Салат селедка, телятина, огурец соленый, картофель
Не проходи мимо этого салатика, удивишься! Даже если вы не большой любитель сочетания мяса и рыбы в одном блюде, не сомневайтесь – этот салат вам понравится. Выбирайте для него самую жирную малосольную сельдь. Легко И Просто!Быстро И Вкусно!Впрочем-как и всегда!
Содержание
Салат селедка, телятина, огурец соленый, картофель - ингредиенты для приготовления
Салат селедка, телятина, огурец соленый, картофель - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Сметана - 200 гр
- Картошка - 4 шт.
- Каперсы - 2 стол.л.
- Соленые огурцы - 4 шт.
- Винный уксус белый - 1 стол.л.
- Анчоусы - 4 шт.
- Телятина - 300 гр
- Горчица - 1 стол.л.
- Селедка - 400 гр
- Укроп - 1 гр
Количество порций: 6
Салат селедка, телятина, огурец соленый, картофель - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Заверните тщательно вымытые щеткой картофелины в фольгу, положите в разогретую до 200 °С духовку и запекайте до мягкости, примерно 40 мин.
Шаг 2
Отрежьте стебли петрушки. Залейте кусок телятины кипящей подсоленной водой, добавьте стебли петрушки, сварите мясо до мягкости, примерно 30 мин., и полностью остудите в бульоне. Затем обсушите и нарежьте мелкими кубиками (бульон не понадобится).
Шаг 3
Для заправки мелко порубите анчоусы, смешайте с уксусом. Перемешайте сметану с горчицей, соедините сметанную и анчоусную смеси. В этом салате анчоус дает чуть заметный оттенок вкуса. Заменить эту рыбку можно килькой пряного посола, или той же селедкой. А еще возможно заменить анчоус тайским или вьетнамским рыбным соусом.
Шаг 4
Обдайте готовый картофель холодной водой и полностью остудите. Очистите, нарежьте средними дольками. Мелко нарежьте соленые огурцы (при желании кожицу с огурцов можно предварительно срезать).
Шаг 5
Порубите как можно мельче листья петрушки. Селедку нарежьте средними кусочками.
Шаг 6
Смешайте все ингредиенты с каперсами, полейте заправкой и перемешайте. При необходимости посолите и поперчите. Дайте настояться в холодильнике 2–3 ч. В салат вместо каперсов можно положить маленькие маринованные огурцы - корнишон, зеленые оливки, или банальный зеленый горошек
Шаг 7
Финита! Приятного аппетита!
👁 495 просмотров
Похожие рецепты
Драники картофельные на сковороде
Пышные, нежные, румяные и очень вкусные драники на сковороде! Это очень простое белорусское блюдо имеет не только множество различных рецептов, но и даже разные способы приготовления. картофельные драники можно не только жарить, но и запекать в духовке. Второй вариант можно отнести к разряду низкокалорийных и диетических, но первый вариант более быстрый и, конечно, более вкусный. Толстенькие драники с нежной серединкой и румяной хрустящей корочкой никого не оставят равнодушным.
Суп из тушенки картофельный с морковью и луком
Простой, но вкусный суп - сытное первое блюдо на обед! Такой суп получается аппетитным и ароматным. Его главный секрет - вкусная тушенка. Именно она дает супу необходимый навар. Нет ничего проще, чем приготовить это блюдо в домашних или полевых условиях.
Деревенский свадебный салат из свинины с луком
Простой и пикантный мясной салат для праздников! В этом деревенском свадебном салате из свинины с луком минимум ингредиентов, а по вкусу он напоминает шашлык. Понравится всем без исключения и станет украшение любого стола!
Салатик из свеклы киноа и булгура
Вкусный постный салатик из свеклочки, киноа и булгура - объедение! Великий пост - время не только строгих ограничений, но и интересных кулинарных открытий! Совершенно случайно придумался вот такой оригинальный и очень полезный салатик на досуге, который пришелся по вкусу,запомнился и был включен в домашнее и в рабочее меню! Легко И Просто!Быстро И Вкусно!Впрочем-как и всегда!
Салат из помидор с соевым соусом
Простой салат из помидоров с пикантной заправкой! Я знаю много салатов из помидоров, но этот отличается от всех прежде всего оригинальным оформлением и, безусловно, пикантной и ароматной заправкой. В сезон созревания томатов такой салатик рекомендую приготовить!
Салат болгарский перец ветчина
Яркий и сочный салат украсит праздничный стол! Процесс приготовления салата предельно прост. Получается очень вкусно и сочно. Такой салат подойдет отлично для праздничного стола! Болгарский перец, огурчики и лук придают сочность, а ветчина и картофель делают салат сытным. Угощайтесь!
Салат с рукколой и тунцом консервированным
Свежий, вкусный, простой, лёгкий, витаминный, без майонеза! Салат с рукколой и тунцом консервированным готовится считанные минуты, съедается ещё быстрее. Сбалансированный, полезный, из свежих овощей, зелени и консервированной рыбы, он с лёгкостью заменит полноценный поздний ужин!
Картофельные шаньги из дрожжевого теста в духовке
Вкусно и сытно, такими шаньгами угощали наши прабабушки. Шаньги очень хорошо подавать с молоком.
Картофельные корзиночки с курицей просто и оригинально
Простой , но оригинальный рецепт из доступных продуктов. Курица из-за своей доступной цены занимает большое место в нашем рационе, настолько, что во многом приелась. Предлагаю рецепт из курицы, который разнообразит ваше меню и внесёт оригинальность. Украсит оно и праздничный стол.
Салат Аристократ с тунцом
Что уж тут аристократического - решай сама! Сочный слоёный салат с тунцом в собственном соку, крабовыми палочками и отварным картофелем. Сытный и с интересным вкусом, этот "аристократ" точно придётся по душе сильной половине человечества.
Автор: Дитрих
