Хамборгарахриггур с анасами
Традиционное блюдо исландской кухни, необычный вкус. Очень аппетитное и сочное мясо, просто готовить! Ароматное мясо станет украшением праздничного стола и понравится всем гостям, ведь мясо просто тает во рту!
Содержание
Хамборгарахриггур с анасами - ингредиенты для приготовления
Хамборгарахриггур с анасами - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Хамборгарахриггур с анасами - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Ананасы - 50 гр
- Коричневый сахар - 1 чайн.л.
- Филе свинины - 500 гр
- Горчица готовая - 2 чайн.л.
Количество порций: 4
Хамборгарахриггур с анасами - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Для приготовления этого нежного и сочного мяса нам понадобится сам копчёный кусок свинины, коричневый сахар баночка консервированных ананасов и коричневый сахар.
Шаг 2
Копчёный кусок свиного окорока на кости необходимо отварить в достаточном количестве воды 30 минут. Немного охладить и достать из кастрюли, чтобы можно было сделать надрезы и начинить шкурку кусочками ананасов.
Шаг 3
Одну чайную ложку коричневого сахара смешать с двумя чайными ложками горчицы, этот соус необходимо будет нанести сверху на свинину и он позволяет во время запекания образовываться сладкой хрустящей корочке.
Шаг 4
Даем сахару немного раствориться в горчице и открываем банку консервированных ананасов. В принципе, под горчичным соусом можно запекать не только копченую свинину, а например и замаринованную, но тогда соус можно сделать острее, например 250 мл коричневого сахара 30 мл уксуса или яблочного уксуса 100 мл томатного соуса 100 мл сливок 1/2 стакана дижонской горчицы
Шаг 5
Остывшую свинину начиняем сверху кусочками ананасов и обильно смазываем со всех сторон горчичным сладким соусом. Также можно использовать кольца консервированных ананасов, которые можно просто выложить сверху на свинину.
Шаг 6
Ставим мясо запекаться в духовку на 30-40 минут при температуре 180 градусов. Если имеется режим гриля, то тогда понадобится меньше время для создания хрустящей аппетитной корочки. Свинину вынуть из духовки и нарезать тонкими ломтиками. Я обычно подаю с запеченными овощами, такими как репа, картофель, морковь и болгарский перец. Эта копченая свинина имеет нежный и сочный вкус. Простой способ приготовления, а в итоге получается отличный праздничный ужин!
👁 222 просмотров
Похожие рецепты
Суп с куриными фрикадельками и клецками
Вкусный и ароматный суп для детей и взрослых. Мой ребенок просто обожает суп с фрикадельками и клецками, да и я с мужем люблю покушать такой суп. Наваристый, вкусный суп с нежными куриными фрикадельками и сытными клецками прекрасно утоляет голод и завоевывает сердца.
Торт с фруктами без выпечки на коржах
Торт, который можно сделать на раз, два, три! Первооснова для любого торта - коржи. Хороши коржи, значит и торт удался как минимум наполовину, так я считаю. Торт бисквитный с фруктами - лучший выбор на летний период, когда фрукты дешевле всего. Приготовить коржи не трудно, опираясь на отдельные рецептуры по ним. Часть домохозяек, правда, не любит лишний раз обременяться, что я тоже понимаю, поэтому представляю вашему вниманию торт из готовых бисквитных коржей, где подразумевается, что вы используете в готовке покупные коржи из бисквитного теста специально для тортов.
Кабачки в духовке с фаршем и помидорами
На скорую руку, очень просто, очень вкусно, очень легко! Кабачки в духовке с фаршем и помидорами - это и горячая праздничная закуска, и готовое второе на семейный ужин. Фарш можете заменить грибами, сделав блюдо постным, вегетарианским. Подавайте само по себе или с гарниром, очень вкусно!
Салат из баклажанов на зиму Пальчики оближешь
Простой и быстрый салат из баклажанов, а сколько восторга будет зимой! Вот правда, когда открываешь этот салат зимой, банка становится пустой очень быстро. И к макарошкам и пюре его можно подать, и с жареной куриной ножкой. Да что там говорить, пару ложек в суп - и готово новое и интересное первое блюдо.
Шоколадный коктейль с бананом на молоке
Очень вкусный коктейль, который понравится и взрослым, и деткам! Коктейль хорош как в горячем, так и в холодном виде! Продукты для коктейля просты, и Вы не потратите много времени на его приготовление.
Куриная печень в сметане с подливкой
Простое и быстрое в приготовлении блюдо из субпродуктов для разнообразия меню! Подлива из куриной печени - кусочки куриной печени, тушенные с репчатым луком в сметанном соусе – отлично дополнят практически любой гарнир. Куриная печень хорошо сочетается с картофельным пюре, макаронами и крупами. Блюдо это очень вкусное и сытное. Куриная печень благодаря тушению ее в сметане получается сочной и нежной.
Салат с вареной колбасой и сыром
Вкусный салатик как в студенческой столовой. Точно такой же салат подавали сто лет тому назад в столовой в моём институте. Попробуйте приготовить его по этому не сложному рецепту и, возможно, вам удастся наполнить будни атмосферой беззаботной молодости.
Яблочный Цветаевский пирог
Этот рецепт знают многие. Пирог всегда получается шикарным! Попробуй! Это один из самых любимых моих рецептов яблочного пирога! Пирог нежный, вкусный и очень сочный!
Луковый суп для похудения
Лёгкое овощное блюдо для диеты с употребление лукового супа. Луковая диета считается достаточно известным способом, который помогает сбросить несколько лишних килограммов за короткий промежуток времени. Существуют разные вариации приготовления такого супа. Но в основном приготовление такого супа не требует покупку дорогостоящих продуктов: суп состоит из овощей (любых, кроме лука), которые могут быть доступны весь год. Главное в такой диете употреблять не только каждый день этот суп, но придерживаться сбалансированного питания в целом.
Поджарка из свинины с подливкой на сковороде
Мягкое, сочное, вкусное мясо под любой гарнир! Поджарка с подливкой на сковороде - одно из самых простых, недорогих и быстрых блюд из свинины, готовить которое умеет каждая хозяйка. Блюдо подходит для будней и праздников.
Автор: Milena
