Как засолить щучью икру в домашних условиях


Как засолить щучью икру в домашних условиях - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстрый холодный посол икры - самый лучший! Вкусно и полезно! Икра щуки - деликатес! Засолите ее этим способом в домашних условиях - и на свежем хлебе с маслом она станет лучшим угощением для гостей и сытным перекусом для вас самих!


Содержание

Как засолить щучью икру в домашних условиях - ингредиенты для приготовления

Как засолить щучью икру в домашних условиях - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Как засолить щучью икру в домашних условиях - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Соль - 3 стол.л.
  2. Щучья икра - 500 гр

Количество порций: 10


Как засолить щучью икру в домашних условиях - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Как засолить щучью икру в домашних условиях - Шаг 1 - Икру хорошо, но аккуратно моем, чтобы не порвать пленочки.

Икру хорошо, но аккуратно моем, чтобы не порвать пленочки.


Шаг 2

Рецепт - Как засолить щучью икру в домашних условиях - Шаг 2 -  Теперь нарезаем на кусочки.

Теперь нарезаем на кусочки.


Шаг 3

Рецепт - Как засолить щучью икру в домашних условиях - Шаг 3 -  Аккуратно отделяя ножом слой икринок за слоем, снимаем пленку. В итоге икринки остаются на доске, а пленка - у вас в руке.

Аккуратно отделяя ножом слой икринок за слоем, снимаем пленку. В итоге икринки остаются на доске, а пленка - у вас в руке.


Шаг 4

Рецепт - Как засолить щучью икру в домашних условиях - Шаг 4 -  Перекладываем икру в большую миску (такую, чтобы было удобно сливать воду).

Перекладываем икру в большую миску (такую, чтобы было удобно сливать воду).


Шаг 5

Рецепт - Как засолить щучью икру в домашних условиях - Шаг 5 -  Промываем много раз большим количеством воды. Наливаем воду, перемешиваем, даем икре осесть и сливаем. И так много раз.

Промываем много раз большим количеством воды. Наливаем воду, перемешиваем, даем икре осесть и сливаем. И так много раз.


Шаг 6

Рецепт - Как засолить щучью икру в домашних условиях - Шаг 6 -  В миску с чистой икрой кладем соль и мешаем 15 минут. Соль растворится, а икра просолится. Откидываем на дуршлаг, даем воде стечь. Готово.

В миску с чистой икрой кладем соль и мешаем 15 минут. Соль растворится, а икра просолится. Откидываем на дуршлаг, даем воде стечь. Готово.


Шаг 7

Рецепт - Как засолить щучью икру в домашних условиях - Шаг 7 -  Вкусно на хлебе с маслом, в салатах, в тарталетках, в профитролях...

Вкусно на хлебе с маслом, в салатах, в тарталетках, в профитролях...


👁 297 просмотров

Похожие рецепты


горчичка из сухого порошка в домашних условиях

 горчичка из сухого порошка в домашних условиях - пошаговый рецепт приготовления с фото

Ваша фантазия и вы приготовите самый вкусный соус к горячим блюдам. Проэксперементировав с различными специями и добавками можно получить свой собственный любимый и неповторимый вкус такого незаменимого и любимого всеми нами блюда как домашняя горчица. Горчички? - уху! - Шурика всегда вспоминаю при употреблении этого блюда. Видимо у Лидочки был рецепт собственного приготовления горчицы именно для пирожного, незабываемый вкус которого оценил Шурик по достоинству! Так что дерзайте и у вас всё получится!


Соус для греческого салата в домашних условиях

 Соус для греческого салата в домашних условиях - пошаговый рецепт приготовления с фото

Оригинальный, пикантный, лёгкий, самый лучший! Соус для греческого салата в домашних условиях — рецепт, с которым справится даже начинающая хозяйка. Готовится он из самых обычных продуктов, которые найдутся в любом холодильнике. Этот соус подойдет и для других овощных салатов.


Шулюм из баранины в домашних условиях

 Шулюм из баранины в домашних условиях - пошаговый рецепт приготовления с фото

Невероятно ароматный, вкусный и сытный суп! Шулюм из баранины имеет восточное происхождение. Его без преувеличения можно назвать бальзамом для желудка! Жирный наваристый бульон с ярким вкусом овощей насытит и придаст бодрости.


Дрожжевые пирожки как пух

 Дрожжевые пирожки как пух - пошаговый рецепт приготовления с фото

Удивительно вкусная и воздушная выпечка! Пирожки как пух готовятся из дрожжевого теста на кефире. Когда я занималась такой выпечкой первый раз, была приятно удивлена. Настолько нежным и легким получилось тесто. Во время расстойки пирожки поднимаются на глазах. Готовая выпечка долго не черствеет. Начинку для пирожков можно использовать любую. В этот раз я сделала пирожки с яблоками. Очень вкусно и сытно с молоком или чаем.


Ликер Бейлиз в домашних условиях

 Ликер Бейлиз в домашних условиях - пошаговый рецепт приготовления с фото

Кофейный ликёр для коктейльной вечеринки. У меня от аромата этого ликёра просто голова идёт кругом. А ещё это невероятно вкусно! Его можно пить в чистом виде, делать с его участием слоистые коктейли или даже использовать для пропитки бисквитов для торта.


Как варить варено замороженные креветки

 Как варить варено замороженные креветки - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нежные, вкусные, ароматные и полезные креветки всегда кстати. Конечно же, креветки можно и нужно употреблять как можно чаще, ведь они обладают внушительным списком полезных свойств. У них низкая калорийность и массовая доля жиров при очень высоком содержании белка, что ценно в здоровом и диетическом питании, креветки обладают целым комплексом витаминов и микроэлементов. Доказано даже, что люди, потребляющие морские коктейли и рыбу, живут дольше остальных. Варить их довольно быстро и легко, однако следует соблюдать некоторые хитрости


Печенье Савоярди в домашних условиях

 Печенье Савоярди в домашних условиях - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусное, воздушное, нежное, всего из четырех ингредиентов! Печенье Савоярди приготовить проще, чем вам кажется! Вы потратите на него от силы 40 минут. Оно известно еще как Дамские пальчики и подходит не только для тирамису - оно вкусное само по себе и с любым кремом или глазурью!


Баумкухен немецкий торт в домашних условиях

 Баумкухен немецкий торт в домашних условиях - пошаговый рецепт приготовления с фото

Национальный немецкий рождественский пирог-дерево! В Германии баумкухен стал традиционной рождественской выпечкой. «Срез дерева» создается, благодаря технологии выпекания: вертель обмакивается в жидкое тесто, подрумянивается, затем снова обмакивается в тесто и снова выпекается и так несколько раз.


Веганские блинчики с какао

 Веганские блинчики с какао - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нежные блинчики с ароматом какао, без яиц и молока. Не было молока, а на яйца были другие планы, а блинов хотелось - вот и получился рецепт.


Пирожки как пух на дрожжах

 Пирожки как пух на дрожжах - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нежные и мягкие пирожки из дрожжевого теста! Простой рецепт дрожжевого теста из простых и доступных продуктов позволяет легко и быстро напечь вкусных, мягких и нежных как пух пирожков с любой начинкой и порадовать домочадцев. В сезон сбора урожая с грядок это могут быть любые овощи, фрукты или ягоды. Отлично подойдет для таких пирожков начинка из белокочанной капусты с вареными куриными яйцами. Получаются вкусные и сытные пирожки к чаю или кофе. Они вкусны как в горячем, так и холодном виде.

Автор: Foster



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии