Яблочный пирог Осень
Порадуй близких и родных красивым и вкусным яблочным пирогом. Этот пирог получается воздушным, легким, пористым благодаря отдельно взбитым белкам. Яблочная начинка с корицей и изюмом очень хорошо сочетается с таким тестом. Помимо яблок можно использовать в начинке ароматные груши.
Содержание
Яблочный пирог Осень - ингредиенты для приготовления
Яблочный пирог Осень - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Яблочный пирог Осень - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Изюм - 60 гр
- Кефир - 220 мл
- Корица - 1 чайн.л.
- Сахар - 120 гр
- Яйца - 3 шт.
- Мука - 250 гр
- Яблоки - 2 шт.
- Сода пищевая - 1 чайн.л.
- Соль - 0.25 чайн.л.
Количество порций: 8
Яблочный пирог Осень - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Тесто. Для теста нам понадобятся: мука, кефир (от 2,5% жирности), яйца, сахар, соль и сода.
Шаг 2
Желтки отделить от белков.
Шаг 3
Желтки соединить с половиной сахара и взбить в пышную воздушную массу. При при взбивании масса должна посветлеть.
Шаг 4
Влить во взбитые желтки кефир.
Шаг 5
Все еще раз взбить до однородности.
Шаг 6
К желткам подмешать муку, просеянную с солью и содой.
Шаг 7
Все перемешать. Должно получиться полувязкое тесто.
Шаг 8
Отдельно взбить белки с оставшимся сахаром в крепкую устойчивую пену.
Шаг 9
Затем аккуратно, в несколько приемов вмешать взбитые белки в остальное тесто. Вымешивать тесто лучше силиконовой лопаткой.
👁 405 просмотров
Похожие рецепты
Оригинальный и нежный пирог - манник Зебра
Настоящее сливочно-шоколадное объедение! Отличный рецепт быстрого в приготовлении ароматного пирога из доступных продуктов, который обязательно понравится многим и приятно удивит своим замечательным вкусом!
Сметанный пирог со сливами на сметане
Нежный пирог со сливами и сметанной заливкой! В моей коллекции очень много выпечки со сливами, но такого пирога не было. Родственникам пирог очень понравился. Попросили печь еще и еще.
Творожный пирог со сливами и орехами
Этот пирог одинаково вкусный в теплом и охлажденном виде. Рассыпчатое песочно-творожное тесто, любимые орехи и половинки запеченных слив - это просто замечательное сочетание. Особенно интересным мне показалось тесто. Никогда такого раньше не делала.
Пирог с грушами и шоколадом в духовке по-итальянски
Вкусный и нежный пирог для уютного вечернего чаепития. Для тех кто любит груши, предлагаю сделать такой пирог . Он больше похож на торт. Мягкий, нежный, со вкусом шоколад и груши. Грушу лучше брать мягкую. Но если у вас такой нет, то нашинкуйте ее очень тонко. Итак, делаем грушевый пирог.
Холодный пирог с малоглазым макрурусом
Простой рецепт нежного и ароматного пирога для всей семьи! Такой пирог соберёт за столом всех близких, даст им силы на день, полный свершений, порадует нежным сливочным соусом и насытит полезными ингредиентами: овощами и чистой глубоководной рыбой, которую так любят дети за отсутствие резкого рыбного запаха!
Заливной пирог с капустой и яйцом
Румяный, воздушный пирог с капустой и яйцом без хлопот. В его состав входят самые простые продукты, которые можно найти в любом холодильнике и на любой кухни. Такой заливной пирог выручит вас, когда хочется вкусных пирожков, но много времени на приготовление нет.
Пирог с киви в духовке
Яркий, красочный, сочный, легкий в приготовлении, вкусный! Песочный пирог с киви в духовке с нежной сметанно-сливочной заливкой - отличный вариант для завершения праздника или чаепития в кругу семьи. Ломтики киви придают выпечке необычный вкус и эффектный вид!
Сырный пирог из лаваша в духовке
Самый простой рецепт сырного пирога из лаваша! Вкусно и просто. Замечательное блюдо и минимум затрат времени.
Блинный пирог с начинкой из фруктов
Актуально в Масленицу и настоящее объедение! Удачный рецепт довольно быстрого приготовления блинного пирога с яблочно-грушевой начинкой, который приятно удивит своими вкусовыми качествами и обязательно понравится всем без исключения!
Яблочный пирог Шарлотт с изюмом
быстро, просто, вкусно. Минимум теста и много яблок. Пирог по этому рецепту смело можно назвать десертом. Минимум теста и максимум яблок, а с шариком ванильного мороженого это вдвойне вкуснее. Присоединятесь!!!
Автор: Мария
