Пирог с яблоками и брусникой


Пирог с яблоками и брусникой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусно с горячим молоком или чаем. Наслаждайся! Бруснику для этого пирога можно брать как свежую, так и замороженную. Еще можно заменить бруснику клюквой. Тогда при выкладывании начинки можно чуть присыпать яблоки сахаром, чтобы компенсировать кислоту ягод. А можно оставить и так.Этот рецепт я нашла в одном кулинарном журнале. Меня очень заинтересовало наличие в составе теста сухого молока - это должно было придать пирогу интересный и яркий молочный привкус. В итоге так и получилось.


Содержание

Пирог с яблоками и брусникой - ингредиенты для приготовления

Пирог с яблоками и брусникой - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Пирог с яблоками и брусникой - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Сухое молоко - 100 гр
  2. Брусника - 100 гр
  3. Мука - 200 гр
  4. Яйца - 3 шт.
  5. Крахмал - 0.5 стол.л.
  6. Сахар - 100 гр
  7. Яблоки - 2 шт.
  8. Разрыхлитель - 0.5 чайн.л.

Количество порций: 8


Пирог с яблоками и брусникой - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Пирог с яблоками и брусникой - Шаг 1 - Тесто. Для теста нам понадобятся мука, сухое молоко, крахмал, разрыхлитель, крахмал и яйца.

Тесто. Для теста нам понадобятся мука, сухое молоко, крахмал, разрыхлитель, крахмал и яйца.


Шаг 2

Рецепт - Пирог с яблоками и брусникой - Шаг 2 -  Яйца взбить с сахаром в пышную пену.

Яйца взбить с сахаром в пышную пену.


Шаг 3

Рецепт - Пирог с яблоками и брусникой - Шаг 3 -  Не прекращая взбивать, добавить сухое молоко и крахмал.

Не прекращая взбивать, добавить сухое молоко и крахмал.


Шаг 4

Рецепт - Пирог с яблоками и брусникой - Шаг 4 -  Муку просеять с разрыхлителем и частями добавить в тесто.

Муку просеять с разрыхлителем и частями добавить в тесто.


Шаг 5

Рецепт - Пирог с яблоками и брусникой - Шаг 5 -  Все тщательно перемешать. Должно получиться полувязкое текучеее тесто.

Все тщательно перемешать. Должно получиться полувязкое текучеее тесто.


Шаг 6

Рецепт - Пирог с яблоками и брусникой - Шаг 6 -  Начинка. Для начинки нам понадобятся кисло-сладкие сочные яблоки и брусника (свежая или замороженная

Начинка. Для начинки нам понадобятся кисло-сладкие сочные яблоки и брусника (свежая или замороженная


Шаг 7

Рецепт - Пирог с яблоками и брусникой - Шаг 7 -  замороженную нужно слегка разморозить, чтобы ягодки оттаяли друг от друга).  Я обычно беру сорт Семеринка - они долго не темнеют после разрезания.

замороженную нужно слегка разморозить, чтобы ягодки оттаяли друг от друга). Я обычно беру сорт Семеринка - они долго не темнеют после разрезания.


Шаг 8

Рецепт - Пирог с яблоками и брусникой - Шаг 8 -  Яблоки вымыть, обсушить. Удалить семена и нарезать дольками.

Яблоки вымыть, обсушить. Удалить семена и нарезать дольками.


Шаг 9

Рецепт - Пирог с яблоками и брусникой - Шаг 9 -  В застеленную пергаментом и смазанную растительным маслом форму для выпечки выложить яблоки и бруснику.

В застеленную пергаментом и смазанную растительным маслом форму для выпечки выложить яблоки и бруснику.


Шаг 10

Сверху залить яблоки с брусникой тестом. Разровнять.


👁 667 просмотров

Похожие рецепты


Лепёшки с начинкой из твердого сыра на сковороде

 Лепёшки с начинкой из твердого сыра на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень аппетитное блюдо для всей семьи на завтрак! Удачный рецепт быстрого приготовления румяных сырных лепешек «а-ля хачапури» на сковороде, которые обязательно понравятся многим и приятно удивят своими вкусовыми качествами!


Постный салат из свежих шампиньонов

 Постный салат из свежих шампиньонов - пошаговый рецепт приготовления с фото

Здоровая еда может быть очень вкусной и сытной! Этот постный салат с шампиньонами просто грандиозно вкусный. Гости его съедают без остатка и считают очень оригинальным. Я готовила его в первый, но точно не в последний раз.


Сметанные лепешки в духовке

 Сметанные лепешки в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Пышные, аппетитные, из простых продуктов, самые вкусные! Сметанные лепешки хорошо помнят те, кто родился и вырос в советские времена — их продавали во всех булочных. Мягкие, пушистые, сдобные, невероятно вкусные! Этот рецепт поможет вам приготовить их дома, в духовке.


Салат Гренадер из свеклы с черносливом и говядины

 Салат Гренадер из свеклы с черносливом и говядины - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сытный салат с очень интересным вкусом благодаря орешкам и черносливу. Очень вкусно кушать с жареной картошечкой


Греческий салат с сыром сиртаки брокколи, помидорами

 Греческий салат с сыром сиртаки брокколи, помидорами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Один вид этого греческого салата поднимает настроение. С наступлением весны и в ожидании теплого лета хочется разнообразить стол яркими и полезными блюдами. И этот салат для этого подходит. Мое любимое блюдо из брокколи - это запеченные соцветия в кляре. Салатов я с ней ни разу не делала.


Хачапури по мегрельски настоящий

 Хачапури по мегрельски настоящий - пошаговый рецепт приготовления с фото

Яркие, вкусные, пышные, без дрожжей, перекус для всей семьи! Хачапури по мегрельски настоящий готовится на мацони, который вы можете заменить кефиром. Сыр здесь выкладывается двойным слоем - внутри и сверху, из-за чего лепешки имеют насыщенный, сливочный вкус и выглядят яркими. Очень вкусно!


маффины Ванильное небо с синим чаем

 маффины Ванильное небо с синим чаем - пошаговый рецепт приготовления с фото

Маффины с клиторией: когда красиво, вкусно да еще и полезно! Маффины с клиторией готовить легко и полезно для здоровья. Благодаря тому, что помимо клитории, в состав входит еще и сухая детская смесь, маффины становятся кладезем минеральных веществ (кальций, калий, магний...), витаминов группы В, А, Д и белка.


Салат сыр картошка яйца с грибами

 Салат сыр картошка яйца с грибами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простой, вкусный и очень популярный для праздничных столов салат! Рецептов салата с грибами существует не мало. Объясняется это тем, что, во-первых, грибы богаты белком и вполне могут заменить по составу и вкусу мясо, во-вторых, грибы отлично сочетаются со многими ингредиентами, делая блюдо особенно изысканным и вкусным, в-третьих, готовятся они быстро и просто. Интересен рецепт салата, основу которого составляют грибы, картофель, куриные яйца и сыр. Состав прост, но вместе эти продукты создают вкуснейший салат, который займет главное место на любом праздничном столе.


Роллы селедка под шубой

 Роллы селедка под шубой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Удиви гостей, подав селедку под шубой в виде роллов! Модная, новогодняя, яркая и необычная вариация селедки под шубой, которая идеально подойдет как для закуски, так и праздничного ужина или фуршетного стола!!!


Горячий салат без яиц

 Горячий салат без яиц - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очаровать и порадовать гостей таким блюдом можно без особого труда! Горячий салат служит хорошим дополнением ко вторым блюдам, его можно подавать и как совершенно самостоятельное блюдо.

Автор: Мария



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии