Пирог Яблочный со сметанной заливкой


Пирог Яблочный со сметанной заливкой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Отличный яблочный вкус с ноткой апельсина. Любим сладкоежками. Сметанная заливка и предварительное томление яблок делают пирог сочным, в меру влажным. Бисквит поднимается за счёт хорошо взбитых яиц, но даже если что - то не получилось по разным причинам, пирог всё равно будет вкусным и съедается весь. Нужно припрятывать, чтобы остался на завтрак !


Содержание

Пирог Яблочный со сметанной заливкой - ингредиенты для приготовления

Пирог Яблочный со сметанной заливкой - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Пирог Яблочный со сметанной заливкой - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Апельсиновый ликер - 1 чайн.л.
  2. Ванилин - 1 гр
  3. Мука - 150 гр
  4. Яблоки - 4 шт.
  5. Сливочное масло - 40 гр
  6. Соль - 0.25 чайн.л.
  7. Сметана - 3 стол.л.
  8. Апельсиновая цедра - 1 чайн.л.
  9. Яйца - 3 шт.
  10. Сахар - 180 гр
  11. Изюм - 20 гр

Количество порций: 8


Пирог Яблочный со сметанной заливкой - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Пирог Яблочный со сметанной заливкой - Шаг 1 - Подготовить продукты.

Подготовить продукты.


Шаг 2

Рецепт - Пирог Яблочный со сметанной заливкой - Шаг 2 -  Яблоки нарезать не очень мелко, но и не крупно. Чистить кожуру не надо.

Яблоки нарезать не очень мелко, но и не крупно. Чистить кожуру не надо.


Шаг 3

Рецепт - Пирог Яблочный со сметанной заливкой - Шаг 3 -  Яблоки чуточку потомить :Сливочное масло кладём на холодную сковороду, включить средний нагрев.В растопленное масло кладём яблоки, добавить 2ст.л. сахара, изюм,кто любит - корицу./Количество сахара зависит от кислоты яблок - пробуйте ! Сахар отмерить от общего количества./Хорошо размешать и прогреть почти до полного испарения влаги, ноне более. Карамелизовать не надо. Дать остыть.

Яблоки чуточку потомить :Сливочное масло кладём на холодную сковороду, включить средний нагрев.В растопленное масло кладём яблоки, добавить 2ст.л. сахара, изюм,кто любит - корицу./Количество сахара зависит от кислоты яблок - пробуйте ! Сахар отмерить от общего количества./Хорошо размешать и прогреть почти до полного испарения влаги, ноне более. Карамелизовать не надо. Дать остыть.


Шаг 4

Рецепт - Пирог Яблочный со сметанной заливкой - Шаг 4 -  Приготовить тесто :Яйца с солью слегка взбить миксером /на малой скорости/.

Приготовить тесто :Яйца с солью слегка взбить миксером /на малой скорости/.


Шаг 5

Рецепт - Пирог Яблочный со сметанной заливкой - Шаг 5 -  Продолжая взбивать добавить ванилин.

Продолжая взбивать добавить ванилин.


Шаг 6

Рецепт - Пирог Яблочный со сметанной заливкой - Шаг 6 -  Увеличить обороты максимально и постепенно добавить весь сахар./Не забудьте отложить 1,5ст.л. сахара для заливки./

Увеличить обороты максимально и постепенно добавить весь сахар./Не забудьте отложить 1,5ст.л. сахара для заливки./


Шаг 7

Рецепт - Пирог Яблочный со сметанной заливкой - Шаг 7 -  Добавить апельсиновый ликёр /Спиртное испарится, останется только аромат, поэтому детям не навредит. Кому нельзя спиртное, на ваше усмотрение, ингредиент можно не добавлять./Всё очень хорошо взбить до белой пышной массы, от этого будет зависеть подъём теста.

Добавить апельсиновый ликёр /Спиртное испарится, останется только аромат, поэтому детям не навредит. Кому нельзя спиртное, на ваше усмотрение, ингредиент можно не добавлять./Всё очень хорошо взбить до белой пышной массы, от этого будет зависеть подъём теста.


Шаг 8

Рецепт - Пирог Яблочный со сметанной заливкой - Шаг 8 -  Постепенно, в 2 - 3 приёма бережно вмешать просеянную муку.

Постепенно, в 2 - 3 приёма бережно вмешать просеянную муку.


Шаг 9

Рецепт - Пирог Яблочный со сметанной заливкой - Шаг 9 -  В тесто добавить 1ст.л. с горкой сметаны любой жирности и густоты,остальную оставить для заливки.

В тесто добавить 1ст.л. с горкой сметаны любой жирности и густоты,остальную оставить для заливки.


👁 325 просмотров

Похожие рецепты


Корзиночки из тостового хлеба с колбасой и сыром

 Корзиночки из тостового хлеба с колбасой и сыром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусная и интересная идея горячих бутербродов в формочках.Не пропусти!


Блины без соды на молоке

 Блины без соды на молоке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нежные, мягкие и вкусные блинчики к завтраку! Существует огромное количество разных рецептов блинчиков, все они интересные. Один из простых и популярных рецептов блинов – без соды, основу ингредиентов для таких блинчиков составляют молоко, куриные яйца и мука. Блинчики по такому рецепту получаются мягкими и нежными, они отлично подойдут в качестве основы для фаршированных блинов, не будут трескаться и рваться при заворачивании начинки в блин.


Песочные корзинки с джемом

 Песочные корзинки с джемом - пошаговый рецепт приготовления с фото

От таких корзиночек придут в восторг все ваши гости! Корзинки получаются ну очень вкусными и очень нарядными на вид. Готовятся очень просто и если не считать время на охлаждение теста, то достаточно быстро. Что бы процесс готовки был быстрее, тесто советую приготовить накануне вечером, подождать пока тесто немного охладится, выложить в формочки и уже так и охлаждать до момента выпечки непосредственно в формочках. Угощайтесь!


Сладкий заливной пирог на кефире с ягодами

 Сладкий заливной пирог на кефире с ягодами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Лёгкий в приготовлении кисло-сладкий пирог. Пироги, приготовленные на основе кефира, получаются без особых хлопот. Нужно только верно соблюдать указанные пропорции. А ягоды для пирога можно выбирать абсолютно любые, это дело вкуса.


Яблоки кусочками в духовке с корицей и сиропом на десерт

 Яблоки кусочками в духовке с корицей и сиропом на десерт - пошаговый рецепт приготовления с фото

Запеченные с сахаром и специями, быстро и вкусно! Яблоки кусочками в духовке с корицей и сиропом можно подавать как праздничный десерт. Он приятно разнообразит ваше сладкое меню. Это блюдо хорошо гармонирует с мороженым, охлажденными взбитыми сливками.


Малосольные огурцы в кастрюле быстро на закуску

 Малосольные огурцы в кастрюле быстро на закуску - пошаговый рецепт приготовления с фото

Хрустящие, аппетитные, готовы через 2 часа - объедение! Малосольные огурцы в кастрюле готовятся так быстро, что вы сможете подавать их на стол в этот же день. Для такого посола подходят и корнишоны, и гладкие тепличные сорта разных размеров - огурчики получаются нежными, ароматными, хрустящими!


Грибная солянка с капустой на зиму

 Грибная солянка с капустой на зиму - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкуснейшая овощная заготовка с грибами на зиму! Грибная солянка с капустой на зиму - хотя и консервы, но сами по себе целый обед. Это отличное постное блюдо, которое достаточно просто разогреть перед подачей. Готовить его совсем несложно - только все нашинковать, потушить, стерилизовать.


Салат с кириешками и фасолью

 Салат с кириешками и фасолью - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нежный и сочный салат с хрустящими сухариками. Вкусный салат с курицей, фасолью и кириешками имеет нежный вкус и хрустящими составляющие. Кириешки - это сухарики, приготовленные из хлеба. Главное в салате - добавлять сухарики уже непосредственно перед подачей салата на стол, иначе сухарики намокнут и хрустеть не будет. Плюс всегда можно экспериментировать с различными вкусами сухариков в салате.


Фунчоза со свежими овощами по-корейски

 Фунчоза со свежими овощами по-корейски - пошаговый рецепт приготовления с фото

Фунчоза с овощами — легкий овощной салат. Быстро и легко! Фунчоза с овощами — легкий овощной салат. Салат сытный, но легко усваивается. Салат очень привлекательный, яркие сочные краски, свежий вкус и аромат. Полезен и очень прост в приготовлении. Фунчоза — бобовая вермишель, она не имеет яркого собственного вкуса, но хорошо впитывает ароматы соуса и остальных ингредиентов. Вермишель содержит витамин В, кальций, клетчатку, калий, фосфор и железо. Традиционное блюдо в Корее, Японии, Индии и Вьетнаме. Для здорового диетического питания.


Солянка из капусты со свининой, солеными огурцами и томатами

 Солянка из капусты со свининой, солеными огурцами и томатами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусненькое и очень сытное блюдо для всей семьи. Вкусно и сытно.

Автор: СИНЕГЛАЗАЯ



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии