Рогалики кифле с сыром


Рогалики кифле с сыром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Румяные, вкусные и красивые рогалики на завтрак! Кифле-так называют сдобные рогалики на территории бывшей Югославии. В основном они делаются без начинки и без особых выкрутасов, но, поскольку пекут их практически в каждом доме, каждая хозяйка, конечно же, старается придумать что-то свое, оригинальное. Я пекла с сыром. Он сплавился с тестом и вкус получился просто волшебный!


Содержание

Рогалики кифле с сыром - ингредиенты для приготовления

Рогалики кифле с сыром - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Рогалики кифле с сыром - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Молоко - 2 стол.л.
  2. Молоко - 250 мл
  3. Соль - 0.5 чайн.л.
  4. Сахар - 1 стол.л.
  5. Мука - 400 гр
  6. Сухие дрожжи - 1.5 чайн.л.
  7. Растительное масло - 60 мл
  8. Сахар - 2 стол.л.
  9. Яйца - 1 шт.
  10. Твёрдый сыр - 150 гр

Количество порций: 7


Рогалики кифле с сыром - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Рогалики кифле с сыром - Шаг 1 - Тесто:молоко подогреваем, всыпаем сахар, дрожжи, немного муки, хорошо размешиваем и ставим до подхода шапочкой. Затем всыпаем соль, половину муки, перемешиваем, вливаем масло. Добавляем оставшуюся муку и замешиваем мягкое тесто. Смотрите по тесту-муки может уйти и меньше. Сворачиваем тесто в шар, кладем на стол под миску. Следите за ним! Тесто подходит очень быстро!Когда тесто подойдет-обминаем и ставим подойти еще раз. У меня весь процесс занял час.

Тесто:молоко подогреваем, всыпаем сахар, дрожжи, немного муки, хорошо размешиваем и ставим до подхода шапочкой. Затем всыпаем соль, половину муки, перемешиваем, вливаем масло. Добавляем оставшуюся муку и замешиваем мягкое тесто. Смотрите по тесту-муки может уйти и меньше. Сворачиваем тесто в шар, кладем на стол под миску. Следите за ним! Тесто подходит очень быстро!Когда тесто подойдет-обминаем и ставим подойти еще раз. У меня весь процесс занял час.


Шаг 2

Рецепт - Рогалики кифле с сыром - Шаг 2 -  Включаем духовку на 200 градусов.Сыр режем тонкими пластиками.Отрываем от теста кусочки размером с небольшое яблочко.

Включаем духовку на 200 градусов.Сыр режем тонкими пластиками.Отрываем от теста кусочки размером с небольшое яблочко.


Шаг 3

Рецепт - Рогалики кифле с сыром - Шаг 3 -  Каждый кусочек раскатываем в овал толщиной три мм, размерами примерно 13х7 см. На одну половинку овала кладем тонкий кусочек сыра.

Каждый кусочек раскатываем в овал толщиной три мм, размерами примерно 13х7 см. На одну половинку овала кладем тонкий кусочек сыра.


Шаг 4

Рецепт - Рогалики кифле с сыром - Шаг 4 -  на второй делаем три продольных разреза сверху вниз почти до сыра, как бы веером.

на второй делаем три продольных разреза сверху вниз почти до сыра, как бы веером.


Шаг 5

Рецепт - Рогалики кифле с сыром - Шаг 5 -  Сворачиваем в трубочку, начиная с начинки, кладем швом вниз на промасленную бумагу и смазываем.

Сворачиваем в трубочку, начиная с начинки, кладем швом вниз на промасленную бумагу и смазываем.


Шаг 6

Рецепт - Рогалики кифле с сыром - Шаг 6 -  Для смазки взбиваем яйцо с сахаром и молоком.

Для смазки взбиваем яйцо с сахаром и молоком.


Шаг 7

Рецепт - Рогалики кифле с сыром - Шаг 7 -  Помещаем противень с рогаликами в горячую духовку и выпекаем примерно десять минут до румяности. Вкусно и необычно!

Помещаем противень с рогаликами в горячую духовку и выпекаем примерно десять минут до румяности. Вкусно и необычно!


Шаг 8

Рецепт - Рогалики кифле с сыром - Шаг 8 -  Такие же рогалики можно сделать и с молочным шоколадом, и с пластинками мармелада. Только их после выпечки надо посыпать сахарной пудрой.Из этого количества теста у меня получилось 14 рогаликов. Удачной выпечки!

Такие же рогалики можно сделать и с молочным шоколадом, и с пластинками мармелада. Только их после выпечки надо посыпать сахарной пудрой.Из этого количества теста у меня получилось 14 рогаликов. Удачной выпечки!


👁 495 просмотров

Похожие рецепты


Сливочная карамель

 Сливочная карамель - пошаговый рецепт приготовления с фото

Приобщимся к лакомству французских аристократов!)). Нежная, сливочная восхитительная карамель не оставит равнодушными любителей сладкого.


Миндальный торт со сгущенкой

 Миндальный торт со сгущенкой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Легкое бисквитное тесто и сливочный крем - это рецепт идеального торта. Я обожаю бисквитное тесто и крем на сгущенке.Соединив их я получила вкуснейший торт.Надеюсь вам понравится!


Салат Дамский каприз с курицей и ананасом

 Салат Дамский каприз с курицей и ананасом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Легкий, вкусный, простой, слоеный, на праздничный стол! Салат Дамский каприз с курицей и ананасом готовится практически за считанные минуты. Даже неожиданные гости не застанут вас врасплох и не останутся голодными. Выкладывайте салат слоями или смешайте все ингредиенты с майонезом.


Чесночное масло сливочное с чесноком домашнее

 Чесночное масло сливочное с чесноком домашнее - пошаговый рецепт приготовления с фото

На стейк, в борщ или для чесночного багета! Сливочное масло с умопомрачительным ароматом чеснока и свежей зелени. Его можно просто намазывать на хлеб или испечь с ним вкуснейший чесночные багет, как из магазина. Борщ с таким маслом заиграет новыми красками, а стейки будут сочнее и ароматнее.


Конвертики с яблоками из слоеного теста в духовке

 Конвертики с яблоками из слоеного теста в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусные и ароматные, простые и быстрые, на завтрак! Конвертики с яблоками из слоеного теста запекаются в духовке очень быстро. Используя готовое слоеное тесто, можно сэкономить уйму времени и сил. Такую сладкую выпечку вы успеете приготовить семье на воскресный завтрак!


Говядина тушеная с луком

 Говядина тушеная с луком - пошаговый рецепт приготовления с фото

Приготовь на ужин мясо с целыми луковицами! По этому рецепту вы получите очень ароматную тушеную говядину, пропитанную луковым и чесночным ароматом с очень вкусным томатно-мясным соусом. Она будет мягкой и сочной, отлично подойдет для праздничного стола.


Пористые блины дырчатые

 Пористые блины дырчатые - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусные и нежные блинчики! Не забудьте о сметане и джеме! Простота. Такие блины звездные называются еще, потому что в них дырочек столько, сколько звезд на небе))Тоненькие, нежные, вкусные блины дырчатые пористые!!!!


Шоколад с фисташками и зернами граната

 Шоколад с фисташками и зернами граната - пошаговый рецепт приготовления с фото

Неожиданное сочетание сладкого, соленого и терпкого вкуса в шоколаде. Как часто мы мечтаем о том, чтобы самим придумать шоколад с необычным наполнителем. Это с легкостью можно сделать, если добавить в жидкий шоколад орехи или сухофрукты. Мне довелось попробовать шоколад с перцем, с грибами, с солью. Я решила гостей не шокировать и попробовала их угостить сочетанием шоколада с солеными фисташками и зернами граната. Попробуйте и Вы!


Свинина в духовке с майонезом

 Свинина в духовке с майонезом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень легко, очень просто! Для будней и праздника! Свинина в духовке с майонезом получается очень мягкой и сочной, с выраженным ароматом специй и приправ. Запечь ее невероятно просто, уйдет не более часа - и вкусное горячее можно подавать к столу! Причем, с любым гарниром!


Салат с молодой капустой, сыром Моцарелла и овощами

 Салат с молодой капустой, сыром Моцарелла и овощами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Свежий, яркий витаминный и очень вкусный! Салат с сезонными овощами, собранными с грядки, зарядит вас энергией и придаст сил. Море витаминов и полезных веществ в одной тарелке! Обязательно пробуем!

Автор: ИринаПриморочка



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии