Куриные котлеты с майонезом и мукой рубленные
Простой рецепт нежных котлеток из кусочков филе курицы! Из данного количества ингредиентов получается 8 куриных котлеты с майонезом и мукой. Их можно подавать к столу как горячими, так и холодными.
Содержание
Куриные котлеты с майонезом и мукой рубленные - ингредиенты для приготовления
Куриные котлеты с майонезом и мукой рубленные - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Майонез - 2 стол.л.
- Твёрдый сыр - 50 гр
- Растительное масло - 20 гр
- Куриное филе - 400 гр
- Яйца - 1 шт.
- Перец - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Мука - 2 стол.л.
Количество порций: 4
Куриные котлеты с майонезом и мукой рубленные - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Как сделать рубленные куриные котлеты с майонезом и мукой на сковороде? Нам понадобится куриное филе, майонез, мука, твердый сыр, куриное яйцо и специи. В качестве специй я использовала только перец и соль, но можно поэкспериментировать, добавив свои любимые специи.
Шаг 2
Куриное филе вымыть, обсушить бумажными полотенцами, срезать пленочки и лишний жирок и очень мелко нарезать, как если бы вы рубили мясо на хинкали или люлю-кебаб.
Шаг 3
Нарубленное куриное филе выложить в небольшую глубокую мисочку, вбить куриное яйцо, добавить майонез, поперчить, посолить и тщательно перемешать до получения однородной массы.
Шаг 4
Следом всыпать в миску муку и вымешать котлетный рубленый фарш до однородности. На этом этапе можно отрегулировать количество муки и майонеза. Данное количество ингредиентов приведено при использовании куриного яйца категории С1. Также стоит учитывать, что столовые ложки муки я клала без горки. От пропорции данных ингредиентов зависит нежность и мягкость этих котлеток. Добавьте в фарш тертый сыр с приятным вам вкусом (можно не добавлять).
Шаг 5
На сковороду налить растительное масло и поставить сковороду разогреваться на плиту. Когда сковорода будет раскалена, установить смазанное внутри растительным маслом кондитерское кольцо и выложить в него получившуюся куриную массу, немного разровнять и аккуратно снять кольцо. Котлетки можно и просто сформировать с помощью столовой ложки, но это если не стремиться к идеальной форме.
Шаг 6
Когда котлетки обжарятся с одной стороны, перевернуть их и обжарить с другой стороны до золотистого цвета на среднем огне. Наличие сыра в составе фарша дают котлетам дополнительную хрустящую корочку.
👁 365 просмотров
Похожие рецепты
Карамелизованная груша на сковороде
Яркий, оригинальный, вкусный десерт из обычных продуктов! Карамелизованная груша на сковороде - это блюдо ресторанного уровня, которое можно приготовить у себя дома легко и просто. Самое главное - не передержать на огне сахар, чтобы он не пригорел, и правильно выбрать груши!
Салат огурцы оливки
Этот салат - новое гастрономическое удовольствие. Мне раньше не приходилось смешивать эти, вроде бы, привычные по отдельности ингредиенты в один салат. Между тем, получилось весьма интересное по вкусу сочетание. Салатик очень зелёненький и весьма симпатичный.
Жидкий борщ на сметане
Красивая и необычная подача вкусного борща - в кружке! Очень вкусный борщ. Делается он очень легко. Обычно этот борщ пьют прямо из кружки. Его всегда подаю
Бораки армянские пельмени
Пельмени по-армянски - сначала варим, потом жарим. Во всех кухнях мира есть рецепт, который представляет собой пельмени. У итальянцев это равиоли, у китайцев - вонтоны, у грузин - хинкали, а у армян - бораки. Отличаются они тем, что фарш для начинки берут не сырой, а уже обжаренный. Сами же пельмени сначала припускаются в небольшом количестве бульона, а затем обжариваются.
Салат с семгой луком пореем черри латуком
Яркий, красивый и вкусный салат со слабосоленой семгой! Слабосоленая семга делает любой, даже самый простой стол, праздничным благодаря как своему яркому виду, так и невероятно приятному вкусу. Такой красочный салат понравиться и домашним и гостям! А приготовить его не составит труда!
Картошка с грибами на сковороде со сметаной
Не останешься равнодушной, очень вкусно! Для приготовления картошки с грибами на сковороде со сметаной можно сходить в лес (если такой имеется рядом) и насобирать свежих грибов. Лесные самые ароматные, поэтому и блюда с ними получаются очень вкусными и аппетитными.
Куриные грудки филе под шубой в духовке на второе
Наивкуснейшие, аппетитные, очень простые в приготовлении! Филе куриных грудок под шубой в духовке будет смотреться очень нарядно на любом столе. Оно хорошо сочетается с любыми салатами из свежих овощей, а также соусами на основе томатов или сливок. Это безумно вкусно!
Дрожжевое слоеное тесто
Превосходный рецепт слоенного теста! Рекомендуем взять на заметку! Я умею готовить любую, даже самую сложную еду. Но вот с тестом у меня постоянные проблемы. Не любит меня тесто, особенно дрожжевое. Говорят, что это зависит от темперамента. Но, вот этот кулинарный рецепт пришелся как-то впору. Может быть удачное соотношение продуктов, а может и просто повезло.
Венский торт Захер шоколадный классический
Так много шоколада может быть только в торте Захер! Будем учиться готовить самый знаменитый Захер торт, который относится к австрийской кухне. Этот кулинарный рецепт – одна из вариаций его приготовления. Существуют и другие, так что каждая хозяйка сможет отыскать для себя самый приемлемый и удобный.
Ликер сливочный
Сходство с оригинальным напитком - 90 процентов. Этот напиток может быть и обжигающим, и освежающим. Сладкий, но с приятной горчинкой. Ликёр понравится не только слабой половине человечества. Ведь он будет хорош не только в охлаждённом виде в бокале со льдом, но и в убойном слоистом коктейле-шоте.
Автор: Ника
