Хек с луком и морковью
Любимый рецепт белой рыбы моих домашних. Всего 5 основных ингредиентов - и сытный, полезный ужин для всей семьи готов!
Содержание
Хек с луком и морковью - ингредиенты для приготовления
Хек с луком и морковью - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Хек с луком и морковью - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Хек - 700 гр
- Твёрдый сыр - 120 гр
- Лук репчатый - 1 шт.
- Сметана - 70 гр
- Вода - 2 стол.л.
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Растительное масло - 1 стол.л.
- Морковь - 5 шт.
Количество порций: 3
Хек с луком и морковью - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Морковь нужно вымыть и очистить. Затем натереть на крупной терке. Или используйте овощерезку с теркой для корейской моркови - тоже получится интересно.
Шаг 2
Для того, чтобы не поранить пальцы при работе с теркой, я всегда использую обычную вилку. Нужно просто прочно наколоть на вилку морковь и аккуратно натирать, стараясь не задеть зубцами острие терки. Таким образом, маникюр останется цел, как и пальцы, да и кусочек моркови, который уже невозможно безопасно натереть, будет минимальным.
Шаг 3
Лук, для облегчения очистки, предварительно замоченный в теплой воде на 5-10 минут, необходимо освободить от шелухи и нарезать четверть кольцами.
Шаг 4
Дно противня (для запекания я обычно использую одноразовые противни - это очень удобно в плане экономии времени на мытье посуды) смазываем каплей растительного масла. И выкладываем на противень треть от общего количества подготовленной моркови и лука.
Шаг 5
Хека нужно помыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать на порционные кусочки.
Шаг 6
Далее выкладываем рыбу на противень поверх подушки из моркови и лука. Сбрызгиваем хека лимонным соком, солим и перчим по вкусу.
Шаг 7
Сметану (я всегда беру 10-ти процентную) нужно разбавить водой до более жидкого состояния, чтобы она свободно стекала с ложки.
Шаг 8
Поверх рыбы выкладываем слой оставшихся овощей. На этом этапе можно снова посолить блюдо по вкусу, если это необходимо. А можно оставить и так, т.к. сверху еще будет сыр. И поливаем рыбу с овощами сверху сметанной смесью.
Шаг 9
Сыр натираем на крупной терке и посыпаем рыбу сверху. За счет этого блюдо приобретает румяный колер. Отправляем противень в духовку на 30 минут при температуре 200 градусов. До образования аппетитной корочки.
👁 337 просмотров
Похожие рецепты
Слойка из дрожжевого слоеного теста
Когда гости на пороге, простой перекус на скорую руку! Слойка из дрожжевого слоеного теста с двумя видами сыра и зеленью обязательно понравятся всем домочадцам. Получаются они воздушными, ароматными и очень вкусными. Такие слойки можно взять собой, предложить детям или угостить друзей в качестве закуски.
Форшмак с сыром и картошкой
Сытная и вкусная закуска для любого случая. Форшмак по-еврейски - с сельдью, по-прусски - с говядиной. А я нашла рецепт форшмака с сыром. Попробовали, понравилось. Надеюсь, понравится и Вам. Форшмак относится к закускам, но этот рецепт похож на картофельную запеканку, только с более насыщенным вкусом. Вполне заменит и второе блюдо. Наиболее хорош форшмак с сыром горячим.
Нежный творожник с малиной
Этот творожник получается невероятно нежным и воздушным. В оригинальном рецепте творог нужно было соединить со сливками и взбить вместе. Я решила сначала взбить сливки и потом добавить творог в расчете, что начинка получится нежнее. И не ошиблась. По вкусу это почти чизкейк, а по структуре - как взбитый пломбир. Это просто божественно.
Суп с плавленым сыром и овощами
Очень вкусный и полезный, лёгкий супчик . Подойдёт для детского меню.
Салат с креветками черри и яйцом пашот
Вкусный, легкий салат для летнего ужина!!!
Картошка с колбасой на сковороде
Простое, быстрое и сытное картофельное блюдо для ужина! Если совсем нет времени, то этот рецепт картошки с колбасой на сковороде как раз то, что нужно! Ведь он состоит из малого количества ингредиентов, которые не требуют какой-либо сложной работы или специальной обработки. Такое кушанье сможет приготовить даже начинающий кулинар.
Салат жареные грибы с яйцом и курицей
Первым улетает с праздничного стола, гости просят добавки! Курица, твердый сыр и грибы - самое удачное сочетание продуктов! При этом помидоры облегчают салат, а лук придает приятную остроту. Салат получается сытный, но не тяжелый. Этот салат стал по истине любимым в нашей семье. Без салата с жареными грибами не обходится ни одно праздничное застолье.
Торт морковный с ванилью грецкими орехами пальчики оближешь
Необычный рецепт тортика обязательно вам понравится! Если вы думаете, что морковь – это только овощ для супа, вы ошибаетесь. Из морковки можно приготовить такую еду, которая подаётся на сладкий стол. Вот один из таких кулинарных рецептов. В результате мы получим вкусный торт, который, к тому же ещё и очень полезный.
Салат Жар-птица опятами и курицей
Гости будут в восторге от вкусного и оригинально украшенного салата! Салат «Жар-птица» - достойное украшение праздничного стола. Очень вкусный мясной салат с маринованными опятами. Готовится просто и быстро, чуть больше времени уйдет на украшение салата, так как нужно будет вырезать мелкие детали. Но усилия стоят того! Такой салат не затеряется на столе среди других блюд. Приготовьте, останетесь довольны и вы, и те кто его попробует.
Крем с вишней и вареной сгущенкой
Нежнейший сливочно-ореховый крем с вишней и шоколадом. Быстрота приготовления.Порадуйте себя приготовлением воздушного крема с вишней!
Автор: UnicornSteak
