Вэрзэре - молдавские пирожки с капустой без дрожжей
Капусту можно использовать любую, квашеную в том числе. Молдавские хрустящие красивые и вкусные пирожки с молодой капустой из необычного теста, похожего на слоеное. За один астрономический час можно получить 15-16 маленьких изумительных горячих пирожков. За счет своей малорослости, улетают они быстрее, чем пекутся. Это единственный досадный минус. Лучше рассчитывать сразу на два противня.
Содержание
Вэрзэре - молдавские пирожки с капустой без дрожжей - ингредиенты для приготовления
Вэрзэре - молдавские пирожки с капустой без дрожжей - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Мука - 320 гр
- Зелёный лук - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Яичные желтки - 1 шт.
- Растительное масло - 125 мл
- Соль - 0.5 чайн.л.
- Перец - по вкусу
- Лук репчатый - 1 шт.
- Вода - 125 мл
- Морковь - 1 шт.
- Молодая капуста - 650 гр
Количество порций: 5
Вэрзэре - молдавские пирожки с капустой без дрожжей - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Аккуратно в миске перемешать муку, соль, воду и растительное масло.
Шаг 2
Выложить на стол и замесить однородное тесто (7-8 минут).Завернуть тесто в пленку и отложить.
Шаг 3
Мелко нарезать лук.Нашинковать капусту.Натереть на терке морковь.
Шаг 4
На сковороде разогреть масло и обжарить лук, одну-две минуты.Добавить морковь и обжарить еще пару минут.
Шаг 5
Выложить капусту, пусть она тоже слегка обжарится.Убавить нагрев и тушить до готовности.Добавить соль, перец, зеленый лук.Начинка готова.
Шаг 6
ТЕСТОРазделить тесто на 15-16 частей.Включить духовку и разогреть её до 200° градусов.
Шаг 7
Каждый кусочек теста раскатать и сформировать пирожки.
Шаг 8
Смазать их сверху желтком.Отправить в духовку примерно на 20 минут.
Шаг 9
Красивые румяные аппетитные пирожки готовы.
👁 377 просмотров
Похожие рецепты
Кулич Царский с мускатным орехом и кардамоном
Куличи на сливках получаются поистине великолепными, царскими! Богатая сдоба, аромат, и вкус! Всё в этом рецепте богато, по-царски!
Пирог с грушами и яблоками
Потрясающий пирог! Очень нежный и вкусный. Вкусно!))))Нежный вкус красивого пирога.
Запеканка из тыквы с манкой
Запеканку из тыквы с манкой приготовьте на звтрак детям. Запеканка из тыквы с манкой - отличное полезное блюдо для детей и взрослых. Готовить ее очень просто, отличное использование тыквы - этой полезной огромной ягоды. Тыкву можно использовать свежую или замороженную (удобно - ведь плод обычно невозможно употребить полностью, поэтому можно остатки тыквы нарезать кубиком и заморозить). В качестве добавки к запеканке можно подавать любые сладкие кремы, сгущенку, варенье, с шариком мороженого будет вообще идеально! Пробуйте!
Суп из чечевицы с курицей
Очень вкусный и легкий супчик на обед!!! Суп - это обязательное блюдо для повседневного питания. Обычно в него добавляют различные крупы или макароны. Но я предлагаю приготовить суп с использованием чечевицы.
Тушеные баклажаны с помидорами в мультиварке
Очень вкусная овощная закуска для любителей баклажанов. . Давно готовлю это блюдо, решила поделиться рецептом с вами. Вкуснее всего эти баклажанчики в холодном виде.
Торт морковный с ванилью грецкими орехами пальчики оближешь
Необычный рецепт тортика обязательно вам понравится! Если вы думаете, что морковь – это только овощ для супа, вы ошибаетесь. Из морковки можно приготовить такую еду, которая подаётся на сладкий стол. Вот один из таких кулинарных рецептов. В результате мы получим вкусный торт, который, к тому же ещё и очень полезный.
Салат рыбки в пруду со шпротами
Вкусный, красивый, из простых продуктов, на праздничный стол. Салат Рыбки в пруду со шпротами готовится удивительно просто и быстро - вам только нужно дать ему время настояться. На любом столе он эффектно выделяется необычным оформлением. К тому же на вкус он замечательный!
Творожные цветочки с вареньем
Вкусно, быстро и красиво! Удиви родных и близких! Я не большой любитель творога . Но эти печеньки просто замечательная идея. Получаются хрустящими снаружи и мягкими внутри. Идеально для чаепития. И большой плюс, что они готовятся быстро
Яичница в болгарском перце
очень красиво, вкусно, необычно, интересно. Яичница в перце - это гарантия вкусного, простого, сытного и интересного завтрака, и не только. Почему бы это блюдо и в обед не приготовить. Ингредиенты очень заменимы по вашему вкусу, желанию и возможности.
Рисовая каша с тыквой в мультиварке
Вкусная, чудесная, полезная солнечная кашка! Тыква - очень полезный продукт, к тому же ее яркий солнечный цвет прям таки вызывает аппетит и поднимает настроение. А сочетание тыква и молоко - вкусно и полезно! Добавим еще рис - и у нас получится превосходная кашка для деток и взрослых)) Давайте приготовим эту вкусняшку)))
Автор: 11topcom
