Какао со взбитыми сливками и зефиром
Приготовьте горячий какао с «шапочкой» из сливок и зефира! Такой ароматный напиток создаст особую атмосферу тепла и уюта, а пара чашек какао в зимний холодный вечер в руках возлюбленных наполнит дом романтикой.
Содержание
Какао со взбитыми сливками и зефиром - ингредиенты для приготовления
Какао со взбитыми сливками и зефиром - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Какао со взбитыми сливками и зефиром - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Молоко - 350 мл
- Какао-порошок - 4 стол.л.
- Сливки жирные - 200 мл
- Сгущенное молоко - 1 стол.л.
- Зефир - 40 гр
Количество порций: 2
Какао со взбитыми сливками и зефиром - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты. Какао-порошок выбирайте качественный, так как от его характеристик зависит вкус напитка. Молоко купите жирное, начиная от 3,2%. Сливки также возьмите жирные, чтобы они хорошо взбились. Прежде чем приступать к приготовлению напиток, охладите сливки в холодильнике. Также, чтобы ускорить процесс взбивания, емкость и венчики, которые будете использовать при взбивании, лучше уберите в холодильник, чтобы они тоже были охлажденными.
Шаг 2
Возьмите зефир и с помощью ножа нарежьте его мелкими кубиками. Зефир можно использовать ванильный либо крем-брюле, но лучше выбирать белые оттенки зефира, чтобы при смешивании со взбитыми сливками получилась масса одного цвета. При желании зефир можно заменить на маршмэллоу белого цвета.
Шаг 3
Перелейте охлажденные жирные сливки в охлажденную емкость и начните взбивать венчиком в крепкую пену, начиная с маленьких оборотов и постепенно переходя до максимума. Емкость для взбивания лучше возьмите с высокими бортиками, чтобы при взбивании капли сливок не разбрызгивались.
Шаг 4
Взбитые в крепкую пену сливки аккуратными движениями смешайте с мелкими кубиками зефира. Полученную сливочно-зефирную массу на время варки какао уберите в холодильник. Масса должна быть охлажденной.
Шаг 5
В сотейник влейте жирное коровье молоко, всыпьте какао-порошок и поставьте на средний огонь. Постоянно помешивая молоко венчиком, доведите его до кипения. Как только молоко закипит, введите сгущенное молоко. Быстрыми движениями хорошо вымешайте его, чтобы сгущенное молоко полностью растворилось, и снимите ковшик с огня.
Шаг 6
Горячий сладкий какао сразу разлейте по большим кружкам, сверху выложите холодную массу взбитых сливок с зефиром и украсьте напиток по своему вкусу. Можно просто присыпать какао-порошком.
👁 471 просмотров
Похожие рецепты
Салатная заправка на яблочном соке
Свежая, вкусная, полезная салатная заправка к лету! Предлагаю рецепт салатной заправки с яблочным соком.
Немецкий картофельный салат с соленым огурцом
Вкусный и сытный! Готовится из самых простых ингредиентов! Питательный, яркий и не сложный в приготовлении картофельный салат, который понравится, непременно многим. А если картофель и яйца отварить накануне, то приготовление займёт у вас не более 10 минут.
Соус Альфредо для пасты
Нежный сливочно-сырный соус к любому виду пасты. Для пасты придумано огромное количество соусов, но есть среди них несколько базовых, среди них - соус Альфредо, который очень любят в Италии и Америке. Его нежный сливочный вкус покорит каждого любителя макарон.
Рулет из индейки со шпинатом и орехами
Легкий в приготовлении и нежирный рулет. Просто, вкусно и полезно!!! Отличное блюдо для тех, кто придерживается правильного питания. При этом станет украшением любого праздничного стола!
Салат с блинами и копченой колбасой
С яичными блинчиками, очень вкусный, быстрый и легкий! Это выручалка на случай, когда гости уже на пороге. Салат с блинами и копченой колбасой готовится быстро и просто, буквально из того, что под рукой. Все ингредиенты в нем можно заменять и добавлять что-то новое.
Острое мясо с овощами
Острое мясо с овощами - аппетитно, ярко и вкусно! Острое мясо с овощами по предлагаемому рецепту получается очень вкусным, сочным за счет присутствия множества сочных овощей, пряным и острым. Поэтому добавляйте перчики по своим предпочтениям.
Салат с копченой курицей, ананасом сыром и кукурузой
Яркий, праздничный, вкусный, простой, на скорую руку! Салат с копченой курицей, ананасом, сыром и кукурузой очень сбалансирован по вкусу. Готовить его довольно быстро и просто. Такой салат отлично подойдет для праздника - он нарядный, красочный!
Макароны с горбушей луком и морковью в соусе
Макароны с красной рыбой в соусе - это вкусно и изысканно. Макароны с красной рыбой в соусе готовлю частенько. Идеально для скорой подачи.
Винегрет с солеными огурцами и горошком классический
Простой, быстрый, бюджетный, из обычных продуктов! Винегрет с солеными огурцами и горошком классический — популярный овощной салат еще с советских времен. В его состав входят доступные овощи, которые всегда найдутся в каждом доме. Сытный, полезный, вкусный винегрет вполне можно подать как самостоятельное блюдо.
Соус для спагетти из томатной пасты
Простой и вкусный рецепт из доступных продуктов! На основе томатной пасты готовится много различных блюд - это и подливки, и заправки, и соусы. Казалось бы, простой томатный соус, а в сочетании с макаронами он может превратить блюдо в настоящий кулинарный шедевр!
Автор: Ника
