Щавелевый суп с яйцом классический


Щавелевый суп с яйцом классический - пошаговый рецепт приготовления с фото

Полезный, сытный и невероятно вкусный суп! Супы с щавелем обычно имеют слегка кисловатый вкус. На их приготовление уходит совсем немного времени. Готовить их можно как на бульоне, так и на простой воде.


Содержание

Щавелевый суп с яйцом классический - ингредиенты для приготовления

Щавелевый суп с яйцом классический - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Щавелевый суп с яйцом классический - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Картошка - 4 шт.
  2. Зелень - по вкусу
  3. Соль - по вкусу
  4. Морковь - 50 гр
  5. Курица - 300 гр
  6. Яйца - 3 шт.
  7. Вода - 1100 мл
  8. Растительное масло - 2 стол.л.
  9. Лук - 20 гр
  10. Щавель - 80 гр

Количество порций: 6


Щавелевый суп с яйцом классический - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Щавелевый суп с яйцом классический - Шаг 1 - Подготовьте все необходимые продукты, для приготовления щавелевого супа с яйцом. Сварить суп можно на курином или овощном бульоне, а так же на обычной воде, тогда вам потребуется буквально 20 минут для приготовления супчика. В рецепте я готовила на бульоне.

Подготовьте все необходимые продукты, для приготовления щавелевого супа с яйцом. Сварить суп можно на курином или овощном бульоне, а так же на обычной воде, тогда вам потребуется буквально 20 минут для приготовления супчика. В рецепте я готовила на бульоне.


Шаг 2

Рецепт - Щавелевый суп с яйцом классический - Шаг 2 -  Залейте предварительно вымытую курицу или её части холодной водой. Можно взять суповой набор, окорочок, крылья или куриные спинки. Поставьте кастрюлю на сильный огонь, в момент закипания снимите с помощью ложки пену, слегка посолите, огонь убавьте до среднего и варите приблизительно 30-40 минут(до готовности мяса).

Залейте предварительно вымытую курицу или её части холодной водой. Можно взять суповой набор, окорочок, крылья или куриные спинки. Поставьте кастрюлю на сильный огонь, в момент закипания снимите с помощью ложки пену, слегка посолите, огонь убавьте до среднего и варите приблизительно 30-40 минут(до готовности мяса).


Шаг 3

Рецепт - Щавелевый суп с яйцом классический - Шаг 3 -  Пока варится бульон, подготовьте все остальные ингредиенты. Картофель, морковь и лук очистите от кожуры. Овощи хорошо помойте в чистой воде. Щавель промойте тщательно с двух сторон(каждый листочек отдельно, чтобы смыть остатки песка, земли и остального мусора). Яйца помойте с помощью щёточки, зелень ополосните под проточной водой.

Пока варится бульон, подготовьте все остальные ингредиенты. Картофель, морковь и лук очистите от кожуры. Овощи хорошо помойте в чистой воде. Щавель промойте тщательно с двух сторон(каждый листочек отдельно, чтобы смыть остатки песка, земли и остального мусора). Яйца помойте с помощью щёточки, зелень ополосните под проточной водой.


Шаг 4

Рецепт - Щавелевый суп с яйцом классический - Шаг 4 -  Картофель нарежьте маленькими кубиками, размером приблизительно 1см.*1см.

Картофель нарежьте маленькими кубиками, размером приблизительно 1см.*1см.


Шаг 5

Рецепт - Щавелевый суп с яйцом классический - Шаг 5 -  Сложите листочки щавеля один к одному, срежьте пару сантиметров у основания, чтоб избавиться от стебельков. Далее нарежьте щавель тонкими полосками(как на фото).

Сложите листочки щавеля один к одному, срежьте пару сантиметров у основания, чтоб избавиться от стебельков. Далее нарежьте щавель тонкими полосками(как на фото).


Шаг 6

Рецепт - Щавелевый суп с яйцом классический - Шаг 6 -  В отдельную глубокую миску вбейте 3 яйца и размешайте их с помощью вилки.

В отдельную глубокую миску вбейте 3 яйца и размешайте их с помощью вилки.


Шаг 7

Рецепт - Щавелевый суп с яйцом классический - Шаг 7 -  Морковку натрите на мелкой тёрке, а лук нарежьте максимально маленькими кусочками.

Морковку натрите на мелкой тёрке, а лук нарежьте максимально маленькими кусочками.


Шаг 8

Рецепт - Щавелевый суп с яйцом классический - Шаг 8 -  В сковороде разогрейте немного растительного масла, отправьте морковь и лук обжариваться на сильном огне. Долго обжаривать не стоит, буквально несколько секунд, до момента, когда лук станет слегка прозрачным.

В сковороде разогрейте немного растительного масла, отправьте морковь и лук обжариваться на сильном огне. Долго обжаривать не стоит, буквально несколько секунд, до момента, когда лук станет слегка прозрачным.


Шаг 9

Рецепт - Щавелевый суп с яйцом классический - Шаг 9 -  С бульона удалите мясо и кости, плиту сделайте на максимум, отправьте в кастрюлю картофель и после закипания варите на умеренном огне до готовности(около 15 минут).

С бульона удалите мясо и кости, плиту сделайте на максимум, отправьте в кастрюлю картофель и после закипания варите на умеренном огне до готовности(около 15 минут).


👁 436 просмотров

Похожие рецепты


Жареный лаваш с начинкой из шампиньонов колбасы на сковороде

 Жареный лаваш с начинкой из шампиньонов колбасы на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

На скорую руку, очень просто и очень вкусно, на завтрак! Лаваш с начинкой жареный на сковороде вы можете приготовить к разным случаям. Он хорош для подачи на завтрак или ужин, на перекус. Его можно брать в дорогу, на работу, в школу, на пикник. И начинки для него вы можете делать из чего угодно!


Салат Осенние краски

 Салат Осенние краски - пошаговый рецепт приготовления с фото

Красочный салат с нежной печенью и хрустящим луком!


Плов узбекский с бараниной

 Плов узбекский с бараниной - пошаговый рецепт приготовления с фото

Классический рецепт традиционно узбекского плова! Вкуснятина! Это настоящий узбекский плов. Рецепт плова нашла у Г.Саидова. Замечательный шеф-повар и рассказывает так, что даже человек, далекий от кулинарии, сделает шедевр.


Сбитень клюквенный

 Сбитень клюквенный - пошаговый рецепт приготовления с фото

Супервитаминный напиток. Минимум ингредиентов. Комбинация клюквы с мёдом представляет собой уникальное средство, характеризующееся многочисленными полезными качествами. Старинным народным рецептом считается клюквенный сбитень, поддерживающий бодрость духа зимой и укрепляющий иммунную систему.


Круассаны из слоеного теста с шоколадом внутри

 Круассаны из слоеного теста с шоколадом внутри - пошаговый рецепт приготовления с фото

Круассаны из слоеного теста с шоколадом.Идеальный вариант на завтрак.


Творожная запеканка с синим чаем

 Творожная запеканка с синим чаем - пошаговый рецепт приготовления с фото

Запеканка с клиторией - бодрое утро для всей семьи! Самую обычную запеканку легко превратить в живописный десерт, заодно обогатив микроэлементами, витаминами, антоцианами, содержащиеся в цветках клитории, - незаменимые помощники в борьбе с депрессией, стрессом и синдромом хронической усталости.


Салат с ростбифом

 Салат с ростбифом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Ценителям легких мясных салатов рецепт придется по вкусу. Это блюдо очень часто можно встретить в меню ресторанов или кафе. Хоть оно и состоит всего из трех основных компонентов, но все они настолько сочетаются между собой, что становится понятно, почему этот салат такой популярный.


Печенье в микроволновке на молоке и сливочном масле

 Печенье в микроволновке на молоке и сливочном масле - пошаговый рецепт приготовления с фото

Микроволновка опять выручит, когда срочно нужно что-нибудь к чаю! Я продолжаю осваивать рецепты для микроволновки и сегодня я приготовила с ее помощью очень вкусное печенье! Попробуйте и вы!


Салат Календарь

 Салат Календарь - пошаговый рецепт приготовления с фото

Красивый и вкусный Новогодний салатик! .


Булгур с мясом свинины и овощами на сковороде на второе

 Булгур с мясом свинины и овощами на сковороде на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Яркий, вкусный, сытный, на скорую руку, на каждый день! Булгур с мясом свинины и овощами на сковороде - прекрасный вариант обеда или ужина для всей семьи. Эта крупа отлично сочетается с мясом и различными овощами! И готовится быстро!

Автор: Жемчужинка



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии