Яичница со свежей зеленью и тертым сыром
Вкусное, быстрое и питательное блюдо для завтрака! Яичница – один из популярных вариантов завтрака. Это блюдо не только быстро в приготовлении (достаточно, буквально, пяти минут и завтрак готов), но и питательно благодаря белкам, содержащимся в куриных яйцах. Кроме того яичницу можно дополнить разными ингредиентами (куриные яйца сочетаются со многими продуктами), каждый раз получая новый вкус, что разнообразит меню. Например, рецепт яичницы с сыром пользуется большим спросом по сравнению с другими, потому что чудесный аромат и хрустящая сырная корочка вряд ли кого-то оставит равнодушным.
Содержание
Яичница со свежей зеленью и тертым сыром - ингредиенты для приготовления
Яичница со свежей зеленью и тертым сыром - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Яичница со свежей зеленью и тертым сыром - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Зелень - по вкусу
- Куриные яйца - 2 шт.
- Сливочное масло - 20 гр
- Перец черный молотый - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Твёрдый сыр - 70 гр
Количество порций: 1
Яичница со свежей зеленью и тертым сыром - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Приготовим ингредиенты. На завтрак для одного человека достаточно пары куриных яиц, потому что большее употребление куриных яиц сразу вредно. Количество других ингредиентов можно варьировать в зависимости от вкусовых предпочтений. Для яичницы лучше использовать сливочное масло, получается блюдо более ароматным и вкусным, но и калорийным. Поэтому для тех, кто следит за своим питанием, можно заменить его на растительное.
Шаг 2
Твердый сыр лучше использовать натуральный продукт, он не только вкуснее и полезнее, но и, действительно, будет плавиться, а не останется лежать натертой массой. Сыр натираем на средней терке. Если не хочется работать с теркой, можно быстро порезать его ножом, но нужно сделать это очень мелко.
Шаг 3
На сковороду кладем кусочек сливочного масла, растапливаем его. Когда оно прогреется. Вбиваем куриные яйца, стараясь, чтобы желтки не растеклись, если вы хотите получить яичницу-глазунью. А можно, наоборот, растянуть их вилкой, получится яичница-болтушка. Вкус блюда хуже от этого не станет.
Шаг 4
Когда белок схватится. Куриные яйца посыпаем сверху молотым черным перцем и небольшим количеством соли, чтобы не пересолить блюдо (не забываем, что в блюде у нас будет еще сыр, а он достаточно соленый).Когда желтки немного прожарятся, посыпаем сверху натертым сыром. Сковороду с яичницей накрываем сверху крышкой и жарим на среднем огне около 3-5 минут.
Шаг 5
Время жарки зависит от работы плиты, сковороды и вкуса, если хочется, чтобы желток был жидковатым, то снять с огня сковороду с яичницей нужно раньше, чтобы яйца хорошо прожарились, нужно еще немного подержать, можно уже на выключенной плите.Яичницу выкладываем на тарелку или подаем на сковороде, присыпаем сверху порезанной свежей зеленью. Приятного аппетита!
👁 626 просмотров
Похожие рецепты
Томатный соус с кинзой
Томатный соус со свежей кинзой и чесноком! Вкусный, полезный и очень ароматный томатный соус со свежей кинзой и чесноком! Быстрое приготовление и доступные ингредиенты. Соус отлично подходит к шашлыку и ко всем видам мяса и птицы!
Куриные отбивные с ананасом и сыром
Это блюдо очень удобно готовить для гостей на праздники. Подавать такое филе можно с любым гарниром. Подойдут рис, картофель, макароны.
Тартар соус с солеными огурцами с майонезом классический
Традиционный рецепт майонезного соуса тар-тар! Классический рецепт соуса тар-тар на основе майонеза. Соус прекрасно подходит к тостам и картофелю как соус или даже как самостоятельное блюдо. Приготовление простейшее, из доступных ингредиентов!
Рогалики кифле с сыром
Румяные, вкусные и красивые рогалики на завтрак! Кифле-так называют сдобные рогалики на территории бывшей Югославии. В основном они делаются без начинки и без особых выкрутасов, но, поскольку пекут их практически в каждом доме, каждая хозяйка, конечно же, старается придумать что-то свое, оригинальное. Я пекла с сыром. Он сплавился с тестом и вкус получился просто волшебный!
Шашлык из свинины в томатном луковом соке
Аппетитный, мягкий, сочный, нежный, летний, с дымком! Шашлык из свинины в томатном луковом соке получается бесподобно сочным! Он готовится на новом, необычном маринаде, которым вы останетесь довольны. Обязательно попробуйте - вы больше не будете готовить мясо по-другому!
Рулет из фарша с яйцом и сыром
Этим рулетиком вам будет трудно поделиться со всеми домочадцами. Очень вкусный рулет из фарша с сыром.
Котлеты из куриных бедрышек со сливочным сыром
Нежные, вкусные, сочные, ароматные, на ужин для всей семьи! За счет добавления внутрь фарша мякиша, вымоченного в молоке, и сливочного сыра куриные котлетки получаются очень нежными. Их можно подавать на стол с любым гарниром, будь то гречка или картофельное сливочное пюре.
Салат Обжорка с фасолью, курицей и сухариками
Прекрасный салат с консервированной фасолью и сухариками. Салат обжорка является одним из моих самых любимых салатов. Данный салат и простой в приготовлении и очень вкусный. Маринованный огурчик и чеснок дают приятную остроту салату, а консервированная фасоль - придает пикантность.
Глинтвейн из виноградного сока с яблоками и цедрой
Ароматный напиток согреет вас холодными зимними вечерами! Как известно, глинтвейн является очень полезным для здоровья, особенно во время простуды. Потому он актуален в холодное время года. Классический глинтвейн содержит алкоголь. Но напиток, приготовленный по этому рецепту, могут пить даже дети. Пробуйте!
Паста с красной рыбой в сливочном соусе
Быстро, необычно, вкусно и полезно. Главное - сытно. Простой рецепт быстрого сытного и вкусного ужина, не требует особенных кулинарных навыков и способностей. Совершенство достигается не тогда, «когда больше нечего добавить, а когда больше нечего убрать».
Автор: Snezhana
