: 12


Домашняя колбаса в мультиварке - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Домашняя колбаса в мультиварке - Шаг 1 - Как сделать колбасу в мультиварке? Подготовьте все необходимые продукты по списку. Вместо свинины можно взять любое мясо получится не менее вкусно. Если у вас мясо из морозильной камеры, то его нужно заранее слегка разморозить.

Как сделать колбасу в мультиварке? Подготовьте все необходимые продукты по списку. Вместо свинины можно взять любое мясо получится не менее вкусно. Если у вас мясо из морозильной камеры, то его нужно заранее слегка разморозить.


Шаг 2

Рецепт - Домашняя колбаса в мультиварке - Шаг 2 -  Мясо и свежее сало нарежьте острым ножом от руки на мелкие кусочки. Чтобы сало лучше резалось, поместите его на некоторое время в морозильную камеру. Слегка подмороженное сало (как и мясо) нарезается без особого труда.

Мясо и свежее сало нарежьте острым ножом от руки на мелкие кусочки. Чтобы сало лучше резалось, поместите его на некоторое время в морозильную камеру. Слегка подмороженное сало (как и мясо) нарезается без особого труда.


Шаг 3

Рецепт - Домашняя колбаса в мультиварке - Шаг 3 -  Отправьте свинину и сало в глубокую ёмкость. Чеснок очистите от шелухи и пропустите через пресс. Добавьте в чашу молотый перец, чеснок, соль и остальные специи по списку. На этом этапе добавьте по вкусу любые приправы и влейте соевый соус. Соус можно исключить из списка компонентов, но в этом случае добавить чуть больше соли.

Отправьте свинину и сало в глубокую ёмкость. Чеснок очистите от шелухи и пропустите через пресс. Добавьте в чашу молотый перец, чеснок, соль и остальные специи по списку. На этом этапе добавьте по вкусу любые приправы и влейте соевый соус. Соус можно исключить из списка компонентов, но в этом случае добавить чуть больше соли.


Шаг 4

Рецепт - Домашняя колбаса в мультиварке - Шаг 4 -  Всё тщательно перемешайте. Накройте чашу пищевой плёнкой или крышкой и отправьте в холодильник на час и более. Чем дольше мясо простоит в холодильнике, тем лучше оно промаринуется. Пока маринуется свинина, залейте кишки холодной водой и оставьте на пару часов, затем хорошо их почистите.

Всё тщательно перемешайте. Накройте чашу пищевой плёнкой или крышкой и отправьте в холодильник на час и более. Чем дольше мясо простоит в холодильнике, тем лучше оно промаринуется. Пока маринуется свинина, залейте кишки холодной водой и оставьте на пару часов, затем хорошо их почистите.


Шаг 5

Рецепт - Домашняя колбаса в мультиварке - Шаг 5 -  Фарш ещё раз перемешайте и с помощью специальной насадки начините кишки. Размер колбасы может быть любым по вашему желанию. Слишком плотно не наполняйте оболочку, иначе она лопнет в процессе приготовления. В готовых колбасках сделайте несколько проколов чистой иглой или зубочисткой, чтобы выпустить лишний воздух.

Фарш ещё раз перемешайте и с помощью специальной насадки начините кишки. Размер колбасы может быть любым по вашему желанию. Слишком плотно не наполняйте оболочку, иначе она лопнет в процессе приготовления. В готовых колбасках сделайте несколько проколов чистой иглой или зубочисткой, чтобы выпустить лишний воздух.


Шаг 6

Рецепт - Домашняя колбаса в мультиварке - Шаг 6 -  В чашу мультиварки влейте растительное рафинированное масло и уложите колбасу. Включите режим "

В чашу мультиварки влейте растительное рафинированное масло и уложите колбасу. Включите режим "


Шаг 7

Рецепт - Домашняя колбаса в мультиварке - Шаг 7 - Тушение"

Тушение"


Шаг 8

Рецепт - Домашняя колбаса в мультиварке - Шаг 8 -  и оставьте на час. Через некоторое время откройте крышку мультиварки и проверьте не подгорают ли колбаски. При необходимости влейте 1-2 ст.л. воды.

и оставьте на час. Через некоторое время откройте крышку мультиварки и проверьте не подгорают ли колбаски. При необходимости влейте 1-2 ст.л. воды.


Шаг 9

В конце приготовления включите режим "


Шаг 10

Жарка"


Шаг 11

и обжарьте колбаски с каждой стороны по 5-10 минут.


Шаг 12

Подавайте в горячем виде со свежими овощами, салатами и многим другим.


👁 292 просмотров

Похожие рецепты


Пшеничная каша на молоке в мультиварке

 Пшеничная каша на молоке в мультиварке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусная, сытная и полезная каша без хлопот. Рецепт этого блюда совсем несложный, так как все за вас сделает мультиварка - незаменимая помощница на кухне. Вы просто засыпаете крупу, вливаете молоко и выставляете нужный режим. Можно готовить хоть каждый день!


Картошка с капустой и мясом в мультиварке

 Картошка с капустой и мясом в мультиварке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный и быстрый ужин поможет приготовить мультиварка! Тушеную капусту с мясом и с картошкой в мультиварке готовить очень просто и без хлопот! Мясо можно взять любое: птицу, говядину, свинину, будет одинаково вкусно. Я взяла свиную вырезку. Она готовится быстро, а блюдо получается сытным.


Замороженные овощи в мультиварке на пару

 Замороженные овощи в мультиварке на пару - пошаговый рецепт приготовления с фото

Разнообразь свое меню вкуснейшими овощами на пару!


Бастурма из куриной грудки домашняя

 Бастурма из куриной грудки домашняя - пошаговый рецепт приготовления с фото

Диетическая холодная закуска из куриной грудки. Бастурма из куриного филе получается очень вкусной, нежной и ароматной. При этом действий, как таковых, делать много не нужно, она сама будет готовиться, вам лишь изредка нужно будет её проверять. Такую закуску по достоинству оценит мужская часть семьи. Ну и конечно, такой бастурмой можно поразить и гостей.


Домашняя соленая карамель - карамельный соус

 Домашняя соленая карамель - карамельный соус - пошаговый рецепт приготовления с фото

Соленая карамель - вкусный и очень популярный десерт! Попробовав хотя бы одну ложечку этого карамельного соуса, вы уже не сможете остановиться! Он отлично подходит для украшения и дополнения тортов, кексов, пирожных, им можно поливать блинчики, десерты и мороженое.


Гречка в мультиварке скороварке

 Гречка в мультиварке скороварке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Низкокалорийный гарнир для любого мясного блюда! Гречка в мультиварке скороварке - очень вкусная и полезная каша. Мы все её любим с любыми дополнениями. Да и трудностей с её приготовлением никогда не возникает.


Помидоры с фаршем из грудок с майонезом в мультиварке

 Помидоры с фаршем из грудок с майонезом в мультиварке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Любите фаршированные овощи? Не пропустите этот чудный рецептик! Быстрота приготовления, недорогой состав продуктовБлюдо для тех, кто любит тушеные овощи - это из серии голубцов или фаршированных перцев. Единственное, что в следующий раз я изменю - добавлю в начинку рис. Мне кажется, так будет лучше.Я очень люблю овощи и в сыром, и в печеном, и в тушеном виде. Поэтому с появлением в доме мультиварки, готовлю их очень часто. Мультяшка готовит очень быстро, так как она работает в режиме скороварки. Поэтому иной раз получается, что подготовительный этап занимает больше времени, чем непосредственно приготовление самого блюда. Так получилось и в этот раз.


Колбаса домашняя куриная с сыром

 Колбаса домашняя куриная с сыром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Полезная, диетическая, из обычных продуктов! Домашняя куриная колбаса получается намного вкуснее и натуральнее той, что продается в магазине. Приготовить ее совсем не сложно, как может показаться на первый взгляд. Кусочки сыра делают вкус колбасы пикантнее и интереснее.


Мясо говядина по кремлевски в мультиварке на второе

 Мясо говядина по кремлевски в мультиварке на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень сочное, очень мягкое, очень нежное - легко и просто! Мясо по кремлевски в мультиварке - универсальный рецепт приготовления любой части говядины и не только. Оно буквально тает во рту, а с добавками в виде сливочного масла, чеснока и лука получается ещё и очень ароматным!


Банановый кекс в мультиварке с кусочками шоколада

 Банановый кекс в мультиварке с кусочками шоколада - пошаговый рецепт приготовления с фото

Когда хочется вкусненького, а готовить лень. Вкусно и быстро! Попробуй. Прекрасный банановый кекс. Обожаю выпечку, которая быстро готовится. Все ингредиенты просто смешать и выложить в чашу мультиварки.

Автор: Жемчужинка



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии