Пирог с яблоками и брусникой
Очень вкусно с горячим молоком или чаем. Наслаждайся! Бруснику для этого пирога можно брать как свежую, так и замороженную. Еще можно заменить бруснику клюквой. Тогда при выкладывании начинки можно чуть присыпать яблоки сахаром, чтобы компенсировать кислоту ягод. А можно оставить и так.Этот рецепт я нашла в одном кулинарном журнале. Меня очень заинтересовало наличие в составе теста сухого молока - это должно было придать пирогу интересный и яркий молочный привкус. В итоге так и получилось.
Содержание
Пирог с яблоками и брусникой - ингредиенты для приготовления
Пирог с яблоками и брусникой - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Пирог с яблоками и брусникой - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Сухое молоко - 100 гр
- Брусника - 100 гр
- Мука - 200 гр
- Яйца - 3 шт.
- Крахмал - 0.5 стол.л.
- Сахар - 100 гр
- Яблоки - 2 шт.
- Разрыхлитель - 0.5 чайн.л.
Количество порций: 8
Пирог с яблоками и брусникой - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Тесто. Для теста нам понадобятся мука, сухое молоко, крахмал, разрыхлитель, крахмал и яйца.
Шаг 2
Яйца взбить с сахаром в пышную пену.
Шаг 3
Не прекращая взбивать, добавить сухое молоко и крахмал.
Шаг 4
Муку просеять с разрыхлителем и частями добавить в тесто.
Шаг 5
Все тщательно перемешать. Должно получиться полувязкое текучеее тесто.
Шаг 6
Начинка. Для начинки нам понадобятся кисло-сладкие сочные яблоки и брусника (свежая или замороженная
Шаг 7
замороженную нужно слегка разморозить, чтобы ягодки оттаяли друг от друга). Я обычно беру сорт Семеринка - они долго не темнеют после разрезания.
Шаг 8
Яблоки вымыть, обсушить. Удалить семена и нарезать дольками.
Шаг 9
В застеленную пергаментом и смазанную растительным маслом форму для выпечки выложить яблоки и бруснику.
Шаг 10
Сверху залить яблоки с брусникой тестом. Разровнять.
👁 667 просмотров
Похожие рецепты
Лепёшки с начинкой из твердого сыра на сковороде
Очень аппетитное блюдо для всей семьи на завтрак! Удачный рецепт быстрого приготовления румяных сырных лепешек «а-ля хачапури» на сковороде, которые обязательно понравятся многим и приятно удивят своими вкусовыми качествами!
Постный салат из свежих шампиньонов
Здоровая еда может быть очень вкусной и сытной! Этот постный салат с шампиньонами просто грандиозно вкусный. Гости его съедают без остатка и считают очень оригинальным. Я готовила его в первый, но точно не в последний раз.
Сметанные лепешки в духовке
Пышные, аппетитные, из простых продуктов, самые вкусные! Сметанные лепешки хорошо помнят те, кто родился и вырос в советские времена — их продавали во всех булочных. Мягкие, пушистые, сдобные, невероятно вкусные! Этот рецепт поможет вам приготовить их дома, в духовке.
Салат Гренадер из свеклы с черносливом и говядины
Сытный салат с очень интересным вкусом благодаря орешкам и черносливу. Очень вкусно кушать с жареной картошечкой
Греческий салат с сыром сиртаки брокколи, помидорами
Один вид этого греческого салата поднимает настроение. С наступлением весны и в ожидании теплого лета хочется разнообразить стол яркими и полезными блюдами. И этот салат для этого подходит. Мое любимое блюдо из брокколи - это запеченные соцветия в кляре. Салатов я с ней ни разу не делала.
Хачапури по мегрельски настоящий
Яркие, вкусные, пышные, без дрожжей, перекус для всей семьи! Хачапури по мегрельски настоящий готовится на мацони, который вы можете заменить кефиром. Сыр здесь выкладывается двойным слоем - внутри и сверху, из-за чего лепешки имеют насыщенный, сливочный вкус и выглядят яркими. Очень вкусно!
маффины Ванильное небо с синим чаем
Маффины с клиторией: когда красиво, вкусно да еще и полезно! Маффины с клиторией готовить легко и полезно для здоровья. Благодаря тому, что помимо клитории, в состав входит еще и сухая детская смесь, маффины становятся кладезем минеральных веществ (кальций, калий, магний...), витаминов группы В, А, Д и белка.
Салат сыр картошка яйца с грибами
Простой, вкусный и очень популярный для праздничных столов салат! Рецептов салата с грибами существует не мало. Объясняется это тем, что, во-первых, грибы богаты белком и вполне могут заменить по составу и вкусу мясо, во-вторых, грибы отлично сочетаются со многими ингредиентами, делая блюдо особенно изысканным и вкусным, в-третьих, готовятся они быстро и просто. Интересен рецепт салата, основу которого составляют грибы, картофель, куриные яйца и сыр. Состав прост, но вместе эти продукты создают вкуснейший салат, который займет главное место на любом праздничном столе.
Роллы селедка под шубой
Удиви гостей, подав селедку под шубой в виде роллов! Модная, новогодняя, яркая и необычная вариация селедки под шубой, которая идеально подойдет как для закуски, так и праздничного ужина или фуршетного стола!!!
Горячий салат без яиц
Очаровать и порадовать гостей таким блюдом можно без особого труда! Горячий салат служит хорошим дополнением ко вторым блюдам, его можно подавать и как совершенно самостоятельное блюдо.
Автор: Мария
