Хамборгарахриггур с анасами
Традиционное блюдо исландской кухни, необычный вкус. Очень аппетитное и сочное мясо, просто готовить! Ароматное мясо станет украшением праздничного стола и понравится всем гостям, ведь мясо просто тает во рту!
Содержание
Хамборгарахриггур с анасами - ингредиенты для приготовления
Хамборгарахриггур с анасами - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Хамборгарахриггур с анасами - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Ананасы - 50 гр
- Коричневый сахар - 1 чайн.л.
- Филе свинины - 500 гр
- Горчица готовая - 2 чайн.л.
Количество порций: 4
Хамборгарахриггур с анасами - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Для приготовления этого нежного и сочного мяса нам понадобится сам копчёный кусок свинины, коричневый сахар баночка консервированных ананасов и коричневый сахар.
Шаг 2
Копчёный кусок свиного окорока на кости необходимо отварить в достаточном количестве воды 30 минут. Немного охладить и достать из кастрюли, чтобы можно было сделать надрезы и начинить шкурку кусочками ананасов.
Шаг 3
Одну чайную ложку коричневого сахара смешать с двумя чайными ложками горчицы, этот соус необходимо будет нанести сверху на свинину и он позволяет во время запекания образовываться сладкой хрустящей корочке.
Шаг 4
Даем сахару немного раствориться в горчице и открываем банку консервированных ананасов. В принципе, под горчичным соусом можно запекать не только копченую свинину, а например и замаринованную, но тогда соус можно сделать острее, например 250 мл коричневого сахара 30 мл уксуса или яблочного уксуса 100 мл томатного соуса 100 мл сливок 1/2 стакана дижонской горчицы
Шаг 5
Остывшую свинину начиняем сверху кусочками ананасов и обильно смазываем со всех сторон горчичным сладким соусом. Также можно использовать кольца консервированных ананасов, которые можно просто выложить сверху на свинину.
Шаг 6
Ставим мясо запекаться в духовку на 30-40 минут при температуре 180 градусов. Если имеется режим гриля, то тогда понадобится меньше время для создания хрустящей аппетитной корочки. Свинину вынуть из духовки и нарезать тонкими ломтиками. Я обычно подаю с запеченными овощами, такими как репа, картофель, морковь и болгарский перец. Эта копченая свинина имеет нежный и сочный вкус. Простой способ приготовления, а в итоге получается отличный праздничный ужин!
👁 474 просмотров
Похожие рецепты
Салат с жареным адыгейским сыром и помидорами
Оригинальный, красивый и бесподобно вкусный салат! Салат с жареным адыгейским сыром и помидорами — легкий, свежий, но при этом очень сытный. Жареный сыр в сочетании с помидорами раскроет свой вкус новыми яркими красками. Такой салат можно подать и на праздничный стол.
Азиатский спиртной напиток
Экзотика!Оказывается кумыс можно приготовить дома! Да, скифы мы, да азиаты мы... Поэтому нас очень интересует кулинарный рецепт приготовления кумыса в домашних условиях. Пусть даже не на верблюжьем молоке, как принято у монголов и казахов. Пусть даже не сквашенный в бараньем желудке - это все баловство. Кочевники употребляют кумыс с любой едой, вместо обычного кислого молока. Но напиток это - алкогольный, пьяный. И неподготовленным лицам, со склонностью к алкоголизму, пить его не советую. Хотя и бытует мнение, что кумыс - лечебное питье. Ну уж если вам так захотелось, непременно, сделать этот азиатский напиток, то - вот рецепт.
Постная каша из пшенки с морковью и луком в мультиварке
Постная, сытная, легкая, из доступных продуктов, для семьи! Каша из пшенки с морковью и луком заменит вам полноценный семейный обед или ужин. Это отличное самостоятельное блюдо, а также гарнир для любого мяса, курицы, индейки, другой птицы.
Булочки с корицей в микроволновке
Аппетитные, теплые, быстрые, прямо к завтраку! На приготовление булочек с корицей в микроволновке уйдет от силы 5 минут, а продукты понадобятся самые простые. Выпечка отличается от обычной, она не румяная и не такая воздушная, но все равно вкусная!
Батон с сыром и колбасой в духовке
Отличное блюдо для завтрака или для перекуса. Сытное, ароматное блюдо. Особенно его оценят любители бутербродов и пиццы. А так же те, кто не любит долго возиться на кухне. Готовиться просто и быстро. С ним правятся даже начинающие кулинары. Вкуснейшая закуска подойдет и для перекуса и для встречи гостей. Ее так же можно взять с собой и на пикник вместо привычных бутербродов. Попробуйте, приготовьте. Удивите близких необычной подачей батона с колбасой и сыром.
Несладкий блинный торт
Оригинально, красиво, на праздничный стол! Несладкий блинный торт — рецепт необычной закуски, которая, в отличие от сладкого торта, подается в начале трапезы. Получается он сытным и привлекающим своим внешним видом внимание. Такой торт с двумя видами начинок надолго запомнится всем гостям.
Торт салат Наполеон из коржей с курицей
Красивый, эффектный, вкуснейший, на праздничный стол! Торт-салат Наполеон из коржей с курицей — рецепт оригинальной закуски, в которой слои салата укладываются между тонкими коржами из слоеного теста. Такой торт подойдет для любого торжества, да и просто разнообразит привычное меню.
Творожная запеканка с изюмом и сметаной без муки и манки
Самая нежная, пышная, аппетитная и вкусная! Творожная запеканка с изюмом и сметаной без муки и манки получается невероятно воздушной, потому что в нее добавляются взбитые белки. За счет этого запеканка сильно поднимается при выпечке и становится похожей на суфле.
Пасхальный кулич на сливках и сухих дрожжах
Рецепт совсем не сложный, а результат просто восхитительный! Если вы любите влажную, сдобную, сладкую выпечку, такой вариант вам точно понравится. Тесто получается очень ароматное, тяжелое, но не забитое мукой. По вкусу напоминает рождественский итальянский кулич "Панеттоне".
Котлеты по киевски из куриного фарша
Оригинальные, аппетитные, вкуснейшие, для всей семьи! Котлеты по-киевски из куриного фарша получаются невероятно нежными и сочными за счет жидкой сливочной начинки. Я всегда думала, что их очень сложно готовить, а оказалось, что процесс быстрый и довольно простой.
Автор: Milena
