Заправка для салата из капусты


Заправка для салата из капусты - пошаговый рецепт приготовления с фото

Пикантная заправка для капустного салата и не только! Пикантная ароматная, немного остренькая заправка подойдет не только для салата из капусты, но и практически для любого салата из свежих овощей, а также для заправки вареного картофеля или риса. Очень простая и быстрая в приготовлении!


Содержание

Заправка для салата из капусты - ингредиенты для приготовления

Заправка для салата из капусты - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Заправка для салата из капусты - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Растительное масло - 100 мл
  2. Соль - по вкусу
  3. Чеснок - 1 зубч.
  4. Яблочный уксус - 1 стол.л.
  5. Сахар - 15 гр
  6. Лимоны - 0.5 шт.

Количество порций: 4


Заправка для салата из капусты - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Заправка для салата из капусты - Шаг 1 - Подготовьте все необходимые для приготовления заправки продукты.Растительное масло не будет подвергаться термообработке, поэтому лучше всего использовать нерафинированные масла, с ярким запахом: оливковое, подсолнечное, возможно даже рыжиковое или кунжутное.Уксус используем яблочный 6-9%. При отсутствии яблочного уксуса можно использовать любой другой фруктовый (виноградный, винный, смородиновый) или же заменить его на рисовый уксус из японской кухни.

Подготовьте все необходимые для приготовления заправки продукты.Растительное масло не будет подвергаться термообработке, поэтому лучше всего использовать нерафинированные масла, с ярким запахом: оливковое, подсолнечное, возможно даже рыжиковое или кунжутное.Уксус используем яблочный 6-9%. При отсутствии яблочного уксуса можно использовать любой другой фруктовый (виноградный, винный, смородиновый) или же заменить его на рисовый уксус из японской кухни.


Шаг 2

Рецепт - Заправка для салата из капусты - Шаг 2 -  В посуде для приготовления заправки ( лучше всего подойдет стеклянная или керамическая посуда) смешайте растительное масло и уксус.

В посуде для приготовления заправки ( лучше всего подойдет стеклянная или керамическая посуда) смешайте растительное масло и уксус.


Шаг 3

Рецепт - Заправка для салата из капусты - Шаг 3 -  Добавьте лимонный сок. Из лимона нам понадобится только сок, поэтому можно взять и готовый лимонный сок фабричного производства. Возьмите 1 ст.ложку готового сока лимона.Если же вы будете выжимать сок непосредственно из лимона, предварительно хорошо помойте его горячей водой, - так лимон отдаст сока больше. Чтобы косточки не попали в заправку, воспользуйтесь мелким ситом небольшого размера.

Добавьте лимонный сок. Из лимона нам понадобится только сок, поэтому можно взять и готовый лимонный сок фабричного производства. Возьмите 1 ст.ложку готового сока лимона.Если же вы будете выжимать сок непосредственно из лимона, предварительно хорошо помойте его горячей водой, - так лимон отдаст сока больше. Чтобы косточки не попали в заправку, воспользуйтесь мелким ситом небольшого размера.


Шаг 4

Рецепт - Заправка для салата из капусты - Шаг 4 -  Посолите заправку. Я использую обычную морскую соль крупного помола, но по своему вкусу можно добавить и соль с ароматическими добавками.

Посолите заправку. Я использую обычную морскую соль крупного помола, но по своему вкусу можно добавить и соль с ароматическими добавками.


Шаг 5

Рецепт - Заправка для салата из капусты - Шаг 5 -  Добавьте сахар. Сахар также у меня обычный белый, но его можно заменить и тростниковым, и кокосовым сахаром.

Добавьте сахар. Сахар также у меня обычный белый, но его можно заменить и тростниковым, и кокосовым сахаром.


Шаг 6

Рецепт - Заправка для салата из капусты - Шаг 6 -  Чеснок почистите, измельчите и также добавьте в заправку. Я пропустила чеснок через пресс, но можно измельчить его ножом или натереть на мелкой терке.При отсутствии свежего чеснока можно использовать чесночный порошок.

Чеснок почистите, измельчите и также добавьте в заправку. Я пропустила чеснок через пресс, но можно измельчить его ножом или натереть на мелкой терке.При отсутствии свежего чеснока можно использовать чесночный порошок.


Шаг 7

Рецепт - Заправка для салата из капусты - Шаг 7 -  Сейчас вы можете добавить в заправку какие-то любимые травы или приправы: измельченный укроп, кинза и базилик, или может быть веточка тимьяна или розмарина. А кто-то просто захочет добавить остроты в виде молотого или свежего перца чили. Ориентируйтесь на свой вкус!Перемешайте заправку до однородного состояния!

Сейчас вы можете добавить в заправку какие-то любимые травы или приправы: измельченный укроп, кинза и базилик, или может быть веточка тимьяна или розмарина. А кто-то просто захочет добавить остроты в виде молотого или свежего перца чили. Ориентируйтесь на свой вкус!Перемешайте заправку до однородного состояния!


Шаг 8

Рецепт - Заправка для салата из капусты - Шаг 8 -  Делайте салат из капусты.

Делайте салат из капусты.


Шаг 9

Рецепт - Заправка для салата из капусты - Шаг 9 -  Подавайте капустный салат с нашей ароматной заправкой.Приятного аппетита!

Подавайте капустный салат с нашей ароматной заправкой.Приятного аппетита!


👁 267 просмотров

Похожие рецепты


Салат из пекинской капусты с копченой курицей

 Салат из пекинской капусты с копченой курицей - пошаговый рецепт приготовления с фото

Аппетитный сытный перекус на каждый день. Салат из пекинской капусты с копченой курицей готовится быстро из обычных продуктов, которые всегда можно приобрести заранее. Он очень питательный и вкусный, прекрасно подойдет в качестве перекуса и даже может заменить ужин.


Маринад для крылышек в духовке

 Маринад для крылышек в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простой и быстрый маринад для куриных крылышек из кефира! Существует множество разнообразных рецептов приготовления маринада для запекания в духовке или приготовления на гриле куриных крылышек. Делают маринад на основе соевого соуса и меда, с уксусом и репчатым луком, из томатной пасты или кетчупа, из горчицы и лимонного сока. Особенно хочется отметить маринад из кефира. Он отличается от всех предыдущих быстротой получения требуемого результата, а также простотой и доступностью ингредиентов.


Икра из манки и морской капусты

 Икра из манки и морской капусты - пошаговый рецепт приготовления с фото

Хочешь быструю и интересную закуску? Рецепт для тебя! Икра из манки и морской капустой это вегетарианская интерпретация известного рецепта икры из манки с сельдью. В данном случае "морской" вкус дает морская капуста. Пропорции весьма условны, стоит больше регулироваться собственным вкусом и желанием сделать икру погуще-посуше или же более вязкой.


Рыбное суфле для детей в духовке как в садике на второе

 Рыбное суфле для детей в духовке как в садике на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Наивкуснейшее, нежное, сочное, полезное, на каждый день! Рыбное суфле для детей готовится в духовке и получается точно как в садике. Нежное и мягкое, оно подходит не только для ребенка, но и для всех членов семьи. И готовить его проще простого!


Классический бигус из квашеной капусты

 Классический бигус из квашеной капусты - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сытно, просто и бюджетно, на обед или ужин для всей семьи! Классический бигус из квашеной капусты — это блюдо, которое тушится с добавлением мяса свинины. Его при желании можно заменить на колбасу, любой мясной фарш или сосиски. Капуста получается ароматной, с пикантным вкусом, невероятно вкусной!


Салат овощной листья салата, желтый перец, огурцы, помидоры

 Салат овощной листья салата, желтый перец, огурцы, помидоры - пошаговый рецепт приготовления с фото

Легкий салат будет замечательным дополнением на обед, ужин. Салат из овощей необходим для нашего организма, особенно весной. Легкий в приготовлении и освежающий на вкус будет замечательным дополнением на обед или ужин.


Пудинг для детей из творога

 Пудинг для детей из творога - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нежнейший, полезный и вкусный десерт для самых маленьких гурманов! Этот десерт получается очень мягким, сочным и нежным. А если Вы не порежете, а натрёте на тёрке яблочки, то пудинг выйдет ещё нежнее. Мой младший сыночек уплетал его за обе щечки. В первый раз, не моргнув глазом, съел двойную порцию.Если у вашей деточки нет аллергии на входящие в состав блюда ингредиенты, то его можно предложить ребёночку уже в 1 год.


Соус для мантов

 Соус для мантов - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простой, быстрый в приготовлении и вкусный соус для мантов! Во многих странах и регионах нашей страны весьма популярно такое блюдо как манты, но у каждого народа и в разных местностях существуют свои отличные друг от друга рецепты этого блюда. Однако манты сами по себе практически никогда и нигде не подают к столу, их принято подавать с соусом. И также как рецепт самих мантов существует огромное множество рецептов соуса к ним. Например, народы Крайнего Севера и Сибири делают соус на основе уксуса. Алматинский соус готовят на основе раскаленного масла, а кыргызский на мясном бульоне. Интересен, но в то же время прост, сметанный соус с чесноком, он популярен на Урале.


Бутерброды для пикника сэндвич

 Бутерброды для пикника сэндвич - пошаговый рецепт приготовления с фото

Легкий в приготовлении и такой аппетитный, устоять невозможно! Такой сэндвич отлично подойдет для быстрого перекуса, как бутерброды для пикника, а продукты для него всегда найдутся у вас в холодильнике. На свое усмотрение в начинку можете добавить сыр, нарезанные помидорки, огурчик или сельдерей, для свежести.


Капуста для голубцов в микроволновке

 Капуста для голубцов в микроволновке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстро и просто - капуста для голубцов в микроволновке! Любишь голубцы, но не желаешь возиться с капустными листьями? Ну не варить же кочан капусты, как делали раньше наши бабушки! Есть более быстрый и современный способ, - приглашаю ознакомиться с рецептом!

Автор: Наталья Цибульская



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии