Селедка из толстолобика


Селедка из толстолобика - пошаговый рецепт приготовления с фото

Совершенно новое блюдо на твоей кухне! "Селедка" из толстолобика? Да)) Будем готовить новое блюдо. "Селедка" это конечно громко сказано, скорее маринованный толстолоб. Но из-за того что готовые кусочки рыбы очень похожи на соленую сельдь прижилось такое название) Приступаем к готовке)


Содержание

Селедка из толстолобика - ингредиенты для приготовления

Селедка из толстолобика - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Селедка из толстолобика - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Уксус - 250 мл
  2. Душистый перец - по вкусу
  3. Вода - 250 мл
  4. Гвоздика - по вкусу
  5. Соль - 220 гр
  6. Растительное масло - 0.5 стак.
  7. Толстолобик - 2000 гр

Количество порций: 12


Селедка из толстолобика - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Селедка из толстолобика - Шаг 1 - Подготовим продукты.Рыбу тщательно вымыть. Толстолоб нужно разделать на филе, по возможности без костей.

Подготовим продукты.Рыбу тщательно вымыть. Толстолоб нужно разделать на филе, по возможности без костей.


Шаг 2

Рецепт - Селедка из толстолобика - Шаг 2 -  Каждое филе режем на кусочки шириной приблизительно 2 см.

Каждое филе режем на кусочки шириной приблизительно 2 см.


Шаг 3

Рецепт - Селедка из толстолобика - Шаг 3 -  Все кусочки филе складываем плотно в миску.

Все кусочки филе складываем плотно в миску.


Шаг 4

Рецепт - Селедка из толстолобика - Шаг 4 -  Для маринада смешиваем воду, соль и уксус и заливаем этой смесью кусочки филейки. Маринад полностью покрыл рыбу. Закрываем плотно крышкой и ставим в холодильник на 2 дня.

Для маринада смешиваем воду, соль и уксус и заливаем этой смесью кусочки филейки. Маринад полностью покрыл рыбу. Закрываем плотно крышкой и ставим в холодильник на 2 дня.


Шаг 5

Рецепт - Селедка из толстолобика - Шаг 5 -  Через 2-е суток достаем нашего толстолоба. Теперь нам нужно отжать маринад. Чистыми руками берем каждый кусочек рыбки, отжимаем и складываем в чистую миску.

Через 2-е суток достаем нашего толстолоба. Теперь нам нужно отжать маринад. Чистыми руками берем каждый кусочек рыбки, отжимаем и складываем в чистую миску.


Шаг 6

Рецепт - Селедка из толстолобика - Шаг 6 -  Для следующего шага подготовим: отжатую рыбку, масло растительное (его количество регулируйте сами), душистый перец и гвоздику.

Для следующего шага подготовим: отжатую рыбку, масло растительное (его количество регулируйте сами), душистый перец и гвоздику.


Шаг 7

Рецепт - Селедка из толстолобика - Шаг 7 -  В чистые и желательно простерилизованные баночки укладываем слоями филе рыбки, затем пару душистых перчиков, гвоздичку и масло льете.

В чистые и желательно простерилизованные баночки укладываем слоями филе рыбки, затем пару душистых перчиков, гвоздичку и масло льете.


Шаг 8

Рецепт - Селедка из толстолобика - Шаг 8 -  И снова слой рыбки, перчик, гвоздичка, масло. На пол-литровую банку должно быть где-то три таких слоя. Сверху заливаем маслом, чтобы только покрыло.

И снова слой рыбки, перчик, гвоздичка, масло. На пол-литровую банку должно быть где-то три таких слоя. Сверху заливаем маслом, чтобы только покрыло.


Шаг 9

Рецепт - Селедка из толстолобика - Шаг 9 -  Закрываем плотно баночку и ставим в холодильник на 2-3 часа, чтобы рыбка хорошо пропиталась.

Закрываем плотно баночку и ставим в холодильник на 2-3 часа, чтобы рыбка хорошо пропиталась.


👁 26 просмотров

Похожие рецепты


Роллы селедка под шубой

 Роллы селедка под шубой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Удиви гостей, подав селедку под шубой в виде роллов! Модная, новогодняя, яркая и необычная вариация селедки под шубой, которая идеально подойдет как для закуски, так и праздничного ужина или фуршетного стола!!!


Балык из толстолобика в домашних условиях

 Балык из толстолобика в домашних условиях - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусная, ароматная, аппетитная, нежная закуска из рыбы! Балык из толстолобика достаточно легко приготовить в домашних условиях, нужно лишь соблюдать простую технологию. Такой балык не только не уступит по вкусу магазинному продукту, но и намного превзойдет его.


Селедка по голландски безумно вкусно

 Селедка по голландски безумно вкусно - пошаговый рецепт приготовления с фото

Маринованная селедка, да с картошкой - лучший ужин! Готовь все дома! Селедка по-голландски - старинный способ сухого засола сельди. Овощи и лимон в сочетании с перцем и лавровым листом даю рыбе богатый аромат и вкус. Рыба нежная, слабосоленая! Очень вкусная!


Селедка с луком и уксусом маринованная на закуску

 Селедка с луком и уксусом маринованная на закуску - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень просто, очень вкусно, очень легко, на праздник! Маринованная селедка с луком и уксусом в домашних условиях готовится чрезвычайно быстро и просто. Ее можно сделать заранее, чтобы подать на праздничный стол как самостоятельную закуску или как ингредиент к салату. Вкуснятина!


Малосольная селедка в домашних условиях

 Малосольная селедка в домашних условиях - пошаговый рецепт приготовления с фото

Селёдка в масле - это настолько просто, а как вкусно ! Её очень легко приготовить и если стоит заготовленная баночка в холодильнике, она всегда будет востребована и надолго не задержится. Особенно хороша с картошечкой !Селедка, замаринованная в масле, да с лучком, получается нежнейшей и обладает превосходным ароматом. Любители на это блюдо всегда найдутся и в будни и за праздничным столом !


Селедка в духовке запеченная в фольге

 Селедка в духовке запеченная в фольге - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сочная и нежная, для здорового питания! Запеченная в фольге селедка получается сочной и аппетитной. Вложенная в брюшко рыбья икра придает блюду оригинальность, а кольца лука и лимончик прекрасно дополняют вкус всего блюда.


Селедка под необычной шубой на праздничный стол

 Селедка под необычной шубой на праздничный стол - пошаговый рецепт приготовления с фото

Запоминающиеся порционные салаты и оригинальная подача! Отличный рецепт приготовления селедки под щедрой и богатой шубой для вашего идеального праздничного стола, которая обязательно понравится многим и приятно удивит своими великолепными вкусовыми качествами!


Селедка под шубой без картошки с гранатом

 Селедка под шубой без картошки с гранатом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусно и красиво – соблюдаем традиции и улучшаем вкус! Селедка под шубой без картошки понравится всем! Если вы чтите семенные традиции и вам радостно видеть восхищенные взгляды близких и друзей, то создайте новый рыбный шедевр, немного изменив рецептуру классического салата.


Селедка с горчицей

 Селедка с горчицей - пошаговый рецепт приготовления с фото

Домашняя сочная селёдка с горчичным вкусом. Маринованную сельдь любят все. Это распространённая закуска, которая не только дополнит семейный ужин, но и станет украшением праздничного стола. Чаще её подают просто солёной, украшенной порезанным зелёным или репчатым луком. А вот сельдь, приготовленная маринаде из двух видов горчицы, менее распространена, и, тем самым, заинтересует ещё больше. Попробуйте приготовить сельдь в горчице и равнодушных к такой закуске не останется.


Селедка хе по корейски

 Селедка хе по корейски - пошаговый рецепт приготовления с фото

Пикантная нежная и очень вкусная селедка разнообразит твое меню! Готовила это блюдо впервые и сказать что мне понравилось - ничего не сказать! Хочу поделиться с вами этой обалденной селедочкой, а я однозначно приготовлю ее еще не раз!

Автор: Angel



Топ - 10 популярных рецептов: