Самса с картошкой из слоеного теста


Самса с картошкой из слоеного теста - пошаговый рецепт приготовления с фото

Оригинальная, вкуснейшая, из обычных продуктов! Самса с картошкой из слоеного теста по этому рецепту готовится с быстрым домашним тестом. Начинка из картошки делает самсу сытной и очень вкусной. Такая выпечка прекрасно разнообразит ваше привычное меню.


Содержание

Самса с картошкой из слоеного теста - ингредиенты для приготовления

Самса с картошкой из слоеного теста - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Самса с картошкой из слоеного теста - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Вода - 150 мл
  2. Соль - 0.25 чайн.л.
  3. Соль - по вкусу
  4. Молотый кориандр - по вкусу
  5. Картошка - 500 гр
  6. Пшеничная мука - 300 гр
  7. Яйца - 0.5 шт.
  8. Яйца - 1 шт.
  9. Кунжут - 1.5 чайн.л.
  10. Сливочное масло - 100 гр
  11. Лук репчатый - 1 шт.
  12. Уксус - 0.5 чайн.л.

Количество порций: 11


Самса с картошкой из слоеного теста - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Самса с картошкой из слоеного теста - Шаг 1 - Как сделать самсу с картошкой из слоеного теста? Подготовьте продукты. Вода должна быть холодная, можете даже поставить ее ненадолго в морозилку. Масло достаньте из холодильника заранее, чтобы оно размягчилось при комнатной температуре. Выбирайте качественное, натуральное масло, без растительных жиров. Муку возьмите высшего сорта. Она лучше подходит для слоеного теста по содержанию клейковины.

Как сделать самсу с картошкой из слоеного теста? Подготовьте продукты. Вода должна быть холодная, можете даже поставить ее ненадолго в морозилку. Масло достаньте из холодильника заранее, чтобы оно размягчилось при комнатной температуре. Выбирайте качественное, натуральное масло, без растительных жиров. Муку возьмите высшего сорта. Она лучше подходит для слоеного теста по содержанию клейковины.


Шаг 2

Рецепт - Самса с картошкой из слоеного теста - Шаг 2 -  В широкую, удобную для замеса теста емкость просейте муку. Важно просеять муку, чтобы насытить ее кислородом. Тогда выпечка получится воздушной и хорошо поднимется при выпекании.

В широкую, удобную для замеса теста емкость просейте муку. Важно просеять муку, чтобы насытить ее кислородом. Тогда выпечка получится воздушной и хорошо поднимется при выпекании.


Шаг 3

Рецепт - Самса с картошкой из слоеного теста - Шаг 3 -  В отдельной миске взбейте яйцо. Обязательно мойте яйца перед использованием, так как даже на кажущейся чистой скорлупе могут находиться вредные бактерии. Лучше всего использовать моющие средства для пищевых продуктов и щетку.

В отдельной миске взбейте яйцо. Обязательно мойте яйца перед использованием, так как даже на кажущейся чистой скорлупе могут находиться вредные бактерии. Лучше всего использовать моющие средства для пищевых продуктов и щетку.


Шаг 4

Рецепт - Самса с картошкой из слоеного теста - Шаг 4 -  Добавьте соль, уксус, холодную воду, перемешайте.

Добавьте соль, уксус, холодную воду, перемешайте.


Шаг 5

Рецепт - Самса с картошкой из слоеного теста - Шаг 5 -  В муке сделайте углубление, влейте смесь жидких ингредиентов.

В муке сделайте углубление, влейте смесь жидких ингредиентов.


Шаг 6

Рецепт - Самса с картошкой из слоеного теста - Шаг 6 -  Перемешайте тесто сначала ложкой.

Перемешайте тесто сначала ложкой.


Шаг 7

Рецепт - Самса с картошкой из слоеного теста - Шаг 7 -  Затем замесите тесто руками. Если тесто еще довольно липкое, подсыпьте  немного муки. Тесто должно быть крутым, но не слишком тугим. Вымесите тесто до однородного и эластичного состояния.

Затем замесите тесто руками. Если тесто еще довольно липкое, подсыпьте немного муки. Тесто должно быть крутым, но не слишком тугим. Вымесите тесто до однородного и эластичного состояния.


Шаг 8

Рецепт - Самса с картошкой из слоеного теста - Шаг 8 -  Разделите тесто на 2 равные части. На присыпанном мукой столе раскатайте одну часть теста в тонкий пласт толщиной около 0,5 см.

Разделите тесто на 2 равные части. На присыпанном мукой столе раскатайте одну часть теста в тонкий пласт толщиной около 0,5 см.


Шаг 9

Рецепт - Самса с картошкой из слоеного теста - Шаг 9 -  Смажьте пласт теста равномерно размягченным сливочным маслом, немного не доходя до краев.

Смажьте пласт теста равномерно размягченным сливочным маслом, немного не доходя до краев.


👁 17 просмотров

Похожие рецепты


Салат с киноа курицей и апельсинами

 Салат с киноа курицей и апельсинами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сытный, полезный салат идеален для легкого ужина! Ингредиенты для этого салата можно приготовить заранее, а перед подачей просто собрать и заправить.


Салат Радуга с чипсами

 Салат Радуга с чипсами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Яркий, красивый, простой и очень вкусный салат! Иногда хочется так порадовать родных каким-нибудь необычным блюдом, но таким, с которым не нужно долго возиться, и чтобы можно было его сделать из ингредиентов, которые всегда есть в холодильнике. Салат «Радуга» - отличный для этого вариант. Рецептов этого салата существует много разных, главное одно, он должен состоять из разноцветных ярких ингредиентов. В летний период, конечно, для такого салата подойдут свежие овощи. Дополнить их можно парой сытных и вкусных продуктов.


Цветаевский пирог с малиной

 Цветаевский пирог с малиной - пошаговый рецепт приготовления с фото

Знаменитый цветаевский пирог в новом исполнении. Иногда просматриваю различные кулинарные сайты или журналы и глаза загораются: как много еще не приготовлено, сколько интересных рецептов не опробовано. Сколько вкусных открытий еще предстоит... Давно хотела сделать этот пирог, тесно связанный с детством любимой поэтессы. На днях мне посчастливилось раздобыть немного желтой и розовой садовой малины и реализовать ее я решила в знаменитом пироге.


Апельсины с корицей десерт

 Апельсины с корицей десерт - пошаговый рецепт приготовления с фото

Необыкновенно вкусный и простой десерт на скорую руку! Апельсины с корицей готовить проще простого. Вам потребуется всего три ингредиента, не считая специй. Вместо сахара можете использовать мед или сахарозаменитель. Это блюдо создает новогоднее настроение в любой сезон!


Салат овощной листья салата, желтый перец, огурцы, помидоры

 Салат овощной листья салата, желтый перец, огурцы, помидоры - пошаговый рецепт приготовления с фото

Легкий салат будет замечательным дополнением на обед, ужин. Салат из овощей необходим для нашего организма, особенно весной. Легкий в приготовлении и освежающий на вкус будет замечательным дополнением на обед или ужин.


Салат из куриных потрошков с солеными огурцами

 Салат из куриных потрошков с солеными огурцами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простой салатик для веселого семейного ужина. Легко И Просто!Быстро И просто!Впрочем-как и всегда!


Салат из креветок авокадо и огурца

 Салат из креветок авокадо и огурца - пошаговый рецепт приготовления с фото

Любите авокадо? С этим рецептом вы полюбите его еще больше! Легкость приготовленияОчень вкусный салат из креветок, авокадо и огурцов, который украсит любой праздничный стол.Сразу хочу сказать, что если раньше вы не пробовали авокадо, то такой салат может вам не понравиться.Я, например, авокадо терпеть не могу, поэтому салат этот никогда есть не стану, но мои родители очень полюбили готовить салат из креветок, авокадо и огурца.Так что предлагаю вашему вниманию семейный рецепт этого салата.


Салат Белорусский с печенью и грибами в тарталетках

 Салат Белорусский с печенью и грибами в тарталетках - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сытный салат требует времени и сил, но оно того стоит. И вы в этом убедитесь, когда будете готовить любимый салат наших соседей. Он очень сытен. Он вкусен. Полезен – посчитайте, сколько в нем белка! Универсален, т.к. используется не только по своему прямому назначению, а и как самостоятельное второе.


Салат Мужские слезы с курицей грибами и корейской морковью

 Салат Мужские слезы с курицей грибами и корейской морковью - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный, с пикантными нотками и необычным названием! Слоеный салат Мужские слезы с курицей грибами и корейской морковью покорит своим вкусом любого гурмана. Как может такое кушанье заставить кого-то прослезиться, тем более мужчину? Может, если только корейская морковь будет уж слишком острой?).


Венские вафли на кефире

 Венские вафли на кефире - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусная и быстрая выпечка для домашнего чаепития! Один из самых простых и быстрых рецептов венских вафель на кефире, который хорошо вступает в реакцию с содой. Из-за чего готовые вафли получаются мягкими и нежными. А на приготовление теста уходит совсем немного времени. Попробуйте и вы!

Автор: Юлия



Топ - 10 популярных рецептов: