Кабачки тушеные с морковью и луком


Кабачки тушеные с морковью и луком - пошаговый рецепт приготовления с фото

Постное блюдо из свежих овощей! Вкусно и полезно! Кабачки тушеные с морковью и луком понравится вам за простоту приготовления и лёгкость вкуса. Это по-настоящему летнее блюдо с ярким и сочным вкусом. Идеально для гарниров к мясу и курице!


Содержание

Кабачки тушеные с морковью и луком - ингредиенты для приготовления

Кабачки тушеные с морковью и луком - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Кабачки тушеные с морковью и луком - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Морковь - 1 шт.
  2. Соль - по вкусу
  3. Растительное масло - 20 гр
  4. Кабачки - 2 шт.
  5. Зелень - по вкусу
  6. Специи сухие - по вкусу
  7. Лук репчатый - 1 шт.

Количество порций: 2


Кабачки тушеные с морковью и луком - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Кабачки тушеные с морковью и луком - Шаг 1 - Как сделать кабачки тушеные с морковью и луком? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Кабачки берите небольшого размера - молодые. У таких кабачков еще не созрела сердцевина с семечками и кожура мягкая, поэтому очищать её нет необходимости. Пропорции примерные, поэтому их можно поменять в ту или иную сторону.

Как сделать кабачки тушеные с морковью и луком? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Кабачки берите небольшого размера - молодые. У таких кабачков еще не созрела сердцевина с семечками и кожура мягкая, поэтому очищать её нет необходимости. Пропорции примерные, поэтому их можно поменять в ту или иную сторону.


Шаг 2

Рецепт - Кабачки тушеные с морковью и луком - Шаг 2 -  Лук и морковь очистите от кожуры и ополосните в холодной воде от загрязнений. Лук нарежьте полукольцами или немного мельче. Морковь можно натереть на терке или нарезать брусочками или кружочками. На сковороду налейте немного растительного масла и разогрейте до горячего состояния. Выложите в сковороду лук с морковью и обжаривайте 2-3 минуты на небольшом огне. Лук станет прозрачного цвета.

Лук и морковь очистите от кожуры и ополосните в холодной воде от загрязнений. Лук нарежьте полукольцами или немного мельче. Морковь можно натереть на терке или нарезать брусочками или кружочками. На сковороду налейте немного растительного масла и разогрейте до горячего состояния. Выложите в сковороду лук с морковью и обжаривайте 2-3 минуты на небольшом огне. Лук станет прозрачного цвета.


Шаг 3

Рецепт - Кабачки тушеные с морковью и луком - Шаг 3 -  Кабачки помойте, обсушите и отрежьте с двух сторон хвостики. Нарежьте кабачки крупными кубиками.

Кабачки помойте, обсушите и отрежьте с двух сторон хвостики. Нарежьте кабачки крупными кубиками.


Шаг 4

Рецепт - Кабачки тушеные с морковью и луком - Шаг 4 -  Добавьте нарезанные кабачки в сковороду  и перемешайте их с морковью и луком. Накройте сковороду крышкой и тушите все вместе 20-25 минут на небольшом огне. Если кабачки сочные, то из них появится немного жидкости. При необходимости можно подлить немного воды.

Добавьте нарезанные кабачки в сковороду и перемешайте их с морковью и луком. Накройте сковороду крышкой и тушите все вместе 20-25 минут на небольшом огне. Если кабачки сочные, то из них появится немного жидкости. При необходимости можно подлить немного воды.


Шаг 5

Рецепт - Кабачки тушеные с морковью и луком - Шаг 5 -  За время тушения кабачки станут мягкие и немного уменьшатся в размере. Если любите совсем распаренные кабачки, то можно тушить их еще немного дольше. Мне нравится, чтобы кабачки были уже мягкие, но еще не размякли.

За время тушения кабачки станут мягкие и немного уменьшатся в размере. Если любите совсем распаренные кабачки, то можно тушить их еще немного дольше. Мне нравится, чтобы кабачки были уже мягкие, но еще не размякли.


Шаг 6

Рецепт - Кабачки тушеные с морковью и луком - Шаг 6 -  Измельчите немного свежей зелени.

Измельчите немного свежей зелени.


Шаг 7

Рецепт - Кабачки тушеные с морковью и луком - Шаг 7 -  Посыпьте кабачки солью и специями. Добавьте зелень и все перемешайте.

Посыпьте кабачки солью и специями. Добавьте зелень и все перемешайте.


Шаг 8

Рецепт - Кабачки тушеные с морковью и луком - Шаг 8 -  Кабачки тушеные с морковью и луком готовы! Подавайте их в горячем виде. Такие кабачки станут отличным гарниром к мясным блюдам.Приятного аппетита!

Кабачки тушеные с морковью и луком готовы! Подавайте их в горячем виде. Такие кабачки станут отличным гарниром к мясным блюдам.Приятного аппетита!


👁 257 просмотров

Похожие рецепты


Кекс Черный Лес

 Кекс Черный Лес - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сказать, что это вкусно - не сказать ничего! Это так вкусно, что вы обязательно должны приготовить и попробовать. Влажный, насыщенно-шоколадный кекс, много яркой, сочной вишни с легкой кислинкой, прослойка сладкого, сливочного ганаша на белом шоколаде и все это покрыто шоколадной глазурью!!


Быстрый пирог с вареньем в мультиварке

 Быстрый пирог с вареньем в мультиварке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Пирог с вареньем – быстрый способ приготовления десерта. Пирог с вареньем в мультиварке - аппетитный, нежный и вкусный десерт к чаю в семейном кругу. А если прослоить его кремом и украсить, получится праздничный вариант.


Салат с крабовыми палочками сухариками и фасолью

 Салат с крабовыми палочками сухариками и фасолью - пошаговый рецепт приготовления с фото

Салат на скорую руку для праздника и будней. Салат с фасолью, сухариками и крабовыми палочками — это интересное сочетание продуктов, из которых получается вкусное и сытное блюдо. В салат также можно добавить отварной рассыпчатый рис и консервированную кукурузу. Это сделает его еще сытнее.


Сырники с сыром и зеленью

 Сырники с сыром и зеленью - пошаговый рецепт приготовления с фото

просто, быстро, вкусно, ароматно, сытно. Нежный творог, сочный тянущийся сыр, ароматная зелень и хрустящая корочка-идеальное описание этого блюда! Замечательно закуска, сытный завтрак или просто вкусный перекус.


Рыба в фольге запеченная с овощами в духовке на второе

 Рыба в фольге запеченная с овощами в духовке на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Наивкуснейшая, сочная, аппетитная, полезная, на ужин! Рыба запеченная в фольге с овощами в духовке - это полноценное блюдо для приверженцев вкусной и здоровой пищи. Вы можете приготовить ее с разными овощами и зеленью и подавать с белым вином.


Помидоры с сыром на сковороде

 Помидоры с сыром на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сочная универсальная закуска из помидоров и сыра! Быстрое в приготовлении и сочное блюдо готовится очень просто! Помидорчики получаются очень сочными и вкусными, а расплавленный сыр - прекрасное дополнение! Такую закуску можно подать с отварному рису, каше, картофельному пюре.


Оладьи с бананом на кефире

 Оладьи с бананом на кефире - пошаговый рецепт приготовления с фото

Оригинальные, ароматные, из обычных продуктов! Оладьи с бананом на кефире — отличный вариант на завтрак для всей семьи. Хотя они получаются такими вкусными, что их можно подать как десерт. Готовится такая выпечка просто и быстро.


Простенькое печенье на масле и яичных желтках

 Простенькое печенье на масле и яичных желтках - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусное угощение для всей семьи, также подходит к любому столу! Когда делала это печенье в первый раз даже и не думала,что получу рецепт замечательного и лёгкого печенья на всю жизнь.У меня оставалось 3 желтка и я не знала где бы им найти применение,если у вас такая же ситуация,то это печенье именно для вас !Очень вкусное,готовиться очень быстро .


Куриные голени в сметане в духовке

 Куриные голени в сметане в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Из минимума простых продуктов! Легко и просто готовить! Куриные голени в сметане, запеченные в духовке – незатейливое в приготовлении блюдо. Сметанный маринад делает мясо птицы еще более сочным и мягким, насыщает ароматом, вкусом специй и приправ. А состав ингредиентов минимальный и самый простой!


Чипсы Начос кукурузные

 Чипсы Начос кукурузные - пошаговый рецепт приготовления с фото

Всего 30 минут - и вкусная хрустящая закуска готова! Не могла и подумать, что чипсы можно приготовить так легко и так быстро. Получаются они очень хрустящими, пряными и в меру солеными. Количество пряностей выбирайте на свой вкус, по желанию можете добавить сушенных трав. Такие чипсы можно пожарить во фритюре, но после духовки они получаются такими же хрустящими, так что, как на меня, то запекать все же проще. Что бы чипсы хорошо хрустели важно очень тонко, просто до прозрачности, раскатать тесто, только при выпечки будьте на чеку, а то они так и норовят сгореть.

Автор: Юлия М.



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии