Грибовница с шампиньонами


Грибовница с шампиньонами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Старинный грибной суп адаптирован для наших кухонь. Готовь вкусно! Грибовница - ароматное и наваристое первое блюдо. К тому же, постное, если что.


Содержание

Грибовница с шампиньонами - ингредиенты для приготовления

Грибовница с шампиньонами - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Грибовница с шампиньонами - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Картошка - 3 шт.
  2. Шампиньоны - 300 гр
  3. Топленое масло - 2 стол.л.
  4. Вермишель - 30 гр
  5. Перец черный молотый - по вкусу
  6. Подсолнечное масло - 2 стол.л.
  7. Соль - по вкусу
  8. Карри - по вкусу
  9. Морковь - 1 шт.
  10. Лук репчатый - 1 шт.
  11. Вода - 2.5 л
  12. Укроп - 20 гр
  13. Майоран - по вкусу

Количество порций: 8


Грибовница с шампиньонами - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Грибовница с шампиньонами - Шаг 1 - Вымойте и очистите лук и морковь. Нарежьте лук мелким кубиком, а морковь натрите на крупную терку.

Вымойте и очистите лук и морковь. Нарежьте лук мелким кубиком, а морковь натрите на крупную терку.


Шаг 2

Рецепт - Грибовница с шампиньонами - Шаг 2 -  Выложите овощи в кастрюльку и поставьте на огонь.

Выложите овощи в кастрюльку и поставьте на огонь.


Шаг 3

Рецепт - Грибовница с шампиньонами - Шаг 3 -  Добавьте подсолнечное и сливочное масло и готовьте, периодически помешивая, на среднем огне.

Добавьте подсолнечное и сливочное масло и готовьте, периодически помешивая, на среднем огне.


Шаг 4

Рецепт - Грибовница с шампиньонами - Шаг 4 -  Лук станет золотистым, а морковь - мягкой.

Лук станет золотистым, а морковь - мягкой.


Шаг 5

Рецепт - Грибовница с шампиньонами - Шаг 5 -  Добавьте к овощам грибы. Автор говорит, что замороженные шампиньоны пахнут сильнее, чем свежие, поэтому рекомендует использовать именно их. Добавьте майоран и карри. Большинство шефов советуют солить и перчить грибы в начале приготовления, так они самые вкусные.

Добавьте к овощам грибы. Автор говорит, что замороженные шампиньоны пахнут сильнее, чем свежие, поэтому рекомендует использовать именно их. Добавьте майоран и карри. Большинство шефов советуют солить и перчить грибы в начале приготовления, так они самые вкусные.


Шаг 6

Рецепт - Грибовница с шампиньонами - Шаг 6 -  Готовьте, помешивая, пока грибы на начнут давать сок.

Готовьте, помешивая, пока грибы на начнут давать сок.


Шаг 7

Рецепт - Грибовница с шампиньонами - Шаг 7 -  Добавьте воду и доведите до кипения. Очистите и нарежьте кубиками картофель, замочите его в воде.

Добавьте воду и доведите до кипения. Очистите и нарежьте кубиками картофель, замочите его в воде.


Шаг 8

Рецепт - Грибовница с шампиньонами - Шаг 8 -  Посолите и поперчите суп по вкусу.

Посолите и поперчите суп по вкусу.


Шаг 9

Рецепт - Грибовница с шампиньонами - Шаг 9 -  Добавьте в суп картофель.

Добавьте в суп картофель.


👁 336 просмотров

Похожие рецепты


Блины из прокисшего молока тонкие

 Блины из прокисшего молока тонкие - пошаговый рецепт приготовления с фото

Самые вкусные, простые и быстрые, на завтрак для всей семьи! Тонкие блины из прокисшего молока получаются не менее вкусными, чем на другой молочке. Они даже более нежные, мягкие и ароматные. Это лучший способ избавиться от кислого молока с пользой, а близкие скажут вам спасибо!


Салат торт

 Салат торт - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень красивый и полезный салатик украсит любое застолье! Утянула кулинарный рецепт к себе в копилку. На мой взгляд, подходящий вариант праздничного салата. Мне очень понравилось, как он смотрится и салатики с грибами я очень люблю.


Фетучини с креветками в сливочном соусе

 Фетучини с креветками в сливочном соусе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Блюдо отлично подойдет для романтического ужина. Это блюдо в той или иной вариации есть в меню каждого кафе. Поэтому сегодня мы устроим ресторан на дому и приготовим пасту с креветками в сливочном соусе самостоятельно. При определенном навыке приготовить такую пасту можно буквально за полчаса.


Творожники классические на сковороде

 Творожники классические на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нежнейшие и ароматные творожники! Просто тают во рту! Наверное, очень многие любят творожнички-сырнички - сытно, полезно, вкусно. А если их приготовить со сметанной заливкой и запечь в духовке? Вкус получается превосходный. Сырники становятся очень нежными, а сметанная заливка превращается в ароматный крем... Приступим?


Суп из пшеничной крупы с курицей

 Суп из пшеничной крупы с курицей - пошаговый рецепт приготовления с фото

Легкий и вкусный супчик для взрослых и детей. Мама говорила "Доченька, жидкое нужно кушать каждый день!" И она была права. Вот только каждый день одно и то же очень быстро надоедает. Сегодня будет вариация на тему "мой любимый супчик"


Персиковый коблер

 Персиковый коблер - пошаговый рецепт приготовления с фото

Ароматный оригинальный пирог из обычных продуктов! Персиковый коблер — блюдо английской кухни, это что-то среднее между крамблом и обычным пирогом. Тесто для него замешивается за пять минут, процесс очень простой и понятный. Коблер можно готовить как в большой форме, так и в нескольких маленьких.


Быстрый пирог на манке без грамма муки

 Быстрый пирог на манке без грамма муки - пошаговый рецепт приготовления с фото

Манный пирог без добавления муки - пробуй!


Отварная картошка запеченная в духовке с сыром

 Отварная картошка запеченная в духовке с сыром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Картошечка с двумя видами сыра - пальчики оближешь! Рецептом этого сырного соуса со мной поделилась сестра, которая работала в ресторане. Я часто использую его при приготовлении картофеля.При желании картошку можно нарезать кружочками и выложить в форму слоями, промазывая каждый сырной массой.


Медовик за 30 минут без раскатки коржей

 Медовик за 30 минут без раскатки коржей - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень просто и быстро, очень вкусно! Когда гости на пороге. Нежный и воздушный торт медовик за 30 минут без раскатки коржей с прослойкой из сметанного крема, который обязательно понравится многим и приятно удивит своими незабываемыми вкусовыми качествами!


Тарталетки с яйцом

 Тарталетки с яйцом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простая, но элегантная, пикантная, сырная, с остринкой! Тарталетки с яйцом и сыром станут отличной закуской на праздничном столе. Их можно тематически украсить, превратив в настоящее, но при этом съедобное произведение искусства.

Автор: Foster



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии