Острый салат из зелёных помидор по-корейски
Потрясающе вкусная закуска из зелёных помидор! Если Вы любитель салатов корейской кухни, то непременно попробуйте приготовить Салат из зелёных помидор. Чем дольше салат простоит в холодильнике, тем вкуснее он станет.
Содержание
Острый салат из зелёных помидор по-корейски - ингредиенты для приготовления
Острый салат из зелёных помидор по-корейски - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Помидоры зеленые - 500 гр
- Чеснок - 20 гр
- Соль - по вкусу
- Сахар - 1 чайн.л.
- Болгарский перец - 250 гр
- Перец чили - по вкусу
- Молотый кориандр - 0.5 чайн.л.
- Растительное масло - 60 мл
- Уксус - 2 стол.л.
- Морковь - 250 гр
- Зелень - по вкусу
Количество порций: 3
Острый салат из зелёных помидор по-корейски - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Подготовьте всё необходимое для приготовления салата. Потребуется совсем немного ингредиентов основные из которых зелёные помидоры, болгарский перец, морковь и чеснок.
Шаг 2
Морковку и чеснок почистите от кожуры. Болгарские перцы разрежьте пополам, срежьте плодоножку и удалите семена. Зелёные помидоры и овощи помойте под проточной водой. Зелень так же ополосните. Для салата отлично подойдут петрушка или кинза. Количество регулируйте по своему вкусу, это может быть большой пучок или же совсем немного зелени для запаха.
Шаг 3
Морковку натрите на тёрке для корейской моркови, так готовый салат будет выглядеть красивее и аппетитнее. Если у вас не имеется такой тёрки, то можно использовать обычную.
Шаг 4
Болгарские перцы натрите на крупной тёрке. Для яркости готового блюда я часто использую перцы разных цветов.
Шаг 5
Чеснок для салата можно измельчить привычным для вас способом. Я половину зубчиков натёрла на мелкой тёрке, вторую половину нарезала от руки не очень мелко. Кусочки чеснока в готовом блюде выглядят невероятно вкусно! В глубокую ёмкость отправьте морковь, болгарский перец и чеснок. В сковороде раскалите растительное масло.
Шаг 6
Добавьте к овощам сахар и соль, залейте всё горячим маслом и перемешайте всё с помощью ложки или вилки. Попробуйте салат на вкус, если вам не хватает сахара или соли, добавьте недостающий элемент по своему вкусу.
Шаг 7
Зелёные помидоры нарежьте не очень крупными дольками, чем толще и крупнее будут дольки, тем дольше салату потребуется времени, чтоб настояться.
Шаг 8
Натрите перец чили на мелкой тёрке, его количество отрегулируйте по своему вкусу, если любите поострее, то и перца соответственно возьмите побольше. Я использовала целый стручок длинною примерно 5 сантиметров и немного сухого перца чили. Отправьте в ёмкость помидоры, перец чили, молотый кориандр. Добавьте уксус.
Шаг 9
Тщательно перемешайте салат. Удобно это делать руками. Советую воспользоваться перчатками, так как если на руках имеются ранки, то от соли и уксуса они будут пощипывать.
👁 435 просмотров
Похожие рецепты
Салат Букет невесты
Праздничный салат порадует вкусом и украсит стол. Займись творчеством! Очень вкусный, сытный, красивый салат для любого праздника. Прекрасная альтернатива селёдке под шубой.
Салат Грибная поляна с курицей
Очень нежный и вкусный салатик украсит любой стол. Рецепт этого чудного салатика подсказала моя подруга, у которой была на дне ее рождения. За что ей огромное спасибо!
Салат ананас шампиньоны грейпфрут
Экзотический, освежающий салат для любителей легкой и полезной еды! Кто умеет в еде сочетать не сочетаемые продукты? На английских сайтах я не нашла ничего подобного, словно во всем мире не готовят еду с ананасами и грибами одновременно. Но есть одна страна, которая славится изысканной кухней. Это Франция. Не удивлюсь, если найду на французских сайтах кулинарный рецепт мороженого с шампиньонами, потому что эти их национальные грибы присутствуют везде. И уж шампиньоны с ананасом -эка невидаль, конечно же готовят. Делают из них свежий как утро салат. Который сами французы называют "музыкой" - салат с грибами и ананасами.
Свинина с сыром помидором в фольге в духовке
Вкусно, просто и очень сытно - на праздник и на каждый день. Свинина с сыром помидором в фольге в духовке по этому рецепту получается очень вкусной и аппетитной. Готовить ее несложно, мясо получается мягким, пропитанным, сочным.
Салат с маринованными кальмарами и луком
Вкусно, быстро и просто, из обычных продуктов! Салат с маринованными кальмарами и луком — рецепт несложной в приготовлении холодной закуски. Такой салат станет прекрасным дополнением к праздничному или повседневному ужину. Благодаря недолгой термической обработке кальмар остается очень мягким.
Салат из авелука
То, что нужно, для постящихся женщин!!!! Вкус и легкость приготовленияЕсли вас заинтересовало само название авелук, то небольшую информацию о нем я представила в рецепте суп-пюре из авелука . Сегодня я хочу поделиться приготовлением простого, но вкусного и полезного салата из авелука.И еще, если у вас на рынке вы увидите армянина, торгующего диковинной косичкой, то уже будете знать,что это авелук, не проходите мимо, покупайте и готовьте на здоровье.
Картошка мясо грибы помидоры в духовке по французски
Запеченная слоями, очень вкусная, с мясным фаршем! Для этого рецепта вам потребуются самые простые продукты: картошка, мясо, грибы, помидоры, сыр. Запекаем все в духовке и получаем идеально блюдо для сытного обеда или ужина!
Салат вегетарианская шуба новогодняя
Хороший рецепт для праздника и на каждый день! Вегетарианская шуба, приготовленная с использованием морской капусты и сметанным майонезом, отличается легкостью. Блюдо не оставляет ощущения тяжести. Вместо сметанного можно брать любой другой майонез без использования яиц. Достаточно охладить салат, и он готов к подаче, т.к. измельченные овощи уже смешаны с соусом!
Салат с крекерами и рыбными консервами
Из простых ингредиентов, красивый и вкусный, тает во рту! Салат с крекерами и рыбными консервами можно изменять по желанию, выбирая разные продукты: вид рыбы, сорт сыра. Он готовится около 20 минут. И чтобы крекеры оставались хрустящими, подавайте салат сразу по приготовлении, слоеным или смешанным.
Салат с авокадо и виноградом
Очень вкусный салат на праздничный стол! Авокадо очень полезный продукт, который обладая своим мягким и нейтральным вкусом, прекрасно сочетается со многими продуктами.
Автор: Жемчужинка
