Как засолить щучью икру в домашних условиях


Как засолить щучью икру в домашних условиях - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстрый холодный посол икры - самый лучший! Вкусно и полезно! Икра щуки - деликатес! Засолите ее этим способом в домашних условиях - и на свежем хлебе с маслом она станет лучшим угощением для гостей и сытным перекусом для вас самих!


Содержание

Как засолить щучью икру в домашних условиях - ингредиенты для приготовления

Как засолить щучью икру в домашних условиях - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Как засолить щучью икру в домашних условиях - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Соль - 3 стол.л.
  2. Щучья икра - 500 гр

Количество порций: 10


Как засолить щучью икру в домашних условиях - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Как засолить щучью икру в домашних условиях - Шаг 1 - Икру хорошо, но аккуратно моем, чтобы не порвать пленочки.

Икру хорошо, но аккуратно моем, чтобы не порвать пленочки.


Шаг 2

Рецепт - Как засолить щучью икру в домашних условиях - Шаг 2 -  Теперь нарезаем на кусочки.

Теперь нарезаем на кусочки.


Шаг 3

Рецепт - Как засолить щучью икру в домашних условиях - Шаг 3 -  Аккуратно отделяя ножом слой икринок за слоем, снимаем пленку. В итоге икринки остаются на доске, а пленка - у вас в руке.

Аккуратно отделяя ножом слой икринок за слоем, снимаем пленку. В итоге икринки остаются на доске, а пленка - у вас в руке.


Шаг 4

Рецепт - Как засолить щучью икру в домашних условиях - Шаг 4 -  Перекладываем икру в большую миску (такую, чтобы было удобно сливать воду).

Перекладываем икру в большую миску (такую, чтобы было удобно сливать воду).


Шаг 5

Рецепт - Как засолить щучью икру в домашних условиях - Шаг 5 -  Промываем много раз большим количеством воды. Наливаем воду, перемешиваем, даем икре осесть и сливаем. И так много раз.

Промываем много раз большим количеством воды. Наливаем воду, перемешиваем, даем икре осесть и сливаем. И так много раз.


Шаг 6

Рецепт - Как засолить щучью икру в домашних условиях - Шаг 6 -  В миску с чистой икрой кладем соль и мешаем 15 минут. Соль растворится, а икра просолится. Откидываем на дуршлаг, даем воде стечь. Готово.

В миску с чистой икрой кладем соль и мешаем 15 минут. Соль растворится, а икра просолится. Откидываем на дуршлаг, даем воде стечь. Готово.


Шаг 7

Рецепт - Как засолить щучью икру в домашних условиях - Шаг 7 -  Вкусно на хлебе с маслом, в салатах, в тарталетках, в профитролях...

Вкусно на хлебе с маслом, в салатах, в тарталетках, в профитролях...


👁 203 просмотров

Похожие рецепты


Какао со взбитыми сливками и зефиром

 Какао со взбитыми сливками и зефиром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Приготовьте горячий какао с «шапочкой» из сливок и зефира! Такой ароматный напиток создаст особую атмосферу тепла и уюта, а пара чашек какао в зимний холодный вечер в руках возлюбленных наполнит дом романтикой.


Как сделать кокосовое молоко в домашних условиях

 Как сделать кокосовое молоко в домашних условиях - пошаговый рецепт приготовления с фото

Приготовить кокосовое молоко в домашних условиях легко и просто! Наверное, многие из вас видели в магазине кокос. Не знаю, как вы, но я всегда к нему подходила, вертела в руках и ставила обратно на полку, так как не знала, что с ним делать. Но на самом деле, он не так страшен, как кажется. С одного ореха можно получить сразу несколько отличных продуктов - кокосовую стружку и кокосовое молоко. Ну, что пошли готовить?


Манные биточки из манки как в детском саду

 Манные биточки из манки как в детском саду - пошаговый рецепт приготовления с фото

Пышные, румяные, аппетитные, на завтрак для всей семьи! Биточки из манки как в детском саду с удовольствием едят все дети, даже если они не любят манную кашу. Биточки внешне очень похожи на сырники, а на вкус и не догадаешься, что они сделаны из каши. Прекрасный способ разнообразить свое меню!


Балык из рыбы в домашних условиях

 Балык из рыбы в домашних условиях - пошаговый рецепт приготовления с фото

Балык из рыбы - простая и изысканная закуска. Балык из рыбы в домашних условиях готовят довольно часто. Особенно рецепт вяленого соленого балыка распространен в местах вылова крупной рыбы - на Волге, например, на Дальнем Востоке. Самое трудоемкое в приготовлении балыка - его разделка, хоть это и не сложно, но в больших количествах утомительно, поэтому рыбу часто солят целиком. Рыбный балык - отличное угощение, его можно подавать как самостоятельное блюдо к отварному или жареному картофелю или нарезать тонкими пластинками на праздничный стол


Глинтвейн с апельсином в домашних условиях

 Глинтвейн с апельсином в домашних условиях - пошаговый рецепт приготовления с фото

Ароматный, оригинальный, пряный, праздник каждый день! Глинтвейн с апельсином — рецепт традиционного зимнего напитка многих европейских стран, адаптированный для приготовления в домашних условиях. Готовится он очень просто и быстро. Особенно актуален этот согревающий напиток в холодное время года.


Соус унаги в домашних условиях

 Соус унаги в домашних условиях - пошаговый рецепт приготовления с фото

Унаги отлично дополнит поджаренную курочку, рыбу, овощи! Соус унаги в домашних условиях - незамысловатый рецепт японской кухни, адаптированный для нашего стола. Он обладает достаточно выраженным сладким вкусом и остротой, которую можно регулировать количеством сока имбиря. Подается к разным блюдам.


Рулет Полено со сливочным кремом и какао на Рождество

 Рулет Полено со сливочным кремом и какао на Рождество - пошаговый рецепт приготовления с фото

Тебе надоела традиционная форма тортов? Подай гостям такое полено! Рулет Полено со сливочным кремом и какао очень вкусный!


Котлеты в духовке как в садике

 Котлеты в духовке как в садике - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусные мясные котлеты, запечённые в духовке с подливкой. Если вы ностальгируете по тем временам когда были в детском саду, то лучший способ окунуться в детство - это приготовить что-нибудь вкусное "как тогда". Например, можно порадовать себя котлетами как в садике, запечёнными в духовке.


Начинка для суши в домашних условиях

 Начинка для суши в домашних условиях - пошаговый рецепт приготовления с фото

Пять вариантов разных роллов и суши дома. Суши и роллы сей час очень популярны, но не все могут себе позволить часто посещать японские рестораны или заказывать суши с доставкой из-за их дорогой цены. Сделать полюбившиеся блюда японской кухни в домашних условиях сможет каждая хозяйка.


Немолоко из овсяных хлопьев в домашних условиях

 Немолоко из овсяных хлопьев в домашних условиях - пошаговый рецепт приготовления с фото

Полезный и вкусный напиток для твоей семьи. Овсяное молочко - очень полезный продукт для нашего организма. Его нельзя назвать полноценным "молоком", так как готовиться оно из овсяной крупы и воды, но польза его неоценима. На основе этого напитка можно готовить коктейли, выпечку, тонкие блины, оладушки. Можно добавить мёд и корицу - и получите очень витаминный коктейль. Попробуйте приготовить для своих родных и близких - уверенна, им понравится!

Автор: Foster



Топ - 10 популярных рецептов: