Кыстыбый с картошкой


Кыстыбый с картошкой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусное и сытное блюдо татарской кухни к горячему или чаю! Кыстыбый представляет собой пресную обжаренную лепешку с картофельной начинкой. Это традиционное татарское и башкирское блюдо, которое делают с картофельным пюре или пшенной кашей.


Содержание

Кыстыбый с картошкой - ингредиенты для приготовления

Кыстыбый с картошкой - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Кыстыбый с картошкой - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Сахар - 1 стол.л.
  2. Соль - по вкусу
  3. Лук репчатый - 1 шт.
  4. Картошка - 500 гр
  5. Растительное масло - 1 стол.л.
  6. Молоко - 100 мл
  7. Пшеничная мука - 280 гр
  8. Сливочное масло - 50 гр
  9. Куриные яйца - 1 шт.
  10. Сливочное масло - 1.5 стол.л.
  11. Молоко - 100 мл
  12. Соль - 2 гр

Количество порций: 12


Кыстыбый с картошкой - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Кыстыбый с картошкой - Шаг 1 - Приготовим ингредиенты по списку. Начнем с приготовления начинки. Картофель моем, чистим и разрезаем на пару частей, кладем в кастрюлю с холодной подсоленной водой, ставим на огонь. Лучше использовать картофель рассыпчатых сортов, чтобы пюре было более нежным и вкусным. Варим картофель до готовности, готовность можно проверить острым кончиком ножа, он должен легко входить в картофель.

Приготовим ингредиенты по списку. Начнем с приготовления начинки. Картофель моем, чистим и разрезаем на пару частей, кладем в кастрюлю с холодной подсоленной водой, ставим на огонь. Лучше использовать картофель рассыпчатых сортов, чтобы пюре было более нежным и вкусным. Варим картофель до готовности, готовность можно проверить острым кончиком ножа, он должен легко входить в картофель.


Шаг 2

Рецепт - Кыстыбый с картошкой - Шаг 2 -  Воду из кастрюли с картофелем сливаем, толчком или блендером превращаем картофель в пюре, добавляем молоко, кусочек сливочного масла, при необходимости солим.

Воду из кастрюли с картофелем сливаем, толчком или блендером превращаем картофель в пюре, добавляем молоко, кусочек сливочного масла, при необходимости солим.


Шаг 3

Рецепт - Кыстыбый с картошкой - Шаг 3 -  Лук чистим, мелко рубим ножом. На сковороду наливаем растительное масло, разогреваем его, на масле обжариваем лук до прозрачности.

Лук чистим, мелко рубим ножом. На сковороду наливаем растительное масло, разогреваем его, на масле обжариваем лук до прозрачности.


Шаг 4

Рецепт - Кыстыбый с картошкой - Шаг 4 -  Добавляем лук к картофелю и перемешиваем.

Добавляем лук к картофелю и перемешиваем.


Шаг 5

Рецепт - Кыстыбый с картошкой - Шаг 5 -  Готовим тесто. В глубокую миску вбиваем куриное яйцо.

Готовим тесто. В глубокую миску вбиваем куриное яйцо.


Шаг 6

Рецепт - Кыстыбый с картошкой - Шаг 6 -  Добавляем сахар, соль и вливаем теплое молоко и растопленное сливочное масло. Перемешиваем ингредиенты.

Добавляем сахар, соль и вливаем теплое молоко и растопленное сливочное масло. Перемешиваем ингредиенты.


Шаг 7

Рецепт - Кыстыбый с картошкой - Шаг 7 -  Всыпаем в миску с жидкостью просеянную пшеничную муку. Замешиваем эластичное гладкое тесто.

Всыпаем в миску с жидкостью просеянную пшеничную муку. Замешиваем эластичное гладкое тесто.


Шаг 8

Рецепт - Кыстыбый с картошкой - Шаг 8 -  Накрываем миску с тестом полотенцем и ставим в теплое место на полчаса.

Накрываем миску с тестом полотенцем и ставим в теплое место на полчаса.


