Бисквитный рулет с бананом
Красивый, пышный, аппетитный, для всей семьи! Бисквитный рулет с бананом — рецепт простого, но эффектного десерта, который легко и быстро приготовить как к семейному чаепитию, так и на праздничный стол. Крем для рулета можно использовать любой — заменив сливки на сметану, он станет бюджетным.
Содержание
Бисквитный рулет с бананом - ингредиенты для приготовления
Бисквитный рулет с бананом - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Бисквитный рулет с бананом - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Сода пищевая - 1 чайн.л.
- Бананы - 2 шт.
- Сахар - 1 стак.
- Мука - 1 стак.
- Сахарная пудра - 100 гр
- Яйца - 4 шт.
- Соль - 0.5 чайн.л.
- Сливки жирные - 200 мл
Количество порций: 8
Бисквитный рулет с бананом - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Как испечь бисквитный рулет с бананом? Подготовьте продукты. Первым делом для рулета. Чтобы бисквит получился пышным и мягким все продукты должны быть комнатной температуры. Поэтому яйца выньте из холодильника заранее. Если же вы не успели этого сделать, то положите их в теплую воду на 10 минут.
Шаг 2
Хорошо помойте яйца и вбейте их в миску. Обязательно мойте яйца перед использованием, так как даже на кажущейся чистой скорлупе могут находиться вредные бактерии. Лучше всего использовать моющие средства для пищевых продуктов и щетку. Начните взбивать яйца миксером, порциями всыпая в них сахар. Когда весь сахар будет добавлен, продолжайте их взбивать до пышной светлой массы.
Шаг 3
Просейте к яичной массе муку, добавьте соль и соду. Соду перед этим погасите — капните в нее лимонный сок или столовый уксус.
Шаг 4
Перемешайте тесто при помощи силиконовой лопатки — она наиболее деликатно себя ведет со взбитой массой, не разрушая пузырьки воздуха, образовавшиеся при взбивании. Тесто должно получиться густым и текучим.
Шаг 5
Застелите противень бумагой для выпечки и вылейте на него тесто. У меня он размером 40*30 см, и теста для такого противня получилось немного маловато. Распределите его равномерно при помощи лопатки.
Шаг 6
Разогрейте духовку до 180°С. Пеките бисквит до зарумянивания в течение 20-30 минут, в зависимости от его размера и особенностей вашей духовки.
Шаг 7
Горячий бисквит переверните вместе с бумагой прямо на чистое полотенце. Аккуратно снимите бумагу. Сверните бисквит в рулет по длинной стороне, заворачивая его вместе с полотенцем. Оставьте в таком виде до полного остывания.
Шаг 8
Приготовьте начинку. Подготовьте продукты для нее. Сливки возьмите самые жирные и качественные, жирностью не менее 30%. Для взбивания сливок лучше предпочесть сахарную пудру. Сливки взбиваются достаточно быстро и сахар может не успеть растаять. Бананы возьмите спелые, но крепкие.
Шаг 9
Взбейте сливки миксером с сахарной пудрой. Добавляйте пудру постепенно, когда сливки будут уже немного взбиты (на поверхности сливок от венчика станут оставаться мягкие пики). Если добавить сахарную пудру всю сразу или до начала взбивания сливок, они могут не взбиться. Взбивайте их до густой стабильной массы.
👁 690 просмотров
Похожие рецепты
Творожно шоколадная пасха заварная
Потрясающая Пасха придется по вкусу не только Вам, но и Вашим родным. Пасха понравилась абсолютно всем родным!
Пирог с карамелизованными яблоками
Ароматный и нежный, легкий в приготовлении пирог! Простой в приготовлении ароматный яблочный пирог, украшенный карамельными яблоками, отлично подойдет для семейного чаепития. Рецепт очень доступный, а пирог имеет сбалансированный вкус!
Десерт из яблок в духовке
Деткам понравится! Просто, быстро и очень вкусно! Я люблю поражать своих гостей разнообразными фруктовыми десертами. Каждый раз я стараюсь приготовить какую-нибудь новую, необыкновенную еду по какому-нибудь интересному кулинарному рецепту. Так, примерно неделю назад я научилась готовить потрясающий десерт из яблок, которым намереваюсь удивить своих гостей в ближайшие выходные. Как его готовить? Да очень просто!
Салат с копченой грудкой помидорами сыром и огурцами
Яркая праздничная закуска с настроением - для любого стола! Салат с копченой грудкой, помидорами, сыром и огурцами сразу станет фаворитом среди других блюд в вашем доме. В нем есть все: хрустящие свежие овощи, нежная моцарелла и сытная копченая курочка. Под шикарной заправкой на итальянский манер!
Суп пюре из цветной капусты со сливками
Вкусный, нежный, сытный, густой, ароматный и очень полезный! Суп пюре из цветной капусты со сливками - замечательное первое блюдо к обеду. Вашим домашним понравится этот питательный, аппетитный супчик из овощей. Готовить его просто и быстро. Рецепт доступный, понятный, особых кулинарных навыков не требует.
Салат из спаржи и курицы
Легкий, вкусный, полезный - просто кладезь витаминов! Приятный, легкий салатик, который отлично подойдет для легкого ужина. А какой полезный)))Все раньше думала, как же эту самую спаржу едят, что в ней хорошего? Но тут прочитала в одной газете кулинарный рецепт со спаржей, приготовила на свой страх и риск, попробовала – а ничего, понравилось. Можно сказать, диетический салат из спаржи и курицы получился, особенно если курицу не копченую брать, а отваривать. Спаржи – еда аристократов, можно приготовить вполне приземленный салат и почувствовать себя на прием в высшем обществе, тут главное в рукав не сморкаться.
Торт Собака со сгущенкой
Оригинально оформленный праздничный торт станет украшением стола!!! Давно хотела приготовить такой торт, вот и повод наступил- День Рождения моей доченьки!!! Нужно всего лишь немного времени и хорошего настроения!!! И вот такая красота украсит Ваш праздничный стол!!!
Корейский салат с огурцами и курицей
Очень понравился моим домашним: пальчики оближешь! Этот салат понравится любителям экспериментов. Не смотря на простоту, он исключительно хорош! Как может преобразиться нейтральная база из овощей и курицы с этим затейливым соусом. Просто объедение! Я даже подала бы этот салат на праздничный стол.
Пирожки с фруктами в духовке
На аромат пышных сдобных пирожочков сбегутся даже соседи! Наверное, каждый знаком с этими пирожками! Они очень популярны и в моей семье и сегодня я расскажу о том, как готовлю их я и о том, какие приключения с ними были связаны)
Суп с грибами шампиньонами сыром фаршем
Сырный суп с грибами - что может быть вкуснее?! Еще один сырный супчик! Надеюсь,вам понравится!
Автор: katushafin
