Заправка для салата из капусты
Пикантная заправка для капустного салата и не только! Пикантная ароматная, немного остренькая заправка подойдет не только для салата из капусты, но и практически для любого салата из свежих овощей, а также для заправки вареного картофеля или риса. Очень простая и быстрая в приготовлении!
Содержание
Заправка для салата из капусты - ингредиенты для приготовления
Заправка для салата из капусты - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Заправка для салата из капусты - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Растительное масло - 100 мл
- Соль - по вкусу
- Чеснок - 1 зубч.
- Яблочный уксус - 1 стол.л.
- Сахар - 15 гр
- Лимоны - 0.5 шт.
-
Количество порций: 4
Заправка для салата из капусты - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Подготовьте все необходимые для приготовления заправки продукты.Растительное масло не будет подвергаться термообработке, поэтому лучше всего использовать нерафинированные масла, с ярким запахом: оливковое, подсолнечное, возможно даже рыжиковое или кунжутное.Уксус используем яблочный 6-9%. При отсутствии яблочного уксуса можно использовать любой другой фруктовый (виноградный, винный, смородиновый) или же заменить его на рисовый уксус из японской кухни.
Шаг 2
В посуде для приготовления заправки ( лучше всего подойдет стеклянная или керамическая посуда) смешайте растительное масло и уксус.
Шаг 3
Добавьте лимонный сок. Из лимона нам понадобится только сок, поэтому можно взять и готовый лимонный сок фабричного производства. Возьмите 1 ст.ложку готового сока лимона.Если же вы будете выжимать сок непосредственно из лимона, предварительно хорошо помойте его горячей водой, - так лимон отдаст сока больше. Чтобы косточки не попали в заправку, воспользуйтесь мелким ситом небольшого размера.
Шаг 4
Посолите заправку. Я использую обычную морскую соль крупного помола, но по своему вкусу можно добавить и соль с ароматическими добавками.
Шаг 5
Добавьте сахар. Сахар также у меня обычный белый, но его можно заменить и тростниковым, и кокосовым сахаром.
Шаг 6
Чеснок почистите, измельчите и также добавьте в заправку. Я пропустила чеснок через пресс, но можно измельчить его ножом или натереть на мелкой терке.При отсутствии свежего чеснока можно использовать чесночный порошок.
Шаг 7
Сейчас вы можете добавить в заправку какие-то любимые травы или приправы: измельченный укроп, кинза и базилик, или может быть веточка тимьяна или розмарина. А кто-то просто захочет добавить остроты в виде молотого или свежего перца чили. Ориентируйтесь на свой вкус!Перемешайте заправку до однородного состояния!
Шаг 8
Делайте салат из капусты.
Шаг 9
Подавайте капустный салат с нашей ароматной заправкой.Приятного аппетита!
👁 267 просмотров
Похожие рецепты
Салат из пекинской капусты с копченой курицей
Аппетитный сытный перекус на каждый день. Салат из пекинской капусты с копченой курицей готовится быстро из обычных продуктов, которые всегда можно приобрести заранее. Он очень питательный и вкусный, прекрасно подойдет в качестве перекуса и даже может заменить ужин.
Маринад для крылышек в духовке
Простой и быстрый маринад для куриных крылышек из кефира! Существует множество разнообразных рецептов приготовления маринада для запекания в духовке или приготовления на гриле куриных крылышек. Делают маринад на основе соевого соуса и меда, с уксусом и репчатым луком, из томатной пасты или кетчупа, из горчицы и лимонного сока. Особенно хочется отметить маринад из кефира. Он отличается от всех предыдущих быстротой получения требуемого результата, а также простотой и доступностью ингредиентов.
Икра из манки и морской капусты
Хочешь быструю и интересную закуску? Рецепт для тебя! Икра из манки и морской капустой это вегетарианская интерпретация известного рецепта икры из манки с сельдью. В данном случае "морской" вкус дает морская капуста. Пропорции весьма условны, стоит больше регулироваться собственным вкусом и желанием сделать икру погуще-посуше или же более вязкой.
Рыбное суфле для детей в духовке как в садике на второе
Наивкуснейшее, нежное, сочное, полезное, на каждый день! Рыбное суфле для детей готовится в духовке и получается точно как в садике. Нежное и мягкое, оно подходит не только для ребенка, но и для всех членов семьи. И готовить его проще простого!
Классический бигус из квашеной капусты
Сытно, просто и бюджетно, на обед или ужин для всей семьи! Классический бигус из квашеной капусты — это блюдо, которое тушится с добавлением мяса свинины. Его при желании можно заменить на колбасу, любой мясной фарш или сосиски. Капуста получается ароматной, с пикантным вкусом, невероятно вкусной!
Салат овощной листья салата, желтый перец, огурцы, помидоры
Легкий салат будет замечательным дополнением на обед, ужин. Салат из овощей необходим для нашего организма, особенно весной. Легкий в приготовлении и освежающий на вкус будет замечательным дополнением на обед или ужин.
Пудинг для детей из творога
Нежнейший, полезный и вкусный десерт для самых маленьких гурманов! Этот десерт получается очень мягким, сочным и нежным. А если Вы не порежете, а натрёте на тёрке яблочки, то пудинг выйдет ещё нежнее. Мой младший сыночек уплетал его за обе щечки. В первый раз, не моргнув глазом, съел двойную порцию.Если у вашей деточки нет аллергии на входящие в состав блюда ингредиенты, то его можно предложить ребёночку уже в 1 год.
Соус для мантов
Простой, быстрый в приготовлении и вкусный соус для мантов! Во многих странах и регионах нашей страны весьма популярно такое блюдо как манты, но у каждого народа и в разных местностях существуют свои отличные друг от друга рецепты этого блюда. Однако манты сами по себе практически никогда и нигде не подают к столу, их принято подавать с соусом. И также как рецепт самих мантов существует огромное множество рецептов соуса к ним. Например, народы Крайнего Севера и Сибири делают соус на основе уксуса. Алматинский соус готовят на основе раскаленного масла, а кыргызский на мясном бульоне. Интересен, но в то же время прост, сметанный соус с чесноком, он популярен на Урале.
Бутерброды для пикника сэндвич
Легкий в приготовлении и такой аппетитный, устоять невозможно! Такой сэндвич отлично подойдет для быстрого перекуса, как бутерброды для пикника, а продукты для него всегда найдутся у вас в холодильнике. На свое усмотрение в начинку можете добавить сыр, нарезанные помидорки, огурчик или сельдерей, для свежести.
Капуста для голубцов в микроволновке
Быстро и просто - капуста для голубцов в микроволновке! Любишь голубцы, но не желаешь возиться с капустными листьями? Ну не варить же кочан капусты, как делали раньше наши бабушки! Есть более быстрый и современный способ, - приглашаю ознакомиться с рецептом!
Автор: Наталья Цибульская