Шаг 9

Рецепт - Кыстыбый с картошкой - Шаг 9 -  Переходим к жарке лепешек. Жарим лепешки на сухой сковороде. Тесто делим на 12 частей и раскатываем каждую из них в тонкий пласт. Чтобы заготовки лепешек получились ровными и красивыми, их можно вырезать из теста по тарелке.

Переходим к жарке лепешек. Жарим лепешки на сухой сковороде. Тесто делим на 12 частей и раскатываем каждую из них в тонкий пласт. Чтобы заготовки лепешек получились ровными и красивыми, их можно вырезать из теста по тарелке.


👁 221 просмотров

Похожие рецепты


Пирог из песочного теста с Нутеллой

 Пирог из песочного теста с Нутеллой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Пирог по этому рецепту получается очень нежным и вкусным. . Испечь его смогут даже новички.


Овсяное молоко

 Овсяное молоко - пошаговый рецепт приготовления с фото

Полезное, диетическое, из обычных продуктов! Овсяное молоко — это растительный аналог коровьего, его очень легко приготовить дома. Такое молоко не содержит лактозы, его могут пить люди, страдающие ее непереносимостью, а также соблюдающие пост и вегетарианцы.


Буженина из свинины в фольге

 Буженина из свинины в фольге - пошаговый рецепт приготовления с фото

Приготовить буженину в домашних условиях не так уж и сложно. Буженина - это, скорее, способ приготовления сочного мяса, запекание его большим куском, чем просто название блюда. Очень важны выбор правильного куска, маринование его в специях.


Капустные оладьи из капусты

 Капустные оладьи из капусты - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нежные, аппетитные, из обычных продуктов на завтрак! Капустные оладьи придутся по вкусу даже тем, кто совсем не любит капусту. Они получаются очень вкусными, а специфическая острота белокочанной капусты в них совсем не чувствуется. Рецепт очень прост, ингредиенты доступны и недороги.


Торт из зефира с клубникой без выпечки

 Торт из зефира с клубникой без выпечки - пошаговый рецепт приготовления с фото

Воздушный и лёгкий десерт на день рождения! Удачный рецепт быстрого приготовления красивого и нежнейшего зефирного торта с сочной клубникой и грецким орехом, который удивит своими изумительными вкусовыми качествами и обязательно понравится многим!


Отбивные из куриного филе с сыром

 Отбивные из куриного филе с сыром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Эти отбивные невероятно сочные и вкусные. Давно хотела отбивных. И вот наконец-то мое желание сбылось. Большей вкуснятины я не ела... да пожалуй никогда. Они получаются такими сочными, с хрустящей корочкой и мягким расплавленным сыром внутри, что хочется готовить их каждый день.


Утка в казане на костре с луком

 Утка в казане на костре с луком - пошаговый рецепт приготовления с фото

Самая вкусная, аппетитная, с ароматом дымка! Порадуйте своих близких потрясающим блюдом, приготовленном на костре. Домашняя утка получается сочной, яркой и неповторимой! Просто и изумительно вкусно!


Треска с сыром в духовке

 Треска с сыром в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстрый, недорогой и легкий вариант для обеда или ужина. Очень люблю рыбу в различных вариациях. Для быстрого ужина часто использую этот вариант. В соус соль и перец можно не добавлять, ведь его уже добавляли в рыбу.


Домашний квас из ржаного черного хлеба

 Домашний квас из ржаного черного хлеба - пошаговый рецепт приготовления с фото

Традиционный русский напиток - живительная влага! Благодаря этому рецепту, вы сможете насладиться вкусом настоящего домашнего кваса, который имеет целительные свойства, повышает аппетит, помогает восстановить силы и прекрасно утоляет жажду.


Лепешка с курицей картошкой и сыром в духовке

 Лепешка с курицей картошкой и сыром в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Готовить несложно, а получается удивительно вкусно! Лепешка с курицей, картошкой и сыром в духовке - сочная сытная и вкусная. Времени на нее у вас уйдет много, но зато получите отличный, очень сытный ужин, который понравится всем членам семьи, а ребенку особенно!

Автор: Snezhana



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии