Гармошка из свинины в фольге с помидорами на второе
Мягкая и сочная, под самым вкусным маринадом! Если вы никогда не пробовали гармошку из свинины в фольге, фаршированную помидорами и другими овощами или фруктами, то советую начать знакомство с этого рецепта. Интересная подача и яркие цвета готового блюда привлекут к нему внимание всех гостей без исключения.
Содержание
Гармошка из свинины в фольге с помидорами на второе - ингредиенты для приготовления
Гармошка из свинины в фольге с помидорами на второе - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Чесночный порошок - 1 чайн.л.
- Твёрдый сыр - 100 гр
- Оливковое масло - 2 стол.л.
- Помидоры - 2 шт.
- Специи сухие - 1 чайн.л.
- Свинина - 1 кг
- Перец черный молотый - по вкусу
- Горчица - 1 стол.л.
- Лимонный сок - 1 стол.л.
- Соевый соус - 2 стол.л.
Количество порций: 6
Гармошка из свинины в фольге с помидорами на второе - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Как сделать гармошку из свинины? Для начала подготовьте маринад. Сухой чеснок можете заменить на 2 зубчика свежего чеснока, пропущенного через пресс. Помимо указанных ингредиентов можете добавить еще 1-2 ст. л. томатной пасты или кетчупа.
Шаг 2
В миске соедините соевый соус, оливковое масло, лимонный сок, сухой чеснок, горчицу и специи. Все перемешайте до однородности. Если вы используете готовые смеси специй, обязательно прочитайте на упаковке состав. Часто в таких смесях уже присутствует молотый перец, учитывайте это, иначе рискуете переперчить блюдо. Соль тоже добавлять не нужно - ее заменяет соевый соус.
Шаг 3
Теперь подготовьте остальные ингредиенты. Помидоры берите спелые, но крепкие, чтобы они не расползлись при нарезке и выпекании.Сыр можете брать любой по вкусу: это может быть обычный сыр типа Российского, также подойдет моцарелла для пиццы.
Шаг 4
Кусок свинины вымойте, обсушите бумажными полотенцами. Если вы хотите мясо пожирнее и посочнее, берите шею, если с умеренным количеством жира, подойдет карбонад.
Шаг 5
Сделайте через каждые 1 см глубокие поперечные надрезы, не доходя до низа 1 см.
Шаг 6
Смажьте свинину снаружи и внутри разрезов приготовленным ранее маринадом. Если у вас получилось много маринада, лучше выложите мясо в глубокую миску и залейте этим маринадом. Оставьте мясо мариноваться на ночь в холодильнике. Если времени нет, то достаточной оставить мясо на 1-1,5 часа при комнатной температуре.
Шаг 7
Пока маринуется свинина, помидоры нарежьте тонкими кружочками.
Шаг 8
Сыр нарежьте тонкими пластинками.
Шаг 9
Выложите мясную гармошку на двойной лист фольги. В разрезы на мясе вставьте по 1-2 кружка помидоров и 1-2 пластинки сыра
👁 534 просмотров
Похожие рецепты
Куриные сердечки и печень в сметане на второе
Вкусные, сытные, сочные, в нежном бархатистом соусе! Куриные сердечки и печень в сметане на сковороде необыкновенно удачно сочетаются - это отличный выбор, когда нужно быстро и сытно накормить семью. Блюдо бюджетное и в то же время очень вкусное!
Крекеры из льняного семени
Обожаю эти крекеры, они очень полезные и вкусные! А как хрустят!! Я как всегда экспериментирую. Вот докатилась до такого рецепта крекеров, которых ешь и не возможно остановиться. Я с мужем съела их за один раз и только потом подумала о калориях... Так что делайте в разумных количествах)
Блины в пластиковой бутылке на сыворотке
Экспресс-вариант приготовления быстрых блинов - для вас! Блины, приготовленные по такому кулинарному рецепту, очень нравятся моей подруге. Попробуйте приготовить блины, и вы приятно удивите гостей на Масленицу. Блины в бутылке готовить проще, чем обычно. Весь фокус заключается в том, чтобы смешивать ингредиенты в простой пластиковой бутылке, а потом полученное тесто просто выливать в сковороду и жарить блины, как обычно.Для подстраховки я все-таки тесто в миксере взбиваю, а потом уже переливаю в бутылку.
Суп из подосиновиков с лапшой
Вкусно, полезно, сытно и очень просто в приготовлении! Суп из подосиновиков с лапшой универсальный, готовится из продуктов, которые всегда под рукой, позволяет экспериментировать и пробовать разные варианты.
Чай с молоком и солью
Шокируй домочадцев! Приготовь чай с солью! Напиток понравится деткам! Многим людям конечно же такой чай может не понравится из - за наличия в нем соли и сливочного масла. Однако чай с солью не так плох на вкус, как может показатся. Некоторые люди даже находят его вкусным.
Салат с фасолью сухариками и колбасой
Пикантный сытный салат для мужских посиделок. Такой салат определённо придётся по вкусу мужчинам. Интересный состав этого салата дополнит и оттенит многие напитки. А подав его к столу с другими закусками - сытно накормит и порадует всех гостей. Готовится салат очень быстро.
Салат Морковь с майонезом и чесноком
Простой, но очень вкусный и полезный салат из моркови! Этот простейший салат всего из трех составляющих поражает своим гармоничным вкусом! Его можно есть и есть - много не будет! Кроме того, он очень полезный, т.к. состоит из свежих овощей. Это или самостоятельное блюдо, или вкусный, ароматный гарнир!
Салат из пекинской капусты с копченой курицей
Аппетитный сытный перекус на каждый день. Салат из пекинской капусты с копченой курицей готовится быстро из обычных продуктов, которые всегда можно приобрести заранее. Он очень питательный и вкусный, прекрасно подойдет в качестве перекуса и даже может заменить ужин.
Салат Новинка на зиму Вкусный и съедается за 1 минуту
Салат "Гости будут в шоке из чего же он!" И какой вкусный! Салат просто Праздник готовится из простых ингредиентов. Можно кушать как самостоятельное блюдо так-же прекрасная закуска на Все застолья!
Куриный грибной рулет с сыром в фольге
Необычный рецепт куриного рулета обрадует любого гурмана. Куриный рулет в фольге, на 100 гр - Б 14; Ж 3,2; У 0,7; ккал 93,6 Такой рулет в фольге можно подать как горячее блюдо с гарниром. А можно подать как холодную закуску к праздничному столу. Он тем и универсален, что вкусный в любом виде.
Автор: Мария
