Как засолить щучью икру в домашних условиях


Как засолить щучью икру в домашних условиях - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстрый холодный посол икры - самый лучший! Вкусно и полезно! Икра щуки - деликатес! Засолите ее этим способом в домашних условиях - и на свежем хлебе с маслом она станет лучшим угощением для гостей и сытным перекусом для вас самих!


Содержание

Как засолить щучью икру в домашних условиях - ингредиенты для приготовления

Как засолить щучью икру в домашних условиях - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Как засолить щучью икру в домашних условиях - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Соль - 3 стол.л.
  2. Щучья икра - 500 гр

Количество порций: 10


Как засолить щучью икру в домашних условиях - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Как засолить щучью икру в домашних условиях - Шаг 1 - Икру хорошо, но аккуратно моем, чтобы не порвать пленочки.

Икру хорошо, но аккуратно моем, чтобы не порвать пленочки.


Шаг 2

Рецепт - Как засолить щучью икру в домашних условиях - Шаг 2 -  Теперь нарезаем на кусочки.

Теперь нарезаем на кусочки.


Шаг 3

Рецепт - Как засолить щучью икру в домашних условиях - Шаг 3 -  Аккуратно отделяя ножом слой икринок за слоем, снимаем пленку. В итоге икринки остаются на доске, а пленка - у вас в руке.

Аккуратно отделяя ножом слой икринок за слоем, снимаем пленку. В итоге икринки остаются на доске, а пленка - у вас в руке.


Шаг 4

Рецепт - Как засолить щучью икру в домашних условиях - Шаг 4 -  Перекладываем икру в большую миску (такую, чтобы было удобно сливать воду).

Перекладываем икру в большую миску (такую, чтобы было удобно сливать воду).


Шаг 5

Рецепт - Как засолить щучью икру в домашних условиях - Шаг 5 -  Промываем много раз большим количеством воды. Наливаем воду, перемешиваем, даем икре осесть и сливаем. И так много раз.

Промываем много раз большим количеством воды. Наливаем воду, перемешиваем, даем икре осесть и сливаем. И так много раз.


Шаг 6

Рецепт - Как засолить щучью икру в домашних условиях - Шаг 6 -  В миску с чистой икрой кладем соль и мешаем 15 минут. Соль растворится, а икра просолится. Откидываем на дуршлаг, даем воде стечь. Готово.

В миску с чистой икрой кладем соль и мешаем 15 минут. Соль растворится, а икра просолится. Откидываем на дуршлаг, даем воде стечь. Готово.


Шаг 7

Рецепт - Как засолить щучью икру в домашних условиях - Шаг 7 -  Вкусно на хлебе с маслом, в салатах, в тарталетках, в профитролях...

Вкусно на хлебе с маслом, в салатах, в тарталетках, в профитролях...


👁 645 просмотров

Похожие рецепты


Настойка из винограда на водке в домашних условиях

 Настойка из винограда на водке в домашних условиях - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный десертный напиток из винограда в домашних условиях! Из винограда получаются не только хорошие вина, но и настойки на водке или другом крепком напитке. Настойка на винограде готовится довольно-таки просто и быстро. Этот напиток можно назвать десертным, потому что он получается сладковатым, а крепость его 25-30 градусов. Кроме того в отличие от напитков фабричного производства настойка из винограда, приготовленная в домашних условиях, будет полезной и натуральной, тем более если используется виноград, собранный на своем участке, а не купленный в магазине.


Шарлотка с какао и яблоками в микроволновке

 Шарлотка с какао и яблоками в микроволновке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Особо занятые хозяйки вдвойне оценят этот чудесный рецепт! Шарлотка с какао и яблоками в микроволновке у вас получится вкусная, нежная и воздушная. Времени на ее приготовление уйдет минимум, так что вы успеете сделать ее на скорую руку. Подавать пирог с молоком, чаем, ряженкой, компотом, киселем, какао, кофе с молоком и т. д.


Тарт с белой смородиной и какао

 Тарт с белой смородиной и какао - пошаговый рецепт приготовления с фото

Готовить тарт - одно удовольствие. Быстро, просто, вкусно. В этом тарте очень удачное тесто. Оно не ломается, когда вынимаешь пирог из формы, не крошится. Но при этом оно и не жесткое. Можно использовать смесь красной и белой смородины, либо только красную.


Конфеты коровка в домашних условиях

 Конфеты коровка в домашних условиях - пошаговый рецепт приготовления с фото

Домашние конфеты - мечта детей и гордость мам. Готовь и ты Коровку! Домашние конфеты Коровка получаются сливочными, в меру сладкими и обладают чудесным ароматом. К тому же, для этого рецепта нужны только натуральные ингредиенты, поэтому угощать ими можно каждого малыша, какой попадется на пути.


Шоколадные маффины с какао и изюмом

 Шоколадные маффины с какао и изюмом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный и простой десерт для сладкоежек).


Ликер Бейлиз в домашних условиях

 Ликер Бейлиз в домашних условиях - пошаговый рецепт приготовления с фото

Кофейный ликёр для коктейльной вечеринки. У меня от аромата этого ликёра просто голова идёт кругом. А ещё это невероятно вкусно! Его можно пить в чистом виде, делать с его участием слоистые коктейли или даже использовать для пропитки бисквитов для торта.


Пастила из черной смородины в домашних условиях

 Пастила из черной смородины в домашних условиях - пошаговый рецепт приготовления с фото

Натуральная вкуснятина для детей и взрослых! Пастила из черной смородины или другая в моей семье съедается с бо?льшим удовольствием, чем ягоды в свежем виде, или, например, варенье. Сушить ее можно дольше, чтобы она стала более сухой. А для детишек лучше подойдёт помягче.


Мясо горячего копчения в коптильне в домашних условиях

 Мясо горячего копчения в коптильне в домашних условиях - пошаговый рецепт приготовления с фото

Невероятно аппетитное и ароматное, тает во рту! Мясо горячего копчения, сделанное в домашних условиях, получается особенно вкусным, ведь при его приготовлении не используются искусственные ароматизаторы. Имея в своем распоряжении коптильню, вы сможете легко и просто коптить мясо дома.


Квас из овса в домашних условиях Овсяный

 Квас из овса в домашних условиях Овсяный - пошаговый рецепт приготовления с фото

Полезный, вкусный напиток, который отлично утоляет жажду! Очень полезный напиток, который можно сделать очень просто в домашних условиях. Летом он утолит жажду и в отличии от сомнительных магазинных газированных напитков с красителями принесет еще и пользу организму и укрепит здоровье!


Как заварить шиповник без термоса

 Как заварить шиповник без термоса - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный, целебный, полный минералов и витаминов напиток! Заварить шиповник без термоса легко и просто! Его можно пить в том виде как он есть, без лишних добавок. Благодаря тому, что напиток не кипятится, ягоды сохраняют практически все полезные вещества!

Автор: Foster



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии