Тарталетки с грибами и сыром


Тарталетки с грибами и сыром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Из обычных продуктов, просто и вкусно, праздник каждый день! Тарталетки с грибами и сыром готовятся из тонкого лаваша, поэтому вам не придется тратить время на выпечку корзиночек. В результате получается очень быстрая горячая закуска на праздничный и ежедневный стол.


Содержание

Тарталетки с грибами и сыром - ингредиенты для приготовления

Тарталетки с грибами и сыром - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Тарталетки с грибами и сыром - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Лук репчатый - 1 шт.
  2. Перец черный молотый - по вкусу
  3. Сливки - 50 мл
  4. Твёрдый сыр - 100 гр
  5. Петрушка - 10 гр
  6. Куриные яйца - 2 шт.
  7. Соль - по вкусу
  8. Растительное масло - 3 стол.л.
  9. Лаваш тонкий - 150 гр
  10. Шампиньоны - 200 гр

Количество порций: 3


Тарталетки с грибами и сыром - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Тарталетки с грибами и сыром - Шаг 1 - Как сделать тарталетки с грибами и сыром? При выборе лаваша в первую очередь посмотрите дату изготовления на упаковке. Просроченную выпечку не берите. Свежий лаваш должен иметь приятный запах. Посмотрите, чтобы на нем не было пятен и признаков плесени. Шампиньоны берите любого размера, но несколько штук возьмите маленьких для украшения. Они должны быть белого цвета без пятен и повреждений, запаха гнили. На ощупь они не должны быть скользкими.

Как сделать тарталетки с грибами и сыром? При выборе лаваша в первую очередь посмотрите дату изготовления на упаковке. Просроченную выпечку не берите. Свежий лаваш должен иметь приятный запах. Посмотрите, чтобы на нем не было пятен и признаков плесени. Шампиньоны берите любого размера, но несколько штук возьмите маленьких для украшения. Они должны быть белого цвета без пятен и повреждений, запаха гнили. На ощупь они не должны быть скользкими.


Шаг 2

Рецепт - Тарталетки с грибами и сыром - Шаг 2 -  Лук очистите, промойте и мелко нарежьте. Нагрейте сковороду с 2-мя ложками растительного масла на небольшом огне. Обжарьте лук, периодически помешивая, до золотистого цвета.

Лук очистите, промойте и мелко нарежьте. Нагрейте сковороду с 2-мя ложками растительного масла на небольшом огне. Обжарьте лук, периодически помешивая, до золотистого цвета.


Шаг 3

Рецепт - Тарталетки с грибами и сыром - Шаг 3 -  Шампиньоны очистите, промойте и крупно нарежьте. Маленькие шампиньоны отложите, они понадобятся для украшения (шаг 12). Добавьте к луку шампиньоны и жарьте их, периодически помешивая, пока не испарится вся жидкость от грибов. Шампиньоны можно заменить на боровики или маслята, но учитывайте разницу в последовательности и времени приготовления.

Шампиньоны очистите, промойте и крупно нарежьте. Маленькие шампиньоны отложите, они понадобятся для украшения (шаг 12). Добавьте к луку шампиньоны и жарьте их, периодически помешивая, пока не испарится вся жидкость от грибов. Шампиньоны можно заменить на боровики или маслята, но учитывайте разницу в последовательности и времени приготовления.


Шаг 4

Рецепт - Тарталетки с грибами и сыром - Шаг 4 -  Посолите и поперчите грибы по вкусу. Остудите.

Посолите и поперчите грибы по вкусу. Остудите.


Шаг 5

Рецепт - Тарталетки с грибами и сыром - Шаг 5 -  Для приготовления тарталеток из лаваша понадобится форма для кексов. Измерьте ее внутренние размеры и сложите между собой диаметр и две глубины. Вырежьте из лаваша круглые лепешки диаметром, равным полученному числу. Можно немного больше. У меня как раз нашлась тарелка нужного размера. Я сложила лаваш в 3 слоя, приложила тарелку и вырезала лаваш по ее краю.

Для приготовления тарталеток из лаваша понадобится форма для кексов. Измерьте ее внутренние размеры и сложите между собой диаметр и две глубины. Вырежьте из лаваша круглые лепешки диаметром, равным полученному числу. Можно немного больше. У меня как раз нашлась тарелка нужного размера. Я сложила лаваш в 3 слоя, приложила тарелку и вырезала лаваш по ее краю.


Шаг 6

Рецепт - Тарталетки с грибами и сыром - Шаг 6 -  Вырежьте 6 таких лепешек из лаваша. Руками аккуратно распределите каждую по дну и стенкам формы. Не оставляйте долго лаваш без упаковки - он быстро сохнет и становится хрупким! Силиконовые формы ничем смазывать не нужно, формы из другого материала немного смажьте растительным маслом.

Вырежьте 6 таких лепешек из лаваша. Руками аккуратно распределите каждую по дну и стенкам формы. Не оставляйте долго лаваш без упаковки - он быстро сохнет и становится хрупким! Силиконовые формы ничем смазывать не нужно, формы из другого материала немного смажьте растительным маслом.


Шаг 7

Рецепт - Тарталетки с грибами и сыром - Шаг 7 -  Теперь приготовьте сырную заливку. Как сделать заливку? Для этого яйца взбейте венчиком или вилкой. Перед использованием яйца обязательно помойте и протрите насухо.

Теперь приготовьте сырную заливку. Как сделать заливку? Для этого яйца взбейте венчиком или вилкой. Перед использованием яйца обязательно помойте и протрите насухо.


Шаг 8

Рецепт - Тарталетки с грибами и сыром - Шаг 8 -  Чтобы заливка получилась однородной, сыр натрите мелко. Добавьте к яйцам сливки и натертый сыр. Сливки можно заменить сметаной, молоком или натуральным йогуртом без добавок.

Чтобы заливка получилась однородной, сыр натрите мелко. Добавьте к яйцам сливки и натертый сыр. Сливки можно заменить сметаной, молоком или натуральным йогуртом без добавок.


Шаг 9

Рецепт - Тарталетки с грибами и сыром - Шаг 9 -  Тщательно перемешайте до однородности.

Тщательно перемешайте до однородности.


👁 0 просмотров

Похожие рецепты


Слоеные пирожки с вареньем в духовке

 Слоеные пирожки с вареньем в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простая и быстрая выпечка для домашнего чаепития! Такие слоеные пирожки удобны тем, что в них можно использовать любое густое варенье. Чаще всего на это идут домашние заготовки. Если вы держите в морозилке слоеное тесто про запас, на эту выпечку у вас уйдет 20 минут!


Шарлотка с яблоками Проще простого

 Шарлотка с яблоками Проще простого - пошаговый рецепт приготовления с фото

Легендарная простая яблочная шарлотка - что может быть вкуснее? Рецептов яблочной шарлотки очень много. Но в нашей семье этот рецепт простого яблочного пирога самый любимый. Он проверен не одним десятком раз приготовления. Попробуйте приготовить, Вам понравится!


Салат из молодой капусты и печени трески

 Салат из молодой капусты и печени трески - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сочный, ароматный и очень вкусный салат! Печень трески полезна и вкусна. Приготовьте салат из молодой капусты с добавлением печени, попробуйте новый вкус. Такой салат может вполне послужить лёгким ужином или стать дополнением к картофельным блюдам.


Пирог к чаю из слоено дрожжевого теста с ежевикой

 Пирог к чаю из слоено дрожжевого теста с ежевикой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Спиральный пирог с сочной начинкой!


Немецкий картофельный салат с беконом и колбасой

 Немецкий картофельный салат с беконом и колбасой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Побалуй себя и свою семью аппетитным немецким салатом с картошечкой! Легко И Просто!Быстро И Вкусно!Впрочем-как и всегда!


Яблочный пирог со сметаной в духовке с изюмом

 Яблочный пирог со сметаной в духовке с изюмом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Такое угощение будет прекрасно подойдет и для праздника. Пирог с яблоками можно назвать классическим осенним десертом. Его идеальный рецепт обязательно должен быть в запасе у каждого кулинара. Начинающих особенно порадует, что выпечка со свежими яблоками готовится максимально легко.


Желе из красной смородины с агар-агаром

 Желе из красной смородины с агар-агаром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Натуральный ягодный десерт, который очень нравится детям. Желе из красной смородины – вкуснейшее домашнее лакомство! В его состав входят только натуральные ягоды. Количества сахара можно регулировать на свой вкус. В качестве желирующего продукта лучше использовать агар-агар или пектин.


Шанежки на твороге мясные

 Шанежки на твороге мясные - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстрый и вкусный завтрак или ужин для твоих домочадцев!


Фруктовый салат к завтраку

 Фруктовый салат к завтраку - пошаговый рецепт приготовления с фото

Замечательное простое блюдо, легко заменяет покупные сладости! Придуман рецепт спонтанно, теперь часто его делаем.


Куриные оладушки Солнышко

 Куриные оладушки Солнышко - пошаговый рецепт приготовления с фото

Эти оладушки очень нежные и вкусные! Их обожают детишки! Попробуйте!

Автор: Ropotushka



Топ - 10 популярных рецептов: