Баклажаны с фаршем и сыром
Безумное вкусное, оригинальное блюдо на ужин! Баклажаны с фаршем и сыром прекрасно разнообразят ваше повседневное меню. Чаще хозяйки фаршируют перцы или кабачки, а баклажаны незаслуженно обходят стороной. И зря, они отлично сочетаются с любым видом мяса, получаются сочными и ароматными.
Содержание
Баклажаны с фаршем и сыром - ингредиенты для приготовления
Баклажаны с фаршем и сыром - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Баклажаны с фаршем и сыром - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Помидоры - 1 шт.
- Соль - по вкусу
- Фарш мясной - 200 гр
- Майонез - 2 стол.л.
- Петрушка - 15 гр
- Бекон - 30 гр
- Растительное масло - 1 гр
- Растительное масло - 1 стол.л.
- Чеснок - 1 зубч.
- Сыр любой - 50 гр
- Баклажаны - 1 шт.
Количество порций: 3
Баклажаны с фаршем и сыром - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Как запечь баклажаны с фаршем и сыром? Подготовьте ингредиенты. Я взяла один крупный баклажан, также подойдут и два небольших. По возможности выбирайте ровные и одинаковые по толщине плоды, чтобы половинки красиво смотрелись и равномерно пропеклись.
Шаг 2
Баклажан помойте, обсушите. Разрежьте вдоль на две половинки. Аккуратно, стараясь не повредить стенки, выньте часть мякоти. Удобнее это делать десертной ложкой. Мякоть не выбрасывайте, она пригодится для начинки.
Шаг 3
Получившиеся лодочки немного посолите. Таким образом вы избавитесь от горечи, присущей этим овощам.
Шаг 4
Приготовьте начинку. Как сделать начинку? Подготовьте продукты. Фарш подойдёт из любого мяса, вы можете сделать его самостоятельно, а можете купить готовый. Бекон, чеснок и специи кладите по своему вкусу. Я, например, не кладу чеснок, но кому-то он будет необходим в этом блюде.
Шаг 5
Мякоть баклажана посолите и оставьте на 5 минут. Выделившийся при этом сок слейте — как раз с ним уйдет горечь.
Шаг 6
Помидоры нарежьте небольшими кубиками. Можете предварительно снять с них кожу.
Шаг 7
Бекон также нарежьте мелкими кусочками.
Шаг 8
Как и мякоть баклажана.
Шаг 9
Петрушку (или любую другую зелень по вкусу) помойте, обсушите и мелко порубите.
👁 772 просмотров
Похожие рецепты
Цветная капуста в сметане в духовке
Вкусно, быстро и просто готовить, для повседневного меню! Цветная капуста в сметане запеченная в духовке нежная, сочная, под сырной корочкой. Блюдо низкокалорийное, но дает ощущение сытости. Подойдет на завтрак, обед, ужин. Запеканка самодостаточна и в дополнении не нуждается, но можно подать и как гарнир.
Спагетти Карбонара классические на второе
Очень вкусно и просто, на скорую руку, на ужин для семьи! Спагетти Карбонара классические - вкуснейшее блюдо для быстрого завтрака или ужина. В нем много белка, что оценят мужчины. А то, что готовится оно на удивление просто, понравится женщинам!
Чатни из слив
Удивительный пряный кисло-сладкий соус из слив! Чатни из слив относится к разряду блюд со сложно предсказуемым вкусом. Успех для чатни это баланс вкусов, а это сложно повторить, поскольку исходный продукт как правило разный и его вкус имеет большое значение. Подавать чатни из слив лучше всего к отварному рису, гречневой каше, картофельному пюре.
Кекс с финиками и орехами на соке
Рецепт кекса очень простой. Сам кекс получается плотный и хорошо держит форму. Он в меру сладкий, с золотистой и хрустящей корочкой. А внутри - мягкое, ароматное, и действительно лакомство с яркими акцентами.
Маффины на сливочном масле с бананами
Очень вкусное лакомство, которое можно приготовить на скорую руку. Банановое тесто хорошо поднимается и невероятный запах растекается по всей кухне ещё во время их выпечки!Важно использовать спелые бананы, которые легко мнутся. Маффины получаются ароматные, нежные, очень вкусные.
Губадия с кортом
Очень вкусный сладкий пирог с разными начинками! Губадия с кортом – традиционный татарский пирог. С одной стороны, это совсем не сложная выпечка, с другой стороны, получается очень вкусный пирог, который обязательно удивит ваших гостей и произведет на них приятное впечатление, каждый найдет в нем свой любимый вкус. Интригу этой выпечки создает и ее название, особенно начинки «корт». Про такой продукт не все знают, и в магазине сложно его найти. Но корт легко приготовить в домашних условиях из обычного натурального творога с добавлением молока, сливочного масла и сахара.
Крем суп из цветной капусты с курицей и плавленым сыром
Необыкновенно вкусный супчик для всей семьи.
Заливной кефирный пирог с мясом и грибами
Быстро, просто, вкусно - пробуй!
Как сделать простой воздушный бисквит
Бисквит не опадает, нежный, воздушный, хорошо режется, пропитывается!
Куриные крылышки в кляре на сковороде
Оригинальные, аппетитные, румяные, с хрустящей корочкой! Куриные крылышки в кляре на сковороде — отличный вариант быстрой закуски или основного блюда к ужину. Приготовить их очень просто, да и времени на это уйдет совсем немного. Они вкусны как в горячем, так и в холодном виде.
Автор: Мария
