Венгерский суп гуляш


Венгерский суп гуляш - пошаговый рецепт приготовления с фото

Готовим вкусный и сытный суп-гуляш по-венгерски. В моей кулинарной книге уже есть рецепт гуляша, который состоит из двух главных ингредиентов: говядины и картофеля. Однако настоящий венгерский гуляш - это еще и овощи. Суп получается достаточно густой, ароматный и очень сытный. Настоящий зимний суп.


Содержание

Венгерский суп гуляш - ингредиенты для приготовления

Венгерский суп гуляш - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Венгерский суп гуляш - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Картошка - 4 шт.
  2. Тмин - 2 гр
  3. Чеснок - 2 зубч.
  4. Перец черный молотый - по вкусу
  5. Вода - 900 мл
  6. Говядина - 500 гр
  7. Помидоры - 3 шт.
  8. Томатная паста - 1 чайн.л.
  9. Соль - по вкусу
  10. Болгарский перец - 1 шт.
  11. Растительное масло - 2 стол.л.
  12. Паприка - 1 стол.л.

Количество порций: 6


Венгерский суп гуляш - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Венгерский суп гуляш - Шаг 1 - Подготовить ингредиенты.

Подготовить ингредиенты.


Шаг 2

Рецепт - Венгерский суп гуляш - Шаг 2 -  Мясо вымыть, обсушить и нарезать средними кубиками.

Мясо вымыть, обсушить и нарезать средними кубиками.


Шаг 3

Рецепт - Венгерский суп гуляш - Шаг 3 -  Болгарский перец вымыть, удалить семена и нарезать кубиками. Помидоры также нарезать кубиками. Картофель очистить и крупно нарезать.

Болгарский перец вымыть, удалить семена и нарезать кубиками. Помидоры также нарезать кубиками. Картофель очистить и крупно нарезать.


Шаг 4

Рецепт - Венгерский суп гуляш - Шаг 4 -  Чеснок очистить и мелко порубить.

Чеснок очистить и мелко порубить.


Шаг 5

Рецепт - Венгерский суп гуляш - Шаг 5 -  В глубокой кастрюле с толстым дном  разогреть растительное масло и обжарить на нем мясо до золотистой корочки.

В глубокой кастрюле с толстым дном разогреть растительное масло и обжарить на нем мясо до золотистой корочки.


Шаг 6

Рецепт - Венгерский суп гуляш - Шаг 6 -  Всыпать паприку, чеснок и тмин.

Всыпать паприку, чеснок и тмин.


Шаг 7

Рецепт - Венгерский суп гуляш - Шаг 7 -  Влить 1 стакан воды, чтобы она практически полностью покрыла мясо. Перемешать. Тушить 1-1,5 часа, периодически доливая воду при необходимости.

Влить 1 стакан воды, чтобы она практически полностью покрыла мясо. Перемешать. Тушить 1-1,5 часа, периодически доливая воду при необходимости.


Шаг 8

Рецепт - Венгерский суп гуляш - Шаг 8 -  Добавить к мясу картофель и перемешать. Жарить вместе около 5 минут. Посолить.

Добавить к мясу картофель и перемешать. Жарить вместе около 5 минут. Посолить.


Шаг 9

Рецепт - Венгерский суп гуляш - Шаг 9 -  Добавить в кастрюлю болгарский перец, помидоры и томатную пасту. Посолить, поперчить.

Добавить в кастрюлю болгарский перец, помидоры и томатную пасту. Посолить, поперчить.


👁 589 просмотров

Похожие рецепты


Сырный суп с копчеными сосисками

 Сырный суп с копчеными сосисками - пошаговый рецепт приготовления с фото

На первое сегодня вкуснейший сырный суп! Ароматный и сытный суп с плавленым сыром! Мы разнообразили вкус копчеными сосисками. Его можно приготовить и с вареными сосками и с охотничьими. Главное условие - должен быть качественный плавленый сыр!


Суп с вермишелью и курицей на первое

 Суп с вермишелью и курицей на первое - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусный, очень легкий, из простых продуктов, для семьи. Суп с вермишелью и курицей - это отличное первое блюдо для людей всех возрастов. Варится он очень быстро, ингредиенты в составе самые простые. Готовить его можно хоть каждый день!


Щавелевый суп с яйцом классический

 Щавелевый суп с яйцом классический - пошаговый рецепт приготовления с фото

Полезный, сытный и невероятно вкусный суп! Супы с щавелем обычно имеют слегка кисловатый вкус. На их приготовление уходит совсем немного времени. Готовить их можно как на бульоне, так и на простой воде.


Чизбургер суп с фаршем и картошкой

 Чизбургер суп с фаршем и картошкой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сытный, очень сырный, с говяжьим фаршем! Любите чизбургеры? Тогда этот суп станет для вас настоящим открытием. По вкусу он очень напоминает эту знаменитую на весь мир быструю еду, но в отличие от самих бутербродов не является фаст-фудом!


Венгерский пирог Жербо

 Венгерский пирог Жербо - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкуснейший пирог с орехово-абрикосовой начинкой и шоколадной глазурью! Рецепт этого пирога придумал знаменитый венгерский кондитер Эмиль Жербо ещё в XVIII веке. До наших дней он дошёл в разных вариантах. Но всегда в начинке должны быть орехи и абрикосовое повидло (или джем), а в глазури - шоколад и сливки. Тесто в этом пироге необычное. Его уникальность состоит в том, что используются и дрожжи, и разрыхлитель. Напоминает песочное, но очень нежное и воздушное, как дрожжевое. Совершенно не черствеет. Интересен и процесс приготовления пирога. А вкус - просто незабываемый!


Лохикейто финский рыбный суп на первое

 Лохикейто финский рыбный суп на первое - пошаговый рецепт приготовления с фото

Насыщенный, самый вкусный, сливочный, полезный, легкий! Лохикейто - это финский рыбный суп со сливками, который готовится на удивление легко и просто. Используйте для супа мелко нарезанный укроп, молодой зелёный лук и пару веточек тимьяна, чтобы сделать его ароматным!


Клецки для супа из муки и яиц

 Клецки для супа из муки и яиц - пошаговый рецепт приготовления с фото

Пышные, аппетитные, самые простые, наивкуснейшие! Клецки для супа, приготовленные по этому рецепту, делаются только из муки и яиц. Регулируя жидкость теста, можно получать разные по консистенции клецки. Благодаря им любой суп, даже самый простой, станет вкуснее и сытнее.


Грибной суп из шампиньонов с вермишелью и картофелем

 Грибной суп из шампиньонов с вермишелью и картофелем - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстрый и сытный горячий обед без особых хлопот. Приготовить ароматный и вкусный грибной суп из шампиньонов с вермишелью и картофелем очень просто. Эта задача под силу любому, даже только осваивающему кулинарные азы. А вооружившись ложкой, с ним и ребенок справится с удовольствием!


Быстрый суп с овощной заправкой и колбасой

 Быстрый суп с овощной заправкой и колбасой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Пикантное блюдо из самых доступных продуктов! Довольно простой рецепт приготовления легкого и ароматного супа на обед с овощной заправкой и колбасой в ассортименте, который обязательно понравится многим и приятно удивит своими замечательными вкусовыми качествами!


Сырный суп с курицей и плавленным сыром

 Сырный суп с курицей и плавленным сыром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сытный, ароматный, с нежным сливочным вкусом! Сырный суп с курицей и плавленым сыром варится очень быстро и получается невероятно вкусным! Вы можете изменять его вкус, добавляя сырки с разными добавками.

Автор: Мария



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии