Жаркое из свинины в кастрюле с картошкой на второе


Жаркое из свинины в кастрюле с картошкой на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстрое, сытное, очень вкусное, из простых продуктов! Жаркое из свинины в кастрюле с картошкой Таким блюдом можно накормить всю семью на обед или на ужин. К мясу не надо придумывать никакой гарнир - получается блюдо два в одном! А готовить очень удобно все в одной кастрюле.


Содержание

Жаркое из свинины в кастрюле с картошкой на второе - ингредиенты для приготовления

Жаркое из свинины в кастрюле с картошкой на второе - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Жаркое из свинины в кастрюле с картошкой на второе - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Морковь - 1 шт.
  2. Растительное масло - 30 гр
  3. Свинина - 700 гр
  4. Специи сухие - по вкусу
  5. Лук репчатый - 1 шт.
  6. Соль - по вкусу
  7. Картошка - 1 кг
  8. Томатная паста - 2 стол.л.
  9. Вода - 0.5 л

Количество порций: 6


Жаркое из свинины в кастрюле с картошкой на второе - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Жаркое из свинины в кастрюле с картошкой на второе - Шаг 1 - Как сделать жаркое из свинины с картошкой в кастрюле? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Картофель очистите от кожуры и промойте от загрязнений. Свинину можно взять с небольшим количеством сала, но желательно без костей.

Как сделать жаркое из свинины с картошкой в кастрюле? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Картофель очистите от кожуры и промойте от загрязнений. Свинину можно взять с небольшим количеством сала, но желательно без костей.


Шаг 2

Рецепт - Жаркое из свинины в кастрюле с картошкой на второе - Шаг 2 -  Мясо нарежьте на небольшие кусочки.

Мясо нарежьте на небольшие кусочки.


Шаг 3

Рецепт - Жаркое из свинины в кастрюле с картошкой на второе - Шаг 3 -  Готовить будем сразу в кастрюле. Удобно использовать кастрюлю с антипригарным покрытием. Налейте в неё немного растительного масла и выложите нарезанное мясо. Обжарьте его до появления золотистой корочки. Сначала из мяса выделится сок и будет казаться, что оно тушится. Продолжайте его держать на огне. Сок испарится и мясо начнет поджариваться.

Готовить будем сразу в кастрюле. Удобно использовать кастрюлю с антипригарным покрытием. Налейте в неё немного растительного масла и выложите нарезанное мясо. Обжарьте его до появления золотистой корочки. Сначала из мяса выделится сок и будет казаться, что оно тушится. Продолжайте его держать на огне. Сок испарится и мясо начнет поджариваться.


Шаг 4

Рецепт - Жаркое из свинины в кастрюле с картошкой на второе - Шаг 4 -  Лук и морковь очистите и измельчите. Лук мелко нарежьте, а морковь натрите на терке. Добавьте лук и морковь в кастрюлю. Все перемешайте и обжарьте все вместе еще 4-5 минут. От овощей появится характерный обжаренный армоат.

Лук и морковь очистите и измельчите. Лук мелко нарежьте, а морковь натрите на терке. Добавьте лук и морковь в кастрюлю. Все перемешайте и обжарьте все вместе еще 4-5 минут. От овощей появится характерный обжаренный армоат.


Шаг 5

Рецепт - Жаркое из свинины в кастрюле с картошкой на второе - Шаг 5 -  Картофель нарежьте на кусочки.

Картофель нарежьте на кусочки.


Шаг 6

Рецепт - Жаркое из свинины в кастрюле с картошкой на второе - Шаг 6 -  Томатную пасту размешайте в небольшом количестве воды.

Томатную пасту размешайте в небольшом количестве воды.


Шаг 7

Рецепт - Жаркое из свинины в кастрюле с картошкой на второе - Шаг 7 -  В кастрюлю выложите нарезанный картофель и влейте томатный соус. По вкусу добавьте соль и специи. Добавьте горячую воду, чтобы она была немного ниже уровня картофеля. Перемешайте, накройте крышкой и тушите на небольшом огне минут 20-25. Картофель станет мягкий.

В кастрюлю выложите нарезанный картофель и влейте томатный соус. По вкусу добавьте соль и специи. Добавьте горячую воду, чтобы она была немного ниже уровня картофеля. Перемешайте, накройте крышкой и тушите на небольшом огне минут 20-25. Картофель станет мягкий.


Шаг 8

Рецепт - Жаркое из свинины в кастрюле с картошкой на второе - Шаг 8 -  Воды можно добавить больше. Тогда будет больше соуса. Готовое жаркое из свинины разложите по тарелкам и подавайте к столу.Приятного аппетита!

Воды можно добавить больше. Тогда будет больше соуса. Готовое жаркое из свинины разложите по тарелкам и подавайте к столу.Приятного аппетита!


👁 486 просмотров

Похожие рецепты


Самогон из винограда в домашних условиях

 Самогон из винограда в домашних условиях - пошаговый рецепт приготовления с фото

Ароматный домашний самогон из винограда! Вкусный и ароматный домашний самогон вполне можно подать и гостям на каком-то торжестве. Главное в приготовлении этого напитка - наличие хорошего самогонного аппарата!


Жареные патиссоны с чесноком

 Жареные патиссоны с чесноком - пошаговый рецепт приготовления с фото

Подавать патиссоны можно с соусом из сметаны и зелени. Патиссоны я раньше пробовала только в маринованном виде. Свекровь иногда закрывает их совместно с другими овощами. Свежие мне самой как-то не доводилось готовить. Однако этим летом увидела в магазине парочку очень красивых патиссонов желтого цвета и решила наверстать упущенное. Приготовить их для начала решила как часто готовлю кабачки - обжарить, предварительно запанировав в муке. По вкусу очень напоминает кабачки, но более плотные и хрустящие.


Сердце тушеное говяжье в сметане

 Сердце тушеное говяжье в сметане - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простое и доступное блюдо на любой вкус и кошелек! Говяжье сердце тушеное в сметане, если его правильно приготовить, будет иметь ничуть не худший вкус, чем полноценное мясо. С чесноком и зеленью, это блюдо получается очень вкусным, сочным и недорогим, на каждый день.


Салат из пекинской капусты с курицей сухариками и помидорами

 Салат из пекинской капусты с курицей сухариками и помидорами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Безумно вкусно, легко, просто, на скорую руку, без майонеза! Салат из пекинской капусты с курицей, сухариками и помидорами - настоящий кладезь витаминов. Он яркий, свежий, сочный, вкусный, очень полезный. Вы приготовите его за 15 минут. Такой салат идеально подойдёт в качестве позднего ужина!


Узбекская катлама с луком лепешки из слоеного теста

 Узбекская катлама с луком лепешки из слоеного теста - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусные, ароматные, со сливочным и луковым вкусом лепешки! Катлама – это национальное узбекское блюдо, представляющее собой слоеные лепешки со сливочным и луковым вкусом. Катламой также называется мясной рулет, приготовленный на пару, это блюдо татарской, башкирской и узбекской кухни. Но остановимся подробно на катламе - ароматных слоеных лепешках с репчатым луком. Такие лепешки можно подать к столу как самостоятельное блюдо, они очень вкусные свежие, только что приготовленные, или к супу и горячему вместо хлеба.


Хашлама из говядины с картофелем

 Хашлама из говядины с картофелем - пошаговый рецепт приготовления с фото

Горячее жаркое с сочной говядиной и овощами. Хашлама - довольно известное блюдо народов Кавказа, которое готовится чаще всего из ягнятины (баранины) или из телятины и овощей. Я предлагаю приготовить ароматное горячее блюдо с говядиной и картофелем.


Сугудай из скумбрии

 Сугудай из скумбрии - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусная закуска из рыбы по рецепту народов Севера. Быстро и просто. Сугудай готовят по разному. кто-то добавляет зелень, лавровый лист, кто-то добавляет иные специи дополнительно. Пропорции тех или иных ингредиентов отличаются. Но неизменным остается одно: обязательное наличие рыбы, лука, уксуса (сока лимона), соли, черного перца и масла. Все остальное - дело вкуса. Мне нравится именно тот вариант, который предлагается вашему вниманию. Сугудай готовят, как правило, из северных видов рыб, но можно и из любой другой.


Жареный арбуз по-пекински

 Жареный арбуз по-пекински - пошаговый рецепт приготовления с фото

Для любителей экзотики и необычной кухни!)).


Щи с зеленью шпината

 Щи с зеленью шпината - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстро готовятся, имеют нежный вкус, стимулируют аппетит. Супы с любой свежей зеленью очень полезны, богаты витаминами. Щи можно подавать со сметаной или сливками. Дополнить блюдо можно любым вторым мясным блюдом.


Хлеб косичка с чесноком и пряными травами

 Хлеб косичка с чесноком и пряными травами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Аромат этой выпечки просто сводит с ума! Когда у вас дома много зелени и вы не знаете, что с ней сделать, обязательно испеките такой хлеб. Подойдет любая зелень. В рецепте показано, как придать хлебу интересную форму. Такой красивый и ароматный он отлично сочетается с первыми блюдами.

Автор: Юлия М.



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии