Эскалопы из свинины на сковороде


Эскалопы из свинины на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Подавать жареные эскалопы лучше с салатом из свежих овощей. Можно брать корейку без кости. Но на кости эскалоп смотрится презентабельнее.


Содержание

Эскалопы из свинины на сковороде - ингредиенты для приготовления

Эскалопы из свинины на сковороде - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Эскалопы из свинины на сковороде - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Перец черный молотый - по вкусу
  2. Растительное масло - 1 чайн.л.
  3. Соль - по вкусу
  4. Корейка свиная - 500 гр

Количество порций: 3


Эскалопы из свинины на сковороде - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Эскалопы из свинины на сковороде - Шаг 1 - Подготовить ингредиенты. Для эскалопов из свинины нам понадобятся: 2 свиные корейки, немного растительного масла, чтобы смазать сковороду, соль и перец. Лучше использовать смесь свежемолотый перцев из мельнички. Так мясо будет ароматнее и перец будет лучше чувствоваться.

Подготовить ингредиенты. Для эскалопов из свинины нам понадобятся: 2 свиные корейки, немного растительного масла, чтобы смазать сковороду, соль и перец. Лучше использовать смесь свежемолотый перцев из мельнички. Так мясо будет ароматнее и перец будет лучше чувствоваться.


Шаг 2

Рецепт - Эскалопы из свинины на сковороде - Шаг 2 -  1Свиные корейки тщательно промыть и обсушить. Мясо завернуть в пищевую пленку и отбить молоточком с двух сторон.

1Свиные корейки тщательно промыть и обсушить. Мясо завернуть в пищевую пленку и отбить молоточком с двух сторон.


Шаг 3

Рецепт - Эскалопы из свинины на сковороде - Шаг 3 -  В сковороде разогреть растительное масло, выложить корейку и жарить на сильном огне  до золотистой корочки 5-8 минут в зависимости от желаемой степени прожарки. Непрожаренную сторону слегка посолить, поперчить.

В сковороде разогреть растительное масло, выложить корейку и жарить на сильном огне до золотистой корочки 5-8 минут в зависимости от желаемой степени прожарки. Непрожаренную сторону слегка посолить, поперчить.


Шаг 4

Рецепт - Эскалопы из свинины на сковороде - Шаг 4 -  Перевернуть эскалоп и жарить еще 5-8 минут до появления румяной корочки. Из готовой корейки не должна сочиться кровь. Посолить и поперчить ранее прожаренную сторону и переложить корейку на блюдо.

Перевернуть эскалоп и жарить еще 5-8 минут до появления румяной корочки. Из готовой корейки не должна сочиться кровь. Посолить и поперчить ранее прожаренную сторону и переложить корейку на блюдо.


👁 245 просмотров

Похожие рецепты


Грибы с гречкой на сковороде

 Грибы с гречкой на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Просто, сытно и очень вкусно, на ужин для всей семьи! Грибы с гречкой на сковороде может приготовить и начинающая хозяйка. Крупу не нужно варить отдельно - все тушится на сковороде. Это экономит время и не пачкает вторую посуду. Вы получаете не только самостоятельное блюдо, но и вкусный гарнир!


Шпинат с яйцом на сковороде

 Шпинат с яйцом на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Лёгкий, полезный, сытный завтрак на вашем столе! Шпинат с яйцом на сковороде - это бесподобно вкусная яичница, которая зарядит энергией на целый день. Готовится невероятно быстро и просто, справится даже начинающий кулинар.


Мясные чипсы в домашних условиях из свинины

 Мясные чипсы в домашних условиях из свинины - пошаговый рецепт приготовления с фото

Оригинальные, аппетитные, пикантные, наивкуснейшие! Мясные чипсы из свинины приготовить дома совсем не сложно, как может показаться. Хрустящие ломтики будут уместны и на природе, и за просмотром футбольного матча. А разные соусы, будь то кетчуп, майонез или ткемали, разнообразят их вкус.


Мясо свинины с горчицей в фольге в духовке на закуску

 Мясо свинины с горчицей в фольге в духовке на закуску - пошаговый рецепт приготовления с фото

Бесподобно вкусная, аппетитная, сочная, на праздничный стол! Свинина с горчицей в фольге запеченная в духовке получается необыкновенно ароматной, мягкой, нежной, хорошо пропеченной. Вы можете приправить ее любыми специями и приправами по вкусу. И подавать под любыми соусами, как закуску или основное блюдо.


Быстрые хачапури на сковороде на кефире

 Быстрые хачапури на сковороде на кефире - пошаговый рецепт приготовления с фото

Проще простого, недорого, сытно, на семейный ужин и перекус! Быстрые хачапури на сковороде на кефире получаются нереально вкусными, аппетитными и ароматными! Рецепт можно отнести к разряду на скорую руку. Процесс исполнения совсем несложный и без заморочек. Зато результат порадует ваших домашних! Объедение!


Гнезда из макарон с фаршем на сковороде

 Гнезда из макарон с фаршем на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусно, быстро, из привычных и доступных продуктов! Гнезда из макарон с фаршем на сковороде - новая вариация приготовления пасты с мясом. Они сами по себе выглядят необычно и очень красиво, даже украшать не надо. Получается идеальный семейный ужин на каждый день!


Лепешки с начинкой на сковороде

 Лепешки с начинкой на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простые, быстрые в приготовлении и вкусные лепешки! Остался кефир, который уже не хочется употреблять в пищу в естественном виде?! Не стоит расстраиваться. Замечательную выпечку можно приготовить из такого продукта. Например, лепешки с любой начинкой по вкусу. Такие лепешки отлично дополнят трапезу в обед или ужин вместо хлеба или выступят как вкусная, ароматная и сытная выпечка к чаепитию в кругу семьи.


Лаваш с начинкой жареный на сковороде на закуску

 Лаваш с начинкой жареный на сковороде на закуску - пошаговый рецепт приготовления с фото

На скорую руку, очень просто и очень вкусно, на завтрак! Лаваш с начинкой жареный на сковороде вы можете приготовить к разным случаям. Он хорош для подачи на завтрак или ужин, на перекус. Его можно брать в дорогу, на работу, в школу, на пикник. И начинки для него вы можете делать из чего угодно!


Омлет в лаваше на сковороде

 Омлет в лаваше на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простой завтрак с иной подачей для всей семьи.


Мясная подлива с томатным соусом и мукой из свинины

 Мясная подлива с томатным соусом и мукой из свинины - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстрая в приготовлении подлива, вкусная и сытная! Приготовленная таким образом свинина порадует вас своей мягкостью, нежностью и сочностью. Кусочки мяса в ароматной томатной подливке распадаются на волокна и буквально тают во рту.

Автор: Мария



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии