Наливка сливовая домашняя
Вкусный домашний десертный алкогольный напиток! Наливка из сливы особенно придется по вкусу дамам. Приятный легкий вкус и изумительный сливовый аромат никого не оставят равнодушным. При этом получается натуральный и полезный напиток, если использовать хорошие продукты для основы. Наливку из сливы можно приготовить двумя способами: с использованием спиртосодержащей основы, либо без таковой – лишь из фруктов и сахара. В любом случае получается отличный десертный напиток. Первый способ приготовления напитка более быстрый и простой, а наливка получается более крепкой.
Содержание
Наливка сливовая домашняя - ингредиенты для приготовления
Наливка сливовая домашняя - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Наливка сливовая домашняя - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Водка - 1 стак.
- Сливы - 0.8 кг
- Сахар - 200 гр
Количество порций: 6
Наливка сливовая домашняя - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Приготовим ингредиенты для приготовления наливки из сливы путем настаивания на алкогольной основе – водке. Главное, чтобы водка была хорошего качества, без резкого запаха и не контрафактной продукцией. Сливу для напитка можно взять любого сорта и любого цвета, важно, чтобы плоды были спелые, но не перезрелые, без видимых признаков плесени и гнили.
Шаг 2
Можно делать наливку из сливы с косточками или без нее, дело вкуса. Наличие косточек влияет на терпкость напитка. Однако в косточках сливы содержится синильная кислота, которая в большом количестве опасна для здоровья. Поэтому готовую наливку на сливе с косточками все-таки долго лучше не хранить. Сливы хорошо промываем под проточной водой, лучше каждый фрукт отдельно. Откидываем сливу на дуршлаг, даем воде стечь.
Шаг 3
Кладем промытые сливы в стеклянную банку или иную емкость, которая не будет окисляться. Заливаем содержимое банки водкой, чтобы она покрыла фрукты выше на пару сантиметров минимум.
Шаг 4
Плотно закрываем банку капроновой крышкой или марлей и ставим в темное место комнатной температуры на полтора месяца. Раз в неделю банку нужно встряхивать, чтобы настаивание шло лучше, слива лучше напиталась спиртом и отдала свой сок.
Шаг 5
Затем водку из банки со сливами сливаем в другую емкость. Сливу засыпаем сахаром, снова закрываем банку крышкой и убираем в темное теплое место на 15 дней. Раз в сутки сливу с сахаром нужно встряхивать, чтобы сахар растворился, а слива пустила сок. Через указанное время сливаем образовавшийся в банке со сливами сливовый сироп, процеживаем его через марлю, сложенную в несколько слоев.
Шаг 6
Соединяем сливовый сироп с водкой, настоянной на сливе. При смешивании осадок может снова выпасть. Еще раз профильтровываем наливку через марлю с ватой. Разливаем напиток по бутылкам, закупориваем плотно пробками. Убираем наливку на хранение в прохладное место.
Шаг 7
Наливка готова. Приятного аппетита!
👁 705 просмотров
Похожие рецепты
Домашняя бражка из варенья
Хороший способ утилизации засахарившегося или просто старого варенья. Брага – это популярный алкогольный напиток, пришедший к нам еще с древности. Его изготавливали в Древней Руси из различных соков: березового, кленового и т.д. Этот хмельной напиток можно сделать из различного сырья у себя дома. В чистом виде такой напиток хранится не долго – его рекомендуется употреблять сразу же после приготовления. Либо можно использовать для дальнейшей перегонки и получения самогона.Расскажу, как сделать бражку из варенья для питья.
Куриная бастурма домашняя
Домашние закуски всегда лучше магазинных. Учись делать бастурму! Бастурма, конечно, в идеальном и правильном варианте не готовится из курицы, но технически это осуществимо, поэтому курицу готовят про такому же принципу. Получается хорошо и вкусно.
Тахинная паста домашняя
Замечательная паста дополнит вкус восточных блюд. Хороша к мясу! Очень вкусное, с характерным ароматом и вкусом кунжута, полезное, насыщенное необходимыми для здоровья витаминами и микроэлементами блюдо.Тахини (тхина, тахина) – это паста, приготовленная из семян кунжута с добавлением растительного масла в базовом рецепте. Родина пасты – страны Среднего Востока. Продаётся она не везде, и найти её порой сложно или даже практически невозможно в некоторых регионах. Поэтому приготовим пасту тахини сами. Благо рецептов приготовления много и готовить ее не труднее любого другого соуса.Этот рецепт - классический рецепт тахини, без приправ и специй. Можно использовать для приготовления соусов, сладостей. Если добавите специи и приправы, - получите новый вкус тахини.У меня дома очень восторженно восприняли это новшество! Нам очень понравилось сочетать это блюдо с мясом. Ещё мы добавляли тахинную пасту вместе с приправами в блюдо Бабагануш, которое нам очень понравилось.
Пастила из сливы домашняя
Это лакомство определенно стоит потраченного времени. В наш век всевозможных десертов на любой вкус и кошелек лакомства из натуральных ингредиентов практически забыты. Я предлагаю вспомнить исконные русские сладости без консервантов и красителей. Только сахар, сливы и немного времени на подсушивание.
Настойка из вишни на спирту Домашняя
В сезон вишни необходимо заготовить настойку! Для праздников, а?! Настойка из вишни на спирту готовится очень просто, но благодаря нескольким дополнительным ингредиентам и тонкостям приготовления она становится похожей на дорогой элитный напиток, приготовленный своими руками в домашних условиях.
Наливка из клубники
Ароматный, сладковатый и крепкий домашний алкогольный напиток! Летом, в сезон созревания клубники можно приготовить очень приятный на вкус натуральный спиртной напиток в домашних условиях. В зимние вечера он своим чудесным ароматом и вкусом будет напоминать о летних деньках. Наливку из клубники можно приготовить разными способами: с добавлением спиртосодержащей основы либо без таковой, лишь из клубники и сахара. В обоих случаях процесс изготовления напитка простой, специального оборудования не требуется, а получается отличный десертный напиток.
Домашняя колбаса из свинины в кишках
Безумно вкусно, на каждый день и на праздник! Домашняя колбаса из свинины в кишках — блюдо, с которым придется повозиться, но результат окупит все затраты. Колбаса получается очень вкусной, ароматной, сытной и аппетитной на вид. Она натуральнее и полезнее магазинной.
Сгущенка домашняя Пятнадцатиминутка
Очень вкусная домашняя сгущенка готовится всего за 15 минут! Мои домочадцы очень любят сгущенку) И вот решила я приготовить ее дома сама. Попробовав готовую сгущенку, мы решили - больше покупать не будем никогда, только готовить дома сами! И готовить ее очень быстро - всего 15 минут, и Вы всегда знаете из чего состоит любимое лакомство Ваших деток)))
Колбаса домашняя вареная в пищевой пленке
Из простых продуктов, оригинальная, наивкуснейшая! Вареную колбасу очень просто сделать дома! Готовится она из куриного мяса, а розовый цвет ей придает свекольный сок. На завтрак, в качестве перекуса и даже для нарезки на праздничный стол - эта колбаса придется весьма кстати!
Ветчина домашняя в ветчиннице в мультиварке
Ароматная, вкуснейшая домашняя ветчина! Хочу предложить Вам рецепт своей домашней ветчины, приготовленной в ветчиннице в мультиварке. Что может быть вкуснее блюда, приготовленного дома?)) А если это ветчина?))Да еще и при помощи нашей любимицы - мультиварки?) Ну очень вкусно, ароматно и просто))) Попробуйте приготовить и порадовать своих любимых)))Можно любые виды мяса использовать, я взяла филе индейки и курочки. Очень ароматное блюдо) Рецепт замечательный, на праздничном столе такая ветчина становится коронным блюдом) Положите кусочек такой ветчины на хлебушек утром - и сытный завтрак в самый раз!Готовить ветчину не сложно, после мультиварки ей нужно 3-4 часа для остывания.
Автор: Snezhana
