Тартар соус с солеными огурцами с майонезом классический


Тартар соус с солеными огурцами с майонезом классический - пошаговый рецепт приготовления с фото

Традиционный рецепт майонезного соуса тар-тар! Классический рецепт соуса тар-тар на основе майонеза. Соус прекрасно подходит к тостам и картофелю как соус или даже как самостоятельное блюдо. Приготовление простейшее, из доступных ингредиентов!


Содержание

Тартар соус с солеными огурцами с майонезом классический - ингредиенты для приготовления

Тартар соус с солеными огурцами с майонезом классический - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Тартар соус с солеными огурцами с майонезом классический - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Вустерский соус - 0.5 чайн.л.
  2. Тархун, эстрагон - 10 гр
  3. Петрушка - 10 гр
  4. Зелёный лук - 10 гр
  5. Лимонный сок - 1 стол.л.
  6. Соленые огурцы - 25 гр
  7. Горчица - 1 чайн.л.
  8. Майонез - 1 стак.
  9. Перец острый молотый - по вкусу
  10. Соль - по вкусу

Количество порций: 1


Тартар соус с солеными огурцами с майонезом классический - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Тартар соус с солеными огурцами с майонезом классический - Шаг 1 - Подготовьте все необходимые продукты. Основа соуса - майонез, и его необходимо брать самого высокого качества. Лучше всего, если это будет домашний майонез вашего приготовления. По крайней мере, вы будете знать из чего он состоит. В магазинном же майонезе сплошной вред! В принципе, можно заменить его и сметаной, но на мой взгляд, тогда соус потеряет свою "

Подготовьте все необходимые продукты. Основа соуса - майонез, и его необходимо брать самого высокого качества. Лучше всего, если это будет домашний майонез вашего приготовления. По крайней мере, вы будете знать из чего он состоит. В магазинном же майонезе сплошной вред! В принципе, можно заменить его и сметаной, но на мой взгляд, тогда соус потеряет свою "


Шаг 2

Рецепт - Тартар соус с солеными огурцами с майонезом классический - Шаг 2 - изюминку"

изюминку"


Шаг 3

Рецепт - Тартар соус с солеными огурцами с майонезом классический - Шаг 3 - .Огурцы подойдут и соленые - для классического вкуса, и маринованные - для более острого.

.Огурцы подойдут и соленые - для классического вкуса, и маринованные - для более острого.


Шаг 4

Рецепт - Тартар соус с солеными огурцами с майонезом классический - Шаг 4 -  В майонез выжмите лимонный сок. Если вы выжимаете сок непосредственно из лимона, обязательно помойте его очень горячей водой - так лимон отдаст больше сока. И воспользуйтесь ситом небольшого размера, чтобы косточки лимона не попали в соус.Для легкости и быстроты приготовления также вполне можно воспользоваться и готовым соком лимона фабричного производства.

В майонез выжмите лимонный сок. Если вы выжимаете сок непосредственно из лимона, обязательно помойте его очень горячей водой - так лимон отдаст больше сока. И воспользуйтесь ситом небольшого размера, чтобы косточки лимона не попали в соус.Для легкости и быстроты приготовления также вполне можно воспользоваться и готовым соком лимона фабричного производства.


Шаг 5

Рецепт - Тартар соус с солеными огурцами с майонезом классический - Шаг 5 -  Огурцы помойте, обсушите. Нарежьте огурцы очень мелким кубиком. Можно и натереть их на крупной терке, но тогда обязательно отожмите лишнюю жидкость.

Огурцы помойте, обсушите. Нарежьте огурцы очень мелким кубиком. Можно и натереть их на крупной терке, но тогда обязательно отожмите лишнюю жидкость.


Шаг 6

Рецепт - Тартар соус с солеными огурцами с майонезом классический - Шаг 6 -  Добавьте к майонезу нарезанные огурцы, горчицу и вустерский соус.Горчицу советую брать классическую - обычную русскую острую горчицу!

Добавьте к майонезу нарезанные огурцы, горчицу и вустерский соус.Горчицу советую брать классическую - обычную русскую острую горчицу!


Шаг 7

Рецепт - Тартар соус с солеными огурцами с майонезом классический - Шаг 7 -  По своему вкусу немного посолите соус. Имейте в виду, что сам майонез достаточно соленый продукт, да и огурцы содержат также много соли. Поэтому, возможно, кому-то соль совсем не понадобится.

По своему вкусу немного посолите соус. Имейте в виду, что сам майонез достаточно соленый продукт, да и огурцы содержат также много соли. Поэтому, возможно, кому-то соль совсем не понадобится.


Шаг 8

Рецепт - Тартар соус с солеными огурцами с майонезом классический - Шаг 8 -  Поперчите соус. Перец может быть любым острым молотым. Я использую смесь перцев.

Поперчите соус. Перец может быть любым острым молотым. Я использую смесь перцев.


Шаг 9

Рецепт - Тартар соус с солеными огурцами с майонезом классический - Шаг 9 -  Зелень хорошо помойте, обсушите и мелко нарежьте. Если в наличии нет свежей зелени, то вполне можно взять и сушеную зелень в виде порошка: эстрагон, лук и петрушка.

Зелень хорошо помойте, обсушите и мелко нарежьте. Если в наличии нет свежей зелени, то вполне можно взять и сушеную зелень в виде порошка: эстрагон, лук и петрушка.


Шаг 10

Добавьте зелень в соус. По своему вкусу вы можете добавить какие-то свои любимые травки: кинза, укроп и базилик. На мой взгляд, сюда также очень просится измельченный зубчик чеснока.


Шаг 11

Соус получается густой и ароматный. Он прекрасно подойдет к картофелю и другим овощам. Или же может быть просто подан в качестве намазки на хлеб.Приятного аппетита!


👁 139 просмотров

Похожие рецепты


Суп с яйцом и курицей

 Суп с яйцом и курицей - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный, легкий куриный супчик на обед!!! Такой куриный супчик станет отличным вариантом семейного обеда. Он понравится и взрослым, и детям. Рецепт его приготовления достаточно прост, поэтому с его приготовлением не возникнет никаких сложностей даже у начинающего кулинара. Делюсь рецептом.


Вафельные коржи с фаршем в кляре на сковороде

 Вафельные коржи с фаршем в кляре на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусно, сытно и очень просто! К празднику, и на каждый день! Вафельные коржи с фаршем в кляре на сковороде готовятся довольно быстро из доступных продуктов. Результат непременно порадует всех домашних и гостей за праздничным столом - получается настоящий мясной торт.


Картошка с мясом грибами и сыром запеченные в духовке

 Картошка с мясом грибами и сыром запеченные в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Картошка, мясо, грибы, сыр, духовка - равно идеальное блюдо! Прекрасный вариант сытного горячего для повседневного стола! Картошка с мясом, грибами и сыром в духовке готовится просто, да и ингредиенты почти всегда есть дома. Можно взять свежие шампиньоны или лесные грибочки.


Салат с копченой курицей и морковью по-корейски

 Салат с копченой курицей и морковью по-корейски - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстрый в приготовлении салат на праздничный стол. Вкусный салат с копченой курицей и морковью по-корейски готовится очень быстро. Все ингредиенты идеально подходят друг другу. Всегда готовлю этот простой салат на праздничный стол.


Борщ селянский холодный

 Борщ селянский холодный - пошаговый рецепт приготовления с фото

Максимум витаминов, минимум калорий, простота приготовления! Очень интересный кулинарный рецепт кисло-сладкого борща селянского холодного. Настоящей изюминкой этого блюда русской кухни являются сухофрукты. При этом можно брать самые разные фрукты: яблоки, груши, вишни, сливы. Если у вас отыщется сразу все перечисленное, будет еще лучше. Еда в итоге получается не совсем обычной, но вкусной, полезной. Готовится все очень быстро, отлично освежает в жаркий летний день.


Овсяноблин на завтрак для правильного питания ПП

 Овсяноблин на завтрак для правильного питания ПП - пошаговый рецепт приготовления с фото

Для завтрака, для диетического питания самое то! Скажу честно, вкус этого блина меня удивил. Очень понравился. Поэтому рекомендую этот рецепт всем кто хочет попробовать что то нового, и кто увлекается правильным питанием.


Домашний майонез Провансаль

 Домашний майонез Провансаль - пошаговый рецепт приготовления с фото

Самый популярный майонез, приготовленный за пять минут! Быстро просто и вкусно! Не секрет, что магазинный майонез Провансаль содержит множество вредных добавок. Если отбросить все ароматизаторы и консерванты, то останутся окажется что состав майонеза удивительно прост.


Десерт тыква с изюмом и сухофруктами на сковороде

 Десерт тыква с изюмом и сухофруктами на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Богатое витаминами и полезное блюдо для вашего меню! Тыква с сухофруктами богата витаминами, десерт из нее очень вкусный и невероятно полезный. Можно подавать на праздники в качестве десерта или кушать на завтрак в семейной кругу.


Тыквенный суп-пюре

 Тыквенный суп-пюре - пошаговый рецепт приготовления с фото

Любителям овощных супов-пюре, а также детям! Если готовить только для ребенка, то количество продуктов пропорционально уменьшить.


Пельмени жареные с сыром на сковороде

 Пельмени жареные с сыром на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Невероятно вкусное и необычное в приготовлении блюдо! Пельмени жареные с сыром на сковороде разнообразят ваше меню, особенно если вам надоели они же, приготовленные традиционным способом. Аппетитная сырная корочка делает это блюдо по-настоящему восхитительным! А готовится оно всего 15 минут!

Автор: Наталья Цибульская



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии