Как засолить щучью икру в домашних условиях


Как засолить щучью икру в домашних условиях - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстрый холодный посол икры - самый лучший! Вкусно и полезно! Икра щуки - деликатес! Засолите ее этим способом в домашних условиях - и на свежем хлебе с маслом она станет лучшим угощением для гостей и сытным перекусом для вас самих!


Содержание

Как засолить щучью икру в домашних условиях - ингредиенты для приготовления

Как засолить щучью икру в домашних условиях - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Как засолить щучью икру в домашних условиях - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Соль - 3 стол.л.
  2. Щучья икра - 500 гр

Количество порций: 10


Как засолить щучью икру в домашних условиях - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Как засолить щучью икру в домашних условиях - Шаг 1 - Икру хорошо, но аккуратно моем, чтобы не порвать пленочки.

Икру хорошо, но аккуратно моем, чтобы не порвать пленочки.


Шаг 2

Рецепт - Как засолить щучью икру в домашних условиях - Шаг 2 -  Теперь нарезаем на кусочки.

Теперь нарезаем на кусочки.


Шаг 3

Рецепт - Как засолить щучью икру в домашних условиях - Шаг 3 -  Аккуратно отделяя ножом слой икринок за слоем, снимаем пленку. В итоге икринки остаются на доске, а пленка - у вас в руке.

Аккуратно отделяя ножом слой икринок за слоем, снимаем пленку. В итоге икринки остаются на доске, а пленка - у вас в руке.


Шаг 4

Рецепт - Как засолить щучью икру в домашних условиях - Шаг 4 -  Перекладываем икру в большую миску (такую, чтобы было удобно сливать воду).

Перекладываем икру в большую миску (такую, чтобы было удобно сливать воду).


Шаг 5

Рецепт - Как засолить щучью икру в домашних условиях - Шаг 5 -  Промываем много раз большим количеством воды. Наливаем воду, перемешиваем, даем икре осесть и сливаем. И так много раз.

Промываем много раз большим количеством воды. Наливаем воду, перемешиваем, даем икре осесть и сливаем. И так много раз.


Шаг 6

Рецепт - Как засолить щучью икру в домашних условиях - Шаг 6 -  В миску с чистой икрой кладем соль и мешаем 15 минут. Соль растворится, а икра просолится. Откидываем на дуршлаг, даем воде стечь. Готово.

В миску с чистой икрой кладем соль и мешаем 15 минут. Соль растворится, а икра просолится. Откидываем на дуршлаг, даем воде стечь. Готово.


Шаг 7

Рецепт - Как засолить щучью икру в домашних условиях - Шаг 7 -  Вкусно на хлебе с маслом, в салатах, в тарталетках, в профитролях...

Вкусно на хлебе с маслом, в салатах, в тарталетках, в профитролях...


👁 646 просмотров

Похожие рецепты


Уха из осетра в домашних условиях

 Уха из осетра в домашних условиях - пошаговый рецепт приготовления с фото

Бесподобный вкус насыщенной ухи из осетра! Попробуй! Уха из осетрины получается наваристой, так как бульон варится из головы и хвоста осетра. Добавление ароматных овощей делает блюдо по-настоящему царским!


Пирожное тирамису в домашних условиях

 Пирожное тирамису в домашних условиях - пошаговый рецепт приготовления с фото

Знаменитый итальянский десерт в виде пирожных! За 15 минут! В отличии от традиционной версии, это блюдо подается как отдельные шарики, в состав которых входят ингредиенты классического тирамису: савоярди, маскарпоне и кофе. Готовятся пирожные без выпечки, очень быстро и не хлопотно.


Шоколадный пирог без яиц, лёгкий, как облачко

 Шоколадный пирог без яиц, лёгкий, как облачко - пошаговый рецепт приготовления с фото

Невесомый шоколадный пирог, который просто тает во рту! Это универсальный рецепт пирога, который при желании можно дополнить сметанным кремом (намазать сверху взбитой сметаной с сахаром или разрезать пополам и промазать середину). Также можно украсить орехами, цукатами, здесь только Ваша фантазия.


Квас из овса в домашних условиях Овсяный

 Квас из овса в домашних условиях Овсяный - пошаговый рецепт приготовления с фото

Полезный, вкусный напиток, который отлично утоляет жажду! Очень полезный напиток, который можно сделать очень просто в домашних условиях. Летом он утолит жажду и в отличии от сомнительных магазинных газированных напитков с красителями принесет еще и пользу организму и укрепит здоровье!


Простая медовуха в домашних условиях

 Простая медовуха в домашних условиях - пошаговый рецепт приготовления с фото

Чем больше выдержка, тем больше градус! Попробуйте! Такой вкусный и ароматный напиток, как медовуха, вполне можно приготовить и дома. Это один из древнейших напитков, который не смотря на алкогольность, является еще и полезным.


Как приготовить мидии замороженные очищенные на сковороде

 Как приготовить мидии замороженные очищенные на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Яркое ресторанное блюдо за считанные минуты! Приготовить замороженные очищенные мидии на сковороде легко и просто. Вы потратите на это всего 20 минут. Готовим их со стручковой фасолью, которую можно заменить другими овощами или овощными смесями.


Булочки как пух

 Булочки как пух - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нежные, пышные, воздушные, невесомые! Очень вкусные! Эти булочки получаются невероятно воздушными, легкими, как пух! Тесто для них готовится опарным способом, что делает выпечку более пористой и пышной. И пусть понадобится немало времени, но все старания оправдаются прекрасным вкусом домашней сдобы!


Квашеные зеленые помидоры в банке как бочковые

 Квашеные зеленые помидоры в банке как бочковые - пошаговый рецепт приготовления с фото

Самые вкусные, ароматные, пикантные помидоры! Квашеные зеленые помидоры можно приготовить в банке так, что на вкус они будут совсем как бочковые. Получаются помидоры в меру соленые, ядреные и очень аппетитные! Баночка таких помидоров может храниться в прохладном месте всю зиму.


Какао со взбитыми сливками и зефиром

 Какао со взбитыми сливками и зефиром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Приготовьте горячий какао с «шапочкой» из сливок и зефира! Такой ароматный напиток создаст особую атмосферу тепла и уюта, а пара чашек какао в зимний холодный вечер в руках возлюбленных наполнит дом романтикой.


Салат из моркови как в столовой

 Салат из моркови как в столовой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Элементарно просто, максимально вкусно и полезно! Салат из моркови как в столовой часто можно увидеть в меню французских ресторанов. Это альтернатива хорошо всем известной моркови по-корейски, очень вкусная и нетяжелая. Блюдо отлично подойдет и на каждый день, и для праздника!

Автор: Foster



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии