Овощи в кисло сладком соусе по китайски


Овощи в кисло сладком соусе по китайски - пошаговый рецепт приготовления с фото

Оригинально, пикантно, ярко, из обычных продуктов! Овощи в кисло-сладком соусе по-китайски — рецепт тушеных овощей с добавлением приправ и специй в стиле китайской кухни. Готовится блюдо быстро и просто, оно низкокалорийное и не содержит продуктов животного происхождения.


Содержание

Овощи в кисло сладком соусе по китайски - ингредиенты для приготовления

Овощи в кисло сладком соусе по китайски - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Овощи в кисло сладком соусе по китайски - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Имбирь - 1 стол.л.
  2. Лук репчатый - 1 шт.
  3. Сахар - 1 стол.л.
  4. Морковь - 1 шт.
  5. Кабачки - 1 шт.
  6. Крахмал - 2 стол.л.
  7. Яблочный уксус - 2 стол.л.
  8. Растительное масло - 50 мл
  9. Соевый соус - 4 стол.л.
  10. Вода - 200 мл
  11. Соль - 1 чайн.л.
  12. Баклажаны - 4 шт.
  13. Болгарский перец - 1 шт.

Количество порций: 4


Овощи в кисло сладком соусе по китайски - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Овощи в кисло сладком соусе по китайски - Шаг 1 - Как сделать овощи в кисло-сладком соусе по-китайски? Подготовьте продукты. Овощи для этого блюда подойдут любые, я взяла баклажаны, кабачок, перец, морковь и лук. Вы можете взять еще стручковую фасоль, горох, цветную капусту, брокколи. Тщательно помойте под проточной водой все овощи.

Как сделать овощи в кисло-сладком соусе по-китайски? Подготовьте продукты. Овощи для этого блюда подойдут любые, я взяла баклажаны, кабачок, перец, морковь и лук. Вы можете взять еще стручковую фасоль, горох, цветную капусту, брокколи. Тщательно помойте под проточной водой все овощи.


Шаг 2

Рецепт - Овощи в кисло сладком соусе по китайски - Шаг 2 -  Подготовьте также продукты для соуса — крахмал, соевый соус, яблочный уксус, сахар, соль, растительное масло. Крахмал подойдет любой, вместо яблочного уксуса можно использовать лимонный сок или винный уксус, растительное масло берите также любое, но особенно вкусно будет с ароматным — оливковым, кунжутным.

Подготовьте также продукты для соуса — крахмал, соевый соус, яблочный уксус, сахар, соль, растительное масло. Крахмал подойдет любой, вместо яблочного уксуса можно использовать лимонный сок или винный уксус, растительное масло берите также любое, но особенно вкусно будет с ароматным — оливковым, кунжутным.


Шаг 3

Рецепт - Овощи в кисло сладком соусе по китайски - Шаг 3 -  Нарежьте баклажан на крупные кусочки — кольца или полукольца. Посолите и оставьте на 10 минут, пока они не пустят сок. Вместе с соком из баклажанов уйдет и горечь.

Нарежьте баклажан на крупные кусочки — кольца или полукольца. Посолите и оставьте на 10 минут, пока они не пустят сок. Вместе с соком из баклажанов уйдет и горечь.


Шаг 4

Рецепт - Овощи в кисло сладком соусе по китайски - Шаг 4 -  В это время займитесь кабачком. Его порежьте также на крупные кусочки, размером как баклажаны.

В это время займитесь кабачком. Его порежьте также на крупные кусочки, размером как баклажаны.


Шаг 5

Рецепт - Овощи в кисло сладком соусе по китайски - Шаг 5 -  Затем очистите морковь, лук, и перец. Морковь нарежьте на кубики среднего размера. Перец — на крупные кусочки в виде широких недлинных полосок. Лук разрежьте пополам, а потом полукольцами.

Затем очистите морковь, лук, и перец. Морковь нарежьте на кубики среднего размера. Перец — на крупные кусочки в виде широких недлинных полосок. Лук разрежьте пополам, а потом полукольцами.


Шаг 6

Рецепт - Овощи в кисло сладком соусе по китайски - Шаг 6 -  Налейте растительное масло в глубокую сковороду, разогрейте его. Баклажаны вытрите от сока. Выложите на сковороду баклажаны, морковь и кабачки. На большом огне немного поджарьте их, не забывая помешивать. Затем, когда овощи слегка подрумянятся, добавьте перец и лук. Поджарьте овощи еще несколько минут.

Налейте растительное масло в глубокую сковороду, разогрейте его. Баклажаны вытрите от сока. Выложите на сковороду баклажаны, морковь и кабачки. На большом огне немного поджарьте их, не забывая помешивать. Затем, когда овощи слегка подрумянятся, добавьте перец и лук. Поджарьте овощи еще несколько минут.


Шаг 7

Рецепт - Овощи в кисло сладком соусе по китайски - Шаг 7 -  Затем убавьте огонь, добавьте немного горячей воды и оставьте овощи тушиться. А тем временем займитесь соусом.

Затем убавьте огонь, добавьте немного горячей воды и оставьте овощи тушиться. А тем временем займитесь соусом.


Шаг 8

Рецепт - Овощи в кисло сладком соусе по китайски - Шаг 8 -  Очистите свежий имбирь и натрите его на мелкой терке.

Очистите свежий имбирь и натрите его на мелкой терке.


Шаг 9

Рецепт - Овощи в кисло сладком соусе по китайски - Шаг 9 -  Добавьте в соевый соус имбирь, яблочный уксус, сахар, крахмал, соль и все тщательно перемешайте. Вылейте получившийся соус к овощам в сковороду.

Добавьте в соевый соус имбирь, яблочный уксус, сахар, крахмал, соль и все тщательно перемешайте. Вылейте получившийся соус к овощам в сковороду.


👁 110 просмотров

Похожие рецепты


Овощи запеченные в рукаве в духовке

 Овощи запеченные в рукаве в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Полезные, легкие, диетические, аппетитные! Овощи, запеченные в рукаве в духовке — блюдо, которое подойдет тем, кто придерживается правильного питания. Приготовление в рукаве позволяет сохранить в овощах максимум полезных свойств. Они запекаются под паром, сохраняя все соки и аромат.


Куриная печень в сметанном соусе

 Куриная печень в сметанном соусе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусное, сытное и полезное блюдо к обеду или ужину! Куриная печень отличная основа для приготовления множества интересных блюд. Стоит этот субпродукт довольно-таки дешево, а приготовление его просто и быстро. Кроме того куриная печенка считается полезной и диетической.


Свинина в сливочно-имбирном соусе на второе

 Свинина в сливочно-имбирном соусе на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Понравится всем любителям блюд с легкой остринкой! Свинина в соусе просто создана для холодных осенне-зимних уютных вечеров за общим столом в кругу семьи, когда за окном ненастная или холодная погода. Сытные кусочки мяса замечательно сочетаются с ароматным согревающим сливочно-имбирном соусом.


Макароны с красной рыбой в сливочном соусе

 Макароны с красной рыбой в сливочном соусе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусно, сытно, полезно, на скорую руку, на ужин! Макароны с красной рыбой в сливочном соусе готовить легко и просто. Их можно подать на романтический ужин, удивив вторую половинку изумительным сочетанием вкусов. К блюду идеально подходит белое вино.


Морепродукты в сметанном соусе

 Морепродукты в сметанном соусе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простой и быстрый рецепт в качестве дополнения к макаронам.


Замороженные овощи в мультиварке на пару

 Замороженные овощи в мультиварке на пару - пошаговый рецепт приготовления с фото

Разнообразь свое меню вкуснейшими овощами на пару!


Чкмерули по грузински курица в соусе на второе

 Чкмерули по грузински курица в соусе на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Бесподобно вкусно, оригинально, на праздничный стол! Чкмерули по-грузински - это курица в сливочно-чесночном соусе, запеченная в духовке. Она получается восхитительно сочной, очень ароматной, с ярким, запоминающимся вкусом. Я боялась, что у меня не получится, но все оказалось удивительно просто!


Овощи гриль на мангале

 Овощи гриль на мангале - пошаговый рецепт приготовления с фото

Овощи на мангале идеальное блюдо для посиделок у костра! Самый лучший и быстрый способ приготовить гарнир для шашлыка, грильных колбасок или просто к мясу. К тому же в компании близких друзей или семьи это ещё и очень увлекательно!


Свинина с грибами на сковороде в соусе с луком

 Свинина с грибами на сковороде в соусе с луком - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простое, доступное и очень вкусное повседневное блюдо! Свинина с грибами на сковороде в соусе с луком подходит для семейного или праздничного обеда и ужина. Нежное мясо в ароматной подливке никого не оставит равнодушным. Грибы можно использовать любые, свежие, маринованные.


Паста с говядиной в томатном соусе

 Паста с говядиной в томатном соусе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусное и сытное итальянское блюдо. Попробуй, понравится. Вкусный гармоничный ужин для всей семьи из привычных продуктов можно приготовить в итальянском стиле. Добавим к говядине томаты, приправим всё итальянские травами и подадим всё вместе с пастой - макаронами. Готовится просто из доступных продуктов.

Автор: Аленушка



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии