Жаркое из говядины в горшочках
Хочешь быстро и вкусно накормить семью - приготовь жаркое. Я очень люблю готовить в горшочках. У меня есть их много разных - керамических и глиняный, больших и поменьше. Но самый любимый горшочек - глиняный, он достался мне от мамы. Он уже старенький, кое-где треснул, но в нем получаются самые вкусные блюда.
Содержание
Жаркое из говядины в горшочках - ингредиенты для приготовления
Жаркое из говядины в горшочках - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Жаркое из говядины в горшочках - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Душистый перец - 4 шт.
- Соль - 1 чайн.л.
- Растительное масло - 2 стол.л.
- Морковь - 1 шт.
- Гвоздика - 4 шт.
- Вода - 250 мл
- Говядина - 500 гр
- Картошка - 4 шт.
- Чеснок - 2 зубч.
- Смесь перцев горошком - 0.5 чайн.л.
- Чернослив - 100 гр
Количество порций: 2
Жаркое из говядины в горшочках - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Подготовить ингредиенты. Для приготовления жаркого из говядины в горшочках нам понадобится: мякоть говядины (желательно без жира и пленок), картофель, морковь, чернослив, чеснок, вода, бутоны гвоздики, душистый перец горошком, черный перец горошком, растительное масло для обжарки говядины и соль.
Шаг 2
Говядину вымыть, обсушить и нарезать средними кусочками. Если в ней есть твердые жилки - вырезать их.
Шаг 3
В сковороде разогреть растительное масло и обжарить на сильном огне кусочки говядины. Жарить, помешивая, около 6 минут, чтобы мясо слегка зарумянилось со всех сторон.
Шаг 4
Морковь очистить и нарезать средними кусочками.
Шаг 5
Картофель очистить и нарезать средними кубиками.
Шаг 6
Чеснок очистить и нарезать лепестками.
Шаг 7
В горшочки выложить, чередуя, картофель, морковь, говядину, лепестки чеснока, гвоздику и два вида перца горошком.
Шаг 8
В стакане кипятка растворить соль.
Шаг 9
Влить подсоленную воду в горшочки с мясом и овощами. Если горшочков несколько, то воды может понадобится больше. Она должна доходить до половины горшочков.
👁 358 просмотров
Похожие рецепты
Гуляш из говядины с черносливом
Ароматный гуляш из говядины с черносливом. С детства люблю блюда из жареной или тушеной говядины с различными соусами и подливками. В этом плане гуляш - идеальное блюдо - тут и мясо, и вкусный соус. На гарнир можно приготовить макароны, рис или картофельное пюре.
Стейк из говядины на гриле
Стейк из говядины на гриле - сочно, вкусно, бустро! Мясную нарезку стейка лучше всего подавать с соусом барбекю, кетчупом или зерновой горчицей.
Салат из говядины и консервированной фасоли
Хорошее сочетание компонентов даёт незаурядный вкус. Салат подойдёт как для праздничного стола, так и для обычного ужина. Мужу очень нравится, с нетерпением ждёт, и не только он...)
Хинкали из фарша свинины и говядины
Сочное и ароматное блюдо грузинской кухни! Замечательный рецепт приготовления великолепного блюда на заварном тесте с фаршем, которое обязательно понравится многим, зарядит энергией и приятно удивит своим замечательным вкусом!
Жаркое из утки с картофелем
Блюдо для праздничного застолья - быстро и вкусно. Это простое в приготовлении блюдо особенно понравится тем, кто любит утиное мясо. В сочетании с овощами вы получаете сочное ароматное мясо вместе с гарниром, который пропитывается соком и жиром от утки.
Шулюм из говядины
Наваристый, ароматный, яркий и очень вкусный! Шулюм — это суп кочевых народов, который изначально готовился в чугунке или в казане на открытом костре. Варится он из кусков мяса и крупно нарезанных овощей. Шулюм можно приготовить и в домашних условиях на плите.
Харчо из говядины классический на первое
С ярким, насыщенным вкусом, полезный, пикантный, мужской! Классический харчо из говядины не получится сварить быстро к ужину - готовка занимает время. Но в итоге у вас будет изумительный густой суп, которым можно накормить даже очень голодного мужчину. А какие от него исходят ароматы!
Молочная колбаса из свинины и говядины в домашних условиях
Вкусная и полезная, для завтраков и перекусов! Домашняя молочная колбаса сделана только из мяса и не содержит в себе вредных добавок и консервантов. Сделать ее очень просто и быстро. По вкусу на получается нежная, ароматная и очень вкусная.
Самса с фаршем из баранины и говядины
Получите шквал аплодисментов от своих близких! Замечательный рецепт приготовления сочной и румяной самсы с мясной начинкой, которая обязательно многим понравится и удивит своими хорошими вкусовыми качествами!
Хаш из говядины
Этот суп зарядит организм энергией и силами на целый день! Раньше хаш называли едой бедняков. По легенде, царь хорошее мясо оставлял себе, а кости выбрасывал в ущелье, где жил пастух Хаш. Царю так понравился аромат похлёбки пастуха, что он пригласил к себе бедняка и приказал сварить кости. После этого царь кости оставлял себе, а мясо раздавал беднякам
Автор: Мария
