Самса из слоеного теста с мясом баранины по-узбекски


Самса из слоеного теста с мясом баранины по-узбекски - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сытная выпечка с сочной мясной начинкой! Замечательный рецепт приготовления идеальной самсы с начинкой из рубленного мяса баранины и репчатого лука со специями, которая обязательно понравится многим и приятно удивит своим великолепным вкусом!


Содержание

Самса из слоеного теста с мясом баранины по-узбекски - ингредиенты для приготовления

Самса из слоеного теста с мясом баранины по-узбекски - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Самса из слоеного теста с мясом баранины по-узбекски - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Сливочное масло - 80 гр
  2. Баранина - 500 гр
  3. Соль - 1.33 чайн.л.
  4. Лук репчатый - 300 гр
  5. Вода - 300 мл
  6. Кунжут - 0.5 чайн.л.
  7. Зира - по вкусу
  8. Куриные яйца - 2 шт.
  9. Кинза, кориандр - по вкусу
  10. Пшеничная мука - 600 гр
  11. Смесь перцев молотых - по вкусу

Количество порций: 18


Самса из слоеного теста с мясом баранины по-узбекски - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Самса из слоеного теста с мясом баранины по-узбекски - Шаг 1 - Подготавливаем необходимые продукты и специи для приготовления вкуснейшей самсы из слоеного теста по-узбекски.

Подготавливаем необходимые продукты и специи для приготовления вкуснейшей самсы из слоеного теста по-узбекски.


Шаг 2

Рецепт - Самса из слоеного теста с мясом баранины по-узбекски - Шаг 2 -  Для приготовления теста разбиваем в объемную миску одно куриное яйцо, после чего высыпаем в нее одну чайную ложку соли, выливаем триста миллилитров теплой кипяченой воды и хорошо перемешиваем.

Для приготовления теста разбиваем в объемную миску одно куриное яйцо, после чего высыпаем в нее одну чайную ложку соли, выливаем триста миллилитров теплой кипяченой воды и хорошо перемешиваем.


Шаг 3

Рецепт - Самса из слоеного теста с мясом баранины по-узбекски - Шаг 3 -  Просеиваем в миску пятьсот пятьдесят граммов пшеничной муки.

Просеиваем в миску пятьсот пятьдесят граммов пшеничной муки.


Шаг 4

Рецепт - Самса из слоеного теста с мясом баранины по-узбекски - Шаг 4 -  Перемешиваем между собой все ингредиенты в миске по часовой стрелке и замешиваем тесто.

Перемешиваем между собой все ингредиенты в миске по часовой стрелке и замешиваем тесто.


Шаг 5

Рецепт - Самса из слоеного теста с мясом баранины по-узбекски - Шаг 5 -  Хорошо вымешиваем тесто в миске руками до нужной консистенции.

Хорошо вымешиваем тесто в миске руками до нужной консистенции.


Шаг 6

Рецепт - Самса из слоеного теста с мясом баранины по-узбекски - Шаг 6 -  Сбираем тесто в комок и кладем в миску, после чего прикрыв сверху полотенцем убираем на расстойку в теплое место на двадцать-тридцать минут.

Сбираем тесто в комок и кладем в миску, после чего прикрыв сверху полотенцем убираем на расстойку в теплое место на двадцать-тридцать минут.


Шаг 7

Рецепт - Самса из слоеного теста с мясом баранины по-узбекски - Шаг 7 -  Мелко нарезаем триста граммов репчатого лука и выкладываем его в глубокую миску, затем добавляем в нее по вкусу соль, зиру, кориандр и смесь перцев.

Мелко нарезаем триста граммов репчатого лука и выкладываем его в глубокую миску, затем добавляем в нее по вкусу соль, зиру, кориандр и смесь перцев.


Шаг 8

Рецепт - Самса из слоеного теста с мясом баранины по-узбекски - Шаг 8 -  Хорошо разминаем лук в миске толкушкой до появления сока.

Хорошо разминаем лук в миске толкушкой до появления сока.


Шаг 9

Рецепт - Самса из слоеного теста с мясом баранины по-узбекски - Шаг 9 -  Выкладываем в миску с луком и специями пятьсот граммов рубленного мяса баранины.

Выкладываем в миску с луком и специями пятьсот граммов рубленного мяса баранины.


👁 156 просмотров

Похожие рецепты


Куриные котлеты со сметаной

 Куриные котлеты со сметаной - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусные и простые в приготовлении, нежные и сочные! Куриные котлеты со сметаной получаются наивкуснейшими, с приятным сливочным послевкусием. Приготовить их не составит никакого труда - вы потратите от силы час. И на праздничном столе такое блюдо придется кстати!


Салат крабовые палочки с яблоком и кукурузой

 Салат крабовые палочки с яблоком и кукурузой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простой и легкий, на праздничный стол или для перекуса. Салат из крабовых палочек с яблоком и кукурузой прост по составу и по способу приготовления, его можно делать на любое застолье. Выложенный слоями или поданный в тарталетках, салат получится еще более красивым и торжественным.


Буррито с маринованными огурцами

 Буррито с маринованными огурцами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Попробуй и оцени мексиканскую кухню, это вкусно! Предлагаю попробовать мой рецепт буррито. Это вкусно! Не судите строго


Слойки с сахаром

 Слойки с сахаром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Слойки с сахаром - известная выпечка родом из детства. Эти слойки я (да и не я одна) помню с раннего детства. При общем дефиците, который был в стране, эти слойки были очень доступной домашней выпечкой, ведь для них только и требовалось, что слоеное тесто да сахар.


Слоеные пирожки с яблоками

 Слоеные пирожки с яблоками - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусные, хрустящие, с нежной яблочной начинкой пирожки! Многие любят выпечку из слоеного теста. Слоеное тесто сочетается с разными начинками, из него можно печь выпечку как со сладкой, так и несладкой начинкой. Такое тесто можно приготовить самостоятельно впрок или приобрести готовое в магазине и хранить в морозильной камере до нужно времени Потом лишь останется разморозить и приготовить начинку. Очень вкусные из слоеного теста получаются пирожки с яблоками. Яблоки можно использовать свежие, немного потушив их с сахаром на огне, или в виде готового повидла. Готовится такая выпечка быстро и просто.


Быстрая пицца на сковороде из лаваша с яйцом

 Быстрая пицца на сковороде из лаваша с яйцом - пошаговый рецепт приготовления с фото

На скорую руку, сытно, вкусно, очень просто, для всей семьи! Быстрая пицца из лаваша с яйцом - отличная идея для завтрака или ужина! Рецепт понятный, доступный, недорогой, его можно изменять на свое усмотрение. Приготовление не вызовет у вас никаких сложностей. Всего пару минут и аппетитное блюдо на столе!


Салат Радужный из свежих овощей

 Салат Радужный из свежих овощей - пошаговый рецепт приготовления с фото

Это просто умопомрачительная закуска под горячительное! Удивите всех! Все очень просто и не дорого, закуска отлично хранится и ее можно всегда сделать под свой вкус, кому то нравится более острая, так просто добавьте побольше острого перчика.Так захотелось чего то остренького и красивого, а так как в моей семье все любят редьку и морковь, я решила сделать такую закуску, добавила красный болгарский перец и острый маринад, вкус меня удовлетворил, получилась в меру острая, хорошо сохраняемая, яркая и сочная закуска, подойдет к любому мясному, овощному блюду, и просто самостоятельно.Впереди много праздников и такой вариант хорошо украсит наши с Вами столы, у Вас еще есть время попробовать самим и решить, понравится ли Вам она!


Пицца с грушей и горгонзолой

 Пицца с грушей и горгонзолой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Богатая, из трех видов сыра, с кедровыми орехами - по-царски. Пицца с грушей и горгонзолой отлично подойдет для романтического ужина под пиво или бокал вина. Мед, орехи и руккола дополняют выпечку и придают ей необыкновенный вкус! Это очень удачный рецепт изысканной пиццы, который понравится многим!


тушенная баранина с фасолью

 тушенная баранина с фасолью - пошаговый рецепт приготовления с фото

Приготовленная таким способом фасоль обретает истинно восточный вкус! . Так как в Монголии очень развито скотоводство, поэтому у них большинство блюд готовится из баранины и конины. Еще есть одна специфика приготовления еды этого народа, это все готовится в больших количествах, поэтому все намного вкуснее. В городских условиях труднее приготовить монгольский кулинарный рецепт, потому что будет немного искажена технология.


Бисквит для торта без разрыхлителя и соды

 Бисквит для торта без разрыхлителя и соды - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстрая выпечка из самых доступных ингредиентов! Очень простой рецепт приготовления пышного и нежного бисквита на коржи для торта без добавления соды и разрыхлителя в духовке, который обязательно понравится многим и приятно удивит своими великолепными вкусовыми качествами!

Автор: Сибирячка готовит



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии