Грибы шампиньоны с сыром и помидорами в духовке на заккуску


Грибы шампиньоны с сыром и помидорами в духовке на заккуску - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусно, очень быстро, очень просто, очень празднично! Грибы шампиньоны с сыром и помидорами в духовке готовятся на скорую руку. Они отлично вписываются в любое застолье, подходят для фуршета. Вкусны не только в горячем, но и в холодном виде. И начинку для них можно изменять по своему вкусу!


Содержание

Грибы шампиньоны с сыром и помидорами в духовке на заккуску - ингредиенты для приготовления

Грибы шампиньоны с сыром и помидорами в духовке на заккуску - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Грибы шампиньоны с сыром и помидорами в духовке на заккуску - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Твёрдый сыр - 80 гр
  2. Лук репчатый - 1 шт.
  3. Шампиньоны - 5 шт.
  4. Соль - по вкусу
  5. Растительное масло - 1 стол.л.
  6. Помидоры - 1 шт.

Количество порций: 2


Грибы шампиньоны с сыром и помидорами в духовке на заккуску - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Грибы шампиньоны с сыром и помидорами в духовке на заккуску - Шаг 1 - Как сделать шампиньоны с сыром и помидорами в духовке? Подготовьте необходимые продукты. Подойдут грибы, шляпка которых хорошо держит форму. Конечно, прежде всего это шампиньоны, но могут быть и некоторые сезонные лесные грибы: подосиновики, белые. Для более эстетичного вида лучше использовать грибы одинаковой величины, так что шампиньоны тут идеальны. Лесные грибы одинакового размера в таком количестве сложно найти.

Как сделать шампиньоны с сыром и помидорами в духовке? Подготовьте необходимые продукты. Подойдут грибы, шляпка которых хорошо держит форму. Конечно, прежде всего это шампиньоны, но могут быть и некоторые сезонные лесные грибы: подосиновики, белые. Для более эстетичного вида лучше использовать грибы одинаковой величины, так что шампиньоны тут идеальны. Лесные грибы одинакового размера в таком количестве сложно найти.


Шаг 2

Рецепт - Грибы шампиньоны с сыром и помидорами в духовке на заккуску - Шаг 2 -  Грибы хорошо помойте. Лучше всего воспользоваться специальной щеточкой и средством для мытья овощей. Ложкой или ножом аккуратно удалите ножки грибов.

Грибы хорошо помойте. Лучше всего воспользоваться специальной щеточкой и средством для мытья овощей. Ложкой или ножом аккуратно удалите ножки грибов.


Шаг 3

Рецепт - Грибы шампиньоны с сыром и помидорами в духовке на заккуску - Шаг 3 -  Измельчите грибные ножки на разделочной доске с помощью ножа.

Измельчите грибные ножки на разделочной доске с помощью ножа.


Шаг 4

Рецепт - Грибы шампиньоны с сыром и помидорами в духовке на заккуску - Шаг 4 -  Лук очистите от шелухи и нарежьте мелким кубиком. Чтобы лук легче чистился и глаза от него не слезились, смачивайте нож холодной водой.

Лук очистите от шелухи и нарежьте мелким кубиком. Чтобы лук легче чистился и глаза от него не слезились, смачивайте нож холодной водой.


Шаг 5

Рецепт - Грибы шампиньоны с сыром и помидорами в духовке на заккуску - Шаг 5 -  В сковороде разогрейте растительное масло. Оно может быть любым, но для жарки я рекомендую брать рафинированные сорта, - такие масла не пригорают.Добавьте лук с грибами на сковороду и обжарьте все вместе до готовности, около 5-7 минут. Немного посолите.

В сковороде разогрейте растительное масло. Оно может быть любым, но для жарки я рекомендую брать рафинированные сорта, - такие масла не пригорают.Добавьте лук с грибами на сковороду и обжарьте все вместе до готовности, около 5-7 минут. Немного посолите.


Шаг 6

Рецепт - Грибы шампиньоны с сыром и помидорами в духовке на заккуску - Шаг 6 -  Подготовьте жаропрочную форму. Выложите в нее грибные шляпки отверстиями вверх.

Подготовьте жаропрочную форму. Выложите в нее грибные шляпки отверстиями вверх.


Шаг 7

Рецепт - Грибы шампиньоны с сыром и помидорами в духовке на заккуску - Шаг 7 -  Половину сыра натрите на терке. Сыр может быть любым: и твердым, и полутвердым, подойдет и моцарелла.Добавьте натертый сыр на сковороду к жареным грибам с луком и перемешайте. Начинка для грибных шляпок готова.

Половину сыра натрите на терке. Сыр может быть любым: и твердым, и полутвердым, подойдет и моцарелла.Добавьте натертый сыр на сковороду к жареным грибам с луком и перемешайте. Начинка для грибных шляпок готова.


Шаг 8

Рецепт - Грибы шампиньоны с сыром и помидорами в духовке на заккуску - Шаг 8 -  Нафаршируйте грибные шляпки приготовленной начинкой.

Нафаршируйте грибные шляпки приготовленной начинкой.


Шаг 9

Рецепт - Грибы шампиньоны с сыром и помидорами в духовке на заккуску - Шаг 9 -  Помидор помойте, удалите плодоножку и нарежьте кружками. В идеале кружки помидоров должны быть такого же размера, как и грибные шляпки. Но если у вас вдруг очень крупный помидор, вполне подойдет и нарезка дольками.

Помидор помойте, удалите плодоножку и нарежьте кружками. В идеале кружки помидоров должны быть такого же размера, как и грибные шляпки. Но если у вас вдруг очень крупный помидор, вполне подойдет и нарезка дольками.


👁 198 просмотров

Похожие рецепты


Баранки с фаршем в духовке

 Баранки с фаршем в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Баранки можно есть не только с чаем, попробуй их в другом качестве! Почему-то говорят, что это блюдо пришло из Советского союза. Лично я его в своем детстве не помню, наверное, этим оно меня и заинтересовало.Главное достоинство - это быстрота и простота. Вполне можно сварганить ужин после работы. Быстро и без хлопот. Причем. Рецепт можно разнообразить, придумать соус, добавить картошечку или макарончики, вполне могут запечься среди баранок, а пропитавшись ароматом мяса, будут очень вкусными. Ну, на крайний случай, посыпать сыром или добавить грибов.К плюсам, можно отнести приготовление в духовке, пища более вкусная и здоровая. Фарш можно брать из разных сортов мяса, мой домашний фарш из свинины и курицы. Для тех, кто тщательно следит за своим весом, можно использовать индейку, вкус баранок от этого не испортиться.Самое главное брать несладкие баранки, я нашла яичные. Ни в коем случае не сахарные или ванильные, ну это на мой вкус.


Рулет с рыбой в лаваше

 Рулет с рыбой в лаваше - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сочетание, которое всегда выигрышное! .


Пирожки с яйцом и зеленым луком на сковороде

 Пирожки с яйцом и зеленым луком на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простые и вкусные, воздушные, без духовки! Пирожки с яйцом и зеленым луком на сковороде спасут, когда вам не в чем запекать, а приготовить несладкую выпечку очень хочется. Начинку для них можно менять по своему вкусу.


Булочки на сухом молоке и дрожжах

 Булочки на сухом молоке и дрожжах - пошаговый рецепт приготовления с фото

Пышные, сдобные, сладкие - настоящее объедение! Сухое молоко делает тесто пористым и воздушным, а также придает выпечке нежный молочный вкус. Из такого теста можно печь не только булочки, но и плюшки, и пирожки с различными начинками. Сами же булочки отлично заменяют хлеб.


Булочки с корицей в микроволновке

 Булочки с корицей в микроволновке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Аппетитные, теплые, быстрые, прямо к завтраку! На приготовление булочек с корицей в микроволновке уйдет от силы 5 минут, а продукты понадобятся самые простые. Выпечка отличается от обычной, она не румяная и не такая воздушная, но все равно вкусная!


Рулет из печенья с кокосовой начинкой

 Рулет из печенья с кокосовой начинкой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Десерт без выпечки по мотивам рафаэлло! Рулет из печенья с кокосовой начинкой выглядит настолько ярко и красиво, что его вполне можно подавать на праздничный стол. К тому же готовить его очень легко, даже ребенок справится с первого раза!


Муссовый торт три шоколада на сливках

 Муссовый торт три шоколада на сливках - пошаговый рецепт приготовления с фото

Научись готовить вкусный, красивый и праздничный муссовый торт дома! Мода на муссовые торты растет, как когда-то росла на французские макаруны (макаронс). Поэтому давайте узнаем, как готовят муссовые торты повара-кондитеры и повторим это в домашних условиях!


Рулет из свинины с черемшой и укропом

 Рулет из свинины с черемшой и укропом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Этот сочнейший рулет сразит ваших гостей в самое сердце! Чаще всего я покупаю мясо в супермаркетах, но когда попадаю на рынок, обязательно беру свиную брюшину, такой «рулет» почему-то никогда не завозят в магазины. Это нежное мясо с большим количеством прожилок сала идеально для запекания рулетом: жир не позволяет мясу пересохнуть, а само мясо на брюшке очень нежное, без жилок и хрящей. Завернуть внутрь рулета можно все, что угодно, в этот раз я выбрала «весенний вариант» с черемшой и укропом.


Карельские мини пирожки для фуршета

 Карельские мини пирожки для фуршета - пошаговый рецепт приготовления с фото

Закусочные пирожки для праздничного стола удивят всех! Храните карельские пирожки в холодильнике. Перед подачей к столу, разогрейте их в свч на средней мощности в течение 30-40 секунд.


Пирог с семгой из слоеного теста

 Пирог с семгой из слоеного теста - пошаговый рецепт приготовления с фото

Этот нежный пирог станет украшением праздничного стола! Пирог получается ароматным, нежным, с хрустящей корочкой, а еще пирог получается очень сытным. Вместо одного целого, можно испечь много маленьких порционных пирогов и, к примеру, взять с собой на пикник.

Автор: Наталья Цибульская



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии