Самса с картошкой из слоеного теста
Оригинальная, вкуснейшая, из обычных продуктов! Самса с картошкой из слоеного теста по этому рецепту готовится с быстрым домашним тестом. Начинка из картошки делает самсу сытной и очень вкусной. Такая выпечка прекрасно разнообразит ваше привычное меню.
Содержание
Самса с картошкой из слоеного теста - ингредиенты для приготовления
Самса с картошкой из слоеного теста - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Самса с картошкой из слоеного теста - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Вода - 150 мл
- Соль - 0.25 чайн.л.
- Соль - по вкусу
- Молотый кориандр - по вкусу
- Картошка - 500 гр
- Пшеничная мука - 300 гр
- Яйца - 0.5 шт.
- Яйца - 1 шт.
- Кунжут - 1.5 чайн.л.
- Сливочное масло - 100 гр
- Лук репчатый - 1 шт.
- Уксус - 0.5 чайн.л.
Количество порций: 11
Самса с картошкой из слоеного теста - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Как сделать самсу с картошкой из слоеного теста? Подготовьте продукты. Вода должна быть холодная, можете даже поставить ее ненадолго в морозилку. Масло достаньте из холодильника заранее, чтобы оно размягчилось при комнатной температуре. Выбирайте качественное, натуральное масло, без растительных жиров. Муку возьмите высшего сорта. Она лучше подходит для слоеного теста по содержанию клейковины.
Шаг 2
В широкую, удобную для замеса теста емкость просейте муку. Важно просеять муку, чтобы насытить ее кислородом. Тогда выпечка получится воздушной и хорошо поднимется при выпекании.
Шаг 3
В отдельной миске взбейте яйцо. Обязательно мойте яйца перед использованием, так как даже на кажущейся чистой скорлупе могут находиться вредные бактерии. Лучше всего использовать моющие средства для пищевых продуктов и щетку.
Шаг 4
Добавьте соль, уксус, холодную воду, перемешайте.
Шаг 5
В муке сделайте углубление, влейте смесь жидких ингредиентов.
Шаг 6
Перемешайте тесто сначала ложкой.
Шаг 7
Затем замесите тесто руками. Если тесто еще довольно липкое, подсыпьте немного муки. Тесто должно быть крутым, но не слишком тугим. Вымесите тесто до однородного и эластичного состояния.
Шаг 8
Разделите тесто на 2 равные части. На присыпанном мукой столе раскатайте одну часть теста в тонкий пласт толщиной около 0,5 см.
Шаг 9
Смажьте пласт теста равномерно размягченным сливочным маслом, немного не доходя до краев.
👁 294 просмотров
Похожие рецепты
Постный оливье салат
Вкусный овощной салат, заправленный постным майонезом! Предлагаю разнообразить ваш постный стол замечательным рецептом всеми любимого салата Оливье. Состоящий из одних овощей, он выступит как база для разнообразных вариаций. Заправку мы тоже приготовим сами из необычного ингредиента.
Галетное печенье на воде с крахмалом без яиц
Очень удачное печенье. Вкусное и безвредное! Галетное печенье по этому рецепту отличается минимальными затратами и максимальным отсутствием вреда для здоровья. Понравится и маленьким деткам, и взрослым. Ешьте на здоровье!
Чатни из слив
Удивительный пряный кисло-сладкий соус из слив! Чатни из слив относится к разряду блюд со сложно предсказуемым вкусом. Успех для чатни это баланс вкусов, а это сложно повторить, поскольку исходный продукт как правило разный и его вкус имеет большое значение. Подавать чатни из слив лучше всего к отварному рису, гречневой каше, картофельному пюре.
Калитки с картошкой из ржаной муки
Попробуй вкусную несладкую выпечку из русской кухни! Калитки с картошкой из ржаной муки пекут на севере России - в Карелии, Архангельской и Мурманской областях, в республике Коми. В качестве начинки используют различные каши, ягоды, творог и картофельное пюре. Готовить калитки быстро и очень просто.
Пончики с шоколадной глазурью в духовке
Очень мягкие сдобные пончики, которые не надо жарить! Запеченные в духовке, эти пончики становятся менее калорийными, чем жареные во фритюре. Тесто в этом рецепте очень удачное, с ним легко и просто работать, а пончики из него получаются необыкновенно воздушные!
Медовик на сковороде
Приготовим вкусный домашний медовик на сковороде! Этот рецепт Медовика, стал для меня открытием, до этого мне еще не приходилось готовить торты на сковороде. Рецепты я конечно же видела в сети, но вечно что-то останавливало, а, зря:). Медовик на сковороде получается нежным, вкусным, сытным, ароматным, а еще готовиться он очень просто и, если не учитывать время на охлаждение теста, то достаточно быстро.
Булочки на скорую руку сладкие в духовке
Быстро готовятся булочки, очень сладкие и вкусные. Такая выпечка отлично выручает, когда нет времени возится с дрожжевым тестом. Формировать булочки можно разными способами. Вместо кунжута можно посыпать маком или орешками.
Маринад для мяса на пиве и кефире
Мяско по этому рецепту маринуется так, что пальчики оближешь!. Предлагаю оригинальный рецепт маринада на пиве и кефире.
домашний кетчуп из томатного сока
Насыщенный томатный соус всего за 15 минут!!! Соус получается очень вкусным, сладким и острым (острым он у меня получился из-за кайенского перца). Так как у всех вкусы разные и если на ваш вкус соус покажется слишком сладким, то добавьте еще немного томатного сока и уварите до загустения.
Хачапури по аджарски из слоеного теста
Бесподобно вкусно, очень просто, аппетитно и красиво! Ленивые хачапури по аджарски из слоеного теста - это полноценное второе блюдо, которое подают горячим. Теплая лодочка из теста наполнена горячей начинкой из расплавленного сыра с яйцом. Подайте такую лодочку и на завтрак, чтобы поднять настроение домашним!
Автор: Юлия
