Курица в сметанном соусе с чесноком


Курица в сметанном соусе с чесноком - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сочная, мягкая, аппетитная, пикантная, вкуснейшая! Курица в сметанном соусе с чесноком — отличный рецепт для простого и быстрого ужина. Нежный сметанный соус отлично гармонирует с острым вкусом чеснока. В результате получается очень ароматное куриное мясо и много густого вкусного соуса.


Содержание

Курица в сметанном соусе с чесноком - ингредиенты для приготовления

Курица в сметанном соусе с чесноком - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Курица в сметанном соусе с чесноком - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Сметана - 150 гр
  2. Растительное масло - 1 стол.л.
  3. Соль - по вкусу
  4. Перец черный молотый - по вкусу
  5. Пшеничная мука - 1 стол.л.
  6. Чеснок - 2 зубч.
  7. Вода - 50 мл
  8. Сливочное масло - 50 гр
  9. Паприка - 2 гр
  10. Лук репчатый - 1 шт.
  11. Куриное филе - 300 гр

Количество порций: 2


Курица в сметанном соусе с чесноком - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Курица в сметанном соусе с чесноком - Шаг 1 - Как сделать курицу в сметанном соусе с чесноком? Подготовьте ингредиенты. По желанию можете использовать филе курицы или целую птицу, порезанную на порционные кусочки. Я буду готовить филе.Куриное филе предварительно разморозьте, если оно было заморожено. Помойте его, просушите на бумажном полотенце и нарежьте на небольшие кусочки.

Как сделать курицу в сметанном соусе с чесноком? Подготовьте ингредиенты. По желанию можете использовать филе курицы или целую птицу, порезанную на порционные кусочки. Я буду готовить филе.Куриное филе предварительно разморозьте, если оно было заморожено. Помойте его, просушите на бумажном полотенце и нарежьте на небольшие кусочки.


Шаг 2

Рецепт - Курица в сметанном соусе с чесноком - Шаг 2 -  Репчатый лук почистите и нарежьте маленькими кубиками. Я использовала красный лук, но подойдет и обычный репчатый.

Репчатый лук почистите и нарежьте маленькими кубиками. Я использовала красный лук, но подойдет и обычный репчатый.


Шаг 3

Рецепт - Курица в сметанном соусе с чесноком - Шаг 3 -  На сковороде разогрейте растительное масло. Выложите в него подготовленные репчатый лук и кусочки курицы. Обжарьте их вместе на среднем огне до того, как куриное мясо станет белым, а лук прозрачным, около 5 минут.

На сковороде разогрейте растительное масло. Выложите в него подготовленные репчатый лук и кусочки курицы. Обжарьте их вместе на среднем огне до того, как куриное мясо станет белым, а лук прозрачным, около 5 минут.


Шаг 4

Рецепт - Курица в сметанном соусе с чесноком - Шаг 4 -  Зубчики чеснока очистите от шелухи и пропустите через пресс или натрите на мелкой терке.

Зубчики чеснока очистите от шелухи и пропустите через пресс или натрите на мелкой терке.


Шаг 5

Рецепт - Курица в сметанном соусе с чесноком - Шаг 5 -  На другую сковороду или в сотейник с толстым дном положите кусочек сливочного масла и растопите его на медленном огне.

На другую сковороду или в сотейник с толстым дном положите кусочек сливочного масла и растопите его на медленном огне.


Шаг 6

Рецепт - Курица в сметанном соусе с чесноком - Шаг 6 -  Добавьте пшеничную муку, быстро перемешайте, чтобы мука не собралась в комочки. Добавьте пропущенный через пресс чеснок и сметану. Влейте немного водички. Быстро все перемешайте. Доведите соус до кипения на медленном огне, периодически помешивая его лопаткой.

Добавьте пшеничную муку, быстро перемешайте, чтобы мука не собралась в комочки. Добавьте пропущенный через пресс чеснок и сметану. Влейте немного водички. Быстро все перемешайте. Доведите соус до кипения на медленном огне, периодически помешивая его лопаткой.


Шаг 7

Рецепт - Курица в сметанном соусе с чесноком - Шаг 7 -  Перелейте соус в сковороду с куриным филе и репчатым луком. Добавьте специи по вкусу: соль и черный молотый перец, можно добавить паприку, она придаст приятный вкус и красивый оттенок блюду. По желанию можете добавить еще какие-либо специи. Перемешайте и оставьте блюдо тушиться на медленном огне, периодически помешивая, чтобы соус не пригорел к дну.

Перелейте соус в сковороду с куриным филе и репчатым луком. Добавьте специи по вкусу: соль и черный молотый перец, можно добавить паприку, она придаст приятный вкус и красивый оттенок блюду. По желанию можете добавить еще какие-либо специи. Перемешайте и оставьте блюдо тушиться на медленном огне, периодически помешивая, чтобы соус не пригорел к дну.


Шаг 8

Рецепт - Курица в сметанном соусе с чесноком - Шаг 8 -  Соус должен немного увариться и загустеть. По желанию в него можете добавить тертый твердый сыр, он сделает подливу еще гуще и ароматнее. Выключите огонь, дайте курице постоять в сливочно-чесночном соусе под крышкой 10 минут. Подавайте блюдо к столу с гарниром или без него, посыпав сверху порубленной свежей зеленью.

Соус должен немного увариться и загустеть. По желанию в него можете добавить тертый твердый сыр, он сделает подливу еще гуще и ароматнее. Выключите огонь, дайте курице постоять в сливочно-чесночном соусе под крышкой 10 минут. Подавайте блюдо к столу с гарниром или без него, посыпав сверху порубленной свежей зеленью.


Шаг 9

Рецепт - Курица в сметанном соусе с чесноком - Шаг 9 -  Курица в сметанном соусе с чесноком отлично сочетается практически с любым гарниром, можно ее подать и как самостоятельное блюдо со свежими овощами и зеленью.Приятного аппетита!

Курица в сметанном соусе с чесноком отлично сочетается практически с любым гарниром, можно ее подать и как самостоятельное блюдо со свежими овощами и зеленью.Приятного аппетита!


👁 122 просмотров

Похожие рецепты


Лосось в духовке в фольге запеченный

 Лосось в духовке в фольге запеченный - пошаговый рецепт приготовления с фото

Благородный лосось - украшение любой трапезы. Сочная и сытная рыба с цитрусово-медовыми нотками во вкусе станет гвоздем любого застолья. Подавайте с охлаждённым белым вином, и ваши гости точно скажут вам спасибо!


Греческий салат с сыром сиртаки брокколи, помидорами

 Греческий салат с сыром сиртаки брокколи, помидорами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Один вид этого греческого салата поднимает настроение. С наступлением весны и в ожидании теплого лета хочется разнообразить стол яркими и полезными блюдами. И этот салат для этого подходит. Мое любимое блюдо из брокколи - это запеченные соцветия в кляре. Салатов я с ней ни разу не делала.


Домашний кетчуп из томатной пасты

 Домашний кетчуп из томатной пасты - пошаговый рецепт приготовления с фото

Этот кетчуп можно даже детям, ни грамма уксуса! С этим домашним кетчупом привередливые детишки будут есть даже отварную брокколи! На 100% натуральный безвредный кетчуп без уксуса, лишних добавок и усилителей вкуса. Готовится быстро, хранится в холодильнике.


Блины с припеком классические

 Блины с припеком классические - пошаговый рецепт приготовления с фото

Оригинальные, вкуснейшие, для всей семьи на завтрак! Классические блины с припеком — вариант блинов с начинкой, в котором она не заворачивается внутрь, а выпекается вместе с блином. Время на приготовление такой несладкой выпечки уходит совсем немного, а наполнение можно менять по своему вкусу!


Салат с корейской морковью и кукурузой

 Салат с корейской морковью и кукурузой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Пикантный салат с мягкой кукурузой и пряной морковью! Салат с корейской морковью и кукурузой - это лаконичное сочетание продуктов, которые хорошо гармонируют между собой. Нет смысла "отягощать" салат майонезом. Достаточно растительного масла (оливкового или кунжутного, к примеру) и соли. Однако можно добавить чуть-чуть сока лимона (или лайма), если в салате окажется недостаточно кислой нотки. Свежая зелень замечательным образом дополняет салат. Вместо привычных укропа и петрушки можно использовать другие виды ранней зелени.


Щербет с арахисом

 Щербет с арахисом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Замечательный десерт к чаю! Насладись вкусом детства! Побалуйте себя и своих детей лакомством, которое запомнится на всю жизнь!


Рулет Сказка с цукатами

 Рулет Сказка с цукатами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Лучший торт прямиком из детства! Угости семью и друзей! Не знаю, как вы, а Торт Сказка помнится мне с самого детства. Именно такое лакомство мне чаще всего покупали в кондитерской родители (в детстве для меня полноценная еда означала сладкое). Этот кулинарный рецепт, на мой взгляд, максимально приближен к оригиналу. По крайней мере, я его пробовала и мне так показалось. Словом, десерт вас обязательно порадует.


Шапка Мономаха салат классический с гранатом и курицей

 Шапка Мономаха салат классический с гранатом и курицей - пошаговый рецепт приготовления с фото

Изысканный вкус и оформление этого салата заинтригуют даже гурмана. Этот рецепт - достойная альтернатива популярным, не менее вкусным, но уже слегка поднадоевшим салатам, - таким как оливье, винегрет. Он годится как для семейного торжества, так и для встречи с редкими гостями. Салат имеет насыщенный, нежный, оригинальный вкус. Все ингредиенты гармонично сочетаются друг с другом. Более того, в нем много витаминов, а майонез можно приготовить самостоятельно или заменить его качественной сметаной (все составляющие рецепта с ней отлично сочетаются, мной проверено).Попробовав этот салатик впервые, я поняла, что буду его делать ещё не раз на праздники. Моим домашним салат тоже очень понравился на вкус, оценили они по достоинству и внешний вид готового блюда. Мой сын воскликнул: "Мамочка, какой красивый тортик!"Этот рецепт трудоемкий в приготовлении, но результат того стоит.


Суп Фо с курицей

 Суп Фо с курицей - пошаговый рецепт приготовления с фото

Используется как еда для быстрого восстановления сил. Этот кулинарный рецепт во Вьетнаме используется, как еда для быстрого восстановления сил. Cуп Фо с курицей – довольно сытный и калорийный. Рекомендую попробовать этот замечательный суп.


Чай с мелиссой

 Чай с мелиссой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Замечательный противовирусный напиток с насыщенным ароматом. Чай с мелиссой довольно приятный на вкус и простой в приготовлении. Пью я его крайне редко, потому что чай понижает давление, а у меня оно и так довольно низкое.Мелиссу по-другому называют «лимонной мятой». Чаще всего эту траву выращивают на садовых участках. Мелисса обладает полезными свойствами и очень приятна на вкус.Среди целебных свойств – улучшение аппетита, повышение тонуса организма, улучшение мозговой деятельности. Также мелисса помогает при гипертонии, бессоннице, депрессии. Растение способно уменьшить одышку и снять сердечные боли. Также облегчает состояние при повышенной температуре.Однако следует помнить, что как любое лекарственное средство применять мелиссу в этих целях можно только после предварительной консультации с вашим доктором.

Автор: Snezhana



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии