Цветная капуста в духовке с яйцом и сыром


Цветная капуста в духовке с яйцом и сыром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Готовь простое и быстрое блюдо для всех! Цветную капусту в духовке с яйцом и сыром можно подавать как на ужин или обед, так и на завтрак. Прекрасный вариант сытной и сочной трапезы! Готовится быстро и из доступных ингредиентов. Так что справится даже начинающая хозяюшка.


Содержание

Цветная капуста в духовке с яйцом и сыром - ингредиенты для приготовления

Цветная капуста в духовке с яйцом и сыром - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Цветная капуста в духовке с яйцом и сыром - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Перец острый молотый - по вкусу
  2. Яйца - 2 шт.
  3. Вода - 1.5 л
  4. Сливочное масло - 1 чайн.л.
  5. Соль - по вкусу
  6. Лимонная кислота - 0.5 чайн.л.
  7. Цветная капуста - 400 гр
  8. Твёрдый сыр - 110 гр

Количество порций: 5


Цветная капуста в духовке с яйцом и сыром - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Цветная капуста в духовке с яйцом и сыром - Шаг 1 - Как запечь цветную капусту в духовке? Подготовьте ингредиенты для этого блюда. Свежую цветную капусту вымойте под проточной водой и разберите на соцветия. Замороженную тоже можно использовать. Причем, даже не размораживая ее предварительно. Сыр подойдет любой полутвердый или твердый, на ваш вкус. Яйца категории С0.

Как запечь цветную капусту в духовке? Подготовьте ингредиенты для этого блюда. Свежую цветную капусту вымойте под проточной водой и разберите на соцветия. Замороженную тоже можно использовать. Причем, даже не размораживая ее предварительно. Сыр подойдет любой полутвердый или твердый, на ваш вкус. Яйца категории С0.


Шаг 2

Рецепт - Цветная капуста в духовке с яйцом и сыром - Шаг 2 -  В кастрюлю налейте полтора литра фильтрованной воды и на среднем огне доведите ее до кипения. Как только вода закипела, добавьте лимонную кислоту. Считается, что это нужно для того, чтобы капуста не меняла свой цвет в процессе термообработки. Но я, честно говоря, не заметила особого эффекта. Можно, наверное, и не использовать её вовсе.

В кастрюлю налейте полтора литра фильтрованной воды и на среднем огне доведите ее до кипения. Как только вода закипела, добавьте лимонную кислоту. Считается, что это нужно для того, чтобы капуста не меняла свой цвет в процессе термообработки. Но я, честно говоря, не заметила особого эффекта. Можно, наверное, и не использовать её вовсе.


Шаг 3

Рецепт - Цветная капуста в духовке с яйцом и сыром - Шаг 3 -  Бланшируйте капусту в течение 3 минут после повторного закипания воды. Бланширование позволит капусте в итоге не быть сырой внутри.

Бланшируйте капусту в течение 3 минут после повторного закипания воды. Бланширование позволит капусте в итоге не быть сырой внутри.


Шаг 4

Рецепт - Цветная капуста в духовке с яйцом и сыром - Шаг 4 -  Капусту откиньте на дуршлаг и дайте время лишней воде стечь.

Капусту откиньте на дуршлаг и дайте время лишней воде стечь.


Шаг 5

Рецепт - Цветная капуста в духовке с яйцом и сыром - Шаг 5 -  В отдельную посуду вбейте куриные яйца, посолите и поперчите смесь по вкусу.

В отдельную посуду вбейте куриные яйца, посолите и поперчите смесь по вкусу.


Шаг 6

Рецепт - Цветная капуста в духовке с яйцом и сыром - Шаг 6 -  Венчиком взбейте яйца до объединения желтка и белка. Включите духовой шкаф разогреваться до 180 ?С.

Венчиком взбейте яйца до объединения желтка и белка. Включите духовой шкаф разогреваться до 180 ?С.


Шаг 7

Рецепт - Цветная капуста в духовке с яйцом и сыром - Шаг 7 -  Форму для запекания смажьте сливочным маслом и равномерно распределите капусту внутри. У меня керамическая форма 17х9 см., бортик 4 см.

Форму для запекания смажьте сливочным маслом и равномерно распределите капусту внутри. У меня керамическая форма 17х9 см., бортик 4 см.


Шаг 8

Рецепт - Цветная капуста в духовке с яйцом и сыром - Шаг 8 -  Залейте капусту яичной смесью, стараясь сделать так, чтобы смесь равномерно покрывала всю капусту.

Залейте капусту яичной смесью, стараясь сделать так, чтобы смесь равномерно покрывала всю капусту.


Шаг 9

Рецепт - Цветная капуста в духовке с яйцом и сыром - Шаг 9 -  Сыр натрите на крупной тёрке и распределите поверх капусты. Сыра получится много, но так и должно быть. Он играет в этом блюде основную вкусовую роль. Запекайте капусту в духовке при температуре 180 ?С в течение получаса или до того, как появится румяная сырная корочка.

Сыр натрите на крупной тёрке и распределите поверх капусты. Сыра получится много, но так и должно быть. Он играет в этом блюде основную вкусовую роль. Запекайте капусту в духовке при температуре 180 ?С в течение получаса или до того, как появится румяная сырная корочка.


👁 143 просмотров

Похожие рецепты


Ленивый сырный пирог с сосисками

 Ленивый сырный пирог с сосисками - пошаговый рецепт приготовления с фото

Удивительно простой и вкусный пирог без особых хлопот! Так просто порадовать близких вкусным и необычным пирогом на завтрак. И для этого не надо подниматься ни свет, ни заря! ;-)


Кексы с вареньем

 Кексы с вареньем - пошаговый рецепт приготовления с фото

Кексы, капкейки или маффины стали очень популярны в наши дни! Существует множество различных рецептов кексов с различными начинками! Я многое уже перепробовала, но этот рецепт мне нравится больше всего, может потому что они лучше всего у меня получаются)))


Цветная капуста в кляре в духовке

 Цветная капуста в кляре в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Эта цветная капуста удивит твоих гостей и станет сюрпризом! Попробуй. Вкус такой цветной капусты,с хрустящей корочкой, в духовке, не забудется никогда. Стоит только попробовать, и от нее невозможно оторваться. Такую вкуснятину можно есть и есть, и продолжать худеть. Давайте худеть вместе! Приготовьте это рецепт со мной)


Закуска из баклажан, томатов и болгарского перца на зиму.

 Закуска из баклажан, томатов и болгарского перца на зиму. - пошаговый рецепт приготовления с фото

Закуска на скорую руку. Очень лёгкая закуска на зиму.


Свинина в кляре на сковороде сочная

 Свинина в кляре на сковороде сочная - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкуснейшая, аппетитная, на каждый день или на праздник! Свинина в кляре всегда получается мягкой и сочной, потому что при обжаривании сок из мяса никуда не вытекает, а остается внутри. Готовится она просто и быстро. На повседневном или праздничном столе такая свинина станет главным блюдом!


Красная рыба со сливками

 Красная рыба со сливками - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сочетание красной рыбы и нежных сливок просто божественно! Красная рыба становится все более редкой и ее все реже можно встретить на праздничных столах. В последние годы цену на красную рыбу сильно повысились. Однако иногда так хочется иногда побаловать себя этим полезным и вкусным продуктом.


Кокосовые маффины с вишней

 Кокосовые маффины с вишней - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нежные кексики со вкусом кокоса и вишенкой внутри. Можно быстро приготовить без использования кухонной техники. Из доступных продуктов. Вкусное дополнение к кофе или чаю.


Тыквенный десерт

 Тыквенный десерт - пошаговый рецепт приготовления с фото

Кисло-сладкий десерт из хрустящей тыквы с цитрусовым ароматом - вкусно. Очень простой десерт, который неизменно пользуется успехом даже у тех людей, которые не очень любят тыкву. Дело в том, что в этом блюде тыква по вкусу и запаху совсем на себя не похожа, как мы привыкли в тыквенной каше или начинке для выпечки. Здесь она хрустящая и кисло-сладкая, а десерт пахнет цитрусовыми, так что с первой ложечки никто даже не догадается, из чего приготовлено это блюдо.


Сосиски в тесте в мультиварке в слоеном тесте

 Сосиски в тесте в мультиварке в слоеном тесте - пошаговый рецепт приготовления с фото

Не покупай магазинные сосиски в тесте, лучше сделай их сама! Просто, сытно и малозатратно!


Апельсиновые цукаты из кожуры

 Апельсиновые цукаты из кожуры - пошаговый рецепт приготовления с фото

Незаменимы в выпечке, дети съедают вместо конфет! Рецептов цукатов несколько вариантов. Суть сводится к тому, каким способом убрать горечь из корок. Это либо быстрый способ - проварить в солевом растворе, либо более длительный - вымачивание. Пробовала оба, но то одно, то другое не устраивало. В итоге получила свой рецепт, которым хочу поделиться.Цукаты получаются с ярко выраженным вкусом цитруса и едва уловимой терпкостью горчинки, с нежной кислинкой. Упруго - мягкие, пластичные. Хороши и на десерт и в выпечку.

Автор: UnicornSteak



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